Lotek Bang Jarwo Serta Manfaatnya Bagi T

Lotek Bang Jarwo, Serta Manfaatnya Bagi Tubuh Kita
Lotek Bang Jarwo - Lotek adalah salah satu makanan khas Jawa
Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas
lotek

bang

jarwo

yakni makanan berupa

ini

hampir

mirip

rebusan sayuran segar

dengan Gado-gado,
yang

disiram sambal

kacang berupa sambal dicampur bumbu kacang. Keunikannya, sebagai
bahan

sambal

di

samping kacang seringkali

ditambahkan tempe dan

dalam bumbunya ditambahkan terasi, gula merah, dan bawang putih.
Secara umum, lotek terasa lebih manis dari pada pecel ataupun Gadogado. Lotek dapat disajikan dengan lontong atau nasi hangat, disertai
dengan kerupuk dan bawang goreng.

1. Mencegah Anemia

Kandungan Zat Gizi dalam sayuran hijau sangat banyak mengandung
vitamin A dan C, sayuran hijau juga mengandung berbagai unsur mineral
seperti zat kapur, zat besi, magnesium dan fosfor. Sayuran yang berwarna
hijau tua merupakan sumber pigmen dalam tanaman yang terdapat pada
tumbuhan terbaik dan tergolong penting untuk memerangi radikal bebas.

Zat hijau daun pada sayuran hijau merupakan pigmen dari tanaman yang
warnanya hijau dan terdapat dalam kloroplas sel tanaman. Zat hijau
mempunyai struktur kimia yang hampir mirip dengan sel darah merah.
Sehingga zat hijau tersebut bermanfaat untuk merangsang pembentukan
sel darah merah pada penderita anemia.

2. Mencegah Detoksifikasi

Selain itu zat hijau juga mampu berfungsi sebagai pembersih alamiah
detoksifikasi antioksidan yang akan menetralkan radikal bebas sebelum
menimbulkan kerusakan pada sel-sel tubuh; anti penuaan dan antikanker.
Juga terdapat enzim protease inhibitor yang terdapat dalam sayuran hijau
dapat

berfungsi

sebagai

pencegah

timbulnya

kanker

pada

usus.

Kandungan vitamin K dalam sayuran hijau berperan penting dalam proses
pembekuan darah, pembentukan tulang, serta mencegah pembentukan
batu ginjal. Setiap porsi makan lotek dapat mempertahankan keremajaan
kulit dan membantu mempertahankan kekuatan pembuluh darah agar
tidak mudah pecah, serta kandungan antioksidan dan serat alami dalam
sayuran

hijau

akan

menjaga

kesehatan

dan

melancarkan

saluran

pencernaan.
3. Melancarkan Metabolisme

Lotek dengan kandungan sayur yang banyak

memudahkan sisa-sisa

metabolisme yang tidak berguna keluar dari tubuh sehingga tak sempat
mengendap dan menimbulkan penyakit. Bahkan, antioksidan yang banyak
ditemukan dalam sayuran hijau dapat melindungi sel mata dari cahaya
ultraviolet penyebab utama katarak. Sayuran hijau memengandung jenis
antioksidan lutein dan zeaxanthin hampir 10 kali lebih banyak. Kacang
panjang dan kacang tanah memiliki nilai lebih, dari kedua bahan untuk
membuat makanan Lotek ini, masing-masing memiliki kandungan gizi
tersendiri. Kacang panjang merupakan sumber protein yang baik, vitamin

A, thiamin, riboflavin, besi, fosfor, dan kalium, dan sumber yang sangat
baik untuk vitamin C, folat, magnesium, dan mangan.
4. Menurunkan Kolestrol Jahat

Sambal Kacang juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL)
dalam tubuh, sehingga menurunkan resiko penyakit jantung. Kandungan
Fitosterolnya dapat menghambat pertumbuhan tumor seperti kandungan
mineral,

folat,

menambah

niasin

kesuburan,

(B3),
dan

mangan,

dan

membantu

kalsium.

Sehingga

memperlambat

bisa

penurunan

kemampuan kognitif dan menjaga fungsi otak. Kandungan serat, vitamin E
dan alpha-tocopherol yang bikin awet muda.

Agar hidup lebih sehat, sajikanlah makana-makanan yang kaya akan gizi.
Makan lotek contohnya selain bahan-bahanya mudah didapat, makanan
yang sangat sederhana, tapi didalamnya terkandung berbagai manfaat
yang sangat baik untuk tubuh. Jadi mulai sekarang, kurangi makananmakanan yang kurang sehat, back to nature, save us nature. Ok!
Paket Wisata Murah Jogja
Lotek Bang Jarwo, Serta Manfaatnya Bagi Tubuh Kita, Paket Wisata
1 Hari, Paket Wisata 2 hari 1 Malam, Paket Wisata 3 hari 2 Malam, Paket
Wisata 4 hari 3 Malam, Paket Wisata 5 hari 4 Malam, Paket Study Tour