Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) (Studi Kasus: PT. Pabrik Es Siantar)

PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN
METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ)
(STUDI KASUS: PT. PABRIK ES SIANTAR)

ABSTRAK

Masalah persediaan berpusat pada pemesanan jumlah bahan baku yang tepat.
Kelebihan dan kekurangan di dalam pemesanan bahan baku dapat menyebabkan
beberapa masalah yang sering terjadi pada perusahaan. Seperti halnya pada PT.
Pabrik Es Siantar, bahan baku sering mengalami kelebihan dan kekurangan. Oleh
sebab itu, pada penelitian ini digunakan salah satu metode untuk mengendalikan
persediaan bahan baku pada perusahaan tersebut yaitu Economic Order Quantity
(EOQ). Disamping mengoptimalkan biaya persediaan, pengendalian persediaan
ini juga memberi hasil optimal untuk pelayanan dalam proses produksi. Dalam
penelitian ini, didapatkan jumlah pemesanan bahan baku yang optimal dan telah
dibuktikan bahwa metode tersebut telah menghasilkan hasil yang optimal yaitu
penghematan biaya persediaan sebesar 43% dari biaya perusahaan.

Kata Kunci: persediaan, pengendalian persediaan, Economic Order Quantity

iv

INVENTORY CONTROL FOR RAW MATERIALS WITH
ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) METHOD
(CASE STUDY: PT. PABRIK ES SIANTAR)

ABSTRACT

Inventory problem is based on ordering raw materials appropriate. Over and less
of ordering raw materials can make problem that usually happen in some
company. As happening in PT. Pabrik Es Siantar, ordering of raw materials
usually over and less. Because of that, in this research the writer use a method to
control inventory that is Economic Order Quantity (EOQ) method. Beside to
optimize the inventory cost, inventory controlling by this method also give the
optimum result in production service. In this research, we get the optimum
solution of the ordering quantity and has been proved that EOQ method give the
optimal solution in economical cost 43% from the inventory cost by the company.

Keyword: inventory, inventory control, Economic Order Quantity

v