Analisis Preferensi Konsumen Dali (Susu Kerbau) (Kasus: Pasar Tradisional Siborongborong Kecamatan Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara)

71

DAFTAR PUSTAKA

Badan Pusat Statistik. 2014. Sumatera Utara dalam Angka.Publikasi BPS.
Medan.
-------------------------------. 2015. Kabupaten Tapanuli Utara dalam Angka.
Publikasi BPS. Medan.
Dinas Pertanian. 2016. Konsumsi Susu Nasional dalam Angka. Dinas Pertanian
Sumatera Utara.
Dinas Peternakan dan Perikanan. 2016. Produksi Susu Nasional dalam Angka.
Dinas Pertanian Sumatera Utara.
-------------------------------. 2016. Produksi Susu Kerbau dalam Angka.
Pertanian Tapanuli Utara.

Dinas

-------------------------------. 2016. Populasi Kerbau Kabupaten Tapanuli Utara
Dinas Pertanian Tapanuli Utara.
Green & Krienger. 1991. A Conjoint Analysis of Irish Consumer Preferences for
Farmhouse Cheese. TheNational Food Centre Dublin. Ireland.

Hair, J. F. Wiliam C. Black, Barry J. Babin dan R.L. Tatham.2006 Multivariate
Data Analysis, Sixth Edition, Pearson Education Inc.
New Jersey.
Hawkins,dkk. 2001. Consumer Behavior Implication for Marketing Strategy.
Richard D. Irwin
Khomsan, A. 2004.Sehat dengan Makanan Berkhasiat.
Suhanda.Penerbit Buku Kompas. p. 10. Jakarta

Editor:

Irwan

Kotler, P. 2007.Manajemen Pemasaran.(Edisi VII Jilid I.). Jakarta. FE-UI Press
Nababan, Marta Sofia. 2012. Daya tahan dan uji organoleptik terhadap dadih dan
..
yoghurt dari susu kerbau murrah di Kecamatan ...Siborong – borong
Kabupaten Tapanuli Utara.
Nicholson,W. 2002. Mikroekonmi Intermediate dan Aplikasinya.Erlangga. Jakarta
Nio, 1992.Daftar Analisis Bahan Makanan. FKUI, Jakarta.
Pasaribu, Ester Septiani. 2014. Analisis Conjoint terhadap Preferensi konsumen

pada buah Durian (Durio zibethinus Murr.) di kota Medan.Skripsi pada
Program Agribisnis, Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara

71
Universitas Sumatera Utara

72

Rangkuti, F. 2002. The Power of Brand.Teknik Mengelola Brand Equity dan
Strategi Pengembangan Merek.Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Santoso, S. 2012. Aplikasi SPSS pada Statistik Multivariat.PT. Elex Media
Komputindo. Jakarta.
Sarumaha, Della Agustina. 2015. Analisis Conjoint Terhadap Preferensi
Konsumen Produk Minyak Goreng Kelapa Sawit Di Kota Medan. Skripsi
pada Program Agribisnis, Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara
Simamora, B. 2005.Analisis Multivariat Pemasaran. PT. Gramedia Pustaka
Utama. Jakarta.
Suhardjo, 1996.Perencanaan Pangan dan Gizi. Bumi Aksara : Jakarta.
Supranto, L.N. 2007.Perilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran. Penerbit Mitra

Wacana Media. Jakarta.
Tjiptono, F. 2008. Strategi Pemasaran Edisi III. ANDI: Yogyakarta
Wisnu, Tridjoko. 2002. Ilmu Ternak Kerbau. Penerbit Kanisiun : Yogyakarta.

72
Universitas Sumatera Utara