Gambaran Asupan Tiamin pada Siswa yang Mengalami Obesitas diSMP Santo Thomas 1 Medan Tahun 2014

ABSTRAK

Umumnya, individu yang menderita obesitas berpikir bahwa mereka
dalam status gizi berlebih. Faktanya, pada saat mereka mengkonsumsi energi
berlebih, sejumlah penelitian lain telah membuktikan bahwa anak dan remaja
obesitas mengalami defisiensi beberapa mikronutrien penting, salah satunya
tiamin. Penelitian ini bertujuan mengetahui gambaran asupan tiamin pada siswa
SMP Santo Thomas 1 Medan yang mengalami obesitas tahun 2014.
Jenis penelitian ini bersifat survei deskriptif dengan metode Cross
Sectional, menggunakan formulir ingatan pangan 24 jam terhadap 40 responden.
Responden dipilih berdasarkan kriteria inklusi dan eksklusi.Data yang
dikumpulkan kemudian diolah dan dianalisis menggunakan program komputer
yaitu SPSS dan Nutrisurvey.
Pada penelitian ini diperoleh sebanyak 23 orang (57,5%) responden berada
pada kategori kurang dalam hal asupan tiaminnya (