Identifikasi Karakteristik Ternak Dalam Penentuan Harga Jual Kerbau Di Kecamatan Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara
IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK TERNAK DALAM
PENENTUAN HARGA JUAL KERBAU DI KECAMATAN
SIBORONGBORONG KABUPATEN TAPANULI UTARA
SKRIPSI
OLEH :
SISKA PANJAITAN
130306005
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK TERNAK DALAM
PENENTUAN HARGA JUAL KERBAU DI KECAMATAN
SIBORONGBORONG KABUPATEN TAPANULI UTARA
SKRIPSI
OLEH :
SISKA PANJAITAN
130306005
PETERNAKAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
Judul
Nama
NIM
Program Studi
: Identifikasi Karakteristik Ternak Dalam Penentuan Harga
Jual Kerbau Di Kecamatan Siborongborong Kabupaten
Tapanuli Utara
: Siska Panjaitan
: 130306005
: Peternakan
Disetujui oleh:
Komisi Pembimbing
Ir. Iskandar Sembiring, MM
Ketua
Ir. R. Edhy Mirwandhono, M.Si
Anggota
Mengetahui,
Prof. Dr. Ir. Hasnudi, MS.
Ketua Program Studi Peternakan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
SISKA PANJAITAN, 2017 “Identifikasi Karakteristik Ternak Dalam
Penentuan Harga Jual Kerbau di Kecamatan Siborongborong Kabupaten Tapanuli
Utara“ di bawah bimbingan bapak ISKANDAR SEMBIRING sebagai ketua
komisi pembimbing dan bapak R. EDHY MIRWANDHONO sebagai anggota
komisi pembimbing
Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Siborongborong, Kabupaten
Tapauli Utara yang di mulai dari bulan April sampai Mei 2017. Metode penentuan
sampel yang digunakan adalah Proportional Stratified Random Sampling. Jumlah
sampel yang digunakan sebanyak 74 orang yang diperoleh dari Desa Pohan Jae
(18), Desa Siborongborong II (12), Desa Lobu Siregar II (17), Desa Siaro (12),
Desa Silaitlait (8), Desa Sitabotabo Dolok (3), Desa sitabotabo Toruan (4).
Analisa data dalam penelitian ini analisa deskriptif digunakan untuk
mengidentifikasi harga jual dan karakteristik ternak kerbau dalam penentuan
harga jual dan analisis data harga jual kerbau menggunakan analisis regresi linier
berganda.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga jual kerbau di Kecamatan
Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara jenis kelamin dan letak pusaran bulu
memberikan pengaruh positif dalam penentuan harga jual sedangkan tanduk,
warna, jumlah pusaran bulu, taksiran bobot badan tidak memberikan pengaruh
dalam penentuan harga jual kerbau
Kata Kunci: Harga, Kerbau, Karakteristik Ternak Kerbau.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
SISKA PANJAITAN “Characteristics Identification of A Livestock’s Selling Price
Determination At, Siborongborong, Tapanuli Utara District” Under supervised
by ISKANDAR SEMBIRING and R. EDHY MIRWANDHONO.
This research was done at Siborongborong, Tapanuli Utara regency, from
April 2017 until Mei 2017. Using Proportional Stratified Random Sampling for
the sampling method. There is 75 people for sample from Pohan Jae village (18),
Siborongborong village II (12), Lobu Siregar village II (17), Siaro village (12),
Silaitlait village (8), Sitabotabo dolok village (3), and Sitabotabo toruan village
(4). Analysis of data for this research is using descriptive analysis to indentify the
selling price and characteristic of a livestock’s selling price determination and
analysis of buffalo selling price data using multiple linear regression analysis.
The result of this research showed that the selling price of buffalo in
Siborongborong district Tapanuli Utara buffalo sex and the location of the
feather vortex provide a positive influence in the determination of selling price
while the horn, color, the amount of feather vortex and the estimated weight of the
body does not give influence in determining the selling price of buffalo.
Key words: Price, Buffalo, Characteristic for Buffalo Castle.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan, pada tanggal 06 Mei 1996 dari ayah Nimrot
Panjaitan dan ibu Palentina Simbolon Penulis merupakan anak kedua (2) dari tiga
(3) bersaudara.
Tahun 2013 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Sunggal dan pada tahun
2013 terdaftar sebagai mahasiswa program studi Peternakan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan
Tinggi Negeri (SNMPTN).
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif dalam kegiatan organisasi
kemahasiswaan dan kegiatan akademik diantaranya Anggota Aktif Ikatan
Mahasiswa Peternakan (IMAPET), menjadi ketua Ikatan Mahasiswa Kristen
Peternakan (IMAKRIP) selama 2 periode sejak tahun 2015 s/d 2017, menjadi
pengurus GMKI Pertanian USU periode 2015/2016 sebagai wakil sekertaris
bidang aksi dan pelayanan dan pada periode 2016/2017 sebagai wakil ketua
bidang pendidikan kader. menjadi sekertaris panitia peringatan Hari Pahlawan
Fakultas Pertanian USU tahun 2014.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di BPTUHPT
Siborongborong dari tanggal 6 Juli sampai 6 Agustus 2016.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsiyang berjudul “Identifikasi Karakteristik Ternak Dalam Penentuan Harga
Jual Kerbau di Kecamatan Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara” sebagai
syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada bapak
Ir. Iskandar Sembiring MM selaku ketua komisi pembimbing dan bapak
Dr. R. Edhy Mirwandhono M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah
memberikan bimbingan dan masukan selama penyelesaian skripsi ini, juga kepada
Ibu Nevi Diana Hanavi dan Bapak Hamdan selaku dosen undangan yang juga
telah memberikan saran dan masukan yang membangun.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ayah Nimrot Panjaitan
dan IbuPalentina Simbolon selaku orangtua penulis yang membesarkan,
mendidik, banyak memberi nasihat, dan memberi dukungan secara rohani dan
jasmani, kepada rekan pengurus IMAKRIP, kepada rekan pengurus GMKI,
kepada kawan-kawan stambuk 2013, serta kepada adik-adik stambuk 2015 dan
2016, yang tak dapat disebutkan namanya satu persatu yang telah membantu
dalam penyelesaian skripsi ini. Semoga skripsi dapat bermanfaat. Akhir kata
penulis mengucapkan terima kasih
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK .............................................................................................................. i
ABSTRACT .............................................................................................................. ii
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ............................................................................................. iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ x
PENDAHULUAN
Latar Belakang ......................................................................................................... 1
Rumusan Masalah .................................................................................................... 3
Tujuan Penelitian ..................................................................................................... 3
Kegunaan Penulisan ................................................................................................. 3
TINJAUAN PUSTAKA
Keadaan Umum Lokasi Penelitian ........................................................................... 4
Letak Geografis ....................................................................................................... 4
Keadaan Demografi ................................................................................................. 5
Potensi Peternakan ................................................................................................... 6
Ternak Kerbau ......................................................................................................... 7
Karakteristik Kerbau ................................................................................................ 9
Kebudayaan ............................................................................................................. 10
Penentuan Harga Jual ............................................................................................... 12
BAHAN DAN METODE
Tempat dan waktu Penelitian ................................................................................... 15
Jenis dan sumber data .............................................................................................. 15
Metode pengumpulan data ....................................................................................... 15
Populasi dan sampel................................................................................................. 16
populasi ................................................................................................................... 16
Sampel .................................................................................................................... 16
Analisa data ............................................................................................................. 18
Defenisi dan batasan operasional.............................................................................. 18
Defenisi ................................................................................................................... 18
Batasan operasional ................................................................................................. 19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Peternakan kerbau rakyat di Kecamatan Siborongborong ......................................... 20
Umur responden ...................................................................................................... 20
Jenis kelamin responden .......................................................................................... 22
Tingkat pendidikan responden ................................................................................. 23
Universitas Sumatera Utara
Karakteristik Ternak dan Harga jual kerbau di Kecamatan Siborongborong ............. 24
Harga jual ternak kerbau .......................................................................................... 24
Karakteristik yang menentukan harga jual ................................................................ 24
Pengaruh variabel penelitian terhadap harga jual kerbau ......................................... 33
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan.............................................................................................................. 46
Saran ....................................................................................................................... 46
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
1.
Hal.
Jumlah penduduk di Desa/Kelurahan Kecamatan Siborongborong
Kabupaten Tapanuli Utara ......................................................................
5
Jenis ternak di Desa/Kelurahan Kecamatan Siborongborong Kabupaten
Tapanuli Utara ......................................................................................
6
Jumlah ternak kerbau per Desa di Desa/Kelurahan Kecamatan
Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara ............................................
16
Klasifikasi responden berdasarkan umur di Desa/Kelurahan Kecamatan
Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara ............................................
19
Klasifikasi responden berdasarkan tingkat pendidikan di Desa/Kelurahan
Kecamatan Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara ..........................
21
Perbandingan harga jual antara harga berdasarkan taksiran bobot badan
dengan harga jual berdasarkan bobot badan dan karakteristik .................
28
7.
Koefisien Determinasi ( R2) faktor faktor penentu harga jual kerbau ......
34
8.
Analisis regresi linier berganda pengaruh taksiran bobot badan, tanduk,
warna, letak pusaran bulu dan jumlah pusaran bulu terhadap harga jual
kerbau
..............................................................................................
34
Koefisien Determinasi ( R2) faktor tanduk ..............................................
36
10. Analisis regresi linier berganda pengaruh tiap tipe tanduk pada variabel
tanduk terhadap harga jual kerbau
....................................................
37
11. Koefisien Determinasi ( R2) faktor warna ...............................................
39
12. Analisis regresi linier berganda pengaruh tiap tipe warna pada variabel
warna anduk terhadap harga jual kerbau
...........................................
39
13. Koefisien Determinasi ( R2) letak pusaran bulu ......................................
40
14. Analisis regresi linier berganda pengaruh tiap tipe letak pusaran bulu
pada variabel letak pusaran bulu terhadap harga jual kerbau
.............
41
15. Koefisien Determinasi ( R2) jumlah pusaran bulu ...................................
42
16. Analisis regresi linier berganda pengaruh tiap tipe jumlah pusaran bulu
pada variabel jumlah pusaran bulu terhadap harga jual kerbau
..........
43
2.
3.
4.
5.
6.
9.
Universitas Sumatera Utara
17. Koefisien Determinasi ( R2) taksiran bobot badan ..................................
44
18. Analisis regresi linier berganda pengaruh tiap tipe taksiran bobot badan
pada variabel taksiran bobot badan terhadap harga jual kerbau
.........
44
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Tanduk Kualitas 1 .......................................................................................... 31
2. Tanduk Kualitas 2 .......................................................................................... 31
3. Tanduk Kualitas 3 .......................................................................................... 31
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Karakteristik dan harga jual kerbau .........................................................
50
2. Kuisioner ................................................................................................
52
3. Hasil Kuisioner .......................................................................................
55
4. Beberapa karakteristik ternak kerbau dan diperoleh data hasil penelitian
dapat .......................................................................................................
57
5. Rata-rata harga jual per karakteristik .......................................................
60
6. Dokumentasi ...........................................................................................
66
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN HARGA JUAL KERBAU DI KECAMATAN
SIBORONGBORONG KABUPATEN TAPANULI UTARA
SKRIPSI
OLEH :
SISKA PANJAITAN
130306005
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK TERNAK DALAM
PENENTUAN HARGA JUAL KERBAU DI KECAMATAN
SIBORONGBORONG KABUPATEN TAPANULI UTARA
SKRIPSI
OLEH :
SISKA PANJAITAN
130306005
PETERNAKAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
Judul
Nama
NIM
Program Studi
: Identifikasi Karakteristik Ternak Dalam Penentuan Harga
Jual Kerbau Di Kecamatan Siborongborong Kabupaten
Tapanuli Utara
: Siska Panjaitan
: 130306005
: Peternakan
Disetujui oleh:
Komisi Pembimbing
Ir. Iskandar Sembiring, MM
Ketua
Ir. R. Edhy Mirwandhono, M.Si
Anggota
Mengetahui,
Prof. Dr. Ir. Hasnudi, MS.
Ketua Program Studi Peternakan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
SISKA PANJAITAN, 2017 “Identifikasi Karakteristik Ternak Dalam
Penentuan Harga Jual Kerbau di Kecamatan Siborongborong Kabupaten Tapanuli
Utara“ di bawah bimbingan bapak ISKANDAR SEMBIRING sebagai ketua
komisi pembimbing dan bapak R. EDHY MIRWANDHONO sebagai anggota
komisi pembimbing
Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Siborongborong, Kabupaten
Tapauli Utara yang di mulai dari bulan April sampai Mei 2017. Metode penentuan
sampel yang digunakan adalah Proportional Stratified Random Sampling. Jumlah
sampel yang digunakan sebanyak 74 orang yang diperoleh dari Desa Pohan Jae
(18), Desa Siborongborong II (12), Desa Lobu Siregar II (17), Desa Siaro (12),
Desa Silaitlait (8), Desa Sitabotabo Dolok (3), Desa sitabotabo Toruan (4).
Analisa data dalam penelitian ini analisa deskriptif digunakan untuk
mengidentifikasi harga jual dan karakteristik ternak kerbau dalam penentuan
harga jual dan analisis data harga jual kerbau menggunakan analisis regresi linier
berganda.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga jual kerbau di Kecamatan
Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara jenis kelamin dan letak pusaran bulu
memberikan pengaruh positif dalam penentuan harga jual sedangkan tanduk,
warna, jumlah pusaran bulu, taksiran bobot badan tidak memberikan pengaruh
dalam penentuan harga jual kerbau
Kata Kunci: Harga, Kerbau, Karakteristik Ternak Kerbau.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
SISKA PANJAITAN “Characteristics Identification of A Livestock’s Selling Price
Determination At, Siborongborong, Tapanuli Utara District” Under supervised
by ISKANDAR SEMBIRING and R. EDHY MIRWANDHONO.
This research was done at Siborongborong, Tapanuli Utara regency, from
April 2017 until Mei 2017. Using Proportional Stratified Random Sampling for
the sampling method. There is 75 people for sample from Pohan Jae village (18),
Siborongborong village II (12), Lobu Siregar village II (17), Siaro village (12),
Silaitlait village (8), Sitabotabo dolok village (3), and Sitabotabo toruan village
(4). Analysis of data for this research is using descriptive analysis to indentify the
selling price and characteristic of a livestock’s selling price determination and
analysis of buffalo selling price data using multiple linear regression analysis.
The result of this research showed that the selling price of buffalo in
Siborongborong district Tapanuli Utara buffalo sex and the location of the
feather vortex provide a positive influence in the determination of selling price
while the horn, color, the amount of feather vortex and the estimated weight of the
body does not give influence in determining the selling price of buffalo.
Key words: Price, Buffalo, Characteristic for Buffalo Castle.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan, pada tanggal 06 Mei 1996 dari ayah Nimrot
Panjaitan dan ibu Palentina Simbolon Penulis merupakan anak kedua (2) dari tiga
(3) bersaudara.
Tahun 2013 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Sunggal dan pada tahun
2013 terdaftar sebagai mahasiswa program studi Peternakan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan
Tinggi Negeri (SNMPTN).
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif dalam kegiatan organisasi
kemahasiswaan dan kegiatan akademik diantaranya Anggota Aktif Ikatan
Mahasiswa Peternakan (IMAPET), menjadi ketua Ikatan Mahasiswa Kristen
Peternakan (IMAKRIP) selama 2 periode sejak tahun 2015 s/d 2017, menjadi
pengurus GMKI Pertanian USU periode 2015/2016 sebagai wakil sekertaris
bidang aksi dan pelayanan dan pada periode 2016/2017 sebagai wakil ketua
bidang pendidikan kader. menjadi sekertaris panitia peringatan Hari Pahlawan
Fakultas Pertanian USU tahun 2014.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di BPTUHPT
Siborongborong dari tanggal 6 Juli sampai 6 Agustus 2016.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsiyang berjudul “Identifikasi Karakteristik Ternak Dalam Penentuan Harga
Jual Kerbau di Kecamatan Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara” sebagai
syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada bapak
Ir. Iskandar Sembiring MM selaku ketua komisi pembimbing dan bapak
Dr. R. Edhy Mirwandhono M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah
memberikan bimbingan dan masukan selama penyelesaian skripsi ini, juga kepada
Ibu Nevi Diana Hanavi dan Bapak Hamdan selaku dosen undangan yang juga
telah memberikan saran dan masukan yang membangun.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ayah Nimrot Panjaitan
dan IbuPalentina Simbolon selaku orangtua penulis yang membesarkan,
mendidik, banyak memberi nasihat, dan memberi dukungan secara rohani dan
jasmani, kepada rekan pengurus IMAKRIP, kepada rekan pengurus GMKI,
kepada kawan-kawan stambuk 2013, serta kepada adik-adik stambuk 2015 dan
2016, yang tak dapat disebutkan namanya satu persatu yang telah membantu
dalam penyelesaian skripsi ini. Semoga skripsi dapat bermanfaat. Akhir kata
penulis mengucapkan terima kasih
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK .............................................................................................................. i
ABSTRACT .............................................................................................................. ii
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ............................................................................................. iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ x
PENDAHULUAN
Latar Belakang ......................................................................................................... 1
Rumusan Masalah .................................................................................................... 3
Tujuan Penelitian ..................................................................................................... 3
Kegunaan Penulisan ................................................................................................. 3
TINJAUAN PUSTAKA
Keadaan Umum Lokasi Penelitian ........................................................................... 4
Letak Geografis ....................................................................................................... 4
Keadaan Demografi ................................................................................................. 5
Potensi Peternakan ................................................................................................... 6
Ternak Kerbau ......................................................................................................... 7
Karakteristik Kerbau ................................................................................................ 9
Kebudayaan ............................................................................................................. 10
Penentuan Harga Jual ............................................................................................... 12
BAHAN DAN METODE
Tempat dan waktu Penelitian ................................................................................... 15
Jenis dan sumber data .............................................................................................. 15
Metode pengumpulan data ....................................................................................... 15
Populasi dan sampel................................................................................................. 16
populasi ................................................................................................................... 16
Sampel .................................................................................................................... 16
Analisa data ............................................................................................................. 18
Defenisi dan batasan operasional.............................................................................. 18
Defenisi ................................................................................................................... 18
Batasan operasional ................................................................................................. 19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Peternakan kerbau rakyat di Kecamatan Siborongborong ......................................... 20
Umur responden ...................................................................................................... 20
Jenis kelamin responden .......................................................................................... 22
Tingkat pendidikan responden ................................................................................. 23
Universitas Sumatera Utara
Karakteristik Ternak dan Harga jual kerbau di Kecamatan Siborongborong ............. 24
Harga jual ternak kerbau .......................................................................................... 24
Karakteristik yang menentukan harga jual ................................................................ 24
Pengaruh variabel penelitian terhadap harga jual kerbau ......................................... 33
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan.............................................................................................................. 46
Saran ....................................................................................................................... 46
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
1.
Hal.
Jumlah penduduk di Desa/Kelurahan Kecamatan Siborongborong
Kabupaten Tapanuli Utara ......................................................................
5
Jenis ternak di Desa/Kelurahan Kecamatan Siborongborong Kabupaten
Tapanuli Utara ......................................................................................
6
Jumlah ternak kerbau per Desa di Desa/Kelurahan Kecamatan
Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara ............................................
16
Klasifikasi responden berdasarkan umur di Desa/Kelurahan Kecamatan
Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara ............................................
19
Klasifikasi responden berdasarkan tingkat pendidikan di Desa/Kelurahan
Kecamatan Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara ..........................
21
Perbandingan harga jual antara harga berdasarkan taksiran bobot badan
dengan harga jual berdasarkan bobot badan dan karakteristik .................
28
7.
Koefisien Determinasi ( R2) faktor faktor penentu harga jual kerbau ......
34
8.
Analisis regresi linier berganda pengaruh taksiran bobot badan, tanduk,
warna, letak pusaran bulu dan jumlah pusaran bulu terhadap harga jual
kerbau
..............................................................................................
34
Koefisien Determinasi ( R2) faktor tanduk ..............................................
36
10. Analisis regresi linier berganda pengaruh tiap tipe tanduk pada variabel
tanduk terhadap harga jual kerbau
....................................................
37
11. Koefisien Determinasi ( R2) faktor warna ...............................................
39
12. Analisis regresi linier berganda pengaruh tiap tipe warna pada variabel
warna anduk terhadap harga jual kerbau
...........................................
39
13. Koefisien Determinasi ( R2) letak pusaran bulu ......................................
40
14. Analisis regresi linier berganda pengaruh tiap tipe letak pusaran bulu
pada variabel letak pusaran bulu terhadap harga jual kerbau
.............
41
15. Koefisien Determinasi ( R2) jumlah pusaran bulu ...................................
42
16. Analisis regresi linier berganda pengaruh tiap tipe jumlah pusaran bulu
pada variabel jumlah pusaran bulu terhadap harga jual kerbau
..........
43
2.
3.
4.
5.
6.
9.
Universitas Sumatera Utara
17. Koefisien Determinasi ( R2) taksiran bobot badan ..................................
44
18. Analisis regresi linier berganda pengaruh tiap tipe taksiran bobot badan
pada variabel taksiran bobot badan terhadap harga jual kerbau
.........
44
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Tanduk Kualitas 1 .......................................................................................... 31
2. Tanduk Kualitas 2 .......................................................................................... 31
3. Tanduk Kualitas 3 .......................................................................................... 31
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Karakteristik dan harga jual kerbau .........................................................
50
2. Kuisioner ................................................................................................
52
3. Hasil Kuisioner .......................................................................................
55
4. Beberapa karakteristik ternak kerbau dan diperoleh data hasil penelitian
dapat .......................................................................................................
57
5. Rata-rata harga jual per karakteristik .......................................................
60
6. Dokumentasi ...........................................................................................
66
Universitas Sumatera Utara