OPTIMALISASI PEMANFAATAN LIMBAH KULIT BU

OPTIMALISASI PEMANFAATAN LIMBAH KULIT BUAH KAKAO
MENJADI PAKAN KAYA PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN
FERMENTASI, PENAMBAHAN PERMEN SAPI® DAN DEFAUNASI

(Dessy Widhya, Ramaiyulis, Mutia Elida dan Musdar Effidjinis. 2009)
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

Abstrak
Penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh
berbagai tingkat suplementasi Permen Sapi® pada beberapa metode fermentasi
kulit buah kakao terhadap kualitas Pakan Kaya Protein Sel Tunggal (PKPST).
Penelitian ini menggunakan dua faktor yaitu Jenis Inokulan dan tingkat
suplementasi Permen Sapi®. Hasil penelitian menunjukan bahwa interaksi
penggunaan inokulan dan supelementasi Permen Sapi® memberikan pengaruh
berbeda sangat nyata (P