Pemanfaatan Blotong Tebu Untuk Mengurangi Pemakaian Semen Pada Pembuatan Batako
PEMANFAATAN BLOTONG TEBU UNTUK MENGURANGI
PEMAKAIAN SEMEN PADA PEMBUATAN BATAKO
SKRIPSI
OLEH :
ANDRI FERNANDO PAKPAHAN
100308014
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
PEMANFAATAN BLOTONG TEBU UNTUK MENGURANGI
PEMAKAIAN SEMEN PADA PEMBUATAN BATAKO
SKRIPSI
OLEH :
ANDRI FERNANDO PAKPAHAN
100308014/ KETEKNIKAN PERTANIAN
Draft Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Melakukan Seminar Hasil
Penelitian di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
(Ainun Rohanah, STP, M.Si)
Ketua
(Sulastri Panggabean , STP, M.Si)
Anggota
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ANDRI FERNANDO PAKPAHAN : Pemanfaatan Blotong Tebu Untuk
Mengurangi Pemakaian Semen Pada Pembuatan Batako. Dibimbing oleh AINUN
ROHANAH dan SULASTRI PANGGABEAN.
Pemanfaatan limbah blotong tebu dalam pembuatan batako ini bertujuan
untuk mengurangi pemakaian semen dalam pembuatan batako dengan
memanfaatkan limbah blotong tebu, menghitung ukuran, nilai kuat tekan dan
absorbsi. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap non-faktorial dengan
pemberian kadar blotong (A) terdiri dari tiga taraf yaitu (A1= 5%, A2= 15%, P3=
25%). Parameter yang diamati adalah ukuran, kuat tekan, dan absorbsi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perbedaan pemberian limbah
blotong tebu pada campuran batako memberikan pengaruh yang berbeda nyata
terhadap ukuran, nilai kuat tekan, dan absorbsi. Ukuran tertinggi dari setiap
perlakuan adalah pada kadar blotong 25% dan ukuran terendah didapat pada kadar
blotong 5%. Nilai kuat tekan tertinggi didapat pada kadar blotong 5% dan nilai
kuat tekan terendah didapat pada kadar 25%. Absorbsi tertinggi diperoleh pada
kadar blotong 25% dan absorbsi terendah diperoleh pada kadar blotong 5%.
Kata kunci: Batako, Blotong, Limbah.
ABSTRACT
ANDRI FERNANDO PAKPAHAN: Utilization Of Sugarcane Filter
Cake to Reduce The Use of Cement Block Making. Supervised by AINUN
ROHANAH and SULASTRI PANGGABEAN.
Sugarcane filter cake waste utilization in brick-making aims to reduce
the use of cement block making by utilizing sugarcane filter cake waste, calculate
the size, the compressive strength and absorption. This research used nonfactorial complete random design with provision filter cake level (A) consisted of
three types which were (A1= 5%, A2= 15%, A3= 25%). The parameter was size,
compressive strength and absorption.
The result showed that some differences on the treatments of rice field
tillage gave significant effect on size, compressive strength and absorption. The
highest measure of each treatment is at a level 25% and the size of the filter cake
obtained at the lowest levels of filter cake 5%. The highest compressive strength
values obtained at 5% level of filter cake and low compressive strength values
obtained at the level of 25% filter cake. The highest absorption filter cake
obtained at levels of 25% and the lowest absorption filter cake obtained at 5%
level.
Keywords: Brick, Filter Cake, Waste.
i
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Andri Fernando Pakpahan dilahirkan di Pekanbaru, pada tanggal 04
Februari 1992 dari Bapak Halomoan Pakpahan dan ibu Minar Gultom. Penulis
merupakan anak keenam dari tujuh bersaudara.
Pada tahun 2010 penulis lulus dari SMA Santa Maria Pekanbaru dan tahun
2010 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Masuk Bersama
(UMB). Penulis memilih Program Studi Keteknikan Pertanian, Fakultas
Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, , penulis aktif mengikuti organisasi
Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA) sebagai Biro Pelatihan Kader
masa bakti 2012/2013 dan Wakil Ketua Bidang Organisasi dan Komunikasi masa
bakti 2013/2014. Penulis juga pernah mengikuti Unit Kegiatan Mahasiswa
Kegiatan Mahasiswa Kristen Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
(UKM KMK FP USU).
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Bridgestone
Rubber Estate di Dolok Merangir pada bulan Agustus hingga September 2013.
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat rahmat dan karunia-Nyalah penulis dapat menyusun skripsiyang berjudul
“Pembuatan Batako dengan Menggunakan Bahan Baku Limbah Blotong Tebu”
yang merupakan salah satu
syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di
Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, mendidik dan
membimbing penulis. Penulis mengucapkan terimakasih kepadaIbu Ainun
Rohanah, STP, M.Si selaku ketua komisi pembimbing dan kepadaIbu Sulastri
Panggabean, STP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah membantu
dan membimbing penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan baik.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna.Oleh
karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih. Semoga draft ini
bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.
Medan, November 2014
Penulis
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal
KATA PENGANTAR ............................................................................................. i
DAFTAR TABEL .................................................................................................. iii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. iv
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang .........................................................................................................1
Tujuan Penelitian .....................................................................................................4
Kegunaan Penelitian.................................................................................................4
TINJAUAN PUSTAKA
Tebu..........................................................................................................................5
Blotong .....................................................................................................................7
Batako ......................................................................................................................8
Semen ................................................................................................................9
Pasir .................................................................................................................10
Air ...................................................................................................................11
Karakteristik Batako...............................................................................................12
Pengujian Batako ...................................................................................................13
Uji Tekan Batako ............................................................................................13
Absorbsi ..........................................................................................................14
METODOLOGI PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ...............................................................................16
Bahan dan Alat Penelitian .....................................................................................16
Metodologi Penelitian ...........................................................................................16
Persiapan Bahan baku ............................................................................................17
Prosedur Penelitian ................................................................................................17
Parameter yang Diamati ........................................................................................18
Ukuran dan Tekstur .....................................................................................18
Kuat Tekan....................................................................................................18
Absorbsi ........................................................................................................18
Analisis biaya................................................................................................18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ......................................................................................................................19
Ukuran ...................................................................................................................20
Kuat Tekan ............................................................................................................20
Absorbsi .................................................................................................................22
Analisis biaya .........................................................................................................24
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................................25
Saran.......................................................................................................................25
DAFTARPUSTAKA .............................................................................................26
LAMPIRAN
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal
1.
Kandungan blotong kering ................................................................................7
2.
Presentase komposisi semen ...........................................................................10
3.
Komposisi pasir ..............................................................................................11
4.
Syarat fisis batako mengacu pada SNI-01-0349-1989....................................13
5.
Syarat kuat batako ...........................................................................................14
6.
Data hasil penelitian ........................................................................................19
7.
Tabel uji DMRT pengaruh penambahan blotong terhadap ukuran batako .....20
8.
Tabel uji DMRT pengaruh penambahan blotong terhadap nilai kuat tekan ...22
9.
Tabel uji DMRT pengaruh penambahan blotong terhadap absorbsi ..............24
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal
1.
Hubungan penambahan blotong terhadap ukuran...........................................21
2.
Hubungan penambahan blotong terhadap nilai kuat tekan .............................23
3.
Hubungan penambahan blotong terhadap absorbsi ........................................25
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal
1.
Flow chart penelitian ......................................................................................32
2.
Standar ukuran batako.....................................................................................31
3.
Data ukuran batako .........................................................................................33
4.
Analisis kuat tekan ..........................................................................................34
5.
Analisis absorbsi batako .................................................................................35
6.
Perhitungan kuat tekan ....................................................................................36
7.
Perhitungan absorbsi batako ...........................................................................41
8.
Perhitungan biaya produksi.............................................................................44
9.
Lampiran foto..................................................................................................46
vii
Universitas Sumatera Utara
PEMAKAIAN SEMEN PADA PEMBUATAN BATAKO
SKRIPSI
OLEH :
ANDRI FERNANDO PAKPAHAN
100308014
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
PEMANFAATAN BLOTONG TEBU UNTUK MENGURANGI
PEMAKAIAN SEMEN PADA PEMBUATAN BATAKO
SKRIPSI
OLEH :
ANDRI FERNANDO PAKPAHAN
100308014/ KETEKNIKAN PERTANIAN
Draft Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Melakukan Seminar Hasil
Penelitian di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
(Ainun Rohanah, STP, M.Si)
Ketua
(Sulastri Panggabean , STP, M.Si)
Anggota
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ANDRI FERNANDO PAKPAHAN : Pemanfaatan Blotong Tebu Untuk
Mengurangi Pemakaian Semen Pada Pembuatan Batako. Dibimbing oleh AINUN
ROHANAH dan SULASTRI PANGGABEAN.
Pemanfaatan limbah blotong tebu dalam pembuatan batako ini bertujuan
untuk mengurangi pemakaian semen dalam pembuatan batako dengan
memanfaatkan limbah blotong tebu, menghitung ukuran, nilai kuat tekan dan
absorbsi. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap non-faktorial dengan
pemberian kadar blotong (A) terdiri dari tiga taraf yaitu (A1= 5%, A2= 15%, P3=
25%). Parameter yang diamati adalah ukuran, kuat tekan, dan absorbsi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perbedaan pemberian limbah
blotong tebu pada campuran batako memberikan pengaruh yang berbeda nyata
terhadap ukuran, nilai kuat tekan, dan absorbsi. Ukuran tertinggi dari setiap
perlakuan adalah pada kadar blotong 25% dan ukuran terendah didapat pada kadar
blotong 5%. Nilai kuat tekan tertinggi didapat pada kadar blotong 5% dan nilai
kuat tekan terendah didapat pada kadar 25%. Absorbsi tertinggi diperoleh pada
kadar blotong 25% dan absorbsi terendah diperoleh pada kadar blotong 5%.
Kata kunci: Batako, Blotong, Limbah.
ABSTRACT
ANDRI FERNANDO PAKPAHAN: Utilization Of Sugarcane Filter
Cake to Reduce The Use of Cement Block Making. Supervised by AINUN
ROHANAH and SULASTRI PANGGABEAN.
Sugarcane filter cake waste utilization in brick-making aims to reduce
the use of cement block making by utilizing sugarcane filter cake waste, calculate
the size, the compressive strength and absorption. This research used nonfactorial complete random design with provision filter cake level (A) consisted of
three types which were (A1= 5%, A2= 15%, A3= 25%). The parameter was size,
compressive strength and absorption.
The result showed that some differences on the treatments of rice field
tillage gave significant effect on size, compressive strength and absorption. The
highest measure of each treatment is at a level 25% and the size of the filter cake
obtained at the lowest levels of filter cake 5%. The highest compressive strength
values obtained at 5% level of filter cake and low compressive strength values
obtained at the level of 25% filter cake. The highest absorption filter cake
obtained at levels of 25% and the lowest absorption filter cake obtained at 5%
level.
Keywords: Brick, Filter Cake, Waste.
i
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Andri Fernando Pakpahan dilahirkan di Pekanbaru, pada tanggal 04
Februari 1992 dari Bapak Halomoan Pakpahan dan ibu Minar Gultom. Penulis
merupakan anak keenam dari tujuh bersaudara.
Pada tahun 2010 penulis lulus dari SMA Santa Maria Pekanbaru dan tahun
2010 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Masuk Bersama
(UMB). Penulis memilih Program Studi Keteknikan Pertanian, Fakultas
Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, , penulis aktif mengikuti organisasi
Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA) sebagai Biro Pelatihan Kader
masa bakti 2012/2013 dan Wakil Ketua Bidang Organisasi dan Komunikasi masa
bakti 2013/2014. Penulis juga pernah mengikuti Unit Kegiatan Mahasiswa
Kegiatan Mahasiswa Kristen Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
(UKM KMK FP USU).
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Bridgestone
Rubber Estate di Dolok Merangir pada bulan Agustus hingga September 2013.
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat rahmat dan karunia-Nyalah penulis dapat menyusun skripsiyang berjudul
“Pembuatan Batako dengan Menggunakan Bahan Baku Limbah Blotong Tebu”
yang merupakan salah satu
syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di
Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, mendidik dan
membimbing penulis. Penulis mengucapkan terimakasih kepadaIbu Ainun
Rohanah, STP, M.Si selaku ketua komisi pembimbing dan kepadaIbu Sulastri
Panggabean, STP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah membantu
dan membimbing penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan baik.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna.Oleh
karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi
kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih. Semoga draft ini
bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.
Medan, November 2014
Penulis
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal
KATA PENGANTAR ............................................................................................. i
DAFTAR TABEL .................................................................................................. iii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. iv
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang .........................................................................................................1
Tujuan Penelitian .....................................................................................................4
Kegunaan Penelitian.................................................................................................4
TINJAUAN PUSTAKA
Tebu..........................................................................................................................5
Blotong .....................................................................................................................7
Batako ......................................................................................................................8
Semen ................................................................................................................9
Pasir .................................................................................................................10
Air ...................................................................................................................11
Karakteristik Batako...............................................................................................12
Pengujian Batako ...................................................................................................13
Uji Tekan Batako ............................................................................................13
Absorbsi ..........................................................................................................14
METODOLOGI PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ...............................................................................16
Bahan dan Alat Penelitian .....................................................................................16
Metodologi Penelitian ...........................................................................................16
Persiapan Bahan baku ............................................................................................17
Prosedur Penelitian ................................................................................................17
Parameter yang Diamati ........................................................................................18
Ukuran dan Tekstur .....................................................................................18
Kuat Tekan....................................................................................................18
Absorbsi ........................................................................................................18
Analisis biaya................................................................................................18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ......................................................................................................................19
Ukuran ...................................................................................................................20
Kuat Tekan ............................................................................................................20
Absorbsi .................................................................................................................22
Analisis biaya .........................................................................................................24
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................................25
Saran.......................................................................................................................25
DAFTARPUSTAKA .............................................................................................26
LAMPIRAN
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal
1.
Kandungan blotong kering ................................................................................7
2.
Presentase komposisi semen ...........................................................................10
3.
Komposisi pasir ..............................................................................................11
4.
Syarat fisis batako mengacu pada SNI-01-0349-1989....................................13
5.
Syarat kuat batako ...........................................................................................14
6.
Data hasil penelitian ........................................................................................19
7.
Tabel uji DMRT pengaruh penambahan blotong terhadap ukuran batako .....20
8.
Tabel uji DMRT pengaruh penambahan blotong terhadap nilai kuat tekan ...22
9.
Tabel uji DMRT pengaruh penambahan blotong terhadap absorbsi ..............24
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal
1.
Hubungan penambahan blotong terhadap ukuran...........................................21
2.
Hubungan penambahan blotong terhadap nilai kuat tekan .............................23
3.
Hubungan penambahan blotong terhadap absorbsi ........................................25
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal
1.
Flow chart penelitian ......................................................................................32
2.
Standar ukuran batako.....................................................................................31
3.
Data ukuran batako .........................................................................................33
4.
Analisis kuat tekan ..........................................................................................34
5.
Analisis absorbsi batako .................................................................................35
6.
Perhitungan kuat tekan ....................................................................................36
7.
Perhitungan absorbsi batako ...........................................................................41
8.
Perhitungan biaya produksi.............................................................................44
9.
Lampiran foto..................................................................................................46
vii
Universitas Sumatera Utara