ANALISIS PENDAPATAN PETANI SILVOPASTURA DI DESA AMAN DAMAI, KECAMATAN SIRAPIT, KABUPATEN LANGKAT
ANALISIS PENDAPATAN PETANI SILVOPASTURA DI DESA AMAN DAMAI, KECAMATAN SIRAPIT, KABUPATEN LANGKAT SKRIPSI SAHRONI LUBIS 111201007 MANAJEMEN HUTAN
ABSTRACT SAHRONI LUBIS : Analisis Pendapatan Petani Silvopastura Di Desa Aman
Damai, Kecamatan Sirapit, Kabupaten Langkat, dibimbing oleh SITI LATIFAH dan TRI MARTIAL.
Alih guna lahan hutan menjadi lahan pertanian di sadari menimbulkan banyak masalah seperti penurunan kesuburan tanah, erosi, kepunahan flora dan fauna, banjir, kekeringan dan bahkan perubahan lingkungan global. Salah Satu sistem pengelolaan lahan untuk mengatasi masalah tersebut adalah model agroforestri. Pengelolaan silvopastura di Desa Aman Damai masih kurang berkembang, dan minimnya pengetahuan masyarakat tentang sistem silvopastura. Berdasarkan hal tersebut, penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi komponen penyusun silvopastura, melihat kontribusi praktek silvopastura terhadap pendapatan rumah tangga, dan menganalisis faktor – faktor yang mempengaruhi pendapatan petani silvopastura di Desa Aman Damai. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei 2015. Pengambilan sampel dilakukan secara purpossive dan metode yang digunakan berupa analisis regresi linier berganda.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa komponen penyususn silvopastura di Desa Aman Damai meliputi komponen kehutanan (tanaman berkayu) berupa Jenis pohon serbaguna (MPTs) dengan komponen peternakan (pasture). Jenis pohon serbaguna yang di kembangkan adalah alpukat, belimbing, durian, jambu, jeruk, kakao, karet, kuini, langsat, mangga, nangka, petai, rambe, rambutan, dan sawo.
Sedangkan jenis ternak yang dikembangkan adalah ayam, kambing, kerbau, dan lembu. Kontribusi praktek silvopastura terhadap pendapatan rumah tangga yaitu Rp. 397.368.000 sebesar (52,56 %), lebih besar dibandingkan kontribusi usaha tani terhadap pendapatan rumah tangga yaitu Rp. 358.800.000 sebesar (47, 44 %). Variabel independen yang berpengaruh nyata terhadap variabel dependen adalah variabel jumlah ternak dan kepemilikan luas lahan.
Kata Kunci : Silvopastura, Multipurpose trees species (MPTs), Ternak, variabel independen, variabel dependen.
ABSTRACT SAHRONI LUBIS: Analysis of Farmer Income Silvopastura In Aman Damai village, Sirapit district, Langkat regency. The guidance bySITI LATIFAH, SandTRI MARTIAL.
Transferof forestlandto agricultureinknowingcause many problemssuch asdeclining soil fertility, erosion, extinctionof floraandfauna, floods,
droughtsandevenglobalenvironmental change. Oneland
managementsystemtosolve the problem isthe modelof agroforestry. Silvopasturamanagementin the village ofAmanDamaiis stillunderdeveloped, andthe lack ofresearch related toland managementsystem withsilvopastura. Based on this,the study aims toidentify thecomponents ofsilvopastura, to know silvopasturapracticecontributesto thehousehold income, andanalyzefactorsthat affectthe income of silvopastura farmersin theAmanDamai of village.This researchwas done inMay 2015. Sampling was done bypurposiveandmethods usedin the form ofmultiple linear regression analysis.The research showedthatComponent of silvopasturaInAmanDamai villageincludecomponent(wood plants) in the form ofmultipurposetree species(MPTs) with the components ofthe farm(pasture). Multipurposetree speciesthat was developedisavocado, star fruit,durian, guava, citrus, cocoa, rubber, kuini, olive,mango, jackfruit, petai, Rambe, rambutan, andsapodilla. While thetype ofpasture being developed arechickens, goats, buffaloes, andcows. Silvopasturapracticescontributeto thehousehold incomeof Rp. 397. 368. 000(52.56%), greaterthan the contributionof farmingtohousehold incomeis Rp.358.800.000(47, 44%). The independent variablesthatsignificantly affectthe dependentvariableis a variablenumber of pastureandlandownership. Keywords : Silvopastura, Multipurposetrees(MPTS), pasture, independent variable,dependent variable.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Desa Pagaran Manggis, Kecamatan Batang Lubu Sutam,Kabupaten Padang Lawas, Sumatera Utara pada tanggal 05Juni 1993 sebagai anak ketiga dari delapan bersaudara dari ayahandaSyafii Lubis dan ibunda Samsinar Nasution. Pada tahun 2011 penulis lulus dariMAN 1 Padangsidimpuan,pada tahun yang sama penulis lulus seleksi masuk USU melalui jalur Undangan. Penulis memilih Program Studi Kehutanan, Minat Manajemen Hutan, Fakultas Pertanian Selama mengikuti perkuliahanpenulis aktif diberbagai kegiatan organisasi.
Pernah menjabat sebagai Ketua seksi Kaderisasi Badan Kemakmuran Mushalla (BKM) Baytul Asyjaar periode 2012/2013. Pernah aktif dalam anggota organisasi kemahasiswaan, seperti Kesatuan Aksi Mahasiswa Muslim Indonesia (KAMMI) Nusantara USU dan anggota Gerakan Mahasiswa Bidik Misi (GAMADIKSI). Selanjutnya penulis juga aktif menjadi asisten dosen untuk menangani mata kuliah praktikum Pemanenan Hasil Hutan (PHH) T.A 2013.
Penulis mengikuti Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) pada tahun 2013 di Kawasan Taman Hutan Raya Bukit Barisan dan Hutan Pendidikan USU, Tongkoh Kabupaten Karo. Selanjutnya penulis melaksanakanPraktek Kerja Lapang (PKL) Di KPH Ciamis, Perum Perhutani Unit III Jawa Barat Dan Banten Pada Tanggal (29 Januari – 28 Februari 2015 ). Sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan, penulis menyelesaikan skripsi yang berjudul “ Analis Pendapatan Petani Silvopastura Di Desa Aman Damai, Kecamatan Sirapit, Kabupaten Langkat”.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan hasil penelitian yang berjudul “Analisis Pendapatan Petani Silvopastura Di Desa Aman Damai, Kecamatan Sirapait, Kabupaten Langkat”
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan pernyataan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orangtua penulis yang telah membesarkan, memelihara, dan mendidik penulis selama ini. Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D dan Dr. Ir. Tri Martial, M.P.Selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis dalam penyelesaian hasil penelitian ini. Khusus untuk petani Silvofastura, penulis menyampampaikan banyak terima kasih atas bantuannya dalam pengumpulan informasi data kawasan yang dilakukan pada penelitian ini.
Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai Program Studi Kehutanan, serta semua rekan mahasiswa yang tak dapat disebutkan satu per satu di sini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan usulan penelitian ini.Semoga usulan penelitian ini bermanfaat.
Medan, Juni 2015 Penulis
DAFTAR ISI
ABSTRACT ................................................................................................... i ABSTRACT..................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii KATA PENGANTAR .................................................................................... iv DAFTAR ISI ................................................................................................... v DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix PENDAHULUAN Latar Belakang ........................................................................................
1 Perumusan Masalah ................................................................................
3 Tujuan Penelitian ....................................................................................
3 Manfaat Penelitian ..................................................................................
3 TINJAUAN PUSTAKA Kerangka Konsep ....................................................................................
4 Klasifikasi Berdasarkan Komponen Penyusunnya ................................. 5 Sistem Silvopastura .................................................................................
7 Aspek Sosial Ekonomi Masyarakat ........................................................
8 Umur .......................................................................................................
9 Pendidikan Formal ..................................................................................
9 Luas Kepemilikan Lahan ........................................................................ 10 Pendapatan Usaha Ternak ....................................................................... 10 Komponen Penyusun silvopastura .......................................................... 10 Populasi Ternak....................................................................................... 11 Ketersediaan Pakan Ternak ..................................................................... 12 Komposisi Jenis Tanaman Kehutanan .................................................... 16 Kontribusi silvopastura terhadap pendapatan rumah tangga .................. 16
METODOLOGI PENELITIAN
Waktu dan Tempat .................................................................................. 17 Alatdan Bahan ......................................................................................... 17 Jenis Data Yang Dikumpulkan ............................................................... 17 Metode Pengambilan Data ...................................................................... 18 Tahapan penelitian .................................................................................. 19 Pengolahan Data ..................................................................................... 19 Analisis Data ........................................................................................... 21
Batasan Penelitian ................................................................................... 22
HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Keadaan sosial masyarakat ............................................................... 24 a.
Identitas Responden .......................................................................... 24 Umur Responden ............................................................................................. 25
Tingkat Pendidikan Responden ....................................................... 26 Luas Lahan Responden .................................................................... 27 Pendapatan Petani Silvopastura ....................................................... 28
2. Komponen Penyusun Silvopastura ................................................... 30
Populasi Ternak................................................................................. 30 Ketersediaan Pakan Ternak ............................................................... 36 Komposisi Jenis Tanaman Kehutanan .............................................. 39
3. Kontribusi Silvopastura terhadap pendapatan rumah tangga ............ 43
4. Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan ........................... 45 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ............................................................................................ 49 Saran ...................................................................................................... 49
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL No. Hal.
1. Thally sheet yang digunakan penelitian .................................................... 19 2.
Data jumlah penduduk .............................................................................. 23 3. Data mata pencaharian Desa Aman Damai .............................................. 24 4. Karakteristik responden berdasarkan umur .............................................. 25 5. Karakteristik responden berdasarkan tingkat pendidikan ......................... 26 6. Data luas pemilikan lahan responden ....................................................... 27 7. Pendapatan responden petani silvopastura ................................................ 28 8. Data Jumlah Kepemilikan ternak berdasarkan jenisnya ........................... 30 9. Kontribusi silvopastura terhadap pendapatan rumah tangga .................... 43
DAFTAR GAMBAR No. Hal.
1. Lembu berteduh dibawah tegakan nangka ................................................ 30 2.
Lembu milik salah satu responden ............................................................ 31 3. Kambing milik salah satu responden ........................................................ 32 4. Ayam berkeliaran disekitar rumah warga ................................................. 34 5. Ternak kerbau yang sedang di ikat di dalam kandang .............................. 35 6. Lembu lagi digembalakan untuk mencari makan ..................................... 37 7. Lembu sedang mengkonsumsi HMT di dalam kandang ........................... 38 8. Buah Kakao yang siap panen .................................................................... 40 9. Pohon karet setelah di deres salah satu warga .......................................... 41