ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI INDIGENOUS DARI AIR RENDAMAN PELEPAH TANAMAN SALAK (Zalacca edulis, Reinw.) Isolasi dan Skrining Bakteri Indigenous dari Air Rendaman Pelepah Tanaman Salak (Zalacca edulis, Reinw.) yang berpotensi sebagai Bakteri Selulolitik
ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI INDIGENOUS DARI AIR
RENDAMAN PELEPAH TANAMAN SALAK (Zalacca edulis, Reinw.)
YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAKTERI SELULOLITIK
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1
Program Studi Pendidikan Biologi
Disusun Oleh:
IMELDA LUSI ANGGRAENI
A 420110089
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
PERSETUJUAN
ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI INDIGENOUS DARI AIR
RENDAMAN PELEPAH TANAMAN SALAK (Zalacca edulis, Reinw.)
YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAKTERI SELULOLITIK
Dipersiapkan dan disusun oleh:
IMELDA LUSI ANGGRAENI
A 420110089
Telah disetujui oleh Pembimbing untuk dipertahankan di hadapan
Dewan Penguji Skripsi S-1 Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta
Mengetahui,
Pembimbing
(Triastuti Rahayu S.Si, M.Si)
NIDN. 0615027401
Tanggal: 2 April 2015
ii
PENGESAHAN
ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI INDIGENOUS DARI AIR
RENDAMAN PELEPAH TANAMAN SALAK (Zalacca edulis, Reinw.)
YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAKTERI SELULOLITIK
Dipersiapkan dan disusun oleh:
IMELDA LUSI ANGGRAENI
A 420 110 089
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada hari Kamis, 16 April 2015 dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
1. Triastuti Rahayu, S.Si, M.Si
(
)
2. Dra. Suparti, M.Si
(
)
3. Dra. Aminah Asngad. M.Si
(
)
Surakarta,
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Dekan,
Prof. Dr. Harun Joko Prayitno, M. Hum
NIP 19650428 199303 001
iii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak/ dikemudian hari terbukti dan ketidakbenaran
dalam pernyataan saya di atas, maka saya bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta, 2 April 2015
IMELDA LUSI ANGGRAENI
A 420 110 089
iv
MOTTO
Man Jadda Wa Jada
(Barangsiapa bersungguh-sungguh pasti akan berhasil)
Man Shabara Zhafira
(Barangsiapa yang bersabar akan beruntung)
“Barang siapa yang keluar untuk menuntut ilmu maka dia berada di
jalan Allah sampai dia kembali”. (H.R. Tirmizi)
“Melihatlah ke atas untuk urusan akhiratmu dan melihatlah ke bawah
untuk urusan duniamu maka hidup akan tenteram’’. (H.R. Al-Hakim &
Al-Baihaqi)
v
PERSEMBAHAN
Dengan menyebut nama Allah SWT yang maha pengasih lagi maha penyayang, ku
persembahkan karya ini untuk:
Kedua Orang Tuaku
Bapak Tukijo dan Ibu Marsiti yang kucintai, terima kasih atas doa yang selalu tercurah
untukku selama ini. Terima kasih atas dukungan dan pengorbanan yang diberikan selama ini,
saya bangga memiliki orang tua seperti kalian.
Seseorang yang Memberikan Warna Baru dalam Hidupku
Rizki Listyantono, terimakasih atas segala do’a, motivasi serta kebahagiaan yang selalu
diberikan. Semoga Allah SWT mengabulkan semua do’a dan harapan indah kita . Amin.
Sahabat Tercinta
Sahabat-sahabatku Linda, Novia, Lucky, Febrianti, Anisa, Dyah , Tya, Intan, Farida,
Yunia, serta patnerku Fajar Nurrochman dan Dwi Hartanto, terima kasih sudah menjadi
sahabatku selama kuliah di UMS, teman-teman Bio kelas c, biologi angkatan 2011, keluarga
Asisten Laboratorium FKIP Biologi 2013, terimakasih atas keceriaan dan semangat yang
selalu kalian hadirkan.
vi
KATA PENGANTAR
Assalammu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah segala puji dan syukur kepada Allah SWT, yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah, dan inayah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan penelitian dan penyususnan skripsi dengan judul “ISOLASI DAN
SKRINING BAKTERI INDIGENOUS DARI AIR RENDAMAN PELEPAH
TANAMAN SALAK (Zalacca edulis, Reinw.) YANG BERPOTENSI
SEBAGAI BAKTERI SELULOLITIK”.
Penulis menyadari sepenuhnya tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak,
penulis tidak akan mampu melaksanakan skripsi ini dengan baik. Untuk itu pada
kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1.
Ibu Triastuti Rahayu, S.Si M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah
berkenan meluangkan waktunya dalam membimbing dan memberikan
pengarahan, ilmu, serta nasehat, sehingga penulis mampu menyusun dan
menyelesaikan skripsi ini.
2. Ibu Dra. Suparti, M.Si, selaku penguji yang telah meluangkan waktunya
untuk menguji dan mengarahkan dalam penyelesaian skripsi ini.
3. Dra. Aminah Asngad, M.Si selaku pembimbing akademik sekaligus peguji
yang telah meluangkan waktunya untuk menguji dan mengarahkan dalam
penyelesaian skripsi ini.
4. Bapak dan Ibu Dosen FKIP Biologi UMS yang telah memberikan bekal ilmu
pengetahuan.
5. Teman-teman mahasiswa Biologi FKIP UMS ’11 yang telah membantu
dalam penelitian ini.
6. Keluarga besar Asisten Laboratorium Biologi UMS, semoga ukhuwah kita
tetap abadi sepanjang masa.
vii
7. Semua pihak terkait yang tidak mungkin disebutkan satu persatu yang telah
mendukung dan membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
Disadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih jauh dari
sempurna, maka kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan dapat menjadi amal jariyah.
Jazakumullohu khairan katsir.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 2 April 2015
IMELDA LUSI ANGGRAENI
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL........................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ............................ iv
MOTTO ........................................................................................................... v
PERSEMBAHAN ............................................................................................ vi
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii
DAFTAR ISI .................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xi
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii
ABSTRAK ....................................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .................................................................................... 1
B. Pembatasan Masalah ........................................................................... 3
C. Rumusan Masalah ............................................................................... 4
D. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4
E. Manfaat Penelitian .............................................................................. 4
BAB II LANDASAN TEORI
A. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 6
1. Tanaman Salak (Zalacca edulis, Reinw.) ..................................... 6
2. Bakteri Selulolitik ......................................................................... 8
3. Teknik Isolasi ................................................................................ 9
4. Karakterisasi ................................................................................. 10
5. Uji Skrining ................................................................................... 12
6. Penelitian Terdahulu yang Relevan .............................................. 13
B. Kerangka Berfikir ............................................................................... 14
ix
BAB III METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 15
B. Alat dan Bahan ..................................................................................... 16
C. Pelaksanaan Penelitian ......................................................................... 16
D. Rancangan Percobaan .......................................................................... 20
E. Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 20
F. Teknik Analisis Data ............................................................................ 21
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian .................................................................................... 22
B. Pembahasan .......................................................................................... 24
1. Pengamatan Makroskopis dan Mikroskopis Isolat Terpilih........... 24
2. Aktivitas Selulolitik Isolat Terpilih ................................................ 27
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .......................................................................................... 32
B. Saran ..................................................................................................... 32
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
3.1 Agenda Pelaksanaan Penelitian.................................................................. 15
4.1 Pengamatan Makroskopis dan Mikroskopis Isolat Terpilih....................... 22
4.2 Aktivitas Selulolitik Isolat Terpilih............................................................ 23
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1 Tanaman Salak ........................................................................................... 8
2.2 Skema Kerangka Berfikir ........................................................................... 14
4.1 Morfologi Isolat Bakteri Terpilih ............................................................... 25
4.2 Hasil Pewarnaan Gram dan Pengamatan Mikroskopis .............................. 26
4.3 Uji Potensi Selulolitik ................................................................................ 30
xii
LAMPIRAN
1. Dokumentasi Penelitian
2. Surat izin riset
3. Jadwal Pembimbingan Mahasiswa dan Uraian Hasil Pembimbingan
4. Berita Acara Bimbingan Skripsi
5. Pengesahan Revisi Skripsi
6. Berita Acara Ujian Skripsi
xiii
ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI INDIGENOUS DARI AIR
RENDAMAN PELEPAH TANAMAN SALAK (Zalacca edulis, Reinw.)
YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAKTERI SELULOLITIK
Imelda Lusi Anggraeni (1), A 420 110 089, Triastuti Rahayu (2),
Mahasiswa, (2) Staf Pengajar, Program Studi Pendidikan Biologi,
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan,
Universitas Muhammadiyah Surakarta,
2015.
(1)
ABSTRAK
Bakteri selulolitik merupakan bakteri penghasil enzim selulase yang
berfungsi untuk mendegradasi selulosa. Bakteri selulolitik dapat ditemukan pada
jaringan tumbuhan yang membusuk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
potensi selulolitik dan karakteristik bakteri hasil isolasi dan skrining bakteri
indigenous dari air rendaman pelepah tanaman salak (Zalacca edulis, Reinw.).
Parameter yang digunakan adalah isolat bakteri indigenous yang berpotensi
sebagai bakteri selulolitik dan karakteristik bakteri selulolitik. Penelitian ini
merupakan penelitian eksplorasi, data yang diperoleh dikumpulkan secara
sistematis dan disajikan secara informatif. Penelitian dilakukan dengan
mengisolasi bakteri menggunakan media Nutrient Agar untuk mendapatkan
bakteri dengan karakteristik berbeda kemudian skrining menggunakan media
selektif Carboxy Methyl Cellulose Agar (CMC Agar) 1% dengan indikator Congo
red 0,1%, diinkubasi pada suhu 280C selama lima hari (bakteri selulolitik
ditandai dengan munculnya zona bening di sekitar koloni. Hasil isolasi dan
skrining bakteri diperoleh tujuh isolat yang memiliki karakteristik berbeda dan
semua isolat tersebut mampu mendegradasi selulosa. Indeks aktifitas selulolitik
terbesar pada bakteri selulolitik berkode S3 yaitu 1,27 mm. Bentuk ketujuh isolat
bakteri selulolitik yang diperoleh semuanya berbentuk coccus dengan tiga jenis
gram negatif dan empat jenis gram positif.
Kata kunci: Bakteri selulolitik, air rendaman pelepah
Carboxy Methyl Cellulose Agar (CMC Agar).
xiv
tanaman salak,
THE ISOLATION AND SCREENING OF INDIGENOUS BACTERIA
FROM THE WATER RETTING OF ZALACCA (Zalacca edulis, Reinw.)
PLANT STEM THAT HAVE POTENTIAL AS CELLULOLYTIC
BACTERIA
Imelda Lusi Anggraeni(1), A 420 110 089, Triastuti Rahayu (2),
(1)
Student, (2)Teaching Staff, Department of Biology Education,
Teacher Training and Education Faculty,
Muhammadiyah University of Surakarta,
2015.
ABSTRACT
Cellulolytic bacteria are bacteria which produce cellulase enzyme which
functioned to degrade cellulose. Cellulolytic bacteria can be found in the
decomposing plant tissue. This study aims to determine the potential of the
cellulolytic and the characteristics of the bacteria from the result of the isolation
and screening of indigenous bacteria from the immersion water of Zalacca
(Zalacca edulis, Reinw.) plant stem. The parameters that are used in this study
are the isolates of indigenous bacteria that have potential as cellulolytic bacteria
and cellulolytic bacterial characteristics. This study is an exploratory study, the
obtained data is systematically collected and presented informatively. The study is
done by isolating the bacteria by using Gelatine Nutrient media to get the
bacteria with different characteristics and then the screening by using 1% of
Gelatine Carboxy Methyl Cellulose (Gelatine CMC) selective media with 0.1% of
Congo red indicator, incubated on 280C for five days (Cellulolytic bacteria were
marked by the emergence of a clear zone around the colony). The results of the
isolation and screening of the bacteria are the seven isolates which have different
characteristics, and all of the isolates are able to degrade cellulose. The largest
cellulolytic activity index on the cellulolytic bacteria coded S3 is 1.27 mm. The
shapes of the seven isolates of cellulolytic bacteria are all in coccus shapes with
three types of gram-negative and four types of gram-positive.
Keywords: Cellulolytic bacteria, the water retting of Zalacca plant stem,
Gelatine Carboxy Methyl Cellulose (Gelatine CMC).
xv
RENDAMAN PELEPAH TANAMAN SALAK (Zalacca edulis, Reinw.)
YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAKTERI SELULOLITIK
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1
Program Studi Pendidikan Biologi
Disusun Oleh:
IMELDA LUSI ANGGRAENI
A 420110089
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2015
PERSETUJUAN
ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI INDIGENOUS DARI AIR
RENDAMAN PELEPAH TANAMAN SALAK (Zalacca edulis, Reinw.)
YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAKTERI SELULOLITIK
Dipersiapkan dan disusun oleh:
IMELDA LUSI ANGGRAENI
A 420110089
Telah disetujui oleh Pembimbing untuk dipertahankan di hadapan
Dewan Penguji Skripsi S-1 Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta
Mengetahui,
Pembimbing
(Triastuti Rahayu S.Si, M.Si)
NIDN. 0615027401
Tanggal: 2 April 2015
ii
PENGESAHAN
ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI INDIGENOUS DARI AIR
RENDAMAN PELEPAH TANAMAN SALAK (Zalacca edulis, Reinw.)
YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAKTERI SELULOLITIK
Dipersiapkan dan disusun oleh:
IMELDA LUSI ANGGRAENI
A 420 110 089
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada hari Kamis, 16 April 2015 dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
1. Triastuti Rahayu, S.Si, M.Si
(
)
2. Dra. Suparti, M.Si
(
)
3. Dra. Aminah Asngad. M.Si
(
)
Surakarta,
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Dekan,
Prof. Dr. Harun Joko Prayitno, M. Hum
NIP 19650428 199303 001
iii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak/ dikemudian hari terbukti dan ketidakbenaran
dalam pernyataan saya di atas, maka saya bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta, 2 April 2015
IMELDA LUSI ANGGRAENI
A 420 110 089
iv
MOTTO
Man Jadda Wa Jada
(Barangsiapa bersungguh-sungguh pasti akan berhasil)
Man Shabara Zhafira
(Barangsiapa yang bersabar akan beruntung)
“Barang siapa yang keluar untuk menuntut ilmu maka dia berada di
jalan Allah sampai dia kembali”. (H.R. Tirmizi)
“Melihatlah ke atas untuk urusan akhiratmu dan melihatlah ke bawah
untuk urusan duniamu maka hidup akan tenteram’’. (H.R. Al-Hakim &
Al-Baihaqi)
v
PERSEMBAHAN
Dengan menyebut nama Allah SWT yang maha pengasih lagi maha penyayang, ku
persembahkan karya ini untuk:
Kedua Orang Tuaku
Bapak Tukijo dan Ibu Marsiti yang kucintai, terima kasih atas doa yang selalu tercurah
untukku selama ini. Terima kasih atas dukungan dan pengorbanan yang diberikan selama ini,
saya bangga memiliki orang tua seperti kalian.
Seseorang yang Memberikan Warna Baru dalam Hidupku
Rizki Listyantono, terimakasih atas segala do’a, motivasi serta kebahagiaan yang selalu
diberikan. Semoga Allah SWT mengabulkan semua do’a dan harapan indah kita . Amin.
Sahabat Tercinta
Sahabat-sahabatku Linda, Novia, Lucky, Febrianti, Anisa, Dyah , Tya, Intan, Farida,
Yunia, serta patnerku Fajar Nurrochman dan Dwi Hartanto, terima kasih sudah menjadi
sahabatku selama kuliah di UMS, teman-teman Bio kelas c, biologi angkatan 2011, keluarga
Asisten Laboratorium FKIP Biologi 2013, terimakasih atas keceriaan dan semangat yang
selalu kalian hadirkan.
vi
KATA PENGANTAR
Assalammu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah segala puji dan syukur kepada Allah SWT, yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah, dan inayah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan penelitian dan penyususnan skripsi dengan judul “ISOLASI DAN
SKRINING BAKTERI INDIGENOUS DARI AIR RENDAMAN PELEPAH
TANAMAN SALAK (Zalacca edulis, Reinw.) YANG BERPOTENSI
SEBAGAI BAKTERI SELULOLITIK”.
Penulis menyadari sepenuhnya tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak,
penulis tidak akan mampu melaksanakan skripsi ini dengan baik. Untuk itu pada
kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1.
Ibu Triastuti Rahayu, S.Si M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah
berkenan meluangkan waktunya dalam membimbing dan memberikan
pengarahan, ilmu, serta nasehat, sehingga penulis mampu menyusun dan
menyelesaikan skripsi ini.
2. Ibu Dra. Suparti, M.Si, selaku penguji yang telah meluangkan waktunya
untuk menguji dan mengarahkan dalam penyelesaian skripsi ini.
3. Dra. Aminah Asngad, M.Si selaku pembimbing akademik sekaligus peguji
yang telah meluangkan waktunya untuk menguji dan mengarahkan dalam
penyelesaian skripsi ini.
4. Bapak dan Ibu Dosen FKIP Biologi UMS yang telah memberikan bekal ilmu
pengetahuan.
5. Teman-teman mahasiswa Biologi FKIP UMS ’11 yang telah membantu
dalam penelitian ini.
6. Keluarga besar Asisten Laboratorium Biologi UMS, semoga ukhuwah kita
tetap abadi sepanjang masa.
vii
7. Semua pihak terkait yang tidak mungkin disebutkan satu persatu yang telah
mendukung dan membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.
Disadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih jauh dari
sempurna, maka kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan dapat menjadi amal jariyah.
Jazakumullohu khairan katsir.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 2 April 2015
IMELDA LUSI ANGGRAENI
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL........................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ............................ iv
MOTTO ........................................................................................................... v
PERSEMBAHAN ............................................................................................ vi
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii
DAFTAR ISI .................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xi
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii
ABSTRAK ....................................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .................................................................................... 1
B. Pembatasan Masalah ........................................................................... 3
C. Rumusan Masalah ............................................................................... 4
D. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4
E. Manfaat Penelitian .............................................................................. 4
BAB II LANDASAN TEORI
A. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 6
1. Tanaman Salak (Zalacca edulis, Reinw.) ..................................... 6
2. Bakteri Selulolitik ......................................................................... 8
3. Teknik Isolasi ................................................................................ 9
4. Karakterisasi ................................................................................. 10
5. Uji Skrining ................................................................................... 12
6. Penelitian Terdahulu yang Relevan .............................................. 13
B. Kerangka Berfikir ............................................................................... 14
ix
BAB III METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 15
B. Alat dan Bahan ..................................................................................... 16
C. Pelaksanaan Penelitian ......................................................................... 16
D. Rancangan Percobaan .......................................................................... 20
E. Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 20
F. Teknik Analisis Data ............................................................................ 21
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian .................................................................................... 22
B. Pembahasan .......................................................................................... 24
1. Pengamatan Makroskopis dan Mikroskopis Isolat Terpilih........... 24
2. Aktivitas Selulolitik Isolat Terpilih ................................................ 27
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .......................................................................................... 32
B. Saran ..................................................................................................... 32
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
3.1 Agenda Pelaksanaan Penelitian.................................................................. 15
4.1 Pengamatan Makroskopis dan Mikroskopis Isolat Terpilih....................... 22
4.2 Aktivitas Selulolitik Isolat Terpilih............................................................ 23
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1 Tanaman Salak ........................................................................................... 8
2.2 Skema Kerangka Berfikir ........................................................................... 14
4.1 Morfologi Isolat Bakteri Terpilih ............................................................... 25
4.2 Hasil Pewarnaan Gram dan Pengamatan Mikroskopis .............................. 26
4.3 Uji Potensi Selulolitik ................................................................................ 30
xii
LAMPIRAN
1. Dokumentasi Penelitian
2. Surat izin riset
3. Jadwal Pembimbingan Mahasiswa dan Uraian Hasil Pembimbingan
4. Berita Acara Bimbingan Skripsi
5. Pengesahan Revisi Skripsi
6. Berita Acara Ujian Skripsi
xiii
ISOLASI DAN SKRINING BAKTERI INDIGENOUS DARI AIR
RENDAMAN PELEPAH TANAMAN SALAK (Zalacca edulis, Reinw.)
YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAKTERI SELULOLITIK
Imelda Lusi Anggraeni (1), A 420 110 089, Triastuti Rahayu (2),
Mahasiswa, (2) Staf Pengajar, Program Studi Pendidikan Biologi,
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan,
Universitas Muhammadiyah Surakarta,
2015.
(1)
ABSTRAK
Bakteri selulolitik merupakan bakteri penghasil enzim selulase yang
berfungsi untuk mendegradasi selulosa. Bakteri selulolitik dapat ditemukan pada
jaringan tumbuhan yang membusuk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
potensi selulolitik dan karakteristik bakteri hasil isolasi dan skrining bakteri
indigenous dari air rendaman pelepah tanaman salak (Zalacca edulis, Reinw.).
Parameter yang digunakan adalah isolat bakteri indigenous yang berpotensi
sebagai bakteri selulolitik dan karakteristik bakteri selulolitik. Penelitian ini
merupakan penelitian eksplorasi, data yang diperoleh dikumpulkan secara
sistematis dan disajikan secara informatif. Penelitian dilakukan dengan
mengisolasi bakteri menggunakan media Nutrient Agar untuk mendapatkan
bakteri dengan karakteristik berbeda kemudian skrining menggunakan media
selektif Carboxy Methyl Cellulose Agar (CMC Agar) 1% dengan indikator Congo
red 0,1%, diinkubasi pada suhu 280C selama lima hari (bakteri selulolitik
ditandai dengan munculnya zona bening di sekitar koloni. Hasil isolasi dan
skrining bakteri diperoleh tujuh isolat yang memiliki karakteristik berbeda dan
semua isolat tersebut mampu mendegradasi selulosa. Indeks aktifitas selulolitik
terbesar pada bakteri selulolitik berkode S3 yaitu 1,27 mm. Bentuk ketujuh isolat
bakteri selulolitik yang diperoleh semuanya berbentuk coccus dengan tiga jenis
gram negatif dan empat jenis gram positif.
Kata kunci: Bakteri selulolitik, air rendaman pelepah
Carboxy Methyl Cellulose Agar (CMC Agar).
xiv
tanaman salak,
THE ISOLATION AND SCREENING OF INDIGENOUS BACTERIA
FROM THE WATER RETTING OF ZALACCA (Zalacca edulis, Reinw.)
PLANT STEM THAT HAVE POTENTIAL AS CELLULOLYTIC
BACTERIA
Imelda Lusi Anggraeni(1), A 420 110 089, Triastuti Rahayu (2),
(1)
Student, (2)Teaching Staff, Department of Biology Education,
Teacher Training and Education Faculty,
Muhammadiyah University of Surakarta,
2015.
ABSTRACT
Cellulolytic bacteria are bacteria which produce cellulase enzyme which
functioned to degrade cellulose. Cellulolytic bacteria can be found in the
decomposing plant tissue. This study aims to determine the potential of the
cellulolytic and the characteristics of the bacteria from the result of the isolation
and screening of indigenous bacteria from the immersion water of Zalacca
(Zalacca edulis, Reinw.) plant stem. The parameters that are used in this study
are the isolates of indigenous bacteria that have potential as cellulolytic bacteria
and cellulolytic bacterial characteristics. This study is an exploratory study, the
obtained data is systematically collected and presented informatively. The study is
done by isolating the bacteria by using Gelatine Nutrient media to get the
bacteria with different characteristics and then the screening by using 1% of
Gelatine Carboxy Methyl Cellulose (Gelatine CMC) selective media with 0.1% of
Congo red indicator, incubated on 280C for five days (Cellulolytic bacteria were
marked by the emergence of a clear zone around the colony). The results of the
isolation and screening of the bacteria are the seven isolates which have different
characteristics, and all of the isolates are able to degrade cellulose. The largest
cellulolytic activity index on the cellulolytic bacteria coded S3 is 1.27 mm. The
shapes of the seven isolates of cellulolytic bacteria are all in coccus shapes with
three types of gram-negative and four types of gram-positive.
Keywords: Cellulolytic bacteria, the water retting of Zalacca plant stem,
Gelatine Carboxy Methyl Cellulose (Gelatine CMC).
xv