Analisis Kandungan Timbal (Pb) Pada Permen Dan Bungkus Permen Yang Sering Dikonsumsi Oleh Anak-anak Kecil Secara Spektroskopi Serapan Atom (SSA)
DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, S.2004. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Cetakan Pertama. Jakarta : PT.
Gramedia Pustaka Utama
Bradley, E.L. 2005. Test Method For Measuring Non-visible Set-off From Inks
And Lacquers On The Food Contact Surface of Printed Packaging
Materials. Food Additives And Contaminants. New york: Elsevier
BPOM.2009. No. HK.00.06.1.52. Ambang Batas Cemaran Logam Dalam
Makanan
Buckle,K.A.2007. Ilmu Pangan. Cetakan Kedua. Jakarta : UI-Press
Connel, D.W.1995. Kimia Dan Ekotoksikologi Pencemaran. Jakarta : UI-press.
Cotton,F.A.2009. Kimia Anorganik Dasar. Jakarta : UI-Press.
Darmono, 1995. Logam Dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. Jakarta : UI-Press
Day, R.A. Jr.,Underwood, A.L.1988. Analisa Kimia Kuantitatif. Edisi Keempat.
Jakarta : Erlangga
De Man, J.M.1980.Kimia Makanan. Bandung : ITB-press
Desrosier,N.N.1988. Teknologi Pengawetan Pangan. Edisi ke-3. Jakarta : UIPress
Donald, M. 1984. Uses of Glucose Syrups in The Food Industry. New york:
Elsevier Applied Science Pub.,Ltd
Fardiaz. 1992. Polusi Air dan Udara.Yogyakarta : Penerbit Kasinus
Greenberg,A.E.1985.Standard Methods For The Examination of Water And
Wastewater. Sixteenth Edition. Washington,DC: American Public Health
Asosociation.
Haswell, S.J.1991. Atomic Absorbtion Spectrometry Theory. Design and
Application. New York: Elserier
Http://www.amazine.com
Http://www. beacukai.go.id
Http://www. republik.com
Http://www.pkm.dikti.net
IARC. 1990. Monographs on The Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans;
Chromium, Nickel, and Welding. International Agency For Research on
Cancer. Lyons.France
Isabella.2010. Zat Aditif Pada Makanan. Jakarta: UI-press
Ki-Cheol kim.2008.Levels of heavy metals in candy packages and candies likely
to be consumed by small children. Republic of Korea: Elsevier
Khopkar, S.M.2010. Konsep Dasar Kimia Analitik. Jakarta : UI-Press
Meyer, E.1990. Chemistry of Hazardous Materials. Second Edition. New Jersey :
Prentice Hall,Inc
Minifie, B.W.1989. Chocolate, Cocoa And Confectionery. New York :
Van Nostrand Reinhold
Mulja ,M. 1997. Analisa Instrumental. Surabaya : Airlangga Press
Nugroho, A.2006. Bioindikator Kualitas Air. Jakarta : Penerbit Trisakti
Palar, H. 2008. Pencemaran Dan Toksikologi Logam Berat. Jakarta : Rineka Cipta
Raimon.1992. Perbandigan Metode Destruksi Basah dan Kering Terhadap
Penentuan Logam Fe, Cu, dan Zn. Palembang: Edisi Khusus BIPA
Rohman,A. 2007. Kimia Farmasi Analisis. Jakarta : Pustaka Pelajar
Sherrington, K.B.1994. Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi Dan Mikrobiologi.
Yogyakarta : UGM-press
Vogel, A.I.1994. Buku Teks Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. Edisi
Kelima. Jakarta : PT Kalman Media Pustaka
Walsh, A. 1955. Aplication of Atomic Absorption Spectrato Chemical Analysis
Spectrochemical. Acta. Vol 7
Widowati, W. 2008. Efek Toksik Logam Pencegahan Dan Penanggulangan
Pencemaran. Yogyakarta : Penerbit Andi Offset
Winarno, F.G.2008. Kimia Pangan Dan Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama
Almatsier, S.2004. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Cetakan Pertama. Jakarta : PT.
Gramedia Pustaka Utama
Bradley, E.L. 2005. Test Method For Measuring Non-visible Set-off From Inks
And Lacquers On The Food Contact Surface of Printed Packaging
Materials. Food Additives And Contaminants. New york: Elsevier
BPOM.2009. No. HK.00.06.1.52. Ambang Batas Cemaran Logam Dalam
Makanan
Buckle,K.A.2007. Ilmu Pangan. Cetakan Kedua. Jakarta : UI-Press
Connel, D.W.1995. Kimia Dan Ekotoksikologi Pencemaran. Jakarta : UI-press.
Cotton,F.A.2009. Kimia Anorganik Dasar. Jakarta : UI-Press.
Darmono, 1995. Logam Dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. Jakarta : UI-Press
Day, R.A. Jr.,Underwood, A.L.1988. Analisa Kimia Kuantitatif. Edisi Keempat.
Jakarta : Erlangga
De Man, J.M.1980.Kimia Makanan. Bandung : ITB-press
Desrosier,N.N.1988. Teknologi Pengawetan Pangan. Edisi ke-3. Jakarta : UIPress
Donald, M. 1984. Uses of Glucose Syrups in The Food Industry. New york:
Elsevier Applied Science Pub.,Ltd
Fardiaz. 1992. Polusi Air dan Udara.Yogyakarta : Penerbit Kasinus
Greenberg,A.E.1985.Standard Methods For The Examination of Water And
Wastewater. Sixteenth Edition. Washington,DC: American Public Health
Asosociation.
Haswell, S.J.1991. Atomic Absorbtion Spectrometry Theory. Design and
Application. New York: Elserier
Http://www.amazine.com
Http://www. beacukai.go.id
Http://www. republik.com
Http://www.pkm.dikti.net
IARC. 1990. Monographs on The Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans;
Chromium, Nickel, and Welding. International Agency For Research on
Cancer. Lyons.France
Isabella.2010. Zat Aditif Pada Makanan. Jakarta: UI-press
Ki-Cheol kim.2008.Levels of heavy metals in candy packages and candies likely
to be consumed by small children. Republic of Korea: Elsevier
Khopkar, S.M.2010. Konsep Dasar Kimia Analitik. Jakarta : UI-Press
Meyer, E.1990. Chemistry of Hazardous Materials. Second Edition. New Jersey :
Prentice Hall,Inc
Minifie, B.W.1989. Chocolate, Cocoa And Confectionery. New York :
Van Nostrand Reinhold
Mulja ,M. 1997. Analisa Instrumental. Surabaya : Airlangga Press
Nugroho, A.2006. Bioindikator Kualitas Air. Jakarta : Penerbit Trisakti
Palar, H. 2008. Pencemaran Dan Toksikologi Logam Berat. Jakarta : Rineka Cipta
Raimon.1992. Perbandigan Metode Destruksi Basah dan Kering Terhadap
Penentuan Logam Fe, Cu, dan Zn. Palembang: Edisi Khusus BIPA
Rohman,A. 2007. Kimia Farmasi Analisis. Jakarta : Pustaka Pelajar
Sherrington, K.B.1994. Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi Dan Mikrobiologi.
Yogyakarta : UGM-press
Vogel, A.I.1994. Buku Teks Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. Edisi
Kelima. Jakarta : PT Kalman Media Pustaka
Walsh, A. 1955. Aplication of Atomic Absorption Spectrato Chemical Analysis
Spectrochemical. Acta. Vol 7
Widowati, W. 2008. Efek Toksik Logam Pencegahan Dan Penanggulangan
Pencemaran. Yogyakarta : Penerbit Andi Offset
Winarno, F.G.2008. Kimia Pangan Dan Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama