PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL BIJI KAPULAGA (Amomum cardamomum Auct non L) Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Biji Kapulaga (Amomum Cardamomum Auct Non L) Terhadap Waktu Renang Mencit Putih Jantan Galur Swiss Dan Profil Kromatografi Lapis Tipis.

1

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL
BIJI KAPULAGA (Amomum cardamomum Auct non L)
TERHADAP WAKTU RENANG MENCIT PUTIH JANTAN
GALUR SWISS DAN PROFIL KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS

SKRIPSI

Oleh:

BAIQ SUPRAMONIKA
K 100110118

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015

2

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL
BIJI KAPULAGA (Amomum cardamomum Auct non L)
TERHADAP WAKTU RENANG MENCIT PUTIH JANTAN
GALUR SWISS DAN PROFIL KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai derajat
Sarjana Farmasi (S. Farm) pada Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta di Surakarta

Oleh :

BAIQ SUPRAMONIKA
K100110118

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015

ii

3

4

5

KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum warohmatullahi wabarokatuh,
Alhamdulillah, puji syukur ke hadirat Allah SWT, Dzat yang Maha
Pemurah yang selalu memberikan petunjuk sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi dengan judul “Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Biji Kapulaga
(Amomum Cardamomum Auct Non L) Terhadap Waktu Renang Mencit Putih
Jantan Galur Swiss dan Profil Kromatografi Lapis Tipis”, sebagai syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.) pada Program Studi Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Terima kasih tidak lupa penulis sampaikan kepada:
1. Bapak Azis Saifudin, Ph.D., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi UMS.

2. Ibu Arifah Sri Wahyuni, M.Sc., Apt. dan Ibu Rima Munawaroh, M.Sc., Apt.
selaku penguji.
3. Ibu Tanti Azizah Sujono, M.Sc., Apt. selaku dosen pembimbing.
4. Ibu Setyo Nurwaini, M.Sc. selaku pembimbing akademik.
5. Bapak dan Ibu Dosen Farmasi serta Laboran yang telah banyak membantu dan
membimbing.
6. Bapak Lalu Suaib dan Ibu Rahayu Eko C selaku orang tua serta Mas Lalu
Suprawesta yang telah memberi doa dan semangat.
7. Teman-teman kelompok skripsi Naufal dan Neni yang selalu mengingatkan
dan membantu dalam skripsi ini.
8. Teman-teman Angkatan 2011 dan teman-teman kos Seruni 2 untuk semangat
dan kebersamaannya selama 4 tahun ini.
Wassalamu’alaikum warohmatullahi wabarokatuh.

Surakarta,

Februari 2015

Penulis

v

6

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i
HALAMAN SAMPUL DALAM ...................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ iii
DEKLARASI ..................................................................................................... iv
KATA PENGANTAR ....................................................................................... v
DAFTAR ISI ...................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. ix
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... x
INTISARI ........................................................................................................... xi
BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1
A. Latar Belakang Masalah .................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ........................................................................... 2
C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 2

D. Tinjauan Pustaka ............................................................................... 2
1. Tanaman Kapulaga ......................................................................... 2
2. Ekstraksi ......................................................................................... 3
3. Stimulan .......................................................................................... 4
4. Kafein ............................................................................................. 5
5. Metode Natatory Exhaustion .......................................................... 5
E. Landasan Teori ................................................................................... 6
F. Keterangan Empiris ........................................................................... 6
BAB II. METODE PENELITIAN ...................................................................... 7
A. Kategori Penelitian ............................................................................. 7
B. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel ..................... 7
1. Variabel Bebas................................................................................ 7
2. Variabel Kendali ............................................................................. 7
3. Variabel Tergantung ....................................................................... 7
vi

7

C. Alat dan Bahan ................................................................................... 7
1. Alat ................................................................................................. 7

2. Bahan .............................................................................................. 7
D. Tempat Penelitian ............................................................................... 8
E. Jalannya Penelitian ............................................................................ 8
1. Pembuatan Simplisia .................................................................... 8
2. Ekstraksi ......................................................................................... 8
3. Pembuatan Larutan Kafein ............................................................. 9
4. Uji Renang ...................................................................................... 9
5. Analisis Profil Kromatografi Lapis Tipis ....................................... 10
F. Analisis Data ....................................................................................... 10
BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 12
A. Determinasi Tanaman ....................................................................... 12
B. Ekstraksi Biji Kapulaga .................................................................... 12
C. Orientasi Waktu Istirahat .................................................................. 13
D. Uji Renang ........................................................................................ 13
E. Analisis Profil Kromatografi Lapis Tipis ......................................... 16
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 19
A. Kesimpulan ........................................................................................ 19
B. Saran ................................................................................................... 19
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 20
LAMPIRAN ....................................................................................................... 22

vii

8

DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Struktur Kafein ................................................................................... 5
Gambar 2. Skema Uji Renang .............................................................................. 11
Gambar 3. Hasil KLT ekstrak etanol biji kapulaga .............................................. 16

viii

9

DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Hasil data waktu lelah orientasi waktu istirahat mencit selama 24 jam . 13
Tabel 2. Hasil data waktu lelah Ekstrak biji kapulaga tiap kelompok .................. 15
Tabel 3. Hasil analisis KLT ekstrak biji kapulaga ................................................ 17

ix

10

DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Surat Keterangan Determinasi Tanaman.......................................... 21
Lampiran 2. Perhitungan

dosis,

pembuatan

larutan

stock,

dan

volume

pemberian......................................................................................... 22
Lampiran 3. Hasil uji statistik orientasi waktu istirahat ....................................... 23
Lampiran 4. Hasil uji statistik waktu lelah ........................................................... 26

x

11

INTISARI
Kapulaga merupakan tanaman di Indonesia yang dipercaya masyarakat
secara empiris memiliki banyak khasiat salah satunya sebagai stimulan. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol biji kapulaga
(Amomum cardamomum Auct non L) pada mencit putih jantan galur Swiss dan
profil kromatografi lapis tipis.
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan rancangan
penelitian pre-test and post-test dan untuk menguji pengaruh pemberian ekstrak
biji kapulaga terhadap mencit menggunakan metode Natatory Exhaustion. Mencit
yang digunakan 25 ekor dibagi menjadi 5 kelompok perlakuan. Kelompok I

merupakan kontrol positif yang diberi perlakuan kafein 100mg/kg BB. Kelompok
II merupakan kontrol negatif yang diberi perlakuan aquadest 0,5mL/20g BB. Tiga
kelompok yang lain mendapat perlakuan ekstrak etanol biji kapulaga dengan tiga
peringkat dosis (100, 200, dan 400) mg/kg BB. Data yang diamati adalah waktu
lelah mencit setelah direnangkan antara sebelum dan setelah diberi perlakuan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak etanol biji kapulaga
dosis (100, 200, dan 400) mg/kg BB memiliki pengaruh terhadap waktu renang
mencit putih jantan galur Swiss dan dari hasil analisis profil kromatografi lapis
tipis ekstrak etanol biji kapulaga disimpulkan mengandung minyak atsiri
golongan terpenoid.
Kata Kunci : Ekstrak etanol, biji kapulaga (Amomum cardamomum Auct non L),
aktivitas renang mencit.

xi