NALISIS KEMITRAAN INTI PLASMA PETANI TEBU KABUPATEN NGAWI (Studi Kasus Pada Mitra Usaha PG. Rejo Agung Baru Kota Madiun).
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ANALISIS KEMITRAAN INTI PLASMA PETANI TEBU
KABUPATEN NGAWI
(Studi Kasus Pada Mitra Usaha PG. Rejo Agung Baru Kota Madiun)
Skripsi
Oleh :
Haryo Kardinto
H 0809057
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit to user
2013
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ANALISIS KEMITRAAN INTI PLASMA PETANI TEBU
KABUPATEN NGAWI
(Studi Kasus Pada Mitra Usaha PG. Rejo Agung Baru Kota Madiun)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna memperoleh derajat sarjana pertanian
Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh
Haryo Kardinto
H 0809057
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit
to user
2013
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ANALISIS KEMITRAAN INTI PLASMA PETANI TEBU
KABUPATEN NGAWI
(Studi Kasus Pada Mitra Usaha PG. Rejo Agung Baru Kota Madiun)
Yang diajukan dan disusun oleh:
Haryo Kardinto
H 0809057
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal : November 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Ketua
Anggota I
Anggota II
Ir. Agustono, M.Si
NIP. 19640801 199003 1 004
Agung Wibowo, SP. M.Si
NIP. 19760226 200501 1 003
Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si
NIP. 19671012 199302 1 001
Surakarta,
November 2013
Mengetahui
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S
NIP. 19560225 198601 1 001
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi dengan judul “Analisis Kemitraan Inti Plasma Tebu Kabupaten Ngawi
(Studi Kasus Pada Mitra Usaha Pabrik Gula Rejo Agung Baru Kota Madiun” ini
sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam penyusunan skripsi ini, penyusun tidak lepas dari bantuan berbagai
pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penyusun ingin mengucapkan terimakasih
kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS., selaku Dekan Fakultas
PertanianUniversitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Bapak Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si, selaku Ketua Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta dan anggota penguji
yang telah memberi bantuan dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini.
3. Ibu Nuning Setyowati, SP, M.Sc selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Bapak Ir. Agustono, M.Si selaku pembimbing utama dan ketua penguji yang
telah bersedia memberikan bantuan, pengarahan serta bimbingan sehingga
penyusun dapat melewati masa perkuliahan sampai penyusunan skripsi ini.
5. Bapak Agung Wibowo, SP. M.Si selaku pembimbing pendamping dan
anggota penguji yang telah memberikan bantuan dan pengarahan dalam
penyusunan skripsi ini.
6. Bapak/Ibu Dosen serta seluruh staff/karyawan Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta atas ilmu yang telah diberikan dan bantuannya
selama menempuh perkuliahan di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
7. Bapak Ambono Wahyudianto selaku General Manager Pabrik Gula Rejo
Agung Baru yang telah bersedia membantu saya untuk memperoleh data.
commit
to usermembantu pengisian kuesioner.
8. Bapak/Ibu Petani Mitra yang telah
berkenan
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
9. Bapak Suwandi dan Ibu Wagiyah yang tiada henti memberikan semangat,
dukungan, perhatian dan doa.
10. Sahabat-sahabat seperjuanganku Agribisnis 2009 (Nicolaus, Dony, Ryan,
Guntur, Fajar, Ahmad,dll) yang tidak bisa disebutkan satu persatu sudah
seperti keluarga, terimakasih banyak telah memberikan semangat, doa,
dukungan dan bantuan kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
11. Sahabat-sahabat dekatku ( Ratih, Neni, Hendro Nugroho, Koko, Yasin,
Anang, Benx2, Yuda, Febri, Reza). Terima kasih doa, dukungan dan
motivasinya selama ini.
12. Semua pihak yang telah membantu baik moril maupun materiil sehingga
penyusun mampu menyelesaikan skripsi penelitian ini.
Akhirnya penyusun berharap semoga skripsi yang jauh dari sempurna ini
dapat memberikan manfaat sekaligus menambah pengetahuan bagi penyusun
sendiri khususnya dan pembaca pada umumnya. Amin
Surakarta, November 2013
Penyusun
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
iii
KATA PENGANTAR ....................................................................................
iv
DAFTAR ISI ..................................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
viii
DAFAR GAMBAR ........................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
x
RINGKASAN .................................................................................................
xi
SUMMARY................................................................................................. ...
xii
I.
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ...................................................................................
1
B. Perumusan Masalah ...........................................................................
4
C. Tujuan Penelitian ...............................................................................
6
D. Kegunaan Penelitian ..........................................................................
6
II. LANDASAN TEORI
A. Penelitian Terdahulu ..........................................................................
7
B. Tinjauan Pustaka ................................................................................
10
1.
Pengertian, Konsep dan Dinamika Kemitraan............................
10
2.
Pola-pola Kemitraan ...................................................................
11
3.
Usaha Tani Tebu .........................................................................
12
4.
Rumusan Stategi .........................................................................
17
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ................................................
20
D. Asumsi ...............................................................................................
23
E. Pembatasan Masalah ..........................................................................
23
F. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel ...................
23
III. METODE PENELITIAN
A. Metode Dasar Penelitian ....................................................................
26
B. Metode Pengambilan Daerah Penelitian ............................................
26
C. Jenis dan Sumber Data .......................................................................
commit to user
29
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
D. Teknik Pengumpulan Data.................................................................
30
E. Metode Analisis Data.........................................................................
30
IV. GAMBARAN UMUM WILAYAH
A. Sejarah Pabrik Gula Rejo Agung Baru ..............................................
39
B. Manajemen dan SDM ........................................................................
40
C. Bagian Tanaman ................................................................................
41
D. Bagian Pabrik .....................................................................................
43
E. Pengelolaan Lingkungan Strategis ....................................................
46
V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Alasan Petani Tebu Kabupaten Ngawi Menjadi Mitra Usaha Pabrik
Gula Rejo Agung Baru Kota Madiun ................................................
49
B. Kondisi Kemitraan Yang Telah Berjalan Antara Pabrik Gula Rejo
Agung Baru Dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi ........................
50
C. Karakteristik Responden ...................................................................
52
D. Identifikasi Faktor Internal Dan Eksternal ........................................
53
E. Perumusan Alternatif Strategi ............................................................
72
VI. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .......................................................................................
79
B. Saran .................................................................................................
80
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Luas, produksi tebu, rendemen dan produksi gula Indonesia,
2008-2012 ........................................................................................
3
Tabel 2. Pemetaan Penelitian Terdahulu .......................................................
9
Tabel 3. Jumlah petani yang bermitra dengan Pabrik Gula. Rejo Agung
Baru Kota Madiun pada tahun 2012 ................................................
27
Tabel 4. Jumlah petani yang bermitra dengan Pabrik Gula Rejo Agung
Baru Kota Madiun pada tahun 2012 ................................................
27
Tabel 5. Jumlah petani yang bermitra dengan Pabrik Gula Rejo Agung
Baru Kota Madiun pada tahun 2012 ................................................
28
Tabel 6. Matrik Internal Facktor Evaluation .................................................
31
Tabel 7. Matrik External Facktor Evaluation ...............................................
31
Tabel 8. Alasan keikutsertaan petani responden dalam kemitraan Pabrik
Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi .....
49
Tabel 9. Karakteristik Responden dari Pabrik Gula Rejo Agung Baru di
Kota ................................................................................................
52
Tabel 10 .Karakteristik Responden Petani Tebu Kabupaten Ngawi ................
53
Tabel 11. Identifikasi Faktor-faktor Internal Kemitraan antara Pabrik Gula
Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi Kota
Madiun .............................................................................................
65
Tabel 12. Identifikasi Faktor-Faktor Eksternal Kemitraan antara Pabrik
Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi
Jawa Timur ......................................................................................
72
Tabel 13. Matrik Internal Factor Evaluation (IFE) Kemitraan Antara Pabrik
Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu di Kabupaten Ngawi
Jawa Timur ......................................................................................
73
Tabel 14. Matrik Eksternal Factor Evaluation (EFE) Kemitraan Antara
Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten
Ngawi Jawa Timur ..........................................................................
74
Tabel 15. Alternatif Strategi Matrik SWOT Kemitraan antara Pabrik Gula
Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi Jawa
Timur ...............................................................................................
78
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
GAMBAR
Halaman
Gambar 1.
Kerangka Teori Pendekatan Masalah .........................................
22
Gambar 2.
Matrik Internal-External ...........................................................
34
Gambar 3.
Matrik SWOT ............................................................................
35
Gambar 4.
Skema Mekanisme Sistem Kemitraan yang dijalankan antara
Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten
Ngawi ..........................................................................................
50
Gambar 5 . Matrik Internal Eksternal (IE) pada Kemitraan Pabrik Gula
Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi .......
75
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1
Daftar nama petani Kecamatan Pitu .........................................
86
Lampiran 2
Tabulasi faktor internal dan eksternal ......................................
87
Lampiran 3
Surat pengantar kuesioner ........................................................
89
Lampiran 4
Dokumentasi penelitian ............................................................
108
Lampiran 5
Rekomendasi penelitian sosial ekonomi Fakultas Pertanian ....
109
Lampiran 6
Surat rekomendasi penelitian Badan Kesatuan Bangsa Politik
dan Perlindungan Masyarakat Pemerintah Propinsi Jawa
Tengah ...................................................................................... 110
Lampiran 7
Surat rekomendasi penelitian Badan Kesatuan Bangsa Politik
dan Perlindungan Masyarakat Pemerintah Propinsi Jawa
Timur ........................................................................................ 112
Lampiran 8
Surat rekomendasi penelitian Badan Kesatuan Bangsa Politik
dan Perlindungan Masyarakat Pemerintah Kabupaten Ngawi . 114
Lampiran 9
Surat keterangan PG. Rejo Agung Baru Kota Madiun ...........
commit to user
x
115
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
RINGKASAN
Haryo Kardinto. H0809057. 2013. “Analisis Kemitraan Inti Plasma
Petani Tebu Kabupaten Ngawi (Studi Kasus Pada Mitra Usaha PG. Rejo
Agung Baru Kota Madiun)”. Dibimbing oleh Ir. Agustono, M.Si dan Agung
Wibowo, SP. M.Si. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Kemitraan usaha pertanian merupakan salah satu instrument kerja sama
yang mengacu kepada terciptanya suasana keseimbangan, keselarasan, dan
keterampilan yang didasari saling percaya antara perusahaan mitra dan kelompok
melalui perwujudan sinergi kemitraan. Oleh karena itu, kemitraan usaha bersama
ini diharapkan dapat membangun kualitas kemitraan. Pola kemitraan merupakan
perwujudan cita-cita untuk melaksanakan sistem gotong royong yang dibentuk
antara inti dan plasma yang kuat.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan faktor
eksternal dalam kemitraan antara Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani
Tebu Kabupaten Ngawi dan Merumuskan alternatif strategi yang tepat
dikembangkan dalam membangun kualitas kemitraan antara Pabrik Gula Rejo
Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi
Metode dasar penelitian adalah metode deskriptif dengan menggunakan
data cross section. Penelitian dilakukan di Kabupaten Ngawi Jawa Timur. Jumlah
petani sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 30 orang dan teknik
pengambilan petani sampel dengan menggunakan metode purposive (sengaja).
Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan
data dengan observasi, pencatatan dan wawancara. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa Alternatif strategi yang tepat dikembangkan dalam sistem kemitraan
meningkatkan kualitas brik tebu petani yang belum memenuhi standart,
meningkatkan hubungan kemitraan dalam hal peminjaman, meningkatkan
kemampuan, keterampilan dan profesionalisme petani mitra usaha dalam
memahami arti tentang kerjasama, meningkatkan kontrol mutu sarana produksi
tebu, meningkatkan bimbingan teknis managemen usaha dan modal,
meningkatkan daya saing harga produksi tebu agar petani tidak menjual tebu di
perusahaan lain, melakukan evaluasi rutin tiap periode waktu tertentu untuk
pemecahan masalah yang ada, mengidentifikasian secara tepat kemungkinan
masalah yang muncul dalam teknik pembibitan budidaya tebu, menerapkan sistem
kebijakan jadwal giling.
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SUMMARY
HaryoKardinto. H0809057. 2013. “ The Analysis Of Plasma With Core
in Sugarcane Partnership in Ngawi District (Case of PG. Rejo Agung Baru in
Madiun City)”. Supervised by Ir. Agustono, M.Si and Agung Wibowo, SP. M.Si.
Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University Surakarta.
Agriculture business partnership is one of the cooperation instrument refers
to the creation of atmosphere of balance, harmony, and skills based on mutual
trust between partners and group companies through the realization of partnership
synergy. Therefore, the joint venture partnership is expected to build quality
partnerships. Partnership embodies the ideals to implement a system of mutual
cooperation between the nucleus and the plasma formed strong.
This research aims to identify the internal factors and external factors in
the partnership between the New Sugar Factory Rejo Agung Baru with Sugarcane
Farmers Ngawi Distrrict and formulate appropriate strategies developed
alternatives in building quality partnerships between New Sugar Factory Rejo
Agung Baru with Sugarcane Farmers Ngawi
The basic method of research is descriptive method using cross section
data. The study was conducted in Ngawi of East Java. The number of farmers
samples used in this study was 30 men and retrieval techniques farmers using
purposive sampling (intentionally). The data used are primary data and secondary
data. Data collection techniques with the observation, recording and interviews.
The results showed that appropriate alternative strategy was developed in
partnership system toimprove the quality of sugarcane farmers brik who do not
meet the standard, increasing the partnership in terms of borrowing, increase the
ability, skill and professionalism of the business partner farmers in understanding
the meaning of cooperation, improve the quality control of the means of
production of sugarcane, increase technical assistance and capital management
business, improving price competitiveness of sugarcane production so that
farmers do not sell sugarcane in other companies, conduct regular evaluations of
each period of time to solving existing problems, identifying precisely the
possibility of problems arising in the cultivation of sugar cane breeding
techniques, implement system policies milled schedule.
commit to user
xii
digilib.uns.ac.id
ANALISIS KEMITRAAN INTI PLASMA PETANI TEBU
KABUPATEN NGAWI
(Studi Kasus Pada Mitra Usaha PG. Rejo Agung Baru Kota Madiun)
Skripsi
Oleh :
Haryo Kardinto
H 0809057
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit to user
2013
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ANALISIS KEMITRAAN INTI PLASMA PETANI TEBU
KABUPATEN NGAWI
(Studi Kasus Pada Mitra Usaha PG. Rejo Agung Baru Kota Madiun)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna memperoleh derajat sarjana pertanian
Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh
Haryo Kardinto
H 0809057
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit
to user
2013
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ANALISIS KEMITRAAN INTI PLASMA PETANI TEBU
KABUPATEN NGAWI
(Studi Kasus Pada Mitra Usaha PG. Rejo Agung Baru Kota Madiun)
Yang diajukan dan disusun oleh:
Haryo Kardinto
H 0809057
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal : November 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Ketua
Anggota I
Anggota II
Ir. Agustono, M.Si
NIP. 19640801 199003 1 004
Agung Wibowo, SP. M.Si
NIP. 19760226 200501 1 003
Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si
NIP. 19671012 199302 1 001
Surakarta,
November 2013
Mengetahui
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S
NIP. 19560225 198601 1 001
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi dengan judul “Analisis Kemitraan Inti Plasma Tebu Kabupaten Ngawi
(Studi Kasus Pada Mitra Usaha Pabrik Gula Rejo Agung Baru Kota Madiun” ini
sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam penyusunan skripsi ini, penyusun tidak lepas dari bantuan berbagai
pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penyusun ingin mengucapkan terimakasih
kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS., selaku Dekan Fakultas
PertanianUniversitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Bapak Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si, selaku Ketua Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta dan anggota penguji
yang telah memberi bantuan dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini.
3. Ibu Nuning Setyowati, SP, M.Sc selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Bapak Ir. Agustono, M.Si selaku pembimbing utama dan ketua penguji yang
telah bersedia memberikan bantuan, pengarahan serta bimbingan sehingga
penyusun dapat melewati masa perkuliahan sampai penyusunan skripsi ini.
5. Bapak Agung Wibowo, SP. M.Si selaku pembimbing pendamping dan
anggota penguji yang telah memberikan bantuan dan pengarahan dalam
penyusunan skripsi ini.
6. Bapak/Ibu Dosen serta seluruh staff/karyawan Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta atas ilmu yang telah diberikan dan bantuannya
selama menempuh perkuliahan di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
7. Bapak Ambono Wahyudianto selaku General Manager Pabrik Gula Rejo
Agung Baru yang telah bersedia membantu saya untuk memperoleh data.
commit
to usermembantu pengisian kuesioner.
8. Bapak/Ibu Petani Mitra yang telah
berkenan
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
9. Bapak Suwandi dan Ibu Wagiyah yang tiada henti memberikan semangat,
dukungan, perhatian dan doa.
10. Sahabat-sahabat seperjuanganku Agribisnis 2009 (Nicolaus, Dony, Ryan,
Guntur, Fajar, Ahmad,dll) yang tidak bisa disebutkan satu persatu sudah
seperti keluarga, terimakasih banyak telah memberikan semangat, doa,
dukungan dan bantuan kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
11. Sahabat-sahabat dekatku ( Ratih, Neni, Hendro Nugroho, Koko, Yasin,
Anang, Benx2, Yuda, Febri, Reza). Terima kasih doa, dukungan dan
motivasinya selama ini.
12. Semua pihak yang telah membantu baik moril maupun materiil sehingga
penyusun mampu menyelesaikan skripsi penelitian ini.
Akhirnya penyusun berharap semoga skripsi yang jauh dari sempurna ini
dapat memberikan manfaat sekaligus menambah pengetahuan bagi penyusun
sendiri khususnya dan pembaca pada umumnya. Amin
Surakarta, November 2013
Penyusun
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
iii
KATA PENGANTAR ....................................................................................
iv
DAFTAR ISI ..................................................................................................
vi
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
viii
DAFAR GAMBAR ........................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
x
RINGKASAN .................................................................................................
xi
SUMMARY................................................................................................. ...
xii
I.
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ...................................................................................
1
B. Perumusan Masalah ...........................................................................
4
C. Tujuan Penelitian ...............................................................................
6
D. Kegunaan Penelitian ..........................................................................
6
II. LANDASAN TEORI
A. Penelitian Terdahulu ..........................................................................
7
B. Tinjauan Pustaka ................................................................................
10
1.
Pengertian, Konsep dan Dinamika Kemitraan............................
10
2.
Pola-pola Kemitraan ...................................................................
11
3.
Usaha Tani Tebu .........................................................................
12
4.
Rumusan Stategi .........................................................................
17
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ................................................
20
D. Asumsi ...............................................................................................
23
E. Pembatasan Masalah ..........................................................................
23
F. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel ...................
23
III. METODE PENELITIAN
A. Metode Dasar Penelitian ....................................................................
26
B. Metode Pengambilan Daerah Penelitian ............................................
26
C. Jenis dan Sumber Data .......................................................................
commit to user
29
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
D. Teknik Pengumpulan Data.................................................................
30
E. Metode Analisis Data.........................................................................
30
IV. GAMBARAN UMUM WILAYAH
A. Sejarah Pabrik Gula Rejo Agung Baru ..............................................
39
B. Manajemen dan SDM ........................................................................
40
C. Bagian Tanaman ................................................................................
41
D. Bagian Pabrik .....................................................................................
43
E. Pengelolaan Lingkungan Strategis ....................................................
46
V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Alasan Petani Tebu Kabupaten Ngawi Menjadi Mitra Usaha Pabrik
Gula Rejo Agung Baru Kota Madiun ................................................
49
B. Kondisi Kemitraan Yang Telah Berjalan Antara Pabrik Gula Rejo
Agung Baru Dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi ........................
50
C. Karakteristik Responden ...................................................................
52
D. Identifikasi Faktor Internal Dan Eksternal ........................................
53
E. Perumusan Alternatif Strategi ............................................................
72
VI. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .......................................................................................
79
B. Saran .................................................................................................
80
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Luas, produksi tebu, rendemen dan produksi gula Indonesia,
2008-2012 ........................................................................................
3
Tabel 2. Pemetaan Penelitian Terdahulu .......................................................
9
Tabel 3. Jumlah petani yang bermitra dengan Pabrik Gula. Rejo Agung
Baru Kota Madiun pada tahun 2012 ................................................
27
Tabel 4. Jumlah petani yang bermitra dengan Pabrik Gula Rejo Agung
Baru Kota Madiun pada tahun 2012 ................................................
27
Tabel 5. Jumlah petani yang bermitra dengan Pabrik Gula Rejo Agung
Baru Kota Madiun pada tahun 2012 ................................................
28
Tabel 6. Matrik Internal Facktor Evaluation .................................................
31
Tabel 7. Matrik External Facktor Evaluation ...............................................
31
Tabel 8. Alasan keikutsertaan petani responden dalam kemitraan Pabrik
Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi .....
49
Tabel 9. Karakteristik Responden dari Pabrik Gula Rejo Agung Baru di
Kota ................................................................................................
52
Tabel 10 .Karakteristik Responden Petani Tebu Kabupaten Ngawi ................
53
Tabel 11. Identifikasi Faktor-faktor Internal Kemitraan antara Pabrik Gula
Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi Kota
Madiun .............................................................................................
65
Tabel 12. Identifikasi Faktor-Faktor Eksternal Kemitraan antara Pabrik
Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi
Jawa Timur ......................................................................................
72
Tabel 13. Matrik Internal Factor Evaluation (IFE) Kemitraan Antara Pabrik
Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu di Kabupaten Ngawi
Jawa Timur ......................................................................................
73
Tabel 14. Matrik Eksternal Factor Evaluation (EFE) Kemitraan Antara
Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten
Ngawi Jawa Timur ..........................................................................
74
Tabel 15. Alternatif Strategi Matrik SWOT Kemitraan antara Pabrik Gula
Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi Jawa
Timur ...............................................................................................
78
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
GAMBAR
Halaman
Gambar 1.
Kerangka Teori Pendekatan Masalah .........................................
22
Gambar 2.
Matrik Internal-External ...........................................................
34
Gambar 3.
Matrik SWOT ............................................................................
35
Gambar 4.
Skema Mekanisme Sistem Kemitraan yang dijalankan antara
Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten
Ngawi ..........................................................................................
50
Gambar 5 . Matrik Internal Eksternal (IE) pada Kemitraan Pabrik Gula
Rejo Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi .......
75
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1
Daftar nama petani Kecamatan Pitu .........................................
86
Lampiran 2
Tabulasi faktor internal dan eksternal ......................................
87
Lampiran 3
Surat pengantar kuesioner ........................................................
89
Lampiran 4
Dokumentasi penelitian ............................................................
108
Lampiran 5
Rekomendasi penelitian sosial ekonomi Fakultas Pertanian ....
109
Lampiran 6
Surat rekomendasi penelitian Badan Kesatuan Bangsa Politik
dan Perlindungan Masyarakat Pemerintah Propinsi Jawa
Tengah ...................................................................................... 110
Lampiran 7
Surat rekomendasi penelitian Badan Kesatuan Bangsa Politik
dan Perlindungan Masyarakat Pemerintah Propinsi Jawa
Timur ........................................................................................ 112
Lampiran 8
Surat rekomendasi penelitian Badan Kesatuan Bangsa Politik
dan Perlindungan Masyarakat Pemerintah Kabupaten Ngawi . 114
Lampiran 9
Surat keterangan PG. Rejo Agung Baru Kota Madiun ...........
commit to user
x
115
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
RINGKASAN
Haryo Kardinto. H0809057. 2013. “Analisis Kemitraan Inti Plasma
Petani Tebu Kabupaten Ngawi (Studi Kasus Pada Mitra Usaha PG. Rejo
Agung Baru Kota Madiun)”. Dibimbing oleh Ir. Agustono, M.Si dan Agung
Wibowo, SP. M.Si. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Kemitraan usaha pertanian merupakan salah satu instrument kerja sama
yang mengacu kepada terciptanya suasana keseimbangan, keselarasan, dan
keterampilan yang didasari saling percaya antara perusahaan mitra dan kelompok
melalui perwujudan sinergi kemitraan. Oleh karena itu, kemitraan usaha bersama
ini diharapkan dapat membangun kualitas kemitraan. Pola kemitraan merupakan
perwujudan cita-cita untuk melaksanakan sistem gotong royong yang dibentuk
antara inti dan plasma yang kuat.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan faktor
eksternal dalam kemitraan antara Pabrik Gula Rejo Agung Baru dengan Petani
Tebu Kabupaten Ngawi dan Merumuskan alternatif strategi yang tepat
dikembangkan dalam membangun kualitas kemitraan antara Pabrik Gula Rejo
Agung Baru dengan Petani Tebu Kabupaten Ngawi
Metode dasar penelitian adalah metode deskriptif dengan menggunakan
data cross section. Penelitian dilakukan di Kabupaten Ngawi Jawa Timur. Jumlah
petani sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 30 orang dan teknik
pengambilan petani sampel dengan menggunakan metode purposive (sengaja).
Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan
data dengan observasi, pencatatan dan wawancara. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa Alternatif strategi yang tepat dikembangkan dalam sistem kemitraan
meningkatkan kualitas brik tebu petani yang belum memenuhi standart,
meningkatkan hubungan kemitraan dalam hal peminjaman, meningkatkan
kemampuan, keterampilan dan profesionalisme petani mitra usaha dalam
memahami arti tentang kerjasama, meningkatkan kontrol mutu sarana produksi
tebu, meningkatkan bimbingan teknis managemen usaha dan modal,
meningkatkan daya saing harga produksi tebu agar petani tidak menjual tebu di
perusahaan lain, melakukan evaluasi rutin tiap periode waktu tertentu untuk
pemecahan masalah yang ada, mengidentifikasian secara tepat kemungkinan
masalah yang muncul dalam teknik pembibitan budidaya tebu, menerapkan sistem
kebijakan jadwal giling.
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
SUMMARY
HaryoKardinto. H0809057. 2013. “ The Analysis Of Plasma With Core
in Sugarcane Partnership in Ngawi District (Case of PG. Rejo Agung Baru in
Madiun City)”. Supervised by Ir. Agustono, M.Si and Agung Wibowo, SP. M.Si.
Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University Surakarta.
Agriculture business partnership is one of the cooperation instrument refers
to the creation of atmosphere of balance, harmony, and skills based on mutual
trust between partners and group companies through the realization of partnership
synergy. Therefore, the joint venture partnership is expected to build quality
partnerships. Partnership embodies the ideals to implement a system of mutual
cooperation between the nucleus and the plasma formed strong.
This research aims to identify the internal factors and external factors in
the partnership between the New Sugar Factory Rejo Agung Baru with Sugarcane
Farmers Ngawi Distrrict and formulate appropriate strategies developed
alternatives in building quality partnerships between New Sugar Factory Rejo
Agung Baru with Sugarcane Farmers Ngawi
The basic method of research is descriptive method using cross section
data. The study was conducted in Ngawi of East Java. The number of farmers
samples used in this study was 30 men and retrieval techniques farmers using
purposive sampling (intentionally). The data used are primary data and secondary
data. Data collection techniques with the observation, recording and interviews.
The results showed that appropriate alternative strategy was developed in
partnership system toimprove the quality of sugarcane farmers brik who do not
meet the standard, increasing the partnership in terms of borrowing, increase the
ability, skill and professionalism of the business partner farmers in understanding
the meaning of cooperation, improve the quality control of the means of
production of sugarcane, increase technical assistance and capital management
business, improving price competitiveness of sugarcane production so that
farmers do not sell sugarcane in other companies, conduct regular evaluations of
each period of time to solving existing problems, identifying precisely the
possibility of problems arising in the cultivation of sugar cane breeding
techniques, implement system policies milled schedule.
commit to user
xii