Agribisnis Padi Sawah dalam Upaya Meningkatkan Pendapatan Petani pada Pengembangan Wilayah di Kabupaten Serdang Bedagai Provinsi Sumatera Utara
AGRIBISNIS PADI SAWAH DALAM UPAYA
MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI
PADA PENGEMBANGAN WILAYAH DI
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
PROVINSI SUMATERA UTARA
DISERTASI
Untuk Memperoleh Gelar Doktor Dalam Program Studi Ilmu Perencanaan Wilayah
Pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara Dengan Wibawa Rektor
Universitas Sumatera Utara Prof. Dr. Runtung Sitepu SH, M.Hum
Dipertahankan Pada Tanggal 8 Juni 2016
Nama
NIM
Program Studi
: HASMAN HASYIM
: 088105005
: S3 Perencanaan Wilayah
SEKOLAH PASCASARJANA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
AGRIBISNIS PADI SAWAH DALAM UPAYA
MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI
PADA PENGEMBANGAN WILAYAH DI
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
PROVINSI SUMATERA UTARA
DISERTASI
Untuk Memperoleh Gelar Doktor Dalam Program Studi Ilmu Perencanaan Wilayah
Pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara Dengan Wibawa Rektor
Universitas Sumatera Utara Prof. Dr. Runtung Sitepu SH, M.Hum
Dipertahankan Pada Tanggal 8 Juni 2016
Nama
NIM
Program Studi
: HASMAN HASYIM
: 088105005
: S3 Perencanaan Wilayah
SEKOLAH PASCASARJANA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
HASIL PENELITIAN DISERTASI INI TELAH
DISETUJUI UNTUK UJIAN TERBUKA DISERTASI
(PROMOSI DOKOR) PADA TANGGAL 8 JUNI 2016
Oleh
Promotor
Prof. Dr. Sya’ad Afifuddin, SE, M.Ec
Nip. 19551003 198103 1 004
Co- Promotor
Prof.Dr.Badaruddin,MSi
Nip.19680525 199203 1 002
001
Dr.Ir.Salmiah,MS
Nip.19570217 198603 2
Mengetahui
Ketua Program Studi Perencana Wilayah
Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara
Prof.Dr.lic.rer.reg.Sirojuzilam Hasyim SE
Nip.19630818 198803 1 005
Universitas Sumatera Utara
TIM PROMOTOR
Prof. Dr. Sya’ad Afifuddin, SE, M.Ec
Prof. Dr. Badaruddin, MSi
Dr. Ir. Salmiah, MS
Universitas Sumatera Utara
TIM PENGUJI LUAR KOMISI
Prof.Dr.lic.rer.reg.Sirojuzilam Hasyim SE
Prof. Erlina, SE, M.Si, Ph.D. Ak.CA
Prof. Dr. Raja Masbar, M.Sc
Universitas Sumatera Utara
Telah Diuji Pada Ujian Kualifikasi Mahasiswa Program
Pendidikan Doktor (S3) Perencanaan Wilayah
Tanggal 11 Juli 2011
TIM PENGUJI UJIAN KUALIFIKASI MAHASISWA PROGRAM
PENDIDIKAN DOKTOR (S3) PERENCANAAN WILAYAH
Ketua
: Prof. Dr. lic.rer.reg. Sirojuzilam, SE
Anggota
: 1.Prof. Erlina, SE, M.Si, Ph.D, Ak,
2.Prof. Dr. Ir. Zulkifli Lubis Mapp.Sc
3.Prof. Dr. Sya’ad Afifudin, SE, M.Ec
4.Dr. Ir. Salmiah, MS
Dengan Surat Keputusan
Rektor Universitas Sumatera Utara
Nomor
: 1468/UN5.1.R/SK/SSA/2011
Tanggal
: 04 Juli 2011
Universitas Sumatera Utara
Telah Dinilai Usulan Penelitian Disertasi Mahasiswa
Program Doktor (S3) Program Studi Perencanaan Wilayah
Tanggal 23 Desember 2011
TIM PENILAI USULAN PENELITIAN DISERTASI MAHASISWA
PROGRAM DOKTOR (S3) PROGRAM STUDI PERNCANAAN
WILAYAH
Ketua
: Prof. Dr. Sya’ad Afifudin, SE, M.Ec
Anggota
: 1.Prof. Dr. Badaruddin, MS
2.Dr. Ir. Salmiah, MS
3.Prof. Dr. lic.rer.reg. Sirojuzilam, SE
4.Prof. Erlina, SE, M.Si, Ph.D, Ak
5.Dr. Ir. Rahmanta MS
Dengan Surat Keputusan
Rektor Universitas Sumatera Utara
Nomor
: 2986/UN5.1.R/SK/SSA/2011
Tanggal
: 03 Desember 2011
Universitas Sumatera Utara
Telah Diuji Pada Ujian Seminar Hasil Penelitian Disertasi
Mahasiswa Program Doktor (S3) Program Studi Perencanaan Wilayah
Tanggal 28 Mei 2015
TIM
PENGUJI
MAHASISWA
SEMINAR
PROGRAM
HASIL
DOKTOR
PENELITIAN
(S3)
DISERTASI
PROGRAM
STUDI
PERENCANAAN WILAYAH
Ketua
: Prof. Dr. Sya’ad Afifudin, SE, M.Ec
Anggota
: 1.Prof. Dr. Badaruddin, MS
2.Dr. Ir. Salmiah, MS
3.Prof. Dr. lic.rer.reg. Sirojuzilam, SE
4.Prof. Erlina, SE, M.Si, Ph.D, Ak, CA
Dengan Surat Keputusan
Rektor Universitas Sumatera Utara
Nomor
: 464/UN5.1.R/SK/SSA/2015
Tanggal
: 09 Maret 2015
Universitas Sumatera Utara
Telah Diuji Pada Ujian Tertutup Disertasi
Mahasiswa Program Doktor (S3) Program Studi Perencanaan Wilayah
Tanggal 31 Agustus 2015
TIM PENGUJI UJIAN TERTUTUP DISERTASI MAHASISWA
PROGRAM DOKTOR (S3) PROGRAM STUDI PERENCANAAN
WILAYAH
Ketua
: Prof. Dr. Sya’ad Afifudin, SE, M.Ec
Anggota
: 1.Prof. Dr. Badaruddin, MS
2.Dr. Ir. Salmiah, MS
3.Prof. Dr. lic.rer.reg. Sirojuzilam, SE
4.Prof. Erlina, SE, M.Si, Ph.D, Ak, CA
5.Prof. Dr. Raja Masbar, M.Sc
Dengan Surat Keputusan
Rektor Universitas Sumatera Utara
Nomor
: 1306/UN5.1.R/SK/SSA/2015
Tanggal
: 13 Agustus 2015
Telah Diuji Pada Ujian Terbuka Disertasi (Promosi Doktor)
Universitas Sumatera Utara
Mahasiswa Program Doktor (S3) Program Studi Perencanaan Wilayah
Tanggal 08 Juni 2016
PIMPINAN SIDANG DAN TIM PENGUJI UJIAN TERBUKA
DISERTASI (PROMOSI DOKTOR) MAHASISWA PROGRAM
DOKTOR (S3) PROGRAM STUDI PERENCANAAN WILAYAH
Pimpinan Sidang
: Prof. Dr. Runtung, SH, M.Hum
Ketua
: Prof. Dr. Sya’ad Afifudin, SE, M.Ec
Anggota
: 1. Prof. Dr. Badaruddin, MS
2. Dr. Ir. Salmiah, MS
3. Prof. Dr. lic.rer.reg. Sirojuzilam, SE
4. Prof. Erlina, SE, M.Si, Ph.D, Ak, CA
5. Prof. Dr. Raja Masbar, M.Sc
6. Prof. Dr. Erman Munir M.Sc
Dengan Surat Keputusan
Rektor Universitas Sumatera Utara
Nomor
: 724/UN5.1.R/SK/SSA/2016
Tanggal
: 27 April 201
Universitas Sumatera Utara
PERSYARATAN GELAR
AGRIBISNIS PADI SAWAH DALAM UPAYA
MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI
PADA PENGEMBANGAN WILAYAH DI
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
PROVINSI SUMATERA UTARA
DISERTASI
Untuk Memperoleh Gelar Doktor Dalam Ilmu PerencanaanWilayah
Pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara Telah
Dipertahankan Di Hadapan Panitia Ujian Tertutup
Pada Hari : Senin
Tanggal
: 31 Agustus 2015
Pukul
: 12.00 WIB
Oleh :
Hasman Hasyim
NIM. 088105005
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Keterangan Perorangan
Nama lengkap
NIP
Tempat lahir / tanggal lahir
Jenis kelamin
Status perkawinan
Agama
Pangkat dan golongan ruang
Jabatan Fungsional Akademik
Pekerjaan
Perguruan tinggi
Sertifikat Pendidik
Alamat
Telp. / faks
Alamat rumah: Jalan
Kelurahan
Kecamatan
Kabupaten/Kota
Provinsi
Kotak Pos
Telp. / HP / faks
Alamat e-mail
: Dr. Ir. Bgd. H. Hasman Hasyim Mdl, M.Si
: 19541111 198103 1 001
: Medan 11 Nopember 1954
: Pria
: Kawin
: Islam
: Pembina Utama Muda / IV C
: Lektor Kepala
: Staf Pengajar Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian
: Universitas Sumatera Utara
: No peserta 091100311860041 telah lulus sertifikasi
dosen pada tanggal 10 Agustus 2009 dan dinyatakan
sebagai dosen profesional bidang ilmu/program studi
Sosial Ekonom Pertanian
: Jln. Prof. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan20155
: 061-8213236 / 061-8211924
: Jl. Flamboyan VI No 8 Komp. IKIP
: Tanjung Selamat
: Medan Tuntungan
: Medan
: Sumatera Utara
: 20134
: (061) 8364450 / 081533117484
: [email protected]
: [email protected]
Keterangan Pendidikan
1. Sekolah Dasar Katlia Medan
2. Sekolah Menengah Pertama Negeri XI Medan
3. Sekolah Menengah Atas Negeri VI Medan
Jurusan Pal
4. Fakultas Pertanian USU Sarjana Muda Lengkap (B.Sc)
Jurusan Produksi Perkebunan
5. Fakultas Pertanian USU Sarjana Lengkap (Ir.)
Jurusan Pemuliaan Tanaman
6. Sekolah Pascasarjana USU Megister (MSi)
Program Studi Ekonomi Pembangunan
7. Sekolah Pascasarjana USU Doktor (Dr)
Program Studi S3 Perencanaan Wilayah
Lulus Tahun 1968
Lulus Tahun 1970
Lulus Tahun 1973
Lulus Tahun 1977
Lulus Tahun 1981
Lulus Tahun 2007
Lulus Tahun 2016
Universitas Sumatera Utara
Keterangan Kepangkatan Golongan Ruang Penggajian
Berlaku
Gaji
Surat Keputusan
No Pangkat Gol.
Ruang Terhitung Pokok
Pejabat Nomor
Peng- Mulai
gajian Tanggal
Pengatur
Muda
TK I
Penata
Muda
Penata
Muda
TK I
Penata
II b
1-3-1981
26.900
III a
1-10-1982
34.100
III b
1-10-1984
39.500
III c
1-10-1986
104.700
5.
Penata
TK I
III d
1-4-1991
127.300
6.
Pembina
IV a
1-4-1994
256.600
7.
Pembina
TK I
IV b
1-10-1997
414.000
8.
Pembina
Utama
Muda
IV c
1-10-2005
1.482.6
00
1.
2.
3.
4.
Tgl
Peraturan
yang
Dijadikan
Dasar
Kabag
56124/C/3
Mutasi
/1981
Adm
PR
II 81/PT/05/
USU
SK/C/83
PR
II 108/PT/05
USU
/SKC/85
18-6-1981
SK Menteri
PDK
24-3-1983
Persetujuan
BAKN
Persetujuan
BAKN
PR
USU
25-5-1987
Persetujuan
BAKN
22-111991
Persetujuan
BAKN
19-121994
Persetujuan
BAKN
25-2-1998
Pertimbang
an BAKN
11-4-2006
Pertimbang
an BKN
II 385/PT/05
/H2/SK/C/
87
PR
II 1212/PT
USU
05.H2/SK/
C 91
KUPM
90420/A2.
dan PT IV.1/C/19
Biro Kep 94
Presiden No. 2/K
RI
Tahun
1998
Presiden No.23/K
RI
Tahun
2006
4-3-1985
Keterangan Pekerjaan
1. Pengatur muda tk I gol II b pelaksana, Fakultas Pertanian USU terhitung. 1-3-1981 s/d
1-10-1982 SK. No.56124/C/3/1981 tanggal 18-6-1981
2. Pembina Utama Muda IVc. lektor kepala, Fakultas Pertanian USU, terhitung 1-052005 s/d sekarang, SK. No. 23/k. tahun 2006, tanggal 11-4-2006
3. Staf ahli lembaga studi
bidang penelitian dan teknik pertanian terhitung
Desember1981 s/d 1985, Sk. No. 04/B/AP/3/82 tanggal 1-3-1982
4. Pekerjaan proyek pengembangan perkebunan Inti dan perkebunan rakyat (Nes) II Air
Molek terhitung Januari s/d Maret 1983 SK. 04.7/ket/31/1984, tanggal 6 -7-1984
5. Tim lapangan dan penulisan proyek pengkajian dan pengembangan pola perkebunan
inti rakyat di daerah transmigrasi terhitung Januari 1986, Sk.No.260/PT 053/N.86
tanggal 23 Januari 1986
6. Kepala SMA Ade Irma Nasution terhitung Januari s/d Desember 1988 Sk No. 176/P.4
PP- RAISN/1988, tanggal 1-1-1988
7. Dosen Fakultas Pertanian UMSU terhitung 21-12-88 s/d Juli 1990, SK. No.
15994/PT05/H.1/C.88. tanggal 21-12-1988
Universitas Sumatera Utara
8. Koordinator Penelitian Bidang Kependudukan, Pemukiman Kembali, Persebaran
Penduduk dan Transmigrasi. SK Rektor. USU No. 049/PT05.H/SK/C 89 Tanggal
9 Februari 1989
9. Anggota Bidang Persebaran Penduduk dan Pemukiman. SK Rektor USU No 600/PT
05.H/SK/C 90 Tanggal 1 Agustus 1990
10. Dosen Fak. Pertanian UMA terhitung 21-12-91 s/d Juni 1994, SK. No.
1156/A/BAU/02/91. tanggal 21-2-1991
11. Dosen Fakultas Pertanian Univ. Al Azhar terhitung 4-3-92 s/d Juni 1996, SK. No.
202/UAA/H.FP/C. 92. tanggal 4-3-1992
12. Asisten PD III FP USU terhitung 10-9-1991 s/d 1-10-1992, SK. No. 57/PT 05.H4
FP/SK/C.92. tanggal 10-9-1992
13. Dosen Fakultas Pertanian UPMI terhitung Agustus 1991 s/d Januari 2002, SK. No.
04/02.B/UPMI/II/93. tanggal 10-2-1993
14. Ketua Koperasi Sejahtera Fakultas Pertanian USU.terhitung 1994s/d 1996
15. Dosen Fakultas Pertanian Universitas Amir Hamzah Terhitung 23 Januari 1995s/d
2000
16. Dosen Akademi Penyuluhan Pertanian terhitung 20-2-1995 s/d Januari 1998, SK. No
Dl.210/252. a./SK/II/95. tanggal 15-2-1995
17. Staf Ahli PT Yuki Indah Medan terhitung Januari 1995, SK. No.06/yuk/VI/95.
Tanggal 9-06-1995
18. Personalia Tim Peninjau Statuta USU terhitung 1 Agustus1996 s/d 31 Januari 1997,
SK.1067/PT05.H/SK/B.96. Tanggal 23 Juli 1996
19. Konsultan CV. Agung Pertama terhitung Juni 1997, SK. No.11/6/MDN/97. Tanggal
23-06-1997
20. Staf Ahli PT Teguh Pratama terhitung Juni 1997, SK. No.14/TPP/VI/97. Tanggal 2806-1997
21. Ketua Tim Kerja Sama terhitung 18-2-2002 s/d 5-6-2002 SK.Rektor USU
No.182/905/SK/KP/2002 tanggal 18-2-2002
22. Consultan Legal terhitung Oktober 2004. SK. No.071/PAI/XI/2004. Tanggal 11
Oktober 2004
23. Ketua Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi pertanian terhitung 11 Febuari 2008
s/d 22 Desember 2010. SK. No. 320/H5.1.R/SK/SDM/2008. Tanggal 11 Febuari 2008
24. Kepala Laboratorium Sosiologi dan Penyuluhan Pertanian terhitung 22 Desember
2010. SK. No. 2989/H5.1.R/SK/SDM/2010. Tanggal 22 Desember 2010 s/d sekarang.
25. Dosen Pasca Sarjana Agribisnis S2 Fakultas Peretanian USU 2008 s/d sekarang
Keterangan Tanda Jasa/Penghargaan
Penghargaan Satya Lencana Karya Satya X tahun Jakarta tanggal 30-4-1998 oleh Presiden
Republik Indonesia bapak Suharto
Penghargaan Satya Lencana Karya Satya XX tahun Jakarta tanggal 24-4-2007 oleh Presiden
Republik Indonesia bapak DR. H. Susilo Bambang Yudhoyono
Penghargaan Satya Lencana Karya Satya XXX tahun Jakarta tanggal 9-4-2013 oleh Presiden
Republik Indonesia bapak DR. H. Susilo Bambang Yudhoyono
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
In Serdang Bedagai 2008-2012 spatial plan, irrigated paddy field has been
determined. However, in 2010-2012 some of these areas have been converted,
reducing paddy field decreasing paddy farmers’ income.
Objective research in this study such a condition is analyzed with farmers’
income.influencing factors namely socio-economic characteristics, local wisdom,
agribusiness main and supporting activities, natural resources, human resources
and technology.
Method research data were collected from 100 farmers who were selected
by simple random sampling technique, and were analyzed with three methods
namely multiple linear regression model, compare mean tests and structural
equations model (SEM).
Result research the multiple linear regression estimations show that
farmers’ age, education, farming experience, organization experience, number of
dependence and total land area simultaneously influence farmers’ income, but
only total land area also partially influence. The compare mean test shows that
farmers’ income is significantly different before and after implementing local
wisdom such as planting prayer, with higher incomes after the implementation.
SEM estimation results indicate that local wisdom, the agribusiness main and
supporting activities, natural resources, human resources and technology
indirectly influence farmers’ income, but only local wisdom, the agribusiness
main activities and technology also have direct influence.
Keywords: Paddy Agribusiness, Farmers Income, Regional Development.
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Berdasarkan RTRW Kabupaten Serdang Bedagai tahun 2008-2012 telah
ditetapkan tata ruang untuk lahan sawah beririgasi. Namun dalam perkembangan
di tahun 2010-2012 terjadi konversi penggunaan lahan sawah beririgasi tersebut,
sehingga produksi padi berkurang dan pada akhirnya dapat menyebabkan
penurunan pendapatan petani padi sawah.
Tujan penelitian menganalisis pengaruh karakteristik sosial ekonomi,
kearifan lokal, kegiatan utama agribisnis, kegiatan penunjang agribisnis, sumber
daya alam, sumber daya manusia dan teknologi terhadap pendapatan.
Metode penelitian dengan menggunakan data primer dari 100 petani yang
ditarik secara simple random sampling. data dianalisis dengan menggunakan 3
metode yaitu metode regresi linier berganda, uji beda rata-rata dan structural
equations model (SEM).
Hasil penelitian estimasi model regresi linear berganda menunjukkan
bahwa secara serempak umur, pendidikan, lama berusahatani, lama berorganisasi
perkumpulan petani pemakai air (P3A), jumlah tanggungan dan total luas lahan
berpengaruh nyata terhadap pendapatan. Sementara secara parsial hanya total luas
lahan yang berpengaruh nyata. Hasil uji beda rata-rata menunjukkan bahwa
terdapat perbedaan pendapatan sebelum dan sesudah dilaksanakan kearifan lokal
dalam bentuk doa turun tanam, dengan pendapatan yang lebih tinggi sesudah
dilaksanakan kearifan lokal. Hasil estimasi SEM menunjukkan bahwa kearifan
lokal, kegiatan utama agribisnis, kegiatan penunjang agribisnis, sumber daya
alam, sumber daya manusia dan teknologi berpengaruh secara tidak langsung
terhadap pendapatan. Namun hanya kearifan lokal, kegiatan utama agribisnis dan
teknologi yang berpengaruh secara langsung terhadap pendapatan, sementara
kegiatan penunjang, sumber daya alam dan sumber daya manusia secara langsung
tidak berpengaruh.
Kata Kunci : Agribisnis Padi Sawah, Pendapatan Petani, Pengembangan Wilayah
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Penulis memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT karena dengan
meningkatkan rahmat dan karuniaNya, penulis dapat menyelesaikan penyusunan
disertasi ini yang berjudul “ Agribisnis Padi Sawah Dalam Upaya
Meningkatkan Pendapatan Petani Pada Pengembangan Wilayah Di
Kabupaten Serdang Bedagai Provinsi Sumatera Utara”.
Dalam penyusunan disertasi ini, penulis sudah berusaha mencurahkan
seluruh daya dan kemampuan penulis untuk menyusun disertasi ini agar lebih baik
dan sempurna. Namun penulis menyadari sepenuhnya akan kelemahan dan
kekurangan dari penyusunan disertasi ini baik dalam isi maupun penyajiannya.
Oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari
semua pihak, sehingga penyusunan disertasi ini dapat bermanfaat sebagai sumber
ilmu pengetahuan dan referensi bagi para peneliti lainnya.
Selama mengikuti pendidikan dan penyelesaian penyusunan disertasi ini,
penulis banyak mendapat bantuan dan dukungan dari berbagai pihak berupa
materi maupun dorongan moril baik secara langsung maupun tidak langsung.
Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih
dan penghargaan kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Runtung Sitepu, SH, M.Hum Rektor Universitas Sumatera
Utara Medan.
2. Bapak Prof. Dr. Robert Sibarani, MS Direktur Sekolah Pascasarjana
Universitas Sumatera Utara.
iii
Universitas Sumatera Utara
3. Bapak Prof. Dr. Sya’ad Afifuddin, SE, M.Ec, selaku Promotor yang telah
banyak memberikan waktu dan pemikiran serta bimbingan kepada penulis
sehingga dapat diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
4. Bapak
Prof. Dr. Badaruddin, M.Si, selaku Co Promotor yang telah
memberikan waktu dan pemikiran kepada penulis sehingga dapat
diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
5. Ibu Dr. Ir. Salmiah MS, selaku Co Promotor yang telah memberikan
waktu dan pemikiran kepada penulis sehingga dapat diselesaikannya
penyusunan disertasi ini.
6. Bapak Prof. Dr. lic. rer. reg. Sirojuzilam Hasyim, SE, Ketua Program
Studi Program Doktor Ilmu Perencanaan Wilayah, Sekolah Pascasarjana
Universitas Sumatera Utara, sekaligus anggota tim penguji luar komisi.
7. Ibu Prof. Erlina, SE. M.SI. Ph.D. Ak, Sekretaris Program Studi Program
Doktor Ilmu Perencanaan Wilayah, Sekolah Pascasarjana Universitas
Sumatera Utara, sekaligus anggota tim penguji luar komisi.
8. Bapak Prof. Dr. Raja Masbar, M.Sc selaku anggota tim penguji luar
komisi
9. Bapak dan ibu Dosen Program Studi Program Doktor Ilmu Perencanaan
Wilayah Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara, yang telah
banyak memberikan teori konsep ilmu dengan penuh kesabaran dan
keikhlasan semoga Allah Yang Maha Kuasa membalasnya.
10. Seluruh staf administrasi dan pegawai program studi Perencanaan Wilayah
di Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara.
iv
Universitas Sumatera Utara
11. Bapak Dr. Ir. Hasanuddin, MS, selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, yang memberikan izin, dorongan dan
semangat kepada penulis sampai dapat diselesaikannya penyusunan
disertasi ini.
12. Kepada orang tua yang kucintai Bapanda almarhum Bgd. H. Hasyim
Zakaria Piliang dan ibunda almarhumah Puteri Hj. Syarifah Aziz,
Mandailing (Mdl). kakanda almarhum Bgd. H. Hasymi Hasyim. Mdl,SE.
Ak/almarhumah isteri, Bgd. H. Haslim Hasyim Mdl,SH/isteri, Ir. Bgd. H.
Hasmawi Hasyim Mdl, MS/almarhumah isteri, almarhumah Dra. Hj
Hasmah Hasyim,Mdl/suami,
almarhum dr. Bgd. Hasrul Hasyim,Mdl,
/almarhumah isteri, Dra Hasnani Hasyim, Mdl,/almarhum suami, Hj.
Hasnah Hasyim Mdl, SH. SPN/suami, Dra Hasnifah Hasyim, Mdl,/suami,
Hasmidah Hasyim Mdl, SH. SPN/suami, dan Dra Hasmawaty Hasyim
Mdl, MPd/suami. Atas segala keikhlasannya
dalam dukungan yang
senantiasa mendoakan dan memberikan dorongan semangat, perhatian
dalam mengikuti pendidikan sampai dapat diselesaikannya penyusunan
disertasi ini pada Program Doktor Program Studi Perencanaan Wilayah di
Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara
13. Kepada isteri tercinta Rd. Hj. Sri Sofiani Eba B.Sc dan anak anak yang
kusayangi Haryati Eka Puteri Hasman SP, Haryadi Dwi Putera Hasman
S.Sos, Haryani Tri Puteri Hasman SE dan Haryaji Catur Putera Hasman
SE serta menantu Novita Sari SKM, yang telah memberikan dukungan,
dorongan, motivasi, semangat, pengorbanan dan membantu serta
v
Universitas Sumatera Utara
mendampingi dengan setia
sehingga penulis dapat diselesaikannya
penyusunan disertasi ini.
14. Bapak Ir. H. Erwin Nasution, MM, Direktur Utama PTP IV yang memberikan dorongan moril dan materil serta semangat kepada penulis sampai
dapat diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
15. Bapak Ir. H. Isman Nuriadi, General Maneger Buana Estate yang memberikan dorongan moril dan materil serta semangat kepada penulis sampai
dapat diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
16. Bapak Ir. H. Sukirman, Bupati Serdang Bedagai yang mengizinkan tempat
meneliti di Kabupaten Serdang Bedagai, memberikan dorongan moril dan
materil serta semangat kepada penulis sampai dapat diselesaikannya
penyusunan disertasi ini.
17. Bapak Prof. Dr.Ir.H.Mhd. Assad, M,Si, Rektor Universitas Islam Sumatera
Utara yang memberikan dorongan moril dan materil serta semangat
kepada penulis sampai dapat diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
18. Bapak Dr. Agussani M.AP, Rektor Universitas Muhammadiyah Sumatera
Utara yang memberikan dorongan moril dan materil serta semangat
kepada penulis sampai dapat diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
19. Bapak H. Deritari, Presiden Komisaris PT Tamora yang memberikan
dorongan moril dan materil serta semangat kepada penulis sampai
diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
20. Sdr. T.Henny Harumy S.Kom, M.Kom,M.Si, yang memberikan dorongan
moril dan materil serta semangat kepada penulis sampai diselesaikannya
penyusunan disertasi ini.
vi
Universitas Sumatera Utara
21. Kepada mahasiswa S1 Program Studi Agribisnis ananda Alfan Bachtar
Harahap, Amiruddin Panjaitan, Arif Maulana, Deni Kurniawan, Ikram
Anggita Nasution, Muhammad Fachri, Muhammad Febri Anggian Siregar,
dan lain-lain yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu. Dalam
hal ini banyak membantu penulis, survei kelapangan sebagai enumurator
untuk mengambil data, mentabulasi data dan membantu mengedit data,
sehingga dapat diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
22. Kepada bapak petani padi sawah di Kabupaten Serdang Bedagai, terutama
petani sampel 100 (seratus) orang yang diambil datanya dalam melengkapi
survey, data tersebut ditabulasi dan diolah sehingga penulis dapat
menyelesaikannya dalam penyusunan disertasi ini.
Akhirnya penulis mendoakan kiranya Allah SWT menerima seluruh amal
dan ibadah mereka dengan membalas budi baik mereka dengan pahala berlipat
ganda semoga segala usaha dan niat baik yang telah kita lakukan mendapat Ridho
Allah SWT. Penulis menyadari bahwa penyusunan disertasi ini masih jauh dari
kesempurnaan, baik isi maupun redaksinya oleh karena itu dengan senang hati
penulis menerima kritik, saran dan masukan semua pihak. Akhir kata penulis
berharap semoga penyusunan disertasi ini bermanfaat bagi kita semua semoga
Allah Yang Maha Kuasa memberikan balasan yang setimpal atas segala amal dan
budi yang diberikan, semoga kemudahan dan kelapangan selalu menyertai kita
semua. Amin ya rabbal alamin.
Medan, Januari 2016
Penulis
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Judul
Halaman
ABSTRAK .............................................................................................................. i
ABSTRACT .............................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ............................................................................................. iii
DAFTAR ISI ............................................................................................................ viii
DAFTAR TABEL .................................................................................................... xviii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... xxii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xxiv
DAFTAR SINGKATAN .. ....................................................................................... xxv
BAB I PENDAHULUAN
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
...............................................................................1
Latar Belakang ................................................ .....................................1
Perumusan Masalah ..............................................................................10
Tujuan Penelitian ..................................................................................11
Manfaat Penelitian ................................................................................13
Keaslian Penelitian ...............................................................................13
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .........................................................................15
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.
2.7.
Pengembangan Wilayah ......................................................................15
Teori Pengembangan Wilayah ..............................................................17
Tujuan Pengembangan Wilayah ...........................................................20
Perencanaan Wilayah ............................................................................22
Perencanaan Tata Ruang .......................................................................25
Karakteristik Sosial Ekonomi Petani Dalam Pengembangan
Wilayah .................................................................................................26
2.6.1. Umur .....................................................................................26
2.6.2. Pendidikan ............................................................................27
2.6.3. Lamanya Berusahatani ..........................................................28
2.6.4. Lamanya Berorganisasi P3A .................................................29
2.6.5. Jumlah Tanggungan Keluarga ...............................................31
2.6.6. Total Luas Lahan Usahatani .................................................32
Kearifan Lokal Bentuk Doa Turun Tanam Dalam Pengembangan
Wilayah .................................................................................................33
2.7.1. Kearifan Lokal Dalam Bentuk Doa Turun Tanam Untuk
Turun Hujan ............................................................................33
2.7.2. Kearifan Lokal Dalam Bentuk Doa Turun Tanam
Kesuburan Tanah ....................................................................35
viii
Universitas Sumatera Utara
2.7.3.
2.8.
2.9.
2.10.
2.11.
2.12.
2.13.
2.14.
2.15.
2.16.
2.17.
Kearifan Lokal Dalam Bentuk Doa Turun Tanam Untuk
Pengendalian Hama Penyakit .................................................36
Agribisnis Padi Sawah ..........................................................................38
Kegiatan Utama Agribisnis Dalam Pengembangan Wilayah ...............39
2.9.1. Biaya Produksi ......................................................................39
2.9.2. Luas Panen ............................................................................40
2.9.3. Harga Gabah ...........................................................................41
Kegiatan Penunjang Agribisnis Dalam Pengembangan Wilayah ........45
2.10.1. Bantuan Input Produksi Pertanian .........................................45
2.10.1.1. Bibit .......................................................................46
2.10.1.2. Pupuk .....................................................................46
2.10.1.3. Pestisida .................................................................46
2.10.1.4. Alat Dan Mesin Pertanian (Alsintan) ....................47
2.10.2. Penyaluran Kredit ..................................................................47
2.10.3. Kebijakan Pemerintah Dalam Subsidi Pupuk .......................50
Sumber Daya Alam (SDA) Dalam Pengembangan Wilayah ............52
2.11.1. Tinggi Volume Air sawah/Ha ................................................52
2.11.2. Luas Lahan Usahatani Yang Beririgasi .................................54
2.11.3. Panjang Jalan Usahatani ........................................................56
Sumber Daya Manusia (SDM) Dalam Pengembangan Wilayah .........59
2.12.1. Curahan Tenaga Kerja ............................................................59
2.12.2. Penyuluhan/Pelatihan ............................................................62
2.12.3. Produktivitas Tenaga Kerja ....................................................66
Teknologi Dalam Pengembangan Wilayah .........................................68
2.13.1. Penerapan Komponen Teknologi Dasar .................................69
2.13.1.1. Varietas Unggul ......................................................69
2.13.1.2. Bibit Bermutu dan Sehat (Perlakuan Benih) ..........70
2.13.1.3. Pemupukan Spesifik Lokasi ...................................70
2.13.1.4. PHT Sesuai OPT .....................................................71
2.13.2. Penerapan Komponen Teknologi Pilihan ...............................72
2.13.2.1. Pengelolaan Tanaman Yang Meliputi Populasi
Dan Cara Tanam (Tegel, Legowo, Larikan,
Sebar Langsung, Dll) .............................................72
2.13.2.2. Bibit Muda (umur 15 Hari Setelah Sebar HSS
atau 21 HSS) ..........................................................73
2.13.2.3. Penggunaan Bahan Organik ...................................73
2.13.2.4. Irigasi Berselang .....................................................75
2.13.2.5. Pupuk Mikro ...........................................................76
2.13.2.6. Penanganan Panen dan Pasca Panen.......................78
2.13.2.7. Pengendalian Gulma ...............................................79
2.13.2.8. Pengolahan Tanah...................................................80
Produksi ................................................................................................80
Produktivitas Lahan ..............................................................................81
Pendapatan ............................................................................................82
Penelitian Terdahulu .............................................................................83
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN......104
3.1.
Kerangka Konseptual Penelitian ...........................................................104
ix
Universitas Sumatera Utara
3.1.1.
3.2.
3.3.
Menganalisis Pengaruh Karakteristik Sosial Ekonomi
Dalam Pengembangan Wilayah Terhadap Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................105
3.1.2. Menganalisis Komparasi Rata-Rata Pendapatan Petani
Padi Sawah Sebelum dan Setelah Menerapkan Kearifan
Lokal Dalam Bentuk Doa Turun Tanam Dalam
Pengembangan Wilayah .........................................................106
3.1.3. Menganalisis Pengaruh Setelah Menerapkan Kearifan
Lokal Dalam Bentuk Doa Turun Tanam Secara Langsung
Dan Melalui Kegiatan Utama Agribisnis Dalam
Pengembangan
Wilayah
Terhadap
Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................108
3.1.4. Menganalisis Pengaruh Kegiatan Utama Agribisnis Dalam
Pengembangan
Wilayah
Terhadap
Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................109
3.1.5. Menganalisis Pengaruh Kegiatan Penunjang Agribisnis
Secara Langsung Dan Melalui Kegiatan Utama Agribisnis
Dalam Pengembangan Wilayah Terhadap Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................110
3.1.6. Menganalisis Pengaruh Sumber Daya Alam (SDA) Secara
Langsung Dan Melalui Kegiatan Utama Agribisnis Dalam
Pengembangan
Wilayah
Terhadap
Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................111
3.1.7. Menganalisis Sumber Daya Manusia (SDM) Secara
Langsung Dan Melalui Kegiatan Utama Agribisnis
Dalam Pengembangan Wilayah Terhadap Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................113
3.1.8. Menganalisis Pengaruh Teknologi Secara Langsung Dan
Melalui
Kegiatan
Utama
Agribisnis
Dalam
Pengembangan Wilayah Terhadap Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................114
Analisis Full Model Structural Equation Modeling (SEM) .................116
Hipotesis .............................................................................................120
BAB IV METODE PENELITIAN .......................................................................122
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
Ruang Lingkup Penelitian ....................................................................122
Lokasi Penelitian...................................................................................123
Rancangan Penelitian ............................................................................125
Populasi Dan Sampel ............................................................................127
4.4.1. Populasi ..................................................................................127
4.4.2. Sampel ....................................................................................127
4.4.3. Besar Sampel Alokasi Proposional .......................................128
Jenis Dan Sumber Data .........................................................................129
4.5.1. Jenis Data ...............................................................................129
4.5.2. Sumber Data ........................................................................129
Variabel Penelitian ................................................................................130
4.6.1. Variabel Karakteristik Sosial ekonomi ................................130
x
Universitas Sumatera Utara
4.6.2.
4.7.
Variabel Sebelum Menerapkan Kearifan Lokal Doa Turun
Tanam .....................................................................................131
4.6.3. Variabel Setelah Menerapkan Kearifan Lokal Doa Turun
Tanam ..................................................................................131
4.6.4. Variabel Kegiatan Utama Agribisnis ....................................131
4.6.5. Variabel Kegiatan Penunjang Agribisnis ..............................131
4.6.6. Variabel Sumber Daya Alam (SDA) ....................................131
4.6.7. Variabel Sumber Daya Manusia (SDM) ..............................131
4.6.8. Variabel Teknologi ..............................................................132
Definisi Operasional ............................................................................132
4.7.1. Variabel Independent (Bebas) Karakteristik Sosial
Ekonomi .................................................................................132
4.7.1.1. Variabel Umur (X11) .............................................132
4.7.1.2. Variabel Pendidikan (X12) .....................................132
4.7.1.3. Variabel Lamanya Berusahatani (X13) ..................132
4.7.1.4. Variabel Lamanya Berorganisasi P3A (X14) .........132
4.7.1.5. Variabel Jumlah Tanggungan Keluarga (X15) .......132
4.7.1.6. Variabel Total Luas Lahan Usahatani (X16) ..........133
4.7.2. Variabel Sebelum Menerapkan Kearifan Lokal Doa Turun
Tanam ....................................................................................133
4.7.2.1. Variabel Biaya Pompanisasi (X21) ........................133
4.7.2.2. Variabel Biaya Pupuk (X22) ..................................133
4.7.2.3. Variabel Biaya Pestisida (X23) ..............................133
4.7.3. Variabel Setelah Menerapkan Kearifan Lokal Doa Turun
Tanam ....................................................................................133
4.7.3.1. Variabel Biaya Iyuran Air Irigasi (X31) ................133
4.7.3.2. Variabel Biaya Pupuk (X32) ..................................133
4.7.3.3. Variabel Biaya Pestisida (X33) ..............................133
4.7.4. Variabel Kegiatan Utama Agribisnis Dalam Usahatani ........134
4.7.4.1. Variabel Biaya Produksi (X41) ..............................134
4.7.4.2. Variabel Luas Panen (X42) ....................................134
4.7.4.3. Variabel Harga Gabah (X43) ..................................134
4.7.5. Variabel Kegiatan Penunjang Agribisnis ..............................135
4.7.5.1. Variabel Bantuan Input Produksi Pertanian
(X51) .......................................................................135
4.7.5.2. Variabel Penyaluran Kredit (X52) ..........................135
4.7.5.3. Variabel Kebijakan Pemerintah Dalam Subsidi
Pupuk (X53) ...........................................................135
4.7.6. Variabel Sumber Daya Alam (SDA) .....................................135
4.7.6.1. Variabel Tinggi Volume Air/Ha (X61) ..................135
4.7.6.2. Variabel Luas Lahan Usahatani Yang Beririgasi
(X62) .......................................................................135
4.7.6.3. Variabel Panjang Jalan Usahatani (X63) ................136
4.7.7. Variabel Sumber Daya Manusia ............................................136
4.7.7.1. Variabel Curahan Tenaga kerja (X71) ...................136
4.7.7.2. Variabel Penyuluhan/Pelatihan (X72) ....................136
4.7.7.3. Variabel Produktivitas Tenaga Kerja (X73) ...........136
4.7.8. Variabel Teknologi ................................................................137
xi
Universitas Sumatera Utara
4.7.8.1.
4.8.
4.9.
4.10.
4.11.
4.12.
4.13.
4.14.
4.15.
4.16.
Variabel Penerapan Komponen Teknologi
Dasar (X81) ............................................................137
4.7.8.2. Variabel Penerapan Komponen Teknologi
Pilihan (X82) ..........................................................137
4.7.9. Variabel Dependen (Terikat) Pendapatan (Y) .......................137
4.7.9.1. Variabel Produksi (Y1) ..........................................137
4.7.9.2. Variabel Produktivitas (Y2) ...................................138
Metode Dan Instrumen Pengumpulan Data .........................................138
4.8.1. Metode Pengumpulan Data ...................................................138
4.8.2. Instrumen Pengumpulan Data ................................................139
Indikator Unit Pengukuran Dan Teknik Pengumpulan Data ...............139
4.9.1. Indikator Unit Pengukuran .....................................................139
4.9.2. Teknik Pengumpulan Data .....................................................140
4.9.2.1 Data Primer .............................................................................141
4.9.2.2 Data Sekunder.........................................................................141
Metode Analisis ....................................................................................143
4.10.1. Rumus Pendapatan ...................................................................143
4.10.2. Pd = TR – TC ...........................................................................143
4.10.3. TR = Py.Y ...............................................................................144
4.10.4. TC = FC + VC .........................................................................144
Untuk Membuktikan Hipotesis 1, Terdapat Pengaruh Nyata
Karakteristik Sosial Ekonomi Dalam Pengembangan Wilayah
Terhadap Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah .....................144
4.11.1. Regresi Linier Berganda .......................................................145
4.11.2. Uji Kesesuaian (Test of Goodness of Fit) ................................145
4.11.2.1. Koefisen Determinasi (R2) ......................................145
4.11.2.2. Uji Serempak (Uji F- statistik) ...................................146
4.11.2.3. Uji Parsial (Uji t Statistik) ..........................................146
4.11.3. Uji Penyimpangan Asumsi klasik ........................................146
4.11.3.1. Uji Normalitas .....................................................146
4.11.3.2. Uji Multikolinearitas ...........................................147
4.11.3.3. Uji Heteroskedastisitas .......................................147
Untuk Membuktikan Hipotesis 2, Terdapat Komparasi Rata-Rata
Pendapatan Petani Padi Sawah Sebelum Dan Setelah Menerapkan
Kearifan Lokal Dalam Bentuk Doa Turun Tanam Dalam
Pengembangan Wilayah .......................................................................148
Metode SEM (Structural Equation Modeling) .....................................149
4.13.1. Penggunaan SEM ...................................................................149
4.13.2. Besar Sampel Untuk SEM .......................................................150
4.13.3. Langkah-langkah Menganalisis Struktural Equation Model
(SEM) ....................................................................................150
Uji Validitas ..........................................................................................150
Uji Reliabilitas ......................................................................................151
Untuk Membuktikan Hipotesis 3, Terdapat Pengaruh Positif
Signifikan Setelah menerapkan Kearifan Lokal Dalam Bentuk Doa
Turun Tanam Secara Langsung Dan Melalui Kegiatan Utama
Agribisnis
Dalam
Pengembangan
Wilayah
Terhadap
Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah .....................................153
xii
Universitas Sumatera Utara
4.17. Untuk Membuktikan Hipotesis 4, Terdapat Pengaruh Positif
Signifikan Kegiatan Utama Agribisnis Dalam Pengembangan
Wilayah Terhadap Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah ......154
4.18. Untuk Membuktikan Hipotesis 5, Terdapat Pengaruh Positif
Signifikan Kegiatan Penunjang Agribisnis Secara Langsung Dan
Melalui Kegiatan Utama Agribisnis Dalam pengembangan Wilayah
Terhadap Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah .....................155
4.19. Untuk Membuktikan Hipotesis 6, Terdapat Pengaruh Positif
Signifikan Sumber Daya Alam (SDA) Secara Langsung Dan
Melalui Kegiatan Utama Agribisnis Dalam pengembangan Wilayah
Terhadap Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah. ....................156
4.20. Untuk Membuktikan Hipotesis 7, Terdapat Pengaruh Positif
Signifikan Sumber Daya Manusia (SDM) Secara Langsung Dan
Melalui Kegiatan Utama Agribisnis Dalam Pengembangan
Wilayah Terhadap Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah. .....157
4.21. Untuk Membuktikan Hipotesis 8, Terdapat Pengaruh Positif
Signifikan Teknologi Secara Langsung Dan Melalui Kegiatan
Utama Agribisnis Dalam Pengembangan Wilayah Terhadap
Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah. ....................................158
4.22. Prosedur Dalam Analisis SEM Adalah Sebagai Berikut .....................161
4.22.1. Menyusun Diagram Jalur........................................................161
4.22.2. Persamaan Struktural Dan Spesifikasi ....................................163
4.22.2.1. Persamaan Struktural ............................................163
4.22.2.2. Persamaan Pengukuran Variabel Eksogen .............163
4.22.2.3. Persamaan Pengukuran Variabel Endogen .............163
4.23. Spesifikasi
Model
Pengukuran
Untuk
Masing-Masing
Konstruk/Variabel Laten ......................................................................164
4.24. Pengujian Evaluasi Asumsi Modal Struktural ..................................164
4.24.1. Evaluasi Normalitas Data ......................................................164
4.24.2. Evaluasi Outliers ...................................................................165
4.24.3. Evaluasi Multikolinearitas .....................................................166
4.24.4. Evaluasi Nilai Residual .........................................................166
4.25. Uji Kesesuaian Dan Uji Statistik Model ...........................................167
4.26. Pengujian Hipotesis Dan Hubungan Kausal ........................................169
BAB V HASIL PENELITIAN ...............................................................................170
5.1.
Gambaran Umum Daerah Penelitian Kabupaten Serdang Bedagai......170
5.1.1. Kondisi Geografis ...................................................................170
5.1.1.1. Letak Wilayah ........................................................170
5.1.1.2. Iklim .......................................................................170
5.1.1.3. Sumber Daya Alam ................................................171
5.1.2. Kondisi Demografis ...............................................................176
5.1.2.1. Penduduk ................................................................176
5.1.2.2. Kelompok Umur Dan Jenis Kelamin .....................179
5.1.2.3. Sumber Daya Manusia ...........................................182
5.1.3. Kondisi Sarana Dan Prasarana Pertanian ..............................188
xiii
Universitas Sumatera Utara
5.1.4.
5.2.
5.3.
Penyuluh Pertanian Kabupaten Serdang Bedagai Per
Kecamatan ..........................................................................190
Perencanaan Tata Ruang .......................................................................193
5.2.1. Jangka Waktu Perencanaan .................................................193
5.2.2. Rencana Tahapan Pembangunan ...........................................193
5.2.3. Pemanfaatan Lahan Pertanian di Kabupaten Serdang
Bedagai ...................................................................................195
Perencanaan Pembangunan Pertanian Padi Sawah ............................197
5.3.1. Kebijakan Penerapan Mekanisme Pemberian Insentif Dan
Disintensif Untuk Mempertahankan Lahan Pertanian
Berkelanjutan ..........................................................................197
5.3.1.1. Program Pemerintah Untuk Sektor Pertanian
Padi.........................................................................199
5.3.1.2. Kondisi Pertanian Kabupaten Serdang Bedagai ....199
5.3.1.3. Daerah Irigasi .........................................................200
5.3.1.4. Lahan Sawah ..........................................................200
5.3.1.5. Lahan Sawah Irigasi ...............................................201
5.3.2. Pengaruh Karakteristik Sosial Ekonomi Dalam
Pengembangan Wilayah Terhadap Pendapatan Petani Padi
Sawah......................................................................................202
5.3.2.1. Umur ......................................................................203
5.3.2.2. Pendidikan .............................................................203
5.3.2.3. Lamanya Berusahatani ...........................................204
5.3.2.4. Lamanya Berorganisai P3A ...................................204
5.3.2.5. Jumlah Tanggungan ...............................................205
5.3.2.6. Total Luas Lahan Usahatani...................................206
5.3.3. Pengaruh Sebelum Menerapkan Kearifan Lokal Dalam
Bentuk Doa Turun Tanam Dalam Pengembangan
Wilayah Terhadap Pendapatan Petani Padi Sawah ...............206
5.3.4. Pengaruh Setelah Menerapkan Kearifan Lokal Dalam
Bentuk Doa Turun Tanam Dalam Pengembangan
Wilayah Terhadap Pendapatan Petani Padi Sawah ...............208
5.3.5. Komparasi Rata-Rata Pendapatan Petani Padi Sawah
Sebelum Dan Setelah Menerapkan Kearifan Lokal Dalam
Bentuk Doa Turun Tanam Dalam Pengembangan
Wilayah ..................................................................................209
5.3.6. Pengaruh
Kegiatan
Utama
Agribisnis
Dalam
Pengembangan Wilayah Terhadap Pendapatan Petani Padi
Sawah......................................................................................210
5.3.6.1. Biaya Produksi ......................................................211
5.3.6.2. Luas Panen .............................................................212
5.3.6.3. Harga Gabah...........................................................213
5.3.7. Pengaruh Kegiatan Penunjang Agribisnis Dalam
Pengembangan Wilayah Terhadap Pendapatan Petani padi
sawah
................................................................................213
5.3.7.1. Bantuan Input Produksi .........................................214
5.3.7.2. Penyaluran Kredit ..................................................215
5.3.7.3. Kebijakan Pemerintah Dalam Subsidi Pupuk .......215
xiv
Universitas Sumatera Utara
5.3.8.
Pengaruh Sumber Daya Alam (SDA)
Dalam
Pengembangan Wilayah Terhadap Pendapatan Petani Padi
Sawah ....................................................................................216
5.3.8.1. Tinggi Volume Air Irigasi ....................................216
5.3.8.2. Luas Lahan Yang Beririgasi...................................217
5.3.8.3. Panjang Jalan Usahatani.........................................217
5.3.9. Pengaruh Sumber Daya Manusia (SDM) Dalam
Pengembangan Wilayah Terhadap Pendapatan Petani Padi
Sawah .....................................................................................218
5.3.9.1. Curahan Tenaga Kerja............................................218
5.3.9.2. Penyuluhan/Pelatihan .............................................220
5.3.9.3. Produktivitas Tenaga Kerja ....................................220
5.3.10. Pengaruh Teknologi Dalam Pengembangan Wilayah
Terhadap Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................221
5.3.10.1. Penerapan Komponen Teknologi Dasar .............222
5.3.10.2. Penerapan Komponen Teknologi Pilihan ............223
5.4. Analisis Statistik Regresi Linier Berganda .........................................224
5.4.1. Hasil Uji Hipotesis 1. Terdapat Pengaruh Nyata Karakteristik
Sosial Ekonomi Dalam Pengembangan Wilayah Terhadap
Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah ..................... 224
5.4.1.1. Uji Kesesuaian (Test of Goodness of Fit) .............225
5.4.1.1.1. Koefisien Determinasi (R2) ................225
5.4.1.1.2. Uji Secara Serempak (Uji FStatistik) .............................................226
5.4.1.1.3. Uji Secara Parsial (Uji t) ..................226
5.4.1.2. Uji Asumsi Klasik ...............................................229
5.4.1.2.1. Uji Normalitas ..................................229
5.4.1.2.2. Uji Multikolinieritas .........................231
5.4.1.2.3. Uji Heteroskedastisitas .....................232
5.5. Hasil Uji Hipotesis 2. Terdapat Komparasi Rata-Rata Pendapatan Petani
Padi Sawah Sebelum dan Setelah Menerapkan Kearifan Lokal Dalam
Bentuk Doa Turun Tanam Pada Pengembangan Wilayah ................ 233
5.6. Analisis Struktural Equation Model ..................................................234
5.6.1. Analisis Structural Equation Modeling (SEM) ....................234
5.6.1.1. Persamaan Ukur Variabel Eksogen (Bebas) ...........237
5.6.1.2. Persamaan Ukur Variabel Endogen (Terikat) .........238
5.7. Uji Validitas ...............................................
MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI
PADA PENGEMBANGAN WILAYAH DI
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
PROVINSI SUMATERA UTARA
DISERTASI
Untuk Memperoleh Gelar Doktor Dalam Program Studi Ilmu Perencanaan Wilayah
Pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara Dengan Wibawa Rektor
Universitas Sumatera Utara Prof. Dr. Runtung Sitepu SH, M.Hum
Dipertahankan Pada Tanggal 8 Juni 2016
Nama
NIM
Program Studi
: HASMAN HASYIM
: 088105005
: S3 Perencanaan Wilayah
SEKOLAH PASCASARJANA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
AGRIBISNIS PADI SAWAH DALAM UPAYA
MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI
PADA PENGEMBANGAN WILAYAH DI
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
PROVINSI SUMATERA UTARA
DISERTASI
Untuk Memperoleh Gelar Doktor Dalam Program Studi Ilmu Perencanaan Wilayah
Pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara Dengan Wibawa Rektor
Universitas Sumatera Utara Prof. Dr. Runtung Sitepu SH, M.Hum
Dipertahankan Pada Tanggal 8 Juni 2016
Nama
NIM
Program Studi
: HASMAN HASYIM
: 088105005
: S3 Perencanaan Wilayah
SEKOLAH PASCASARJANA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
HASIL PENELITIAN DISERTASI INI TELAH
DISETUJUI UNTUK UJIAN TERBUKA DISERTASI
(PROMOSI DOKOR) PADA TANGGAL 8 JUNI 2016
Oleh
Promotor
Prof. Dr. Sya’ad Afifuddin, SE, M.Ec
Nip. 19551003 198103 1 004
Co- Promotor
Prof.Dr.Badaruddin,MSi
Nip.19680525 199203 1 002
001
Dr.Ir.Salmiah,MS
Nip.19570217 198603 2
Mengetahui
Ketua Program Studi Perencana Wilayah
Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara
Prof.Dr.lic.rer.reg.Sirojuzilam Hasyim SE
Nip.19630818 198803 1 005
Universitas Sumatera Utara
TIM PROMOTOR
Prof. Dr. Sya’ad Afifuddin, SE, M.Ec
Prof. Dr. Badaruddin, MSi
Dr. Ir. Salmiah, MS
Universitas Sumatera Utara
TIM PENGUJI LUAR KOMISI
Prof.Dr.lic.rer.reg.Sirojuzilam Hasyim SE
Prof. Erlina, SE, M.Si, Ph.D. Ak.CA
Prof. Dr. Raja Masbar, M.Sc
Universitas Sumatera Utara
Telah Diuji Pada Ujian Kualifikasi Mahasiswa Program
Pendidikan Doktor (S3) Perencanaan Wilayah
Tanggal 11 Juli 2011
TIM PENGUJI UJIAN KUALIFIKASI MAHASISWA PROGRAM
PENDIDIKAN DOKTOR (S3) PERENCANAAN WILAYAH
Ketua
: Prof. Dr. lic.rer.reg. Sirojuzilam, SE
Anggota
: 1.Prof. Erlina, SE, M.Si, Ph.D, Ak,
2.Prof. Dr. Ir. Zulkifli Lubis Mapp.Sc
3.Prof. Dr. Sya’ad Afifudin, SE, M.Ec
4.Dr. Ir. Salmiah, MS
Dengan Surat Keputusan
Rektor Universitas Sumatera Utara
Nomor
: 1468/UN5.1.R/SK/SSA/2011
Tanggal
: 04 Juli 2011
Universitas Sumatera Utara
Telah Dinilai Usulan Penelitian Disertasi Mahasiswa
Program Doktor (S3) Program Studi Perencanaan Wilayah
Tanggal 23 Desember 2011
TIM PENILAI USULAN PENELITIAN DISERTASI MAHASISWA
PROGRAM DOKTOR (S3) PROGRAM STUDI PERNCANAAN
WILAYAH
Ketua
: Prof. Dr. Sya’ad Afifudin, SE, M.Ec
Anggota
: 1.Prof. Dr. Badaruddin, MS
2.Dr. Ir. Salmiah, MS
3.Prof. Dr. lic.rer.reg. Sirojuzilam, SE
4.Prof. Erlina, SE, M.Si, Ph.D, Ak
5.Dr. Ir. Rahmanta MS
Dengan Surat Keputusan
Rektor Universitas Sumatera Utara
Nomor
: 2986/UN5.1.R/SK/SSA/2011
Tanggal
: 03 Desember 2011
Universitas Sumatera Utara
Telah Diuji Pada Ujian Seminar Hasil Penelitian Disertasi
Mahasiswa Program Doktor (S3) Program Studi Perencanaan Wilayah
Tanggal 28 Mei 2015
TIM
PENGUJI
MAHASISWA
SEMINAR
PROGRAM
HASIL
DOKTOR
PENELITIAN
(S3)
DISERTASI
PROGRAM
STUDI
PERENCANAAN WILAYAH
Ketua
: Prof. Dr. Sya’ad Afifudin, SE, M.Ec
Anggota
: 1.Prof. Dr. Badaruddin, MS
2.Dr. Ir. Salmiah, MS
3.Prof. Dr. lic.rer.reg. Sirojuzilam, SE
4.Prof. Erlina, SE, M.Si, Ph.D, Ak, CA
Dengan Surat Keputusan
Rektor Universitas Sumatera Utara
Nomor
: 464/UN5.1.R/SK/SSA/2015
Tanggal
: 09 Maret 2015
Universitas Sumatera Utara
Telah Diuji Pada Ujian Tertutup Disertasi
Mahasiswa Program Doktor (S3) Program Studi Perencanaan Wilayah
Tanggal 31 Agustus 2015
TIM PENGUJI UJIAN TERTUTUP DISERTASI MAHASISWA
PROGRAM DOKTOR (S3) PROGRAM STUDI PERENCANAAN
WILAYAH
Ketua
: Prof. Dr. Sya’ad Afifudin, SE, M.Ec
Anggota
: 1.Prof. Dr. Badaruddin, MS
2.Dr. Ir. Salmiah, MS
3.Prof. Dr. lic.rer.reg. Sirojuzilam, SE
4.Prof. Erlina, SE, M.Si, Ph.D, Ak, CA
5.Prof. Dr. Raja Masbar, M.Sc
Dengan Surat Keputusan
Rektor Universitas Sumatera Utara
Nomor
: 1306/UN5.1.R/SK/SSA/2015
Tanggal
: 13 Agustus 2015
Telah Diuji Pada Ujian Terbuka Disertasi (Promosi Doktor)
Universitas Sumatera Utara
Mahasiswa Program Doktor (S3) Program Studi Perencanaan Wilayah
Tanggal 08 Juni 2016
PIMPINAN SIDANG DAN TIM PENGUJI UJIAN TERBUKA
DISERTASI (PROMOSI DOKTOR) MAHASISWA PROGRAM
DOKTOR (S3) PROGRAM STUDI PERENCANAAN WILAYAH
Pimpinan Sidang
: Prof. Dr. Runtung, SH, M.Hum
Ketua
: Prof. Dr. Sya’ad Afifudin, SE, M.Ec
Anggota
: 1. Prof. Dr. Badaruddin, MS
2. Dr. Ir. Salmiah, MS
3. Prof. Dr. lic.rer.reg. Sirojuzilam, SE
4. Prof. Erlina, SE, M.Si, Ph.D, Ak, CA
5. Prof. Dr. Raja Masbar, M.Sc
6. Prof. Dr. Erman Munir M.Sc
Dengan Surat Keputusan
Rektor Universitas Sumatera Utara
Nomor
: 724/UN5.1.R/SK/SSA/2016
Tanggal
: 27 April 201
Universitas Sumatera Utara
PERSYARATAN GELAR
AGRIBISNIS PADI SAWAH DALAM UPAYA
MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI
PADA PENGEMBANGAN WILAYAH DI
KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
PROVINSI SUMATERA UTARA
DISERTASI
Untuk Memperoleh Gelar Doktor Dalam Ilmu PerencanaanWilayah
Pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara Telah
Dipertahankan Di Hadapan Panitia Ujian Tertutup
Pada Hari : Senin
Tanggal
: 31 Agustus 2015
Pukul
: 12.00 WIB
Oleh :
Hasman Hasyim
NIM. 088105005
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Keterangan Perorangan
Nama lengkap
NIP
Tempat lahir / tanggal lahir
Jenis kelamin
Status perkawinan
Agama
Pangkat dan golongan ruang
Jabatan Fungsional Akademik
Pekerjaan
Perguruan tinggi
Sertifikat Pendidik
Alamat
Telp. / faks
Alamat rumah: Jalan
Kelurahan
Kecamatan
Kabupaten/Kota
Provinsi
Kotak Pos
Telp. / HP / faks
Alamat e-mail
: Dr. Ir. Bgd. H. Hasman Hasyim Mdl, M.Si
: 19541111 198103 1 001
: Medan 11 Nopember 1954
: Pria
: Kawin
: Islam
: Pembina Utama Muda / IV C
: Lektor Kepala
: Staf Pengajar Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian
: Universitas Sumatera Utara
: No peserta 091100311860041 telah lulus sertifikasi
dosen pada tanggal 10 Agustus 2009 dan dinyatakan
sebagai dosen profesional bidang ilmu/program studi
Sosial Ekonom Pertanian
: Jln. Prof. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan20155
: 061-8213236 / 061-8211924
: Jl. Flamboyan VI No 8 Komp. IKIP
: Tanjung Selamat
: Medan Tuntungan
: Medan
: Sumatera Utara
: 20134
: (061) 8364450 / 081533117484
: [email protected]
: [email protected]
Keterangan Pendidikan
1. Sekolah Dasar Katlia Medan
2. Sekolah Menengah Pertama Negeri XI Medan
3. Sekolah Menengah Atas Negeri VI Medan
Jurusan Pal
4. Fakultas Pertanian USU Sarjana Muda Lengkap (B.Sc)
Jurusan Produksi Perkebunan
5. Fakultas Pertanian USU Sarjana Lengkap (Ir.)
Jurusan Pemuliaan Tanaman
6. Sekolah Pascasarjana USU Megister (MSi)
Program Studi Ekonomi Pembangunan
7. Sekolah Pascasarjana USU Doktor (Dr)
Program Studi S3 Perencanaan Wilayah
Lulus Tahun 1968
Lulus Tahun 1970
Lulus Tahun 1973
Lulus Tahun 1977
Lulus Tahun 1981
Lulus Tahun 2007
Lulus Tahun 2016
Universitas Sumatera Utara
Keterangan Kepangkatan Golongan Ruang Penggajian
Berlaku
Gaji
Surat Keputusan
No Pangkat Gol.
Ruang Terhitung Pokok
Pejabat Nomor
Peng- Mulai
gajian Tanggal
Pengatur
Muda
TK I
Penata
Muda
Penata
Muda
TK I
Penata
II b
1-3-1981
26.900
III a
1-10-1982
34.100
III b
1-10-1984
39.500
III c
1-10-1986
104.700
5.
Penata
TK I
III d
1-4-1991
127.300
6.
Pembina
IV a
1-4-1994
256.600
7.
Pembina
TK I
IV b
1-10-1997
414.000
8.
Pembina
Utama
Muda
IV c
1-10-2005
1.482.6
00
1.
2.
3.
4.
Tgl
Peraturan
yang
Dijadikan
Dasar
Kabag
56124/C/3
Mutasi
/1981
Adm
PR
II 81/PT/05/
USU
SK/C/83
PR
II 108/PT/05
USU
/SKC/85
18-6-1981
SK Menteri
PDK
24-3-1983
Persetujuan
BAKN
Persetujuan
BAKN
PR
USU
25-5-1987
Persetujuan
BAKN
22-111991
Persetujuan
BAKN
19-121994
Persetujuan
BAKN
25-2-1998
Pertimbang
an BAKN
11-4-2006
Pertimbang
an BKN
II 385/PT/05
/H2/SK/C/
87
PR
II 1212/PT
USU
05.H2/SK/
C 91
KUPM
90420/A2.
dan PT IV.1/C/19
Biro Kep 94
Presiden No. 2/K
RI
Tahun
1998
Presiden No.23/K
RI
Tahun
2006
4-3-1985
Keterangan Pekerjaan
1. Pengatur muda tk I gol II b pelaksana, Fakultas Pertanian USU terhitung. 1-3-1981 s/d
1-10-1982 SK. No.56124/C/3/1981 tanggal 18-6-1981
2. Pembina Utama Muda IVc. lektor kepala, Fakultas Pertanian USU, terhitung 1-052005 s/d sekarang, SK. No. 23/k. tahun 2006, tanggal 11-4-2006
3. Staf ahli lembaga studi
bidang penelitian dan teknik pertanian terhitung
Desember1981 s/d 1985, Sk. No. 04/B/AP/3/82 tanggal 1-3-1982
4. Pekerjaan proyek pengembangan perkebunan Inti dan perkebunan rakyat (Nes) II Air
Molek terhitung Januari s/d Maret 1983 SK. 04.7/ket/31/1984, tanggal 6 -7-1984
5. Tim lapangan dan penulisan proyek pengkajian dan pengembangan pola perkebunan
inti rakyat di daerah transmigrasi terhitung Januari 1986, Sk.No.260/PT 053/N.86
tanggal 23 Januari 1986
6. Kepala SMA Ade Irma Nasution terhitung Januari s/d Desember 1988 Sk No. 176/P.4
PP- RAISN/1988, tanggal 1-1-1988
7. Dosen Fakultas Pertanian UMSU terhitung 21-12-88 s/d Juli 1990, SK. No.
15994/PT05/H.1/C.88. tanggal 21-12-1988
Universitas Sumatera Utara
8. Koordinator Penelitian Bidang Kependudukan, Pemukiman Kembali, Persebaran
Penduduk dan Transmigrasi. SK Rektor. USU No. 049/PT05.H/SK/C 89 Tanggal
9 Februari 1989
9. Anggota Bidang Persebaran Penduduk dan Pemukiman. SK Rektor USU No 600/PT
05.H/SK/C 90 Tanggal 1 Agustus 1990
10. Dosen Fak. Pertanian UMA terhitung 21-12-91 s/d Juni 1994, SK. No.
1156/A/BAU/02/91. tanggal 21-2-1991
11. Dosen Fakultas Pertanian Univ. Al Azhar terhitung 4-3-92 s/d Juni 1996, SK. No.
202/UAA/H.FP/C. 92. tanggal 4-3-1992
12. Asisten PD III FP USU terhitung 10-9-1991 s/d 1-10-1992, SK. No. 57/PT 05.H4
FP/SK/C.92. tanggal 10-9-1992
13. Dosen Fakultas Pertanian UPMI terhitung Agustus 1991 s/d Januari 2002, SK. No.
04/02.B/UPMI/II/93. tanggal 10-2-1993
14. Ketua Koperasi Sejahtera Fakultas Pertanian USU.terhitung 1994s/d 1996
15. Dosen Fakultas Pertanian Universitas Amir Hamzah Terhitung 23 Januari 1995s/d
2000
16. Dosen Akademi Penyuluhan Pertanian terhitung 20-2-1995 s/d Januari 1998, SK. No
Dl.210/252. a./SK/II/95. tanggal 15-2-1995
17. Staf Ahli PT Yuki Indah Medan terhitung Januari 1995, SK. No.06/yuk/VI/95.
Tanggal 9-06-1995
18. Personalia Tim Peninjau Statuta USU terhitung 1 Agustus1996 s/d 31 Januari 1997,
SK.1067/PT05.H/SK/B.96. Tanggal 23 Juli 1996
19. Konsultan CV. Agung Pertama terhitung Juni 1997, SK. No.11/6/MDN/97. Tanggal
23-06-1997
20. Staf Ahli PT Teguh Pratama terhitung Juni 1997, SK. No.14/TPP/VI/97. Tanggal 2806-1997
21. Ketua Tim Kerja Sama terhitung 18-2-2002 s/d 5-6-2002 SK.Rektor USU
No.182/905/SK/KP/2002 tanggal 18-2-2002
22. Consultan Legal terhitung Oktober 2004. SK. No.071/PAI/XI/2004. Tanggal 11
Oktober 2004
23. Ketua Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi pertanian terhitung 11 Febuari 2008
s/d 22 Desember 2010. SK. No. 320/H5.1.R/SK/SDM/2008. Tanggal 11 Febuari 2008
24. Kepala Laboratorium Sosiologi dan Penyuluhan Pertanian terhitung 22 Desember
2010. SK. No. 2989/H5.1.R/SK/SDM/2010. Tanggal 22 Desember 2010 s/d sekarang.
25. Dosen Pasca Sarjana Agribisnis S2 Fakultas Peretanian USU 2008 s/d sekarang
Keterangan Tanda Jasa/Penghargaan
Penghargaan Satya Lencana Karya Satya X tahun Jakarta tanggal 30-4-1998 oleh Presiden
Republik Indonesia bapak Suharto
Penghargaan Satya Lencana Karya Satya XX tahun Jakarta tanggal 24-4-2007 oleh Presiden
Republik Indonesia bapak DR. H. Susilo Bambang Yudhoyono
Penghargaan Satya Lencana Karya Satya XXX tahun Jakarta tanggal 9-4-2013 oleh Presiden
Republik Indonesia bapak DR. H. Susilo Bambang Yudhoyono
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
In Serdang Bedagai 2008-2012 spatial plan, irrigated paddy field has been
determined. However, in 2010-2012 some of these areas have been converted,
reducing paddy field decreasing paddy farmers’ income.
Objective research in this study such a condition is analyzed with farmers’
income.influencing factors namely socio-economic characteristics, local wisdom,
agribusiness main and supporting activities, natural resources, human resources
and technology.
Method research data were collected from 100 farmers who were selected
by simple random sampling technique, and were analyzed with three methods
namely multiple linear regression model, compare mean tests and structural
equations model (SEM).
Result research the multiple linear regression estimations show that
farmers’ age, education, farming experience, organization experience, number of
dependence and total land area simultaneously influence farmers’ income, but
only total land area also partially influence. The compare mean test shows that
farmers’ income is significantly different before and after implementing local
wisdom such as planting prayer, with higher incomes after the implementation.
SEM estimation results indicate that local wisdom, the agribusiness main and
supporting activities, natural resources, human resources and technology
indirectly influence farmers’ income, but only local wisdom, the agribusiness
main activities and technology also have direct influence.
Keywords: Paddy Agribusiness, Farmers Income, Regional Development.
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Berdasarkan RTRW Kabupaten Serdang Bedagai tahun 2008-2012 telah
ditetapkan tata ruang untuk lahan sawah beririgasi. Namun dalam perkembangan
di tahun 2010-2012 terjadi konversi penggunaan lahan sawah beririgasi tersebut,
sehingga produksi padi berkurang dan pada akhirnya dapat menyebabkan
penurunan pendapatan petani padi sawah.
Tujan penelitian menganalisis pengaruh karakteristik sosial ekonomi,
kearifan lokal, kegiatan utama agribisnis, kegiatan penunjang agribisnis, sumber
daya alam, sumber daya manusia dan teknologi terhadap pendapatan.
Metode penelitian dengan menggunakan data primer dari 100 petani yang
ditarik secara simple random sampling. data dianalisis dengan menggunakan 3
metode yaitu metode regresi linier berganda, uji beda rata-rata dan structural
equations model (SEM).
Hasil penelitian estimasi model regresi linear berganda menunjukkan
bahwa secara serempak umur, pendidikan, lama berusahatani, lama berorganisasi
perkumpulan petani pemakai air (P3A), jumlah tanggungan dan total luas lahan
berpengaruh nyata terhadap pendapatan. Sementara secara parsial hanya total luas
lahan yang berpengaruh nyata. Hasil uji beda rata-rata menunjukkan bahwa
terdapat perbedaan pendapatan sebelum dan sesudah dilaksanakan kearifan lokal
dalam bentuk doa turun tanam, dengan pendapatan yang lebih tinggi sesudah
dilaksanakan kearifan lokal. Hasil estimasi SEM menunjukkan bahwa kearifan
lokal, kegiatan utama agribisnis, kegiatan penunjang agribisnis, sumber daya
alam, sumber daya manusia dan teknologi berpengaruh secara tidak langsung
terhadap pendapatan. Namun hanya kearifan lokal, kegiatan utama agribisnis dan
teknologi yang berpengaruh secara langsung terhadap pendapatan, sementara
kegiatan penunjang, sumber daya alam dan sumber daya manusia secara langsung
tidak berpengaruh.
Kata Kunci : Agribisnis Padi Sawah, Pendapatan Petani, Pengembangan Wilayah
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Penulis memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT karena dengan
meningkatkan rahmat dan karuniaNya, penulis dapat menyelesaikan penyusunan
disertasi ini yang berjudul “ Agribisnis Padi Sawah Dalam Upaya
Meningkatkan Pendapatan Petani Pada Pengembangan Wilayah Di
Kabupaten Serdang Bedagai Provinsi Sumatera Utara”.
Dalam penyusunan disertasi ini, penulis sudah berusaha mencurahkan
seluruh daya dan kemampuan penulis untuk menyusun disertasi ini agar lebih baik
dan sempurna. Namun penulis menyadari sepenuhnya akan kelemahan dan
kekurangan dari penyusunan disertasi ini baik dalam isi maupun penyajiannya.
Oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari
semua pihak, sehingga penyusunan disertasi ini dapat bermanfaat sebagai sumber
ilmu pengetahuan dan referensi bagi para peneliti lainnya.
Selama mengikuti pendidikan dan penyelesaian penyusunan disertasi ini,
penulis banyak mendapat bantuan dan dukungan dari berbagai pihak berupa
materi maupun dorongan moril baik secara langsung maupun tidak langsung.
Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih
dan penghargaan kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Runtung Sitepu, SH, M.Hum Rektor Universitas Sumatera
Utara Medan.
2. Bapak Prof. Dr. Robert Sibarani, MS Direktur Sekolah Pascasarjana
Universitas Sumatera Utara.
iii
Universitas Sumatera Utara
3. Bapak Prof. Dr. Sya’ad Afifuddin, SE, M.Ec, selaku Promotor yang telah
banyak memberikan waktu dan pemikiran serta bimbingan kepada penulis
sehingga dapat diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
4. Bapak
Prof. Dr. Badaruddin, M.Si, selaku Co Promotor yang telah
memberikan waktu dan pemikiran kepada penulis sehingga dapat
diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
5. Ibu Dr. Ir. Salmiah MS, selaku Co Promotor yang telah memberikan
waktu dan pemikiran kepada penulis sehingga dapat diselesaikannya
penyusunan disertasi ini.
6. Bapak Prof. Dr. lic. rer. reg. Sirojuzilam Hasyim, SE, Ketua Program
Studi Program Doktor Ilmu Perencanaan Wilayah, Sekolah Pascasarjana
Universitas Sumatera Utara, sekaligus anggota tim penguji luar komisi.
7. Ibu Prof. Erlina, SE. M.SI. Ph.D. Ak, Sekretaris Program Studi Program
Doktor Ilmu Perencanaan Wilayah, Sekolah Pascasarjana Universitas
Sumatera Utara, sekaligus anggota tim penguji luar komisi.
8. Bapak Prof. Dr. Raja Masbar, M.Sc selaku anggota tim penguji luar
komisi
9. Bapak dan ibu Dosen Program Studi Program Doktor Ilmu Perencanaan
Wilayah Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara, yang telah
banyak memberikan teori konsep ilmu dengan penuh kesabaran dan
keikhlasan semoga Allah Yang Maha Kuasa membalasnya.
10. Seluruh staf administrasi dan pegawai program studi Perencanaan Wilayah
di Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara.
iv
Universitas Sumatera Utara
11. Bapak Dr. Ir. Hasanuddin, MS, selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, yang memberikan izin, dorongan dan
semangat kepada penulis sampai dapat diselesaikannya penyusunan
disertasi ini.
12. Kepada orang tua yang kucintai Bapanda almarhum Bgd. H. Hasyim
Zakaria Piliang dan ibunda almarhumah Puteri Hj. Syarifah Aziz,
Mandailing (Mdl). kakanda almarhum Bgd. H. Hasymi Hasyim. Mdl,SE.
Ak/almarhumah isteri, Bgd. H. Haslim Hasyim Mdl,SH/isteri, Ir. Bgd. H.
Hasmawi Hasyim Mdl, MS/almarhumah isteri, almarhumah Dra. Hj
Hasmah Hasyim,Mdl/suami,
almarhum dr. Bgd. Hasrul Hasyim,Mdl,
/almarhumah isteri, Dra Hasnani Hasyim, Mdl,/almarhum suami, Hj.
Hasnah Hasyim Mdl, SH. SPN/suami, Dra Hasnifah Hasyim, Mdl,/suami,
Hasmidah Hasyim Mdl, SH. SPN/suami, dan Dra Hasmawaty Hasyim
Mdl, MPd/suami. Atas segala keikhlasannya
dalam dukungan yang
senantiasa mendoakan dan memberikan dorongan semangat, perhatian
dalam mengikuti pendidikan sampai dapat diselesaikannya penyusunan
disertasi ini pada Program Doktor Program Studi Perencanaan Wilayah di
Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara
13. Kepada isteri tercinta Rd. Hj. Sri Sofiani Eba B.Sc dan anak anak yang
kusayangi Haryati Eka Puteri Hasman SP, Haryadi Dwi Putera Hasman
S.Sos, Haryani Tri Puteri Hasman SE dan Haryaji Catur Putera Hasman
SE serta menantu Novita Sari SKM, yang telah memberikan dukungan,
dorongan, motivasi, semangat, pengorbanan dan membantu serta
v
Universitas Sumatera Utara
mendampingi dengan setia
sehingga penulis dapat diselesaikannya
penyusunan disertasi ini.
14. Bapak Ir. H. Erwin Nasution, MM, Direktur Utama PTP IV yang memberikan dorongan moril dan materil serta semangat kepada penulis sampai
dapat diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
15. Bapak Ir. H. Isman Nuriadi, General Maneger Buana Estate yang memberikan dorongan moril dan materil serta semangat kepada penulis sampai
dapat diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
16. Bapak Ir. H. Sukirman, Bupati Serdang Bedagai yang mengizinkan tempat
meneliti di Kabupaten Serdang Bedagai, memberikan dorongan moril dan
materil serta semangat kepada penulis sampai dapat diselesaikannya
penyusunan disertasi ini.
17. Bapak Prof. Dr.Ir.H.Mhd. Assad, M,Si, Rektor Universitas Islam Sumatera
Utara yang memberikan dorongan moril dan materil serta semangat
kepada penulis sampai dapat diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
18. Bapak Dr. Agussani M.AP, Rektor Universitas Muhammadiyah Sumatera
Utara yang memberikan dorongan moril dan materil serta semangat
kepada penulis sampai dapat diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
19. Bapak H. Deritari, Presiden Komisaris PT Tamora yang memberikan
dorongan moril dan materil serta semangat kepada penulis sampai
diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
20. Sdr. T.Henny Harumy S.Kom, M.Kom,M.Si, yang memberikan dorongan
moril dan materil serta semangat kepada penulis sampai diselesaikannya
penyusunan disertasi ini.
vi
Universitas Sumatera Utara
21. Kepada mahasiswa S1 Program Studi Agribisnis ananda Alfan Bachtar
Harahap, Amiruddin Panjaitan, Arif Maulana, Deni Kurniawan, Ikram
Anggita Nasution, Muhammad Fachri, Muhammad Febri Anggian Siregar,
dan lain-lain yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu. Dalam
hal ini banyak membantu penulis, survei kelapangan sebagai enumurator
untuk mengambil data, mentabulasi data dan membantu mengedit data,
sehingga dapat diselesaikannya penyusunan disertasi ini.
22. Kepada bapak petani padi sawah di Kabupaten Serdang Bedagai, terutama
petani sampel 100 (seratus) orang yang diambil datanya dalam melengkapi
survey, data tersebut ditabulasi dan diolah sehingga penulis dapat
menyelesaikannya dalam penyusunan disertasi ini.
Akhirnya penulis mendoakan kiranya Allah SWT menerima seluruh amal
dan ibadah mereka dengan membalas budi baik mereka dengan pahala berlipat
ganda semoga segala usaha dan niat baik yang telah kita lakukan mendapat Ridho
Allah SWT. Penulis menyadari bahwa penyusunan disertasi ini masih jauh dari
kesempurnaan, baik isi maupun redaksinya oleh karena itu dengan senang hati
penulis menerima kritik, saran dan masukan semua pihak. Akhir kata penulis
berharap semoga penyusunan disertasi ini bermanfaat bagi kita semua semoga
Allah Yang Maha Kuasa memberikan balasan yang setimpal atas segala amal dan
budi yang diberikan, semoga kemudahan dan kelapangan selalu menyertai kita
semua. Amin ya rabbal alamin.
Medan, Januari 2016
Penulis
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Judul
Halaman
ABSTRAK .............................................................................................................. i
ABSTRACT .............................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ............................................................................................. iii
DAFTAR ISI ............................................................................................................ viii
DAFTAR TABEL .................................................................................................... xviii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... xxii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xxiv
DAFTAR SINGKATAN .. ....................................................................................... xxv
BAB I PENDAHULUAN
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
...............................................................................1
Latar Belakang ................................................ .....................................1
Perumusan Masalah ..............................................................................10
Tujuan Penelitian ..................................................................................11
Manfaat Penelitian ................................................................................13
Keaslian Penelitian ...............................................................................13
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .........................................................................15
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.
2.7.
Pengembangan Wilayah ......................................................................15
Teori Pengembangan Wilayah ..............................................................17
Tujuan Pengembangan Wilayah ...........................................................20
Perencanaan Wilayah ............................................................................22
Perencanaan Tata Ruang .......................................................................25
Karakteristik Sosial Ekonomi Petani Dalam Pengembangan
Wilayah .................................................................................................26
2.6.1. Umur .....................................................................................26
2.6.2. Pendidikan ............................................................................27
2.6.3. Lamanya Berusahatani ..........................................................28
2.6.4. Lamanya Berorganisasi P3A .................................................29
2.6.5. Jumlah Tanggungan Keluarga ...............................................31
2.6.6. Total Luas Lahan Usahatani .................................................32
Kearifan Lokal Bentuk Doa Turun Tanam Dalam Pengembangan
Wilayah .................................................................................................33
2.7.1. Kearifan Lokal Dalam Bentuk Doa Turun Tanam Untuk
Turun Hujan ............................................................................33
2.7.2. Kearifan Lokal Dalam Bentuk Doa Turun Tanam
Kesuburan Tanah ....................................................................35
viii
Universitas Sumatera Utara
2.7.3.
2.8.
2.9.
2.10.
2.11.
2.12.
2.13.
2.14.
2.15.
2.16.
2.17.
Kearifan Lokal Dalam Bentuk Doa Turun Tanam Untuk
Pengendalian Hama Penyakit .................................................36
Agribisnis Padi Sawah ..........................................................................38
Kegiatan Utama Agribisnis Dalam Pengembangan Wilayah ...............39
2.9.1. Biaya Produksi ......................................................................39
2.9.2. Luas Panen ............................................................................40
2.9.3. Harga Gabah ...........................................................................41
Kegiatan Penunjang Agribisnis Dalam Pengembangan Wilayah ........45
2.10.1. Bantuan Input Produksi Pertanian .........................................45
2.10.1.1. Bibit .......................................................................46
2.10.1.2. Pupuk .....................................................................46
2.10.1.3. Pestisida .................................................................46
2.10.1.4. Alat Dan Mesin Pertanian (Alsintan) ....................47
2.10.2. Penyaluran Kredit ..................................................................47
2.10.3. Kebijakan Pemerintah Dalam Subsidi Pupuk .......................50
Sumber Daya Alam (SDA) Dalam Pengembangan Wilayah ............52
2.11.1. Tinggi Volume Air sawah/Ha ................................................52
2.11.2. Luas Lahan Usahatani Yang Beririgasi .................................54
2.11.3. Panjang Jalan Usahatani ........................................................56
Sumber Daya Manusia (SDM) Dalam Pengembangan Wilayah .........59
2.12.1. Curahan Tenaga Kerja ............................................................59
2.12.2. Penyuluhan/Pelatihan ............................................................62
2.12.3. Produktivitas Tenaga Kerja ....................................................66
Teknologi Dalam Pengembangan Wilayah .........................................68
2.13.1. Penerapan Komponen Teknologi Dasar .................................69
2.13.1.1. Varietas Unggul ......................................................69
2.13.1.2. Bibit Bermutu dan Sehat (Perlakuan Benih) ..........70
2.13.1.3. Pemupukan Spesifik Lokasi ...................................70
2.13.1.4. PHT Sesuai OPT .....................................................71
2.13.2. Penerapan Komponen Teknologi Pilihan ...............................72
2.13.2.1. Pengelolaan Tanaman Yang Meliputi Populasi
Dan Cara Tanam (Tegel, Legowo, Larikan,
Sebar Langsung, Dll) .............................................72
2.13.2.2. Bibit Muda (umur 15 Hari Setelah Sebar HSS
atau 21 HSS) ..........................................................73
2.13.2.3. Penggunaan Bahan Organik ...................................73
2.13.2.4. Irigasi Berselang .....................................................75
2.13.2.5. Pupuk Mikro ...........................................................76
2.13.2.6. Penanganan Panen dan Pasca Panen.......................78
2.13.2.7. Pengendalian Gulma ...............................................79
2.13.2.8. Pengolahan Tanah...................................................80
Produksi ................................................................................................80
Produktivitas Lahan ..............................................................................81
Pendapatan ............................................................................................82
Penelitian Terdahulu .............................................................................83
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN......104
3.1.
Kerangka Konseptual Penelitian ...........................................................104
ix
Universitas Sumatera Utara
3.1.1.
3.2.
3.3.
Menganalisis Pengaruh Karakteristik Sosial Ekonomi
Dalam Pengembangan Wilayah Terhadap Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................105
3.1.2. Menganalisis Komparasi Rata-Rata Pendapatan Petani
Padi Sawah Sebelum dan Setelah Menerapkan Kearifan
Lokal Dalam Bentuk Doa Turun Tanam Dalam
Pengembangan Wilayah .........................................................106
3.1.3. Menganalisis Pengaruh Setelah Menerapkan Kearifan
Lokal Dalam Bentuk Doa Turun Tanam Secara Langsung
Dan Melalui Kegiatan Utama Agribisnis Dalam
Pengembangan
Wilayah
Terhadap
Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................108
3.1.4. Menganalisis Pengaruh Kegiatan Utama Agribisnis Dalam
Pengembangan
Wilayah
Terhadap
Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................109
3.1.5. Menganalisis Pengaruh Kegiatan Penunjang Agribisnis
Secara Langsung Dan Melalui Kegiatan Utama Agribisnis
Dalam Pengembangan Wilayah Terhadap Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................110
3.1.6. Menganalisis Pengaruh Sumber Daya Alam (SDA) Secara
Langsung Dan Melalui Kegiatan Utama Agribisnis Dalam
Pengembangan
Wilayah
Terhadap
Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................111
3.1.7. Menganalisis Sumber Daya Manusia (SDM) Secara
Langsung Dan Melalui Kegiatan Utama Agribisnis
Dalam Pengembangan Wilayah Terhadap Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................113
3.1.8. Menganalisis Pengaruh Teknologi Secara Langsung Dan
Melalui
Kegiatan
Utama
Agribisnis
Dalam
Pengembangan Wilayah Terhadap Meningkatkan
Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................................114
Analisis Full Model Structural Equation Modeling (SEM) .................116
Hipotesis .............................................................................................120
BAB IV METODE PENELITIAN .......................................................................122
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
Ruang Lingkup Penelitian ....................................................................122
Lokasi Penelitian...................................................................................123
Rancangan Penelitian ............................................................................125
Populasi Dan Sampel ............................................................................127
4.4.1. Populasi ..................................................................................127
4.4.2. Sampel ....................................................................................127
4.4.3. Besar Sampel Alokasi Proposional .......................................128
Jenis Dan Sumber Data .........................................................................129
4.5.1. Jenis Data ...............................................................................129
4.5.2. Sumber Data ........................................................................129
Variabel Penelitian ................................................................................130
4.6.1. Variabel Karakteristik Sosial ekonomi ................................130
x
Universitas Sumatera Utara
4.6.2.
4.7.
Variabel Sebelum Menerapkan Kearifan Lokal Doa Turun
Tanam .....................................................................................131
4.6.3. Variabel Setelah Menerapkan Kearifan Lokal Doa Turun
Tanam ..................................................................................131
4.6.4. Variabel Kegiatan Utama Agribisnis ....................................131
4.6.5. Variabel Kegiatan Penunjang Agribisnis ..............................131
4.6.6. Variabel Sumber Daya Alam (SDA) ....................................131
4.6.7. Variabel Sumber Daya Manusia (SDM) ..............................131
4.6.8. Variabel Teknologi ..............................................................132
Definisi Operasional ............................................................................132
4.7.1. Variabel Independent (Bebas) Karakteristik Sosial
Ekonomi .................................................................................132
4.7.1.1. Variabel Umur (X11) .............................................132
4.7.1.2. Variabel Pendidikan (X12) .....................................132
4.7.1.3. Variabel Lamanya Berusahatani (X13) ..................132
4.7.1.4. Variabel Lamanya Berorganisasi P3A (X14) .........132
4.7.1.5. Variabel Jumlah Tanggungan Keluarga (X15) .......132
4.7.1.6. Variabel Total Luas Lahan Usahatani (X16) ..........133
4.7.2. Variabel Sebelum Menerapkan Kearifan Lokal Doa Turun
Tanam ....................................................................................133
4.7.2.1. Variabel Biaya Pompanisasi (X21) ........................133
4.7.2.2. Variabel Biaya Pupuk (X22) ..................................133
4.7.2.3. Variabel Biaya Pestisida (X23) ..............................133
4.7.3. Variabel Setelah Menerapkan Kearifan Lokal Doa Turun
Tanam ....................................................................................133
4.7.3.1. Variabel Biaya Iyuran Air Irigasi (X31) ................133
4.7.3.2. Variabel Biaya Pupuk (X32) ..................................133
4.7.3.3. Variabel Biaya Pestisida (X33) ..............................133
4.7.4. Variabel Kegiatan Utama Agribisnis Dalam Usahatani ........134
4.7.4.1. Variabel Biaya Produksi (X41) ..............................134
4.7.4.2. Variabel Luas Panen (X42) ....................................134
4.7.4.3. Variabel Harga Gabah (X43) ..................................134
4.7.5. Variabel Kegiatan Penunjang Agribisnis ..............................135
4.7.5.1. Variabel Bantuan Input Produksi Pertanian
(X51) .......................................................................135
4.7.5.2. Variabel Penyaluran Kredit (X52) ..........................135
4.7.5.3. Variabel Kebijakan Pemerintah Dalam Subsidi
Pupuk (X53) ...........................................................135
4.7.6. Variabel Sumber Daya Alam (SDA) .....................................135
4.7.6.1. Variabel Tinggi Volume Air/Ha (X61) ..................135
4.7.6.2. Variabel Luas Lahan Usahatani Yang Beririgasi
(X62) .......................................................................135
4.7.6.3. Variabel Panjang Jalan Usahatani (X63) ................136
4.7.7. Variabel Sumber Daya Manusia ............................................136
4.7.7.1. Variabel Curahan Tenaga kerja (X71) ...................136
4.7.7.2. Variabel Penyuluhan/Pelatihan (X72) ....................136
4.7.7.3. Variabel Produktivitas Tenaga Kerja (X73) ...........136
4.7.8. Variabel Teknologi ................................................................137
xi
Universitas Sumatera Utara
4.7.8.1.
4.8.
4.9.
4.10.
4.11.
4.12.
4.13.
4.14.
4.15.
4.16.
Variabel Penerapan Komponen Teknologi
Dasar (X81) ............................................................137
4.7.8.2. Variabel Penerapan Komponen Teknologi
Pilihan (X82) ..........................................................137
4.7.9. Variabel Dependen (Terikat) Pendapatan (Y) .......................137
4.7.9.1. Variabel Produksi (Y1) ..........................................137
4.7.9.2. Variabel Produktivitas (Y2) ...................................138
Metode Dan Instrumen Pengumpulan Data .........................................138
4.8.1. Metode Pengumpulan Data ...................................................138
4.8.2. Instrumen Pengumpulan Data ................................................139
Indikator Unit Pengukuran Dan Teknik Pengumpulan Data ...............139
4.9.1. Indikator Unit Pengukuran .....................................................139
4.9.2. Teknik Pengumpulan Data .....................................................140
4.9.2.1 Data Primer .............................................................................141
4.9.2.2 Data Sekunder.........................................................................141
Metode Analisis ....................................................................................143
4.10.1. Rumus Pendapatan ...................................................................143
4.10.2. Pd = TR – TC ...........................................................................143
4.10.3. TR = Py.Y ...............................................................................144
4.10.4. TC = FC + VC .........................................................................144
Untuk Membuktikan Hipotesis 1, Terdapat Pengaruh Nyata
Karakteristik Sosial Ekonomi Dalam Pengembangan Wilayah
Terhadap Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah .....................144
4.11.1. Regresi Linier Berganda .......................................................145
4.11.2. Uji Kesesuaian (Test of Goodness of Fit) ................................145
4.11.2.1. Koefisen Determinasi (R2) ......................................145
4.11.2.2. Uji Serempak (Uji F- statistik) ...................................146
4.11.2.3. Uji Parsial (Uji t Statistik) ..........................................146
4.11.3. Uji Penyimpangan Asumsi klasik ........................................146
4.11.3.1. Uji Normalitas .....................................................146
4.11.3.2. Uji Multikolinearitas ...........................................147
4.11.3.3. Uji Heteroskedastisitas .......................................147
Untuk Membuktikan Hipotesis 2, Terdapat Komparasi Rata-Rata
Pendapatan Petani Padi Sawah Sebelum Dan Setelah Menerapkan
Kearifan Lokal Dalam Bentuk Doa Turun Tanam Dalam
Pengembangan Wilayah .......................................................................148
Metode SEM (Structural Equation Modeling) .....................................149
4.13.1. Penggunaan SEM ...................................................................149
4.13.2. Besar Sampel Untuk SEM .......................................................150
4.13.3. Langkah-langkah Menganalisis Struktural Equation Model
(SEM) ....................................................................................150
Uji Validitas ..........................................................................................150
Uji Reliabilitas ......................................................................................151
Untuk Membuktikan Hipotesis 3, Terdapat Pengaruh Positif
Signifikan Setelah menerapkan Kearifan Lokal Dalam Bentuk Doa
Turun Tanam Secara Langsung Dan Melalui Kegiatan Utama
Agribisnis
Dalam
Pengembangan
Wilayah
Terhadap
Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah .....................................153
xii
Universitas Sumatera Utara
4.17. Untuk Membuktikan Hipotesis 4, Terdapat Pengaruh Positif
Signifikan Kegiatan Utama Agribisnis Dalam Pengembangan
Wilayah Terhadap Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah ......154
4.18. Untuk Membuktikan Hipotesis 5, Terdapat Pengaruh Positif
Signifikan Kegiatan Penunjang Agribisnis Secara Langsung Dan
Melalui Kegiatan Utama Agribisnis Dalam pengembangan Wilayah
Terhadap Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah .....................155
4.19. Untuk Membuktikan Hipotesis 6, Terdapat Pengaruh Positif
Signifikan Sumber Daya Alam (SDA) Secara Langsung Dan
Melalui Kegiatan Utama Agribisnis Dalam pengembangan Wilayah
Terhadap Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah. ....................156
4.20. Untuk Membuktikan Hipotesis 7, Terdapat Pengaruh Positif
Signifikan Sumber Daya Manusia (SDM) Secara Langsung Dan
Melalui Kegiatan Utama Agribisnis Dalam Pengembangan
Wilayah Terhadap Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah. .....157
4.21. Untuk Membuktikan Hipotesis 8, Terdapat Pengaruh Positif
Signifikan Teknologi Secara Langsung Dan Melalui Kegiatan
Utama Agribisnis Dalam Pengembangan Wilayah Terhadap
Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah. ....................................158
4.22. Prosedur Dalam Analisis SEM Adalah Sebagai Berikut .....................161
4.22.1. Menyusun Diagram Jalur........................................................161
4.22.2. Persamaan Struktural Dan Spesifikasi ....................................163
4.22.2.1. Persamaan Struktural ............................................163
4.22.2.2. Persamaan Pengukuran Variabel Eksogen .............163
4.22.2.3. Persamaan Pengukuran Variabel Endogen .............163
4.23. Spesifikasi
Model
Pengukuran
Untuk
Masing-Masing
Konstruk/Variabel Laten ......................................................................164
4.24. Pengujian Evaluasi Asumsi Modal Struktural ..................................164
4.24.1. Evaluasi Normalitas Data ......................................................164
4.24.2. Evaluasi Outliers ...................................................................165
4.24.3. Evaluasi Multikolinearitas .....................................................166
4.24.4. Evaluasi Nilai Residual .........................................................166
4.25. Uji Kesesuaian Dan Uji Statistik Model ...........................................167
4.26. Pengujian Hipotesis Dan Hubungan Kausal ........................................169
BAB V HASIL PENELITIAN ...............................................................................170
5.1.
Gambaran Umum Daerah Penelitian Kabupaten Serdang Bedagai......170
5.1.1. Kondisi Geografis ...................................................................170
5.1.1.1. Letak Wilayah ........................................................170
5.1.1.2. Iklim .......................................................................170
5.1.1.3. Sumber Daya Alam ................................................171
5.1.2. Kondisi Demografis ...............................................................176
5.1.2.1. Penduduk ................................................................176
5.1.2.2. Kelompok Umur Dan Jenis Kelamin .....................179
5.1.2.3. Sumber Daya Manusia ...........................................182
5.1.3. Kondisi Sarana Dan Prasarana Pertanian ..............................188
xiii
Universitas Sumatera Utara
5.1.4.
5.2.
5.3.
Penyuluh Pertanian Kabupaten Serdang Bedagai Per
Kecamatan ..........................................................................190
Perencanaan Tata Ruang .......................................................................193
5.2.1. Jangka Waktu Perencanaan .................................................193
5.2.2. Rencana Tahapan Pembangunan ...........................................193
5.2.3. Pemanfaatan Lahan Pertanian di Kabupaten Serdang
Bedagai ...................................................................................195
Perencanaan Pembangunan Pertanian Padi Sawah ............................197
5.3.1. Kebijakan Penerapan Mekanisme Pemberian Insentif Dan
Disintensif Untuk Mempertahankan Lahan Pertanian
Berkelanjutan ..........................................................................197
5.3.1.1. Program Pemerintah Untuk Sektor Pertanian
Padi.........................................................................199
5.3.1.2. Kondisi Pertanian Kabupaten Serdang Bedagai ....199
5.3.1.3. Daerah Irigasi .........................................................200
5.3.1.4. Lahan Sawah ..........................................................200
5.3.1.5. Lahan Sawah Irigasi ...............................................201
5.3.2. Pengaruh Karakteristik Sosial Ekonomi Dalam
Pengembangan Wilayah Terhadap Pendapatan Petani Padi
Sawah......................................................................................202
5.3.2.1. Umur ......................................................................203
5.3.2.2. Pendidikan .............................................................203
5.3.2.3. Lamanya Berusahatani ...........................................204
5.3.2.4. Lamanya Berorganisai P3A ...................................204
5.3.2.5. Jumlah Tanggungan ...............................................205
5.3.2.6. Total Luas Lahan Usahatani...................................206
5.3.3. Pengaruh Sebelum Menerapkan Kearifan Lokal Dalam
Bentuk Doa Turun Tanam Dalam Pengembangan
Wilayah Terhadap Pendapatan Petani Padi Sawah ...............206
5.3.4. Pengaruh Setelah Menerapkan Kearifan Lokal Dalam
Bentuk Doa Turun Tanam Dalam Pengembangan
Wilayah Terhadap Pendapatan Petani Padi Sawah ...............208
5.3.5. Komparasi Rata-Rata Pendapatan Petani Padi Sawah
Sebelum Dan Setelah Menerapkan Kearifan Lokal Dalam
Bentuk Doa Turun Tanam Dalam Pengembangan
Wilayah ..................................................................................209
5.3.6. Pengaruh
Kegiatan
Utama
Agribisnis
Dalam
Pengembangan Wilayah Terhadap Pendapatan Petani Padi
Sawah......................................................................................210
5.3.6.1. Biaya Produksi ......................................................211
5.3.6.2. Luas Panen .............................................................212
5.3.6.3. Harga Gabah...........................................................213
5.3.7. Pengaruh Kegiatan Penunjang Agribisnis Dalam
Pengembangan Wilayah Terhadap Pendapatan Petani padi
sawah
................................................................................213
5.3.7.1. Bantuan Input Produksi .........................................214
5.3.7.2. Penyaluran Kredit ..................................................215
5.3.7.3. Kebijakan Pemerintah Dalam Subsidi Pupuk .......215
xiv
Universitas Sumatera Utara
5.3.8.
Pengaruh Sumber Daya Alam (SDA)
Dalam
Pengembangan Wilayah Terhadap Pendapatan Petani Padi
Sawah ....................................................................................216
5.3.8.1. Tinggi Volume Air Irigasi ....................................216
5.3.8.2. Luas Lahan Yang Beririgasi...................................217
5.3.8.3. Panjang Jalan Usahatani.........................................217
5.3.9. Pengaruh Sumber Daya Manusia (SDM) Dalam
Pengembangan Wilayah Terhadap Pendapatan Petani Padi
Sawah .....................................................................................218
5.3.9.1. Curahan Tenaga Kerja............................................218
5.3.9.2. Penyuluhan/Pelatihan .............................................220
5.3.9.3. Produktivitas Tenaga Kerja ....................................220
5.3.10. Pengaruh Teknologi Dalam Pengembangan Wilayah
Terhadap Pendapatan Petani Padi Sawah ...............................221
5.3.10.1. Penerapan Komponen Teknologi Dasar .............222
5.3.10.2. Penerapan Komponen Teknologi Pilihan ............223
5.4. Analisis Statistik Regresi Linier Berganda .........................................224
5.4.1. Hasil Uji Hipotesis 1. Terdapat Pengaruh Nyata Karakteristik
Sosial Ekonomi Dalam Pengembangan Wilayah Terhadap
Meningkatkan Pendapatan Petani Padi Sawah ..................... 224
5.4.1.1. Uji Kesesuaian (Test of Goodness of Fit) .............225
5.4.1.1.1. Koefisien Determinasi (R2) ................225
5.4.1.1.2. Uji Secara Serempak (Uji FStatistik) .............................................226
5.4.1.1.3. Uji Secara Parsial (Uji t) ..................226
5.4.1.2. Uji Asumsi Klasik ...............................................229
5.4.1.2.1. Uji Normalitas ..................................229
5.4.1.2.2. Uji Multikolinieritas .........................231
5.4.1.2.3. Uji Heteroskedastisitas .....................232
5.5. Hasil Uji Hipotesis 2. Terdapat Komparasi Rata-Rata Pendapatan Petani
Padi Sawah Sebelum dan Setelah Menerapkan Kearifan Lokal Dalam
Bentuk Doa Turun Tanam Pada Pengembangan Wilayah ................ 233
5.6. Analisis Struktural Equation Model ..................................................234
5.6.1. Analisis Structural Equation Modeling (SEM) ....................234
5.6.1.1. Persamaan Ukur Variabel Eksogen (Bebas) ...........237
5.6.1.2. Persamaan Ukur Variabel Endogen (Terikat) .........238
5.7. Uji Validitas ...............................................