Subsitusi Dedak Dengan Pod Kakao Yang Difermentasi Dengan Aspergillus Niger Terhadap Performans Broiler Umur 6 Minggu
SUBSITUSI DEDAK DENGAN POD KAKAO YANG
DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger
TERHADAP PERFORMANS BROILER
UMUR 6 MINGGU
SKRIPSI
ELJUNE R.P HABEAHAN
080306013
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2013
Universitas Sumatera Utara
SUBSITUSI DEDAK DENGAN POD KAKAO YANG
DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger
TERHADAP PERFORMANS BROILER
UMUR 6 MINGGU
SKRIPSI
Oleh :
ELJUNE R.P HABEAHAN
080306013/PETERNAKAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERDITAS SUMATERA UTARA
2013
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
:
Nama
NIM
Program Studi
:
:
:
Subsitusi dedak dengan pod kakao yang
difermentasi dengan Aspergillus niger terhadap
Performans broiler umur 6 minggu
Eljune R.P Habeahan
080306013
Peternakan
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing
Ir. Armyn Hakim Daulay, MBA
Ketua
Prof. Dr. Ir. Zulfikar Siregar, MP
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Ristika Handarini, MP
Ketua Program Studi Peternakan
Tanggal lulus :
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ELJUNE R.P HABEAHAN, 2012. “Subsitusi dedak dengan pod kakao yang
difermentasi dengan Aspergillus niger terhadap performans broiler umur
6 minggu”. Dibimbing oleh Armyn Hakim Daulay dan Zulfikar Siregar.
Kebutuhan protein hewani yang semakin meningkat mengakibatkan
jumlah konsumsi ransum semakin meningkat juga. Sementara ketersediaan bahan
pakan seperti dedak padi semakin meningkat , maka dibutuhkan bahan pakan
yang dapat menggantikan dedak padi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh subsitusi dedak dengan pod kakao yang difermentasi Aspergillus niger
terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum
Broiler. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan
4 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari
5 ekor Day Old Chick (DOC). Perlakuan terdiri dari R0 (Pakan Komersil), R1
(penggunaan dedak padi 12% dan tanpa kulit buah kakao fermentasi) ,R2
(penggunaan dedak padi 9% dan kulit buah kakao fermentasi
3%),
R3(penggunaan dedak padi 6% dan kulit buah kakao fermentasi
6%),
R4(penggunaan dedak padi 3% tanpa kulit buah kakao fermentasi 9%), R5
(penggunaan dedak padi dan kulit buah kakao fermentasi 12%).
Hasil
penelitian
menunjukan
rataan
konsumsi
ransum
(gram/ekor/minggu) 96,08; 94,93; 94,66; 94,24, 94,00 dan 92,64. Rataan
pertambahan bobot badan (gram/ekor/minngu) 54,99; 45,63; 45,47; 45,13, 41,41
dan 40,06. Rataan konversi ransum 1,75; 2,08; 2,08; 2,09, 2,27 dan 2,32. Hasil
penelitian menunjukan bahwa subtitusi dedak dengan pod kakao fermentasi
dalam ransum tidak berbeda nyata (P>0.05) terhadap konsumsi ransum, namun
berbeda nyata (P > 0.05) terhadap pertambahan bobot badan dan konversi ransum
ayam broiler. Kesimpulan dari penelitian ini adalah subsitusi dedak padi dengan
pod kakao masih bisa digunakan sampai 6% pada ransum ayam broiler umur 6
minggu (42) hari.
Kata kunci : Subsitusi dedak, pod kakao, fermentasi, Aspergillus niger, broiler.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ELJUNE R.P HABEAHAN, 2012. "Substitute bran with cocoa pod fermented
with Aspergillus niger on broiler performance age 6 weeks". Guided by ARMYN
HAKIM DAULAY and ZULFIKAR SIREGAR
The need for increasing animal protein consumption causes the number of
rations increased, too. While the availability of feed ingredients such as rice bran
increases, the required feed ingredient that can replace rice bran. This research
aimed to investigate the effect of substitution of cocoa pod husk fermented with
Aspergillus niger to ration consumption, body weight gain and conversion Broiler
rations. The design used in this study was completely randomized design (CRD)
with 6 treatments and 4 replications. Each quiz consists of 5 tails Day Old Chick
(DOC). Treatment consists of T0 (Commercial Feed), T1 (the use of rice bran
12% and no fermented cacao pods), T2 (9% use rice bran and fermented cacao
pods 3%), T3 (6% use rice bran and fruit leather fermented cocoa 6%), T4 (use
3% rice bran without fermented cacao pods 9%), T5 (use rice bran and fermented
cacao pods 12%).
Other research results showed the average ration consumption (g / head /
week) 94.21; 94.40; 95.87; 93.21 and 377.69. Mean weight gain (g / head / week)
44.89; 44.84; 45.76; 46.32 and 181.80. Average conversion ratio 2.13; 2.12;
2.11; 2.03 and 8.39. The results showed that the substitution of bran with fruit
fermented cocoa pods in the ration was not significantly different (P> 0.05) on
ration consumption, but significantly different (P> 0.05) on body weight gain and
the conversion ratio of broiler chickens.
Keywords: substitution, bran, cocoa pods, fermented, Aspergillus niger, broiler.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kabupaten Tapanuli Tengah, pada tanggal 6 Maret
1988 dari Bapak Duka Habeahan dan Samaria Sihombing. Penulis merupakan
putra ketiga dari lima bersaudara.
Tahun 2004 penulis lulus dari SMP N.3 SORKAM. Tahun 2007 penulis
lulus dari SMA Eka Prasetya Medan. Tahun 2007 penulis masuk di Fakultas
Pertanian USU melalui UMB (Ujian Masuk Bersama). Penulis memilih program
studi Peternakan.
Selain mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai Anggota Himpunan
Mahasiswa Program Studi Peternakan dan sebagai anggota Ikatan Mahasiswa
Kristen Peternakan.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Kecamatan
Siborong-Borong, Kabupaten Tapanuli Utara. Dimulai dari tanggal 22 Juni
sampai 22 Juli 2011.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Substitusi dedak padi dengan pod kakao yang difermentasi dengan
Aspergilus niger terhadap performans broiler umur 6 minggu”.
Penulis
menyampaikan
terima
kasih
kepada
Bapak
Ir. Armyn Hakim Daulay, M.BA dan Bapak Prof. Dr. Ir. Zulfikar Siregar, MP
selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan
memberikan berbagai masukan kepada penulis.
Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf
pengajar dan pegawai di Program Studi Peternakan, serta semua rekan mahasiswa
yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
Semoga skripsi ini bermanfaat bagi peneliti dan perkembangan ilmu
pengetahuaan dalam bidang peternakan.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
.............................................................................................................. Hal.
ABSTRAK ..........................................................................................................
i
ABSTRACT ..........................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ....................................................................................................
Tujuan Penelitian ................................................................................................
Kegunaan Penelitian............................................................................................
Hipotesis Penelitian.............................................................................................
1
2
2
3
TINJAUAN PUSTAKA
Pod kakao. ...........................................................................................................
Fermentasi ...... ...................................................................................................
Aspergillus Niger...... ..........................................................................................
Broiler ................................................................................................................
Ciri – ciri Day Old Chick (DOC) Kualitas Baik ................................................
Kebutuhan Nutrisi Broiler ...................................................................................
Ransum Broiler. ..................................................................................................
Dedak padi...... ....................................................................................................
Jagung ...... ......................................................................................................
Tepung Ikan...... ..................................................................................................
Bungkil kedelai...... .............................................................................................
Minyak ...... ......................................................................................................
Performans Broiler ...... .......................................................................................
Konsumsi Ransum...................................................................................
Pertumbuhan dan Pertambahan Bobot Badan...... ...................................
Konversi Ransum...... ..............................................................................
4
6
7
8
9
9
10
11
12
12
13
13
13
14
14
16
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................................
Bahan dan Alat Penelitian ................................................................................
Bahan ......................................................................................................
Alat ......................................................................................................
Metode Penelitian................................................................................................
Parameter Penelitian...........................................................................................
Konsumsi Ransum...................................................................................
Pertumbuhan dan Pertambahan Bobot Badan...... ...................................
17
17
17
18
18
20
20
20
Universitas Sumatera Utara
Feed Convertion Ratio (FCR)...... ........................................................... 21
Pelaksanaan Penelitian..... ...................................................................................
Persiapan Kandang dan Peralatan.... .........................................................
Random DOC (Day Old Chick)..... ..........................................................
Penyusunan ransum ..................................................................................
Pemeliharaan Ayam..... .............................................................................
Pengambilan Data .....................................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN
Konsumsi Ransum ..............................................................................................
Pertambahan Bobot Badan ..................................................................................
Konversi Pakan ...................................................................................................
Rekapitulasi Hasil Penelitian ..............................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ........................................................................................................
Saran ....................................................................................................................
21
21
21
22
22
23
25
27
30
33
35
35
DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………….. 36
LAMPIRAN……………………………………………………………………. 39
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Hal
1. ....................................................................................................... L
uas tanaman dan produksi kakao tanaman perkebunan rakyat menurut
kebupaten tahun 2010 .............................................................................
5
2. ....................................................................................................... K
andungan nutrisi pod kakao tanpa fermentasi dan pod kakao yang
difermentasi dengan Aspergilus niger.....................................................
6
3. ....................................................................................................... K
ebutuhan zat makanan broiler fase starter dan finisher .......................... 10
4. ....................................................................................................... K
omposisi nutrisi dedak padi..................................................................... 12
5. Komposisi nutrisi jagung ........................................................................ 12
6. Komposisi nutrisi tepung ikan ................................................................ 13
7. Komposisi nutrisi bungkil kedelai .......................................................... 13
8. Rataan konsumsi ransum ayam broiler selama 7 minggu
(g/ekor/minggu) ...................................................................................... 25
9. Analisis ragam konsumsi ransum ayam broiler selama 6 minggu .......... 26
10. Rataan pertambahan bobot badan broiler yang diperoleh selama
penelitian ................................................................................................. 27
11. Analisi ragam pertambahan bobot badan ayam broiler selama 6
minggu .................................................................................................... 28
12. Uji duncan pertambahan bobot badan ..................................................... 29
13. . Rataan konversi ransum ayam broiler selama 6 minggu ...................... 30
14. Analisi ragam konversi ransum ayam broiler salama penelitiian ........... 31
15. Uji duncan konversi ransum ................................................................... 32
16. Rekapitulasi konsumsi ransum , pertambahan bobot badan dan
konversi ransum ayam Broiler selama penelitian ................................... 33
Universitas Sumatera Utara
DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger
TERHADAP PERFORMANS BROILER
UMUR 6 MINGGU
SKRIPSI
ELJUNE R.P HABEAHAN
080306013
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2013
Universitas Sumatera Utara
SUBSITUSI DEDAK DENGAN POD KAKAO YANG
DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger
TERHADAP PERFORMANS BROILER
UMUR 6 MINGGU
SKRIPSI
Oleh :
ELJUNE R.P HABEAHAN
080306013/PETERNAKAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERDITAS SUMATERA UTARA
2013
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
:
Nama
NIM
Program Studi
:
:
:
Subsitusi dedak dengan pod kakao yang
difermentasi dengan Aspergillus niger terhadap
Performans broiler umur 6 minggu
Eljune R.P Habeahan
080306013
Peternakan
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing
Ir. Armyn Hakim Daulay, MBA
Ketua
Prof. Dr. Ir. Zulfikar Siregar, MP
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Ristika Handarini, MP
Ketua Program Studi Peternakan
Tanggal lulus :
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ELJUNE R.P HABEAHAN, 2012. “Subsitusi dedak dengan pod kakao yang
difermentasi dengan Aspergillus niger terhadap performans broiler umur
6 minggu”. Dibimbing oleh Armyn Hakim Daulay dan Zulfikar Siregar.
Kebutuhan protein hewani yang semakin meningkat mengakibatkan
jumlah konsumsi ransum semakin meningkat juga. Sementara ketersediaan bahan
pakan seperti dedak padi semakin meningkat , maka dibutuhkan bahan pakan
yang dapat menggantikan dedak padi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh subsitusi dedak dengan pod kakao yang difermentasi Aspergillus niger
terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum
Broiler. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan
4 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari
5 ekor Day Old Chick (DOC). Perlakuan terdiri dari R0 (Pakan Komersil), R1
(penggunaan dedak padi 12% dan tanpa kulit buah kakao fermentasi) ,R2
(penggunaan dedak padi 9% dan kulit buah kakao fermentasi
3%),
R3(penggunaan dedak padi 6% dan kulit buah kakao fermentasi
6%),
R4(penggunaan dedak padi 3% tanpa kulit buah kakao fermentasi 9%), R5
(penggunaan dedak padi dan kulit buah kakao fermentasi 12%).
Hasil
penelitian
menunjukan
rataan
konsumsi
ransum
(gram/ekor/minggu) 96,08; 94,93; 94,66; 94,24, 94,00 dan 92,64. Rataan
pertambahan bobot badan (gram/ekor/minngu) 54,99; 45,63; 45,47; 45,13, 41,41
dan 40,06. Rataan konversi ransum 1,75; 2,08; 2,08; 2,09, 2,27 dan 2,32. Hasil
penelitian menunjukan bahwa subtitusi dedak dengan pod kakao fermentasi
dalam ransum tidak berbeda nyata (P>0.05) terhadap konsumsi ransum, namun
berbeda nyata (P > 0.05) terhadap pertambahan bobot badan dan konversi ransum
ayam broiler. Kesimpulan dari penelitian ini adalah subsitusi dedak padi dengan
pod kakao masih bisa digunakan sampai 6% pada ransum ayam broiler umur 6
minggu (42) hari.
Kata kunci : Subsitusi dedak, pod kakao, fermentasi, Aspergillus niger, broiler.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ELJUNE R.P HABEAHAN, 2012. "Substitute bran with cocoa pod fermented
with Aspergillus niger on broiler performance age 6 weeks". Guided by ARMYN
HAKIM DAULAY and ZULFIKAR SIREGAR
The need for increasing animal protein consumption causes the number of
rations increased, too. While the availability of feed ingredients such as rice bran
increases, the required feed ingredient that can replace rice bran. This research
aimed to investigate the effect of substitution of cocoa pod husk fermented with
Aspergillus niger to ration consumption, body weight gain and conversion Broiler
rations. The design used in this study was completely randomized design (CRD)
with 6 treatments and 4 replications. Each quiz consists of 5 tails Day Old Chick
(DOC). Treatment consists of T0 (Commercial Feed), T1 (the use of rice bran
12% and no fermented cacao pods), T2 (9% use rice bran and fermented cacao
pods 3%), T3 (6% use rice bran and fruit leather fermented cocoa 6%), T4 (use
3% rice bran without fermented cacao pods 9%), T5 (use rice bran and fermented
cacao pods 12%).
Other research results showed the average ration consumption (g / head /
week) 94.21; 94.40; 95.87; 93.21 and 377.69. Mean weight gain (g / head / week)
44.89; 44.84; 45.76; 46.32 and 181.80. Average conversion ratio 2.13; 2.12;
2.11; 2.03 and 8.39. The results showed that the substitution of bran with fruit
fermented cocoa pods in the ration was not significantly different (P> 0.05) on
ration consumption, but significantly different (P> 0.05) on body weight gain and
the conversion ratio of broiler chickens.
Keywords: substitution, bran, cocoa pods, fermented, Aspergillus niger, broiler.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kabupaten Tapanuli Tengah, pada tanggal 6 Maret
1988 dari Bapak Duka Habeahan dan Samaria Sihombing. Penulis merupakan
putra ketiga dari lima bersaudara.
Tahun 2004 penulis lulus dari SMP N.3 SORKAM. Tahun 2007 penulis
lulus dari SMA Eka Prasetya Medan. Tahun 2007 penulis masuk di Fakultas
Pertanian USU melalui UMB (Ujian Masuk Bersama). Penulis memilih program
studi Peternakan.
Selain mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai Anggota Himpunan
Mahasiswa Program Studi Peternakan dan sebagai anggota Ikatan Mahasiswa
Kristen Peternakan.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Kecamatan
Siborong-Borong, Kabupaten Tapanuli Utara. Dimulai dari tanggal 22 Juni
sampai 22 Juli 2011.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Substitusi dedak padi dengan pod kakao yang difermentasi dengan
Aspergilus niger terhadap performans broiler umur 6 minggu”.
Penulis
menyampaikan
terima
kasih
kepada
Bapak
Ir. Armyn Hakim Daulay, M.BA dan Bapak Prof. Dr. Ir. Zulfikar Siregar, MP
selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan
memberikan berbagai masukan kepada penulis.
Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf
pengajar dan pegawai di Program Studi Peternakan, serta semua rekan mahasiswa
yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
Semoga skripsi ini bermanfaat bagi peneliti dan perkembangan ilmu
pengetahuaan dalam bidang peternakan.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
.............................................................................................................. Hal.
ABSTRAK ..........................................................................................................
i
ABSTRACT ..........................................................................................................
ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ....................................................................................................
Tujuan Penelitian ................................................................................................
Kegunaan Penelitian............................................................................................
Hipotesis Penelitian.............................................................................................
1
2
2
3
TINJAUAN PUSTAKA
Pod kakao. ...........................................................................................................
Fermentasi ...... ...................................................................................................
Aspergillus Niger...... ..........................................................................................
Broiler ................................................................................................................
Ciri – ciri Day Old Chick (DOC) Kualitas Baik ................................................
Kebutuhan Nutrisi Broiler ...................................................................................
Ransum Broiler. ..................................................................................................
Dedak padi...... ....................................................................................................
Jagung ...... ......................................................................................................
Tepung Ikan...... ..................................................................................................
Bungkil kedelai...... .............................................................................................
Minyak ...... ......................................................................................................
Performans Broiler ...... .......................................................................................
Konsumsi Ransum...................................................................................
Pertumbuhan dan Pertambahan Bobot Badan...... ...................................
Konversi Ransum...... ..............................................................................
4
6
7
8
9
9
10
11
12
12
13
13
13
14
14
16
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................................
Bahan dan Alat Penelitian ................................................................................
Bahan ......................................................................................................
Alat ......................................................................................................
Metode Penelitian................................................................................................
Parameter Penelitian...........................................................................................
Konsumsi Ransum...................................................................................
Pertumbuhan dan Pertambahan Bobot Badan...... ...................................
17
17
17
18
18
20
20
20
Universitas Sumatera Utara
Feed Convertion Ratio (FCR)...... ........................................................... 21
Pelaksanaan Penelitian..... ...................................................................................
Persiapan Kandang dan Peralatan.... .........................................................
Random DOC (Day Old Chick)..... ..........................................................
Penyusunan ransum ..................................................................................
Pemeliharaan Ayam..... .............................................................................
Pengambilan Data .....................................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN
Konsumsi Ransum ..............................................................................................
Pertambahan Bobot Badan ..................................................................................
Konversi Pakan ...................................................................................................
Rekapitulasi Hasil Penelitian ..............................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ........................................................................................................
Saran ....................................................................................................................
21
21
21
22
22
23
25
27
30
33
35
35
DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………….. 36
LAMPIRAN……………………………………………………………………. 39
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Hal
1. ....................................................................................................... L
uas tanaman dan produksi kakao tanaman perkebunan rakyat menurut
kebupaten tahun 2010 .............................................................................
5
2. ....................................................................................................... K
andungan nutrisi pod kakao tanpa fermentasi dan pod kakao yang
difermentasi dengan Aspergilus niger.....................................................
6
3. ....................................................................................................... K
ebutuhan zat makanan broiler fase starter dan finisher .......................... 10
4. ....................................................................................................... K
omposisi nutrisi dedak padi..................................................................... 12
5. Komposisi nutrisi jagung ........................................................................ 12
6. Komposisi nutrisi tepung ikan ................................................................ 13
7. Komposisi nutrisi bungkil kedelai .......................................................... 13
8. Rataan konsumsi ransum ayam broiler selama 7 minggu
(g/ekor/minggu) ...................................................................................... 25
9. Analisis ragam konsumsi ransum ayam broiler selama 6 minggu .......... 26
10. Rataan pertambahan bobot badan broiler yang diperoleh selama
penelitian ................................................................................................. 27
11. Analisi ragam pertambahan bobot badan ayam broiler selama 6
minggu .................................................................................................... 28
12. Uji duncan pertambahan bobot badan ..................................................... 29
13. . Rataan konversi ransum ayam broiler selama 6 minggu ...................... 30
14. Analisi ragam konversi ransum ayam broiler salama penelitiian ........... 31
15. Uji duncan konversi ransum ................................................................... 32
16. Rekapitulasi konsumsi ransum , pertambahan bobot badan dan
konversi ransum ayam Broiler selama penelitian ................................... 33
Universitas Sumatera Utara