Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi dan Konsumai Kedelai di Sumatera Utara

ABSTRAK
JULI YANTI (110304018) dengan judul skripsi “Faktor-Faktor Yang
Mempengaruhi Produksi dan Konsumai Kedelai di Sumatera Utara”.
Penelitian ini dilakukan pada tahun 2015 dibawah bimbingan Bapak Dr.
Ir.Rahmanta Ginting, M.Si serta Bapak Dr.Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec.
Penelitian ini menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi dan
konsumsi kedelai di Sumatera Utara. Penelitian ini menggunakan data sekunder
tentang produksi dan konsumsi kedelai di Sumatera Utara dari tahun 2004-2013.
Data sekunder yang dikumpulkan dalam penelitian berasal dari instansi-instansi
terkait seperti BPS, BKP Prov. Sumatera Utara, dan Dinas Pertanian Prov.
Sumatera Utara.
Dari penelitian ini didapatkan bahwa produksi kedelai di Sumatera Utara secara
serempak dipengaruhi oleh luas lahan, tenaga kerja, harga pupuk. Produksi
kedelai di Sumatera Utara secara parsial tidak dipengaruhi oleh luas panen kedelai
dan tenaga kerja. Konsumsi kedelai di Sumatera Utara secara serempak
dipengaruhi oleh harga impor kedelai, jumlah penduduk, pendapatan dan nilai
tukar kedelai. Konsumsi kedelai di Sumatera Utara secara parsial tidak
dipengaruhi harga kedelai impor, jumlah penduduk, pendapatan, dan nilai tukar
kedelai. Rasio produksi dan konsumsi kedelai di Sumatera Utara mengalami
fluktuasi 2004-2013
Kata Kunci : Produksi kedelai, Konsumsi Kedelai, Rasio Produksi dan Konsumsi

Kedelai.

Universitas Sumatera Utara