Eksplorasi Tanaman Pisang Barangan (Musa Acuminata) Di Kabupaten Aceh Timur

  EKSPLORASI TANAMAN PISANG BARANGAN (Musa acuminata

  ) DI KABUPATEN ACEH TIMUR T E S I S Oleh : YENNY AMILDA 107001046

PROGRAM STUDI MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

  EKSPLORASI TANAMAN PISANG BARANGAN (Musa acuminata

  ) DI KABUPATEN ACEH TIMUR T E S I S

  Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister dalam Program Studi Magister Agroekoteknologi pada Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan

  Oleh : YENNY AMILDA 107001046 PROGRAM STUDI MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

  LEMBAR PENGESAHAN Judul Tesis : EKSPLORASI TANAMAN PISANG BARANGAN (Musa acuminata) DI KABUPATEN ACEH TIMUR Nama : Yenny Amilda NIM : 107001046 Program Studi : Agroekoteknologi

Menyetujui

Komisi Pembimbing

  Ketua Prof.Dr.Ir. Rosmayati, MS Anggota Dr. Deni Elfiati, SP. MP Ketua Program Studi, Prof.Dr.Ir. Abdul Rauf, MP Dekan Fakultas Pertanian, Prof.Dr.Ir. Darma Bakti,MS Tanggal Lulus : 30 Januari 2014 Telah diuji pada :

  Tanggal : 30 Januari 2014 PANITIA PENGUJI TESIS Ketua : Prof Dr. Ir. Rosmayati, MS Anggota : Dr. Deni Elfiati, SP, MP Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP Luthfi A.M. Siregar, SP. MSc. Ph.D Dr. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si

  ABSTRAK YENNY AMILDA, Eksplorasi Tanaman Pisang Barangan (Musa acuminata) di Kabupaten Aceh Timur dibimbing oleh ROSMAYATI dan DENI ELFIATI.

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan membuat database tentang keragaman aksesi pisang barangan lokal Aceh di Kabupaten Aceh Timur, mendapatkan keanekaragaman aksesi varietas pisang barangan lokal yang ada di Kabupaten Aceh Timur, mengelompokkan populasi seleksi untuk mendapatkan produksi yang tinggi dan kualitas buah yang baik. Penelitian dilaksanakan di sentra tanaman pisang barangan dalam eksplorasi dengan metode survei di 5 kecamatan dalam Kabupaten Aceh Timur, yaitu di kecamatan Birem Bayeun, Sungai Raya, Peureulak Timur, Idi Timu dan Darul Ikhsan. Penelitian ini berlangsung bulan Oktober 2012 sampai dengan Mei 2013. Analisa data menggunakan metode analisa multivariat yaitu karakteristik morfologis Pisang Barangan, Analisa Faktor dan Analisa Cluster. Pengamatan dilakukan identifikasi dan karakterisasi berdasarkan

  Description List dari IPGRI terhadap tiga puluh tujuh karakter fenotip yang terdiri

  dari dua puluh dua karakter kualitatif dan limabelas karakter kuantitatif menjadi parameter dalam penelitian ini.

  Hasil penelitian menunjukkan terdapat keragaman karakter morfologis secara kualitatif dan kuantitatif pada 120 aksesi pisang barangan yang bervariasi sebagai karakter kuantitatif sedangkan karakter kualitatif menunjukkan karakter hampir semuanya seragam. Dari 21 variabel yang diteliti dengan proses faktoring direduksi menjadi 2 faktor yang terbentuk yaitu faktor 1 terdiri dari berat buah, lingkar diameter buah, bobot daging buah matang, tebal kulit buah, panjang buah dan faktor 2 terdiri dari warna kulit buah dan rasa buah. Berdasarkan hasil dendogram tingkat kemiripan karakter pisang barangan terbagi menjadi 3 cluster terdiri dari cluster 1 yaitu aksesi AT 1-AT 56, AT 58-AT 78, AT 80-AT 98, AT 100-AT 112, AT 114– AT 120, cluster 2 yaitu aksesi AT 57 dan AT 79, sedangkan cluster 3 terdapat pada aksesi AT 99 dan AT 113 yang dapat di ambil sebagai pohon induk pisang barangan di Kabupaten Aceh Timur.

  Kata kunci: Pisang Barangan, Eksplorasi, Aksesi.

  ABSTRACT YENNY AMILDA, Exploration of Barangan Banana plant (Musa acuminata ) in East Aceh supervised by ROSMAYATI and DENI ELFIATI.

  The objectives of this research was to identify and create database about the diversity of local barangan banana accessions in East Aceh, have diversity accession local barangan banana varieties in East Aceh selection for classifying populations get high production and good fruit quality. The experiment was conducted in centers barangan banana plants in the exploration survey methods in 5 districts in East Aceh district, which is in the district Birem Bayeun, Sungai Raya, East Peureulak, Idi Timu and Darul Ikhsan. The study took place in October 2012 until May 2013. Analysis of the data using multivariate analysis method that is characteristic morphological Barangan Banana, Factor Analysis and Cluster Analysis. Observations were made based on the identification and characterization Description List of IPGRI against thirty-seven characters phenotype consisting of twenty-two characters qualitative and quantitative characters into fifteen parameters in this research.

  The results of showed there is a diversity of morphological characters qualitatively and quantitatively on the 120 accessions of banana barangan varied as quantitative character while the qualitative character indicates a character are diversity. Of the 21 variables research with the factoring reduced to two factors, namely factor 1 is formed consisting of fruit weight, fruit diameter circumference, weight of ripe fruit pulp, rind thickness, fruit length and factor 2 consisted of fruit color and fruit flavor. Based on a similarity dendogram barangan banana character is divided into 3 clusters, namely cluster 1 consists of accession AT 1-AT 56, AT 58 AT-78, AT-80 AT 98, AT 100 AT-112, AT-114 AT 120, cluster 2 namely accession AT 57 and AT 79, while cluster 3 contained in the accession AT 99 and AT 113 which can be taken as a tree stem of barangan banana in East Aceh .

  Keyword: barangan banana, exploration, accession

UCAPAN TERIMA KASIH

  Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis ini, dan pendidikan pascasarjana pada Program Studi Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

  Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Ibu Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS sebagai ketua komisi pembimbing, Ibu Dr. Deni Elfiati,SP, MP sebagai anggota komisi pembimbing, Ibu Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP, Bapak Luthfi A.M Siregar, SP. MSc. Ph.D, Ibu Dr. Ir. Lollie Agustina P. Putri, MSi sebagai komisi penguji yang telah banyak memberikan saran, masukan, arahan, dan koreksi yang sangat berguna bagi penulis dalam menyelesaikan tesis ini.

  Terima kasih juga penulis sampaikan untuk suami tercinta Afizal SP MP dan putra kami M. Zaki Soulthan Gerardy, atas kasih sayang, pengertian, pengorbanan, semangat, dan segenap dukungan dalam rangka penulis menyelesaikan tesis ini. Ibunda tercinta Hj. Juherni Djohan dan Ibu mertua Hj. Ainoel Mardhiah, kakak, adik dan keluarga besar ku yang telah memberikan semangat dan dukungan moril kepada penulis untuk menyelesaikan studi ini.

  Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Pemerintah Daerah Kabupaten Aceh Timur, Kepala Dinas dan Sekretaris Dinas Pertanian Kabupaten Aceh Timur, Rektor Universitas Samudra, Dekan Fakultas Pertanian Universitas Samudra, para dosen di lingkungan Fakultas Pertanian Universitas Samudra, dan Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Samudra yang telah banyak membantu, memberikan dukungan moril kepada penulis untuk menyelesaikan studi ini.

  Terima kasih penulis sampaikan kepada Ketua dan Sekretaris Program Studi Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan Para dosen Program Studi Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian USU, atas bimbingan ilmu yang diberikan mulai dari awal perkuliahan hingga selesainya studi. Serta terima kasih juga kepada rekan-rekan penulis pada Program Studi Magister Agroekoteknologi Angkatan 2010 dan 2011 Fakultas Pertanian USU.

  Akhirnya kepada semua pihak yang telah terlibat, dan membantu yang tidak dapat disebutkan satu persatu, penulis ucapkan terima kasih. Semoga ilmu yang penulis peroleh dalam studi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan. Aamiin. Terima kasih.

  Medan, Maret 2014 Penulis

KATA PENGANTAR

  Alhamdulillah , Segala Puji Bagi Allah SWT atas berkat dan rahmat-Nya

  sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan tesis ini. Tesis ini merupakan salah satu persyaratan dalam menyelesaikan studi pascasarjana pada Program Studi Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

  Tesis berjudul “Eksplorasi Tanaman Pisang Barangan (Musa acuminata) di Kabupaten Aceh Timur”. Lokasi penelitian di lima Kecamatan di Kabupaten Aceh Timur, Provinsi Aceh.

  Penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada Ibu Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS sebagai ketua komisi pembimbing, Ibu Dr. Deni Elfiati,SP, MP sebagai anggota komisi pembimbing, yang telah banyak memberikan arahan, bimbingan dan koreksi dalam penyusunan tesis ini.

  Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga tulisan ini dapat bermanfaat.Amin.

  Medan, Maret 2014 Penulis

RIWAYAT HIDUP

  Yenny Amilda, dilahirkan pada tanggal 22 Juni 1977 di Langsa, Provinsi

  Aceh merupakan anak ke empat dari lima bersaudara, putra dari Bapak H.M. Jasin Idris, BA (Alm) dan Ibunda Hj. Juherni Djohan. Menikah dengan Afrizal, SP, MP dan dikarunai seorang putra M. Zaki Soulthan Gerrady.

  Riwayat pendidikan dan pekerjaan yang pernah ditempuh adalah :

  1. Sekolah Dasar (SD) Negeri 5 Langsa, Kota Langsa (1984-1990)

  2. Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 1 Meulaboh, Aceh Barat (1990-1993)

  3. Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri 5 Banda Aceh (1993-1996)

  4. Tahun 1996 terdaftar sebagai mahasiswa Program Studi Agronomi Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala (Unsyiah) Banda Aceh. Lulus pada tahun 2002.

  5. Tahun 2000-2001 bekerja sebagai Staf Pengajar BT/BS Bimafika Banda Aceh.

  6. Tahun 2001-2002 bekerja sebagai staf Nacap Thiess Joint Venture (NTJV) di Jambi

  7. Tahun 2002-2003 bekerja sebagai Tenaga Magang di PT. Perkebunan Nusantara I di Langsa.

  8. Tahun 2003-2005 bekerja sebagai Karyawan PT. Perkebunan Daerah Kabupaten Aceh Timur di Langsa.

  9. Tahun 2006 – sekarang bekerja sebagai Staf Pengajar ( Dosen ) pada Fakultas Pertanian Universitas Samudra di Langsa.

  10. Tahun 2006 – sekarang bekerja sebagai PNS di Kabupaten Aceh Timur di Idi.

  11.Tahun 2010 penulis diterima menjadi mahasiswa pascasarjana pada Program Studi Magister Agroekoteknologi Fakutas Pertanian Universitas Sumatera Utara

  

DAFTAR ISI

  Halaman

  ABSTRAK .. ...................................................................................................... i ABSTRACT ...................................................................................................... ii KATA PENGANTAR…................................................................................... iii RIWAYAT HIDUP ........................................................................................... iv UCAPAN TERIMA KASIH … ....................................................................... v DAFTAR ISI .................................................................................................... vii DAFTAR TABEL …………………………………………………………… ix DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ x DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xi PENDAHULUAN ............................................................................................ 1

  Latar Belakang Penelitian ......................................................................... 1 Perumusan Masalah ................................................................................... 5 Tujuan Penelitian ....................................................................................... 6 Hipotesis Penelitian ................................................................................... 6 Kegunaan Hasil Penelitian ........................................................................ 7

  TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................... 8

  Klasifikasi Tanaman Pisang ...................................................................... 8 Morfologi Tanaman Pisang Barangan ....................................................... 9 Syarat Tumbuh Tanaman Pisang Barangan .............................................. 12 Varietas dan Karakteristik Pisang Barangan ............................................ 13

  Keragaman Plasma Nutfah, Eksplorasi dan Identifikasi Tanaman Pisang Barangan………………………………………………………………… 15 Kondisi Umum Kabupaten Aceh Timur………………………………… 16

  BAHAN DAN METODE PENELITIAN ........................................................ 17

  Tempat Dan Waktu Penelitian .................................................................. 17 Bahan dan Alat .......................................................................................... 17 Metode Penelitian ...................................................................................... 17 Pelaksanaan Penelitian .............................................................................. 19 Pengamatan Penelitian .............................................................................. 21

  HASIL DAN PEMBAHASAN ……………………………………. ............... 26 ..............................................

  1. Karakteristik Morfologis Pisang Barangan

  26

  2. Analisis Faktor ..................................................................................... 46

  3. Analisis Cluster ..................................................................................... 50

  KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................ 61

  Kesimpulan ........................................................................................................

  61 Saran .......................................................................................................... 62 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 63

  DAFTAR TABEL No. Judul Halaman

  1. Karakter-Karakter Morfologis Batang 120 Aksesi Pisang Barangan ..... 26

  2. Karakter-Karakter Morfologis Daun 120 Aksesi Pisang Barangan ........ 29

  3. Karakter-Karakter Morfologis Bunga 120 Aksesi Pisang Barangan ...... 35

  4. Karakter-Karakter Morfologis Buah 120 Aksesi Pisang Barangan ........ 38

  5. Nilai Keragaman Proporsi Tiap Faktor ................................................... 47

  DAFTAR GAMBAR No. Judul Halaman

  1. Bentuk Tanaman Pisang Barangan ......................................................... 55

  2. Bentuk Buah per Tandan dan Lingkar Batang Pisang Barangan ........... 56

  3. Penampilan Bagian dalam Buah dan Daging Buah Pisang Barangan … 56

  4. Bentuk Buah per Sisir Pisang Barangan ………………………………. 56