Pembuatan Sabun Cair Menggunakan Alkali Dari Kulit Coklat (Theobroma cacao L.) dengan Minyak Kelapa
PEMBUATAN SABUN CAIR MENGGUNAKAN ALKALI
DARI KULIT COKLAT (Theobroma cacao L.) DENGAN
MINYAK KELAPA
SKRIPSI
Oleh
AULIA BISMAR PADUANA
120405037
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
APRIL 2017
Universitas Sumatera Utara
PEMBUATAN SABUN CAIR MENGGUNAKAN ALKALI
DARI KULIT COKLAT (Theobroma cacao L.) DENGAN
MINYAK KELAPA
SKRIPSI
Oleh
AULIA BISMAR PADUANA
120405037
SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN
PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
APRIL 2017
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi dengan judul:
PEMBUATAN SABUN CAIR MENGGUNAKAN ALKALI
DARI KULIT COKLAT (Theobroma cacao L.) DENGAN
MINYAK KELAPA
Dibuat untuk melengkapi sebagian persyaratan menjadi Sarjana Teknik pada
Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Skripsi
ini adalah hasil karya saya kecuali kutipan-kutipan yang telah saya sebutkan
sumbernya.
Demikian pernyataan ini diperbuat, apabila kemudian hari terbukti bahwa karya
ini bukan karya saya atau merupakan hasil jiplakan maka saya bersedia menerima
sanksi sesuai dengan aturan yang berlaku
Medan,
2017
Aulia Bismar Paduana
NIM 120405037
i
Universitas Sumatera Utara
PENGESAHAN
Skripsi dengan judul:
PEMBUATAN SABUN CAIR MENGGUNAKAN ALKALI
DARI KULIT COKLAT (Theobroma cacao L.) DENGAN
MINYAK KELAPA
Dibuat sebagai kelengkapan persyaratan untuk mengikuti ujian skripsi Sarjana
Teknik pada Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sumatera
Utara
Mengetahui,
Medan,
Koordinator Skripsi
Dosen Pembimbing
Ir. Bambang Trisakti, M.Si
Ir. Lilis Sukeksi, M.Sc., Ph.D.
NIP. 19600916 198811 2 001
NIP. 19660925 199103 1 003
2017
Dosen Penguji I
Dosen Penguji II
Bode Haryanto, ST., MT., Ph.D.
Dr. Ir. Iriany, M.Si
NIP. 19710130 199903 1 001
NIP. 19640613 199003 2 001
ii
Universitas Sumatera Utara
PRAKATA
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan karunia-Nya
sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Tulisan ini merupakan skripsi dengan judul
“Pembuatan Sabun Cair Menggunakan Alkali Dari Kulit Coklat (Theobroma cacao
L.) dengan Minyak Kelapa” berdasarkan hasil penelitian yang penulis lakukan di
Departemen Teknik, Kimia Universtas Sumatera Utara. Skripsi ini merupakan salah
satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana teknik.
Melalui penelitian ini diperoleh hasil kalium dari abu kulit coklat, sehingga hasil
yang diperoleh dapat dimanfaatkan sebagai alternatif sebagai sumber alkali dalam
pembuatan sabun cair dengan minyak kelapa.
Selama melakukan penelitian sampai penulisan skripsi ini, penulis banyak
mendapat bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terimakasih
dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada:
1.
Ir. Lilis Sukeksi, M.Sc., Ph.D selaku Dosen Pembimbing.
2.
Dr. Maya Sarah, ST., MT selaku Ketua Departemen Teknik Kimia
3.
Ir. Renita Manurung, MT selaku Koordinator Skripsi.
4.
Bode Haryanto, ST., MT., Ph.D dan Dr.Ir. Iriany, M.Si selaku Dosen Penguji
atas kritik dan saran yang telah diberikan
5.
Keluarga dan kerabat terdekat yang telah banyak memberikan dukungan,
semangat, dan doa kepada penulis. Terimakasih banyak Mi, Pi, Uns dan Nggi.
6.
Rekan penelitian, Rizka Dwi Hidayati atas kerja sama yang baik hingga akhir
selama melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini.
7.
Sahabat saya Mora Sartika, Frist Silia, Nilna Iqbal, Muhammad Iriansyah,
Nicko Sanjaya dan seluruh teman sejawat angkatan 2012 yang telah
memberikan dukungan dan semangat kepada penulis.
8.
Seluruh Dosen/Staf Pengajar dan Pegawai Administrasi Departemen Teknik
Kimia yang telah memberikan banyak ilmu yang berharga dan bantuan
kepada penulis selama menjalankan perkuliahan.
iii
Universitas Sumatera Utara
Penulis menyadari bahwa laporan hasil penelitian ini masih jauh dari sempurna,
oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan masukan demi kesempurnaan
skripsi ini.
Medan,
April 2017
Penulis
Aulia Bismar Padauna
iv
Universitas Sumatera Utara
DEDIKASI
Penulis mendedikasikan skripsi ini kepada:
Bapak & Ibu tercinta
Bapak Martinus dan Ibunda Linda Hertati
Tak ada kata-kata indah yang mampu ku rangkai setiap hari, melainkan
hanya do’a yang dapat ku persembahkan
Agar kalian senantiasa sehat dan kuat dalam letih
Terima kasih atas doa, pengorbanan, motivasi dan pembelajaran hidup yang
telah kalian berikan
Hingga aku mampu menjadi seorang sarjana teknik
"Dan rendahkanlah dirimu terhadap keduanya dengan penuh kasih sayang dan
ucapkanlah.'Wahai Tuhanku!' Sayangilah keduanya sebagaimana mereka berdua
telah mendidik aku di waktu kecil." [Surah Al-Isra ayat 23]
v
Universitas Sumatera Utara
DARI KULIT COKLAT (Theobroma cacao L.) DENGAN
MINYAK KELAPA
SKRIPSI
Oleh
AULIA BISMAR PADUANA
120405037
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
APRIL 2017
Universitas Sumatera Utara
PEMBUATAN SABUN CAIR MENGGUNAKAN ALKALI
DARI KULIT COKLAT (Theobroma cacao L.) DENGAN
MINYAK KELAPA
SKRIPSI
Oleh
AULIA BISMAR PADUANA
120405037
SKRIPSI INI DIAJUKAN UNTUK MELENGKAPI SEBAGIAN
PERSYARATAN MENJADI SARJANA TEKNIK
DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
APRIL 2017
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi dengan judul:
PEMBUATAN SABUN CAIR MENGGUNAKAN ALKALI
DARI KULIT COKLAT (Theobroma cacao L.) DENGAN
MINYAK KELAPA
Dibuat untuk melengkapi sebagian persyaratan menjadi Sarjana Teknik pada
Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Skripsi
ini adalah hasil karya saya kecuali kutipan-kutipan yang telah saya sebutkan
sumbernya.
Demikian pernyataan ini diperbuat, apabila kemudian hari terbukti bahwa karya
ini bukan karya saya atau merupakan hasil jiplakan maka saya bersedia menerima
sanksi sesuai dengan aturan yang berlaku
Medan,
2017
Aulia Bismar Paduana
NIM 120405037
i
Universitas Sumatera Utara
PENGESAHAN
Skripsi dengan judul:
PEMBUATAN SABUN CAIR MENGGUNAKAN ALKALI
DARI KULIT COKLAT (Theobroma cacao L.) DENGAN
MINYAK KELAPA
Dibuat sebagai kelengkapan persyaratan untuk mengikuti ujian skripsi Sarjana
Teknik pada Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sumatera
Utara
Mengetahui,
Medan,
Koordinator Skripsi
Dosen Pembimbing
Ir. Bambang Trisakti, M.Si
Ir. Lilis Sukeksi, M.Sc., Ph.D.
NIP. 19600916 198811 2 001
NIP. 19660925 199103 1 003
2017
Dosen Penguji I
Dosen Penguji II
Bode Haryanto, ST., MT., Ph.D.
Dr. Ir. Iriany, M.Si
NIP. 19710130 199903 1 001
NIP. 19640613 199003 2 001
ii
Universitas Sumatera Utara
PRAKATA
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan karunia-Nya
sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Tulisan ini merupakan skripsi dengan judul
“Pembuatan Sabun Cair Menggunakan Alkali Dari Kulit Coklat (Theobroma cacao
L.) dengan Minyak Kelapa” berdasarkan hasil penelitian yang penulis lakukan di
Departemen Teknik, Kimia Universtas Sumatera Utara. Skripsi ini merupakan salah
satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana teknik.
Melalui penelitian ini diperoleh hasil kalium dari abu kulit coklat, sehingga hasil
yang diperoleh dapat dimanfaatkan sebagai alternatif sebagai sumber alkali dalam
pembuatan sabun cair dengan minyak kelapa.
Selama melakukan penelitian sampai penulisan skripsi ini, penulis banyak
mendapat bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terimakasih
dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada:
1.
Ir. Lilis Sukeksi, M.Sc., Ph.D selaku Dosen Pembimbing.
2.
Dr. Maya Sarah, ST., MT selaku Ketua Departemen Teknik Kimia
3.
Ir. Renita Manurung, MT selaku Koordinator Skripsi.
4.
Bode Haryanto, ST., MT., Ph.D dan Dr.Ir. Iriany, M.Si selaku Dosen Penguji
atas kritik dan saran yang telah diberikan
5.
Keluarga dan kerabat terdekat yang telah banyak memberikan dukungan,
semangat, dan doa kepada penulis. Terimakasih banyak Mi, Pi, Uns dan Nggi.
6.
Rekan penelitian, Rizka Dwi Hidayati atas kerja sama yang baik hingga akhir
selama melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini.
7.
Sahabat saya Mora Sartika, Frist Silia, Nilna Iqbal, Muhammad Iriansyah,
Nicko Sanjaya dan seluruh teman sejawat angkatan 2012 yang telah
memberikan dukungan dan semangat kepada penulis.
8.
Seluruh Dosen/Staf Pengajar dan Pegawai Administrasi Departemen Teknik
Kimia yang telah memberikan banyak ilmu yang berharga dan bantuan
kepada penulis selama menjalankan perkuliahan.
iii
Universitas Sumatera Utara
Penulis menyadari bahwa laporan hasil penelitian ini masih jauh dari sempurna,
oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan masukan demi kesempurnaan
skripsi ini.
Medan,
April 2017
Penulis
Aulia Bismar Padauna
iv
Universitas Sumatera Utara
DEDIKASI
Penulis mendedikasikan skripsi ini kepada:
Bapak & Ibu tercinta
Bapak Martinus dan Ibunda Linda Hertati
Tak ada kata-kata indah yang mampu ku rangkai setiap hari, melainkan
hanya do’a yang dapat ku persembahkan
Agar kalian senantiasa sehat dan kuat dalam letih
Terima kasih atas doa, pengorbanan, motivasi dan pembelajaran hidup yang
telah kalian berikan
Hingga aku mampu menjadi seorang sarjana teknik
"Dan rendahkanlah dirimu terhadap keduanya dengan penuh kasih sayang dan
ucapkanlah.'Wahai Tuhanku!' Sayangilah keduanya sebagaimana mereka berdua
telah mendidik aku di waktu kecil." [Surah Al-Isra ayat 23]
v
Universitas Sumatera Utara