Cover Faktorfaktor yang Mempengaruhi Keputusan Petani dalam Melakukan Usahatani Kedelai (Studi Kasus: Kecamatan Beringinabupaten Deli Serdang).
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN
PETANI UNTUK MELAKUKAN USAHATANI KEDELAI
(Studi Kasus : Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang)
SKRIPSI
OLEH :
KIKI FASILIA SIREGAR
090304064
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN
PETANI UNTUK MELAKUKAN USAHATANI KEDELAI
(Studi Kasus : Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang)
SKRIPSI
OLEH :
KIKI FASILIA SIREGAR
090304064
AGRIBISNIS
Diajukan kepada Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara, untuk Memenuhi dari Persyaratan Guna Memperoleh
Gelar Sarjana Pertanian
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
(Ir. Diana Chalil, MSi, PhD)
NIP.196703031998022001
(DR. Ir. Tavi Supriana , MS)
NIP. 196411021989032001
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
KIKI FASILIA SIREGAR (090304064/AGRIBISNIS) dengan judul
skripsi Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keputusan Petani dalam
Melakukan Usahatani Kedelai (Studi Kasus: Kecamatan Beringin,
Kabupaten Deli Serdang). Penelitian ini dibimbing oleh Ir. Diana Chalil, M. Si,
Ph. D dan DR. Ir. Tavi Supriana, MS.
Kebutuhan kedelai di Indonesia setiap tahun terus meningkat, hal ini
disebabkan sifat multiguna dari tanaman kedelai itu sendiri. Pemerintah
menanggapi hal ini berencana melakukan swasembada kedelai. Tetapi program
swasembada kedelai tersebut tidak dapat mencapai target disebabkan partisipasi
petani untuk menanam kedelai terus menerus menurun. Hal ini melatarbelakangi
peneliti untuk menganalisis faktor – faktor yang mempengaruhi petani dalam
memutuskan melakukan usahatani kedelai. Metode penentuan sampel
menggunakan rumus Slovin dan dianalisis dengan menggunakan metode regresi
logistik.
Hasil penelitian menunujukkan bahwa faktor – faktor yang mempengaruhi
keputusan petani untuk melakukan usahatani kedelai adalah faktor Harga dan
Pendapatan Petani. Sedangkan faktor Umur, Tingkat Pendidikan Petani ,
Pengalaman Berusahatani, Jumlah Tanggungan, Luas Lahan, dan Tingkat
Kosmopolitan tidak mempengaruhi keptusan petani dalam melakukan usahatani
kedelai.
.
Kata kunci : kedelai, faktor yang mempengaruhi ,keputusan.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
KIKI FASILIA SIREGAR dilahirkan di Medan pada tanggal 03 Juni
1991. Penulis merupakan anak pertama dari 3 bersaudara dari Bapak Fachruddin
Siregar dan Ibu Silvia Magdalena.
Penulis telah menempuh jenjang pendidikan formal sebagai berikut.
1. Jenjang pendidikan tingkat dasar di SD Muhammadiyah 03 Medan masuk pada
tahun 1997 dan tamat tahun 2003.
2. Jenjang pendidikan tingkat menengah pertama di SMP Negeri 1 Medan, masuk
pada tahun 2003 dan tamat pada tahun 2006.
3. Jenjang pendidikan tingkat menengah atas di SMA Negeri 1 Medan, masuk
pada tahun 2006 dan tamat pada tahun 2009.
4. Jenjang pendidikan tingkat sarjana (S1) di Departemen Agribisnis, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, masuk tahun 2009 dan tamat pada
tahun 2015.
5. Mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Sei Buluh, Kabupaten
Serdang Bedagai, Provinsi Sumatera Utara, pada tahun 2013.
6. Mengadakan penelitian skripsi di Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli
Serdang, pada tahun 2014.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ......................................................................................................
i
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
xii
I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ......................................................................................
1.2 Identifikasi Masalah ..............................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................................
1.4 Kegunaan Penelitian..............................................................................
1
5
5
5
II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, DAN KERANGKA
PEMIKIRAN
2.1 Tinjauan Pustaka ..................................................................................
2.2 Penelitian Terdahulu.............................................................................
2.3 Landasan Teori .....................................................................................
2.3.1 Teori Keputusan .........................................................................
2.3.2 Faktor – Faktor yang Mempengaruhi
Pengambilan Keputusan .............................................................
2.4 Kerangka Pemikiran .............................................................................
2.5 Hipotesis Penelitian..............................................................................
6
8
9
9
13
17
19
Universitas Sumatera Utara
III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ..................................................
3.2 Metode Penentuan Sampel ...................................................................
3.3 Metode Pengumpulan Data ..................................................................
3.4 Metode Analisis Data ...........................................................................
3.5 Defenisi dan Batasan Operasional .......................................................
3.5.1 Defenisi .......................................................................................
3.5.2 Batasan Operasional ....................................................................
20
22
24
25
27
28
29
IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK
SAMPEL
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ................................................................
4.1.1 Letak dan Keadaan Geografis ..................................................
4.1.2 Keadaan Penduduk ...................................................................
4.1.3 Sarana dan Prasarana ...............................................................
30
30
31
32
V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Deskripsi Variabel ............................................................................... 35
5.2 Hasil Analisis Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Petani untuk
Melakukan Usahatani Kedelai ........................................................ 42
VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ........................................................................................ 51
6.2 Saran ................................................................................................... 51
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Judul
Halaman
1.1 Produksi, Impor, Ekspor dan Kebutuhan dalam Negeri kedelai
Indonesia 2006 – 2012 dalam Ton ................................................................ 2
1.2 Luas Panen , Produktivitas dan Produksi Tanaman Kedelai
Provinsi Sumatera Utara .............................................................................. 3
3.1 Luas Panen Tanaman Kedelai Tahun 2007- 2012
Menurut Kabupaten / Kota di Provinsi Sumatera Utara ............................... 20
3.2 Luas Panen Kedelai per Kecamatan di Kabupaten Deli Serdang
Tahun 2006 – 2012 ...................................................................................... 21
3.3 Desa. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kedelai di Kecamatan
Beringin Tahun 2012..................................................................................... 22
3.4 Pembagian Sampel di Daerah Penelitian ...................................................... 24
3.5 Pembagian Petani Sampel Berdasarkan Pola Rotasi Kedelai ...................... 24
4.1 Nama Desa, Luas Desa, Jumlah Dusun ........................................................ 30
4.2 Distribusi Jumlah Penduduk Pada Setiap Desa di kecamatan Beringin ...... 31
4.3 Distribusi Penduduk menurut Kelmopok Umur di
Kecamatan Beringin Tahiun 2013 ................................................................ 32
4.4 Banyaknya Rumah Ibadah di Kecamatan Beringin Tahun 2012 .................. 33
4.5 Sarana Pendidikan Sekolah Negeri dan Sekolah Swasta ............................. 34
5.1 Distribusi Keputusan Petani dalam Melakukan Usahatani Kedelai .............. 35
5.2 Jumlah Responden Berdasarkan Umur ......................................................... 36
5.3 Jumlah Responden Berdasarkan Pendidikan Formal yang ditempuh .......... 37
Universitas Sumatera Utara
5.4 Penagalam Responden Menggeluti BIdang Pertaniasn Berdasarkan Tahun 38
5.5 JUmlah Tanggungan Responden .................................................................. 39
5 6 Luas Lahan Responden ................................................................................ 39
5.7 Skor Tingkat Kosmopolitan Responden ....................................................... 40
5.8 Distribusi Harga Komoditi di Daerah Penelitian ......................................... 41
5.9 Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Petani untuk Melakukan
Usahatani Kedelai ......................................................................................... 42
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
1
Judul
Halaman
Skema Kerangka Pemikiran ...........................................................
19
Universitas Sumatera Utara
PETANI UNTUK MELAKUKAN USAHATANI KEDELAI
(Studi Kasus : Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang)
SKRIPSI
OLEH :
KIKI FASILIA SIREGAR
090304064
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN
PETANI UNTUK MELAKUKAN USAHATANI KEDELAI
(Studi Kasus : Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang)
SKRIPSI
OLEH :
KIKI FASILIA SIREGAR
090304064
AGRIBISNIS
Diajukan kepada Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara, untuk Memenuhi dari Persyaratan Guna Memperoleh
Gelar Sarjana Pertanian
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
(Ir. Diana Chalil, MSi, PhD)
NIP.196703031998022001
(DR. Ir. Tavi Supriana , MS)
NIP. 196411021989032001
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
KIKI FASILIA SIREGAR (090304064/AGRIBISNIS) dengan judul
skripsi Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keputusan Petani dalam
Melakukan Usahatani Kedelai (Studi Kasus: Kecamatan Beringin,
Kabupaten Deli Serdang). Penelitian ini dibimbing oleh Ir. Diana Chalil, M. Si,
Ph. D dan DR. Ir. Tavi Supriana, MS.
Kebutuhan kedelai di Indonesia setiap tahun terus meningkat, hal ini
disebabkan sifat multiguna dari tanaman kedelai itu sendiri. Pemerintah
menanggapi hal ini berencana melakukan swasembada kedelai. Tetapi program
swasembada kedelai tersebut tidak dapat mencapai target disebabkan partisipasi
petani untuk menanam kedelai terus menerus menurun. Hal ini melatarbelakangi
peneliti untuk menganalisis faktor – faktor yang mempengaruhi petani dalam
memutuskan melakukan usahatani kedelai. Metode penentuan sampel
menggunakan rumus Slovin dan dianalisis dengan menggunakan metode regresi
logistik.
Hasil penelitian menunujukkan bahwa faktor – faktor yang mempengaruhi
keputusan petani untuk melakukan usahatani kedelai adalah faktor Harga dan
Pendapatan Petani. Sedangkan faktor Umur, Tingkat Pendidikan Petani ,
Pengalaman Berusahatani, Jumlah Tanggungan, Luas Lahan, dan Tingkat
Kosmopolitan tidak mempengaruhi keptusan petani dalam melakukan usahatani
kedelai.
.
Kata kunci : kedelai, faktor yang mempengaruhi ,keputusan.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
KIKI FASILIA SIREGAR dilahirkan di Medan pada tanggal 03 Juni
1991. Penulis merupakan anak pertama dari 3 bersaudara dari Bapak Fachruddin
Siregar dan Ibu Silvia Magdalena.
Penulis telah menempuh jenjang pendidikan formal sebagai berikut.
1. Jenjang pendidikan tingkat dasar di SD Muhammadiyah 03 Medan masuk pada
tahun 1997 dan tamat tahun 2003.
2. Jenjang pendidikan tingkat menengah pertama di SMP Negeri 1 Medan, masuk
pada tahun 2003 dan tamat pada tahun 2006.
3. Jenjang pendidikan tingkat menengah atas di SMA Negeri 1 Medan, masuk
pada tahun 2006 dan tamat pada tahun 2009.
4. Jenjang pendidikan tingkat sarjana (S1) di Departemen Agribisnis, Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, masuk tahun 2009 dan tamat pada
tahun 2015.
5. Mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Sei Buluh, Kabupaten
Serdang Bedagai, Provinsi Sumatera Utara, pada tahun 2013.
6. Mengadakan penelitian skripsi di Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli
Serdang, pada tahun 2014.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ......................................................................................................
i
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
xii
I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ......................................................................................
1.2 Identifikasi Masalah ..............................................................................
1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................................
1.4 Kegunaan Penelitian..............................................................................
1
5
5
5
II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, DAN KERANGKA
PEMIKIRAN
2.1 Tinjauan Pustaka ..................................................................................
2.2 Penelitian Terdahulu.............................................................................
2.3 Landasan Teori .....................................................................................
2.3.1 Teori Keputusan .........................................................................
2.3.2 Faktor – Faktor yang Mempengaruhi
Pengambilan Keputusan .............................................................
2.4 Kerangka Pemikiran .............................................................................
2.5 Hipotesis Penelitian..............................................................................
6
8
9
9
13
17
19
Universitas Sumatera Utara
III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ..................................................
3.2 Metode Penentuan Sampel ...................................................................
3.3 Metode Pengumpulan Data ..................................................................
3.4 Metode Analisis Data ...........................................................................
3.5 Defenisi dan Batasan Operasional .......................................................
3.5.1 Defenisi .......................................................................................
3.5.2 Batasan Operasional ....................................................................
20
22
24
25
27
28
29
IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK
SAMPEL
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ................................................................
4.1.1 Letak dan Keadaan Geografis ..................................................
4.1.2 Keadaan Penduduk ...................................................................
4.1.3 Sarana dan Prasarana ...............................................................
30
30
31
32
V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Deskripsi Variabel ............................................................................... 35
5.2 Hasil Analisis Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Petani untuk
Melakukan Usahatani Kedelai ........................................................ 42
VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ........................................................................................ 51
6.2 Saran ................................................................................................... 51
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Judul
Halaman
1.1 Produksi, Impor, Ekspor dan Kebutuhan dalam Negeri kedelai
Indonesia 2006 – 2012 dalam Ton ................................................................ 2
1.2 Luas Panen , Produktivitas dan Produksi Tanaman Kedelai
Provinsi Sumatera Utara .............................................................................. 3
3.1 Luas Panen Tanaman Kedelai Tahun 2007- 2012
Menurut Kabupaten / Kota di Provinsi Sumatera Utara ............................... 20
3.2 Luas Panen Kedelai per Kecamatan di Kabupaten Deli Serdang
Tahun 2006 – 2012 ...................................................................................... 21
3.3 Desa. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kedelai di Kecamatan
Beringin Tahun 2012..................................................................................... 22
3.4 Pembagian Sampel di Daerah Penelitian ...................................................... 24
3.5 Pembagian Petani Sampel Berdasarkan Pola Rotasi Kedelai ...................... 24
4.1 Nama Desa, Luas Desa, Jumlah Dusun ........................................................ 30
4.2 Distribusi Jumlah Penduduk Pada Setiap Desa di kecamatan Beringin ...... 31
4.3 Distribusi Penduduk menurut Kelmopok Umur di
Kecamatan Beringin Tahiun 2013 ................................................................ 32
4.4 Banyaknya Rumah Ibadah di Kecamatan Beringin Tahun 2012 .................. 33
4.5 Sarana Pendidikan Sekolah Negeri dan Sekolah Swasta ............................. 34
5.1 Distribusi Keputusan Petani dalam Melakukan Usahatani Kedelai .............. 35
5.2 Jumlah Responden Berdasarkan Umur ......................................................... 36
5.3 Jumlah Responden Berdasarkan Pendidikan Formal yang ditempuh .......... 37
Universitas Sumatera Utara
5.4 Penagalam Responden Menggeluti BIdang Pertaniasn Berdasarkan Tahun 38
5.5 JUmlah Tanggungan Responden .................................................................. 39
5 6 Luas Lahan Responden ................................................................................ 39
5.7 Skor Tingkat Kosmopolitan Responden ....................................................... 40
5.8 Distribusi Harga Komoditi di Daerah Penelitian ......................................... 41
5.9 Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Petani untuk Melakukan
Usahatani Kedelai ......................................................................................... 42
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
1
Judul
Halaman
Skema Kerangka Pemikiran ...........................................................
19
Universitas Sumatera Utara