Upaya Perbaikan Sistem Kerja Dalam Rangka Peningkatan Produktivitas (Studi Kasus Di Perusahaan Bara Jeans, Cimahi Bandung).
1.1 Latar Belakang Masalah
Pada saat ini persaingan perusahaan akan produk dan jasa sangatlah ketat. Persaingan tersebut tidak hanya terjadi di dalam negeri saja melainkan sudah mencakup persaingan global. Melalui gambaran seperti ini diperlukan kemampuan pengelolaan sumber daya perusahaan secara efisien dan efektif agar dapat memberikan hasil maksimal bagi perusahaan.
Untuk menumbuhkan wawasan bagaimana seharusnya pengelolaan sumber daya itu dilakukan dengan baik maka dapat dilakukan melalui peningkatan produktivitas perusahaan, karena melalui peningkatan produktivitas, sumber daya yang ada dapat dimanfaatkan secara maksimal. Salah satu upaya peningkatan produktivitas perusahaan ini dapat dilakukan dengan cara memperbaiki sistem kerja yang ada di perusahaan, dimana perbaikan sistem kerja ini akan meminimasi biaya, waktu dan tenaga, menghasilkan metoda kerja yang lebih baik, tepat, aman dan nyaman bagi pekerja, yang pada akhirnya meningkatkan produktivitas kerja.
Dalam menerapkan suatu sistem kerja yang baik, langkah pertama adalah menganalisis sistem kerja yang terjadi di perusahaan. Dari analisa ini, akan didapatkan segi positif dan segi negatif yang dapat menunjang produktivitas kerja. Segi positif hendaknya dipertahankan, sedangkan segi negatifnya diperbaiki, sehingga menghasilkan metoda kerja yang baru, yang lebih baik dari sistem kerja yang sebelumnya.
Perusahaan Bara jeans sebagai perusahaan berbadan swasta yang memproduksi jeans, dalam kegiatan produksinya menghasilkan produk yaitu celana long jeans (celana standar , celana cut bray, dan celana beggie) dan celana jeans dengan ukuran ¾ pants, saat ini permasalahan yang dihadapi perusahaan
(2)
Bab 1 Pendahuluan 1 - 2
ialah perusahaan ingin mengetahui apakah produktivitas perusahaan masih dapat ditingkatkan lagi dengan sistem kerja yang lebih baik. Hal ini dilakukan perusahaan agar dapat bersaing dengan perusahaan lain, oleh karena itu perusahaan meminta bantuan penulis untuk meneliti dan memberikan alternatif perbaikan sistem kerja yang lebih baik.
Untuk mengetahui permasalahan tersebut, maka penyusun melakukan penelitian pendahuluan, dan mempelajari sistem kerja yang ada di perusahaan, hasil penelitian pendahuluan bahwa dalam proses produksi pembuatan jeans meliputi tiga departemen, yaitu departemen cutting (pola, marker, dan cutting), departemen assembly dan departemen finishing. Departemen yang mengalami masalah adalah departemen potong dan departemen assembly, dan kondisi lingkungan fisik di pabrikasi yang kurang baik.
Permasalahan yang terjadi tersebut akan mempengaruhi produktivitas pekerja yang dihasilkan bila diabaikan begitu saja, oleh karena itu perlunya adanya perbaikan sistem kerja dengan perbaikan metode kerja (mencakup gerakan kerja operator, tata letak dan aliran prosesnya, lingkungan fisik, fleksibilitas, sensitivitas dan aspek kesehatan keselamatan kerja) yang terdapat di perusahaan, dan perancangan usulan alat bantu kerja yang memudahkan operator dalam bekerja.
1.2 Identifikasi Masalah
Setelah melakukan penelitian pendahuluan, maka penyusun menemukan masalah yang dialami perusahaan Bara jeans ini yakni sebagai berikut :
Pekerja melakukan gerakan kerja yang tidak perlu dilakukan sehingga berdampak pada waktu siklus yang dihasilkan kurang efisien.
Alat dan bahan jeans diletakan tidak sesuai pada tempatnya menyebabkan gangguan terhadap operator dalam menangani pekerjaannya.
Operator pada saat me-marker pola sering mengeluhkan rasa sakit di punggung dan kaki akibat terlalu banyak membungkuk, hal ini mengakibatkan pekerjaannya kurang maksimal.
Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha
(3)
Meja kerja yang sudah retak, dan kursi tempat duduk yang sudah rusak menyebabkan operator kurang nyaman dalam menangani pekerjaannya.
Keadaan lingkungan yang terdapat di perusahaan kurang baik, seperti pencahayaan yang redup, sirkulasi udara kurang lancar, ruang kerja yang kotor, sehingga kurang baik bagi operator dalam bekerja.
1.3 Batasan dan Asumsi
Mengingat luasnya cakupan bahasan dalam metode perbaikan sistem kerja, maka agar penelitian lebih terarah, penyusun membuat pembatasan sebagai berikut. ;
1. Produk yang diteliti adalah celana long jeans standar.
2. Metode pengukuran waktu baku langsung menggunakan jam henti dan metode pengukuran waktu baku tidak langsung menggunakan MTM 1 ( Methods Time Measurement ).
3. Tidak menghitung jumlah stasiun kerja optimal 4. Departemen yang diamati adalah assembly
5. Faktor penyesuaian yang digunakan yaitu cara objektif.
6. Usulan perancangan alat bantu dilakukan terhadap deparetemen cutting (kursi dan meja pola) dan departemen assembly (kursi operator).
7. Penentuan ukuran data anthropometri berdasarkan data anthropometri teori ergonomi “konsep dasar ergonomi dan aplikasinya” karangan Eko Nurmianto.
8. Tidak melakukan perubahan dan penambahan terhadap luas rancang bangunan.
9. Hasil perbaikan sistem kerja hanya beberapa usulan saja, tidak sampai pada tahap uji coba, dan semuanya mengacu pada teori.
10. Lingkungan fisik yang dibatasi oleh penyusun yaitu terhadap : Pencahayaan
Kebisingan Temperatur
(4)
Bab 1 Pendahuluan 1 - 4
Ventilasi udara Atap produksi Lantai produksi
Dinding ruang produksi Ventilasi udara
Kebersihan ruang kerja Warna
Bau-bauan
11. Usulan layout yang diberikan mengacu pada tingkat kedekatan di peta proses operasi, dan tidak memperhitungkan tiap frekuensi muatan bahan.
Adapun asumsi-asumsi yang digunakan penyusun adalah : 1. Faktor kelonggaran untuk kebutuhan pribadi adalah 2.5% 2. Tingkat kepercayaan 95%
3. Tingkat ketelitian yang digunakan adalah 5%. 4. Tinggi hak sepatu 10 mm.
5. Tinggi sandaran yang digunakan merupakan 2/3 dari tinggi bahu duduk 6. Peningkatan produktivitas dihitung dari penurunan waktu kerja stasiun
terakhir.
7. Dimensi fasilitas fisik yang diteliti akan diperbaiki apabila tidak sesuai dengan patokan dan besarnya presentase selisih lebih dari 10%.
1.4 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah diatas maka dapat diuraikan pokok permasalahan yang dihadapi oleh Perusahaan adalah sebagai berikut :
1. Apakah gerakan operator saat ini sudah memenuhi kriteria prinsip ekonomi gerakan dikaitkan dengan gerakan kerja? Jika belum, bagaimana gerakan kerja operator agar sesuai dengan prinsip-prinsip ekonomi gerakan?
2. Apakah gerakan operator saat ini sudah memenuhi kriteria prinsip ekonomi gerakan dikaitkan dengan perancangan peralatan? Jika belum, bagaimana gerakan kerja operator agar sesuai dengan prinsip-prinsip ekonomi gerakan?
Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha
(5)
3. Apakah gerakan operator saat ini sudah memenuhi kriteria prinsip ekonomi gerakan dikaitkan dengan tata letak tempat kerja? Jika belum, bagaimana gerakan kerja operator agar sesuai dengan prinsip-prinsip ekonomi gerakan? 4. Apakah tata letak setempat (jarak dan keleluasaan) sudah baik? Jika belum,
bagaimana sistem kerja setempat yang baik?
5. Apakah tata letak ruang kerja keseluruhan (termasuk aliran proses di dalamnya) yang diterapkan saat ini di perusahaan sudah baik? Jika belum, bagaimana tata letak ruang kerja keseluruhan yang baik?
6. Berapa besarnya waktu baku yang dibutuhkan dari tiap proses pembuatan celana jeans standar dalam satu kali proses pada departemen assembly?
7. Bagaimana kondisi mesin atau peralatan yang ada pada saat ini? 8. Bagaimana penggunaan material handling saat ini?
9. Bagaimana kondisi lingkungan fisik pada kondisi saat ini yang dihubungkan dengan temperatur, pencahayaan, kelembaban, kebisingan, atap, dinding, lantai, ventilasi dan kebersihan ruang kerja?
10. Bagaimana kondisi kesehatan dan keselamatan kerja yang diterapkan perusahaan saat ini?
11. Apakah kemampuan sistem yang diterapkan perusahaan untuk menerima suatu perubahan (fleksibilitas) pada saat ini sudah baik? Jika belum, bagaimana fleksibilitas perusahaan yang baik agar performansi perusahaan di masa yang akan datang menjadi lebih baik?
12. Sampai sejauh mana sistem yang diterapkan perusahaan pada saat ini masih bisa berjalan layak apabila terjadi perubahaan (sensitivitas)?
13. Bagaimana sikap kerja dari operator dalam menangani pekerjaannya.
14. Berapa besarnya waktu usulan dan penghematan dari tiap proses pembuatan celana jeans dalam satu kali proses pada departemen Assembly?
15. Bagaimana sebaiknya tata letak stasiun kerja setempat yang diusulkan? 16. Bagaimana sebaiknya tata letak stasiun kerja keseluruhan yang diusulkan? 17. Bagaimana kondisi peralatan atau mesin sebaiknya digunakan?
(6)
Bab 1 Pendahuluan 1 - 6
19. Bagaimana kondisi kesehatan dan keselamatan kerja diusulkan dalam perusahaan?
20. Bagaimana penerapan manajemen 5 S (seiri, seiton, seiso, seiketsu dan shitsuke) yang dihubungkan dengan kondisi perusahaan saat ini.
1.5 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini adalah :
1. Mengetahui gerakan pekerja yang dihubungkan dengan prinsip ekonomi gerakan, diharapkan gerakan yang dijabarkan dalam prinsip ekonomi gerakan tersebut dapat diaplikasikan terhadap gerakan operator.
2. Mengetahui gerakan pekerja yang dihubungkan dengan prinsip ekonomi gerakan khususnya dalam hal perancangan peralatan, diharapkan dengan perancangan alat bantu yang baru dapat memudahkan operator dalam bekerja. 3. Mengetahui gerakan pekerja yang dihubungkan dengan prinsip ekonomi
gerakan khususnya dalam hal tata letak tempat kerja, diharapkan prinsip tata letak yang terdapat dalam prinsip ekonomi gerakan dapat diaplikasikan terhadap tata letak tempat kerja operator.
4. Mengetahui jarak dan keleluasaan stasiun kerja bagi pekerja dalam bekerja, yang diharapkan operator dapat bekerja dengan penggunaan lahan yang efektif dan dapat leluasa dalam menangani pekerjaan tersebut.
5. Mengetahui tata letak ruang kerja keseluruhan, yaitu hubungan aliran antar stasiun kerja, sehingga dengan aliran kerja yang baik diharapkan dapat meminimasi waktu.
6. Untuk mengetahui lamanya waktu baku yang dibutuhkan untuk tiap-tiap proses pembuatan celana jeans dalam satu kali proses pada departemen assembly.
7. Untuk mengetahui kondisi peralatan atau mesin yang digunakan dalam proses pembuatan celana jeans pada saat ini.
8. Untuk mengetahui material handling yang digunakan, diharapkan material handling yang digunakan dapat meminimasi waktu, tenaga dan biaya, sehingga memudahkan bagi operator dalam bekerja.
Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha
(7)
9. Mengetahui seberapa besar tingkat pencahaayaan, seberapa besar tingkat kebisingan, seberapa besar tingkat kelembaban, ventilasi udara, lingkungan yang terdapat di perusahaan saat ini dihubungkan dengan standar yang ditetapkan oleh standar ergonomi, dengan mengaitkan dengan standar tersebut diharapkan operator dapat bekerja dengan menyenangkan, aman dan nyaman. 10. Mengetahui sistem kesehatan dan keselamatan kerja yang diterapkan oleh
perusahaan saat ini, dengan penerapan sistem kesehatan dan keselamatan kerja yang diterapkan tersebut diharapkan operator dapat bekerja dengan aman. 11. Mengetahui fleksibilitas perusahaan terhadap suatu perubahan, dengan
fleksibilitas yang baik maka perusahaan dapat memenuhi order yang meningkat, dan ditunjukan ada atau tidaknya penambahan mesin jika order meningkat.
12. Mengetahui seberapa besar sensitivitas perusahaan jika terjadi kerusakan dalam mesin, yaitu ditunjukan dengan ada tidaknya gangguan dalam kegiatan produksi jika perusahaan mengalami kerusakan mesin.
13. Untuk mengetahui sikap kerja operator dalam menangani pekerjaannya. 14. Untuk mengetahui lamanya waktu baku usulan yang dibutuhkan untuk
tiap-tiap proses pembuatan celana jeans dalam satu kali proses pada departemen assembly dan besarnya penghematan yang diperoleh dari usulan tersebut. 15. Untuk menganalisis dan memperbaiki tata letak kerja setempat pada proses
pembuatan celana jeans pada kondisi yang lebih baik.
16. Untuk menganalisis dan memperbaiki tata letak kerja keseluruhan pada proses pembuatan celana jeans pada kondisi yang lebih baik.
17. Untuk mengetahui peralatan atau mesin yang sebaiknya digunakan. 18. Untuk mengetahui jenis material handling yang sebaiknya digunakan.
19. Untuk mengetahui keselamatan dan kesehatan kerja yang sebaiknya diterapkan di perusahaan.
20. Untuk menganalisis dan memperbaiki kondisi lingkungan fisik yang dihubungkan dengan temperatur, pencahayaan, kelembaban, kebisingan, atap, lantai, dan dinding pada kondisi yang lebih baik.
(8)
Bab 1 Pendahuluan 1 - 8
21. Untuk mengetahui sikap kerja perusahaan dalam me-manajemen seluruh pegawai perusaahaan, dengan mengidentifikasi mana yang diperlukan dan tidak diperlukan, sehingga diperoleh penataan ruangan yang baik dalam bekerja, pembersihan ruangan, pemantapan dan akhirnya didapatkan suatu kebiasaan perusahaan dalam melaksanakan pekerjaannya.
1.6Sistematika Penulisan
Berikut adalah langkah-langkah yang dilakukan penyusun dalam peneltian yang dilakukan :
BAB 1 PENDAHULUAN
Bab ini menjelaskan tentang latar belakang masalah yang dihadapi, identifikasi masalah, batasan masalah dan asumsi, perumusan masalah, tujuan penelitian, dan sistematika penyusunan dari tugas akhir ini. Inti dari dari bab ini adalah untuk memberikan gambaran awal dari penelitian yang dilakukan.
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
Bab ini menguraikan teori-teori yang berhubungan dengan masalah yang dihadapi perusahaan saat ini, teori ini digunakan sebagai tinjauan dan kerangka berfikir dalam penganalisaan.
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN
Bab ini menjelaskan sistematika penyusunan yang dilengkapi dengan flowchart (berupa tahap-tahapan penyusunan penyusunan dari awal sampai akhir) beserta keterangannya, yang bertujuan agar penelitian yang dilakukan terstruktur dan terarah.
BAB 4 PENGUMPULAN DATA
Bab ini berisi pengumpulan data-data umum perusahaan, data bagian produksi yang diamati dan data-data lainnya yang berhubungan dengan penelitian ini.
BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS
Pada bab ini akan dipaparkan mengenai cara pengolahan data dan analisis terhadap hasil pengolahan data yang diperoleh penyusun.
Laporan Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha
(9)
BAB 6 USULAN
Bab ini menjelaskan usulan yang diberikan terhadap sistem kerja yang ada di perusahaan dengan tujuan merancang sistem kerja menjadi lebih baik.
BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN
Bab ini berisi kesimpulan dari hasil analisis serta saran maupun usulan bagi perusahaan dalam menerapkan metode usulan.
(10)
Bab 7 Kesimpulan dan Saran
BAB 7
KESIMPULAN DAN SARAN
7.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil pengolahan data dan analisis yang telah dilakukan pada bab sebelumnya, maka dapat disimpulkan hal-hal berikut ini :
1. Prinsip ekonomi gerakan yang dikaitan dengan gerakan kerja operator
Keadaan aktual pada stasiun kerja 1,2,3,4,6,7,9,11,13,17,18,19,20, dan 23, kedua tangan operator memulai dan mengakhiri tidak pada saat yang sama. Keadaan aktual pada stasiun kerja 1,2,3,4,6,7,9,11,13,17,18,19,20, dan 23, ditemukan adanya gerakan yang menganggur, hal ini tidak sesuai dengan prinsip ekonomi gerakan dan gerakan bila dilakukan oleh satu tangan akan lebih melelahkan.
2. Prinsip ekonomi gerakan yang dikaitan dengan perancangan peralatan
Gunting digunakan untuk memotong benang dan memotong kain, adapun penggunaan gunting untuk stasiun kerja 4 dan 9 ialah untuk memotong bahan, oleh karena itu gunting tidak diubah, akan tetapi untuk stasiun kerja diluar stasiun kerja 4,9 diusulkan untuk mengganti gunting menjadi gunting benang. 3. Prinsip ekonomi gerakan yang dikaitan dengan tata letak tempat kerja
Tata letak tempat kerja setempat yang ada di perusahaan sudah mengikuti prinsip-prinsip ekonomi gerakan, oleh karena itu tidak dilakukan perbaikan. 4. Tata letak setempat (jarak dan keleluasaan)
Penyusun tidak memperbaiki tata letak setempat tempat operator bekerja karena pola-pola bahan jeans sudah diletakkan pada lokasi yang tetap, dan penempatan bahan wip sudah sesuai yaitu diletakkan dibawah meja kerja. Jarak stasiun kerja operator dengan stasiun kerja operator lainnya dipisahkan dengan jarak 50 cm, sehingga operator dapat leluasa untuk bergerak.
(11)
5. Tata Letak ruang kerja keseluruhan
Keadaan aktual tata letak gudang dengan tata letak bagian marker dan bagian potong terlalu berjauhan.
Berdasarkan aliran bahan, aliran bahan di departemen produksi saat ini mengalami back track.
6. Besarnya data waktu yang dibutuhkan dari tiap proses pembuatan celana jeans Tabel 7.1 Data waktu baku MTM 1 dan waktu baku langsung
Aktual (detik)
Stasiun kerja Wb MTM 1 Wb Langsung
1 38.41 41.31
2 50.99 48.40
3 74.80 68.14
4 91.43 84.12
5 43.26 44.06
6 76.24 70.68
7 37.45 40.68
8 34.68 35.54
9 60.28 47.49
10 39.83 35.01
11 135.56 127.67
12 53.18 43.84 13 75.43 70.62
14 196.41 174.43
15 132.49 131.21
16 94.87 95.74
17 134.51 121.43
18 136.42 125.23
19 76.66 65.44
20 134.66 113.09
21 89.81 93.59 22 70.41 73.75 23 94.34 92.17
7. Kondisi mesin dan peralatan yang digunakan
Mesin-mesin yang ada di pabrik berjumlah 131 buah, semua mesin tersebut dalam keadaan layak pakai, akan tetapi mesin-mesin tersebut dipenuhi oleh debu yang menempel, sehingga perlu perawatan khusus. Kondisi peralatan saat ini perlu perbaikan seperti obeng yang lepas dari dudukannya, pinset yang sudah berkarat dan ujung gunting yang sudah bengkok.
(12)
Bab 7 Kesimpulan dan Saran 7 - 3
8.Material Handling
Saat ini perusahaan tidak menggunakan material handling untuk membantu pekerjaannya, pemindahan bahan (keranjang) yang dilakukan secara manual di departemen assembly tidak mengalami masalah, akan tetapi pemindahan barang jadi yang dilakukan secara manual oleh operator ke mobil box perlu menggunakan material handling karena sangat membahayakan, jenis material handling yang diusulkan ialah trolley.
9. Lingkungan Fisik
Suhu yang ada di perusahaan saat ini panas, hasil pengamatan pada pagi hari menunjukan suhu 25-26 derajat celcius, pada pengamatan siang hari 26-28 derajat celcius, pada pengamatan sore hari 25-26 derajat celcius. Kadar cahaya yang terdapat di departemen rakit saat ini ialah di bawah dari ambang batas yang direkomendasikan, Hasil perhitungan usulan jumlah cahaya di pabrikasi, membutuhkan jumlah armatur sebanyak 30 buah agar diperoleh batas pencahayaan yang sesuai dengan yang diberikan. Kelembaban ruangan kerja di departemen produksi termasuk tinggi, hasil pengamatan kelembaban di area tempat kerja pada pengamatan pagi hari menunjukan angka 55%, pada pengamatan siang hari menunjukan 48% dan pada pengamatan sore hari menunjukan 50%. Kebisingan yang ada di departemen rakit pada saat ini berkisar 61-83 dB. Hal ini tidak mengganggu pendengaran, oleh karena itu operator akan aman bekerja selama 8 jam, dan tidak mengganggu pendengaran operator. Tinggi atap ruang produksi saat ini ialah 3,58 m, tinggi ruang kerja tersebut sudah optimal bagi pekerja dalam bekerja, akan tetapi kondisinya saat ini ialah kotor karena sudah lama tidak dicat, oleh karena itu diusulkan untuk dicat ulang. Keadaan keramik saat ini ialah kotor oleh noda-noda yang menempel, hal ini berpotensi menyebabkan gangguan kesehatan dan keselamatan kerja bagi operator. Dinding tempat kerja operator terbuat dari tembok dengan warna cat putih, keadaannya ialah buram dan kotor karena sudah lama tidak di cat. Sirkulasi udara yang terdapat pada departemen produksi dapat dikatakan kurang baik, karena udara tertahan dalam satu ruangan,
(13)
menyebabkan udara lama tidak tergantikan oleh udara yang baru. Keadaan ruang kerja saat ini ialah kotor oleh potongan sisa-sisa bahan yang berserakan dan debu-debu yang menempel.
10. Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Sebenarnya perusahaan sudah memperhatikan aspek kesehatan dan keselamatan kerja bagi operator dalam bekerja, hal ini ditunjukkan dengan kemauan perusahaan untuk menyediakan 5 buah tabung pemadam kebakaran dan 2 buah kotak P3K, akan tetapi perusahaan belum memperhatikan aspek-aspek yang berpotensi menyebabkan gangguan kesehatan dan keselamatan dalam bekerja.
11. Fleksibilitas perusahaan dalam menerima mesin lagi saat ini dapat dikatakan tinggi, karena pabrik cukup luas dan masih dapat menampung mesin.
12. Sensitivitas
Sensitivitas perusahaan dapat dikatakan rendah, hal ini ditunjukan bila salah satu mesin rusak, maka proses produksi terganggu, karena membebani mesin lainnya.
13. Sikap Kerja
Kegiatan memola bahan dilakukan di lantai kerja. Keadaan ini menyebabkan rasa sakit di pinggang dan ke-kakuan di kaki. Keadaan sikap kerja di departemen potong sudah sesuai dengan tuntutan pekerjannya yaitu dengan cara berdiri. Keadaan sikap kerja di departemen assembly dan finishing sudah sesuai dengan tuntutan pekerjaannya yaitu operator duduk di atas kursi tanpa sandaran.
14. Besarnya waktu usulan dan penghematan yang diperoleh
Besarnya waktu baku usulan dan penghematan yang diperoleh dapat dilihat pada tabel berikut
(14)
Bab 7 Kesimpulan dan Saran 7 - 5
Tabel 7.2 Perhitungan waktu baku langsung usulan
Usulan (detik)
Stasiun kerja Wb Langsung Wb tidak langsung
1 33.32 30.98 2 38.95 41.04 3 53.77 59.01 4 66.91 72.72 5 33.88 33.27 6 56.43 60.88 7 32.65 30.06 8 27.82 27.14 9 37.28 47.32 10 27.63 31.43 11 110.12 116.92 12 33.96 41.19 13 56.35 60.18 14 146.21 164.63 15 110.48 111.56 16 86.11 85.32 17 104.60 115.87 18 104.70 114.06 19 51.92 60.82 20 91.78 109.28 21 87.77 84.22 22 67.49 64.43 23 80.02 81.90
Tabel 7.3 Penghematan waktu
% Penghematan
% Penghematan Stasiun
Kerja Waktu
Stasiun
Kerja Waktu
1 19.34 12 22.55 2 19.53 13 20.21 3 21.10 14 16.18 4 20.46 15 15.80 5 23.10 16 10.06 6 20.15 17 13.86 7 19.73 18 16.39 8 21.73 19 20.66 9 21.50 20 18.84 10 21.08 21 6.22 11 13.75 22 8.49
23 13.19
(15)
15. Tata letak stasiun kerja setempat yang diusulkan
Penyusun tidak melakukan perbaikan tata letak setempat tempat operator bekerja, karena tata letak saat ini sudah baik dan tidak mengganggu keleluasaan operator dalam bekerja.
16. Tata Letak Stasiun Kerja Keseluruhan
Ruang kerja operator diletakkan dalam ruangan berukuran 37x 24 m . Tata letak ruang kerja perusahaan bara jeans berdasarkan pengelompokan mesin yang sejenis atau layout by proces, penempatan mesin yang demikian menunjukan bahwa bahan mengikuti tata letak mesin tersebut, akibatnya aliran bahan mengalami back track. Perubahan yang dilakukan ialah menyatukan bagian-bagian departemen potong yang terpisah (pola/marker dan bagian potong), dan merancang urutan operasi tiap stasiun kerja di departemen assembly dan finishing berdasarkan peta proses operasi.
2
17. Kondisi peralatan atau mesin yang sebaiknya digunakan.
Mesin-mesin yang dimiliki perusahaan semuanya layak pakai, akan tetapi peralatan kerja perlu perbaikan seperti pinset yang sudah berkarat, ujung gunting yang sudah bengkok, dan obeng tanpa pegangan.
18. Material handling yang sebaiknya digunakan
Material handling yang diusulkan ialah trolley, penggunaannya pada saat pengangkutan produk jadi ke mobil box, karena bahan dengan mudah dapat dinaikan secara hidrolis dengan bantuan kaki, dan dapat diturunkan dengan tangan serta lebih hemat secara ekonomi.
19. Kondisi kesehatan dan keselamatan Kerja yang diusulkan
Permasalahan dalam hal kesehatan dan keselamatan pekerja, sebaiknya seluruh anggota perusahaan mempunyai tanggung jawab dalam keselamatan kerja yang perlu diwujudkan dalam pelaksanaan pekerjaan.
20. Sikap Manajemen Kerja 5S
Terhadap manajemen kerja Seiri sebaiknya perusahaan perlu memilah-milah barang yang diperlukan atau tidak diperlukan, dan memperbaiki barang yang rusak. Terhadap manajemen kerja Seiton sebaiknya perusahaan perlu menata tata letak bahan dalam suatu tempat khusus,
(16)
Bab 7 Kesimpulan dan Saran 7 - 7
sehingga barang-barang tersebut mudah dicari. Terhadap manajemen kerja Seiso sebaiknya perusahaan perlu melakukan pembersihan dalam merawat mesin (mengelap dari noda-noda debu dan oli), dan membersihkan ruangan tempat kerja dari potongan bahan-bahan jeans yang berserakan di lantai. Terhadap manajemen kerja Seiketsu perusahaan perlu menggunakan manajemen visual dalam menetapkan aturannya. Terhadap manajemen kerja Shitsuke perusahaan perlu membiasakan pekerja untuk mentaati setiap aturan yang sudah ditetapkan perusahaan.
7.2 Saran
1) Sebaiknya perusahaan melakukan perbaikan-perbaikan yang diusulkan oleh penyusun, berdasarkan prioritas sebagai berikut:
1 Mengganti gunting bahan menjadi gunting benang, kecuali untuk stasiun kerja 4,9 dan 21.
2 Menambah jumlah lampu 3 Memasang ventilator Roof 500
4 Memberikan kursi dan meja untuk departemen pola dan marker 5 Menggunakan material handling pada saat mengangkut produk
jadi ke mobil box
6 Lebih memperhatikan sikap manajemen sikap kerja 5S
Adapun alasan penyusun dalam mengurutkan prioritas usulan ini adalah :
• Mendahulukan usulan yang berhubungan dengan pekerja harian, karena penghematan yang dirasakan oleh perusahaan dapat lebih nyata, karena pekerja harian dibayar berdasarkan waktu.
• Pemasangan ventilator dimaksudkan agar panas dalam ruangan dapat dikeluarkan, dan sirkulasi udara akan lebih lancar.
• Penambahan fasilitas fisik dimaksudkan agar pekerja dapat aman dan nyaman bekerja sehingga pekerja betah di dalam pabrik.
(17)
2) Sebaiknya dilakukan penelitian lanjutan yaitu
1. Melakukan pengukuran waktu tambahan dengan cara mengamati secara langsung waktu yang dibutuhkan untuk kegiatan tambahan.
2. Menghitung peningkatan kapasitas terpasang per hari aktual, setelah perusahaan melakukan perbaikan-perbaikan yang diusulkan penyusun.
3. Menghitung kelonggaran usulan untuk menentukan waktu baku usulan, setelah perusahaan melakukan perbaikan-perbaikan yang diusulkan penyusun.
4. Menentukan penempatan armatur lampu, dengan cara membandingkan kadar lux masing-masing stasiun kerja dengan kadar yang direkomendasikan.
(18)
0
UPAYA PERBAIKAN SISTEM KERJA
DALAM RANGKA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS (Studi Kasus di Perusahaan Bara jeans, Cimahi-Bandung)
LAPORAN TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Akademik Mencapai Gelar Sarjana Strata Satu Pada Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Kristen Maranatha
Disusun oleh :
Nama : Yovan Ardianto
NRP : 0223028
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS
TEKNIK
UNIVERSITAS KRISTEN MARANATHA
BANDUNG
(19)
UPAYA PERBAIKAN SISTEM KERJA
DALAM RANGKA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS (Studi Kasus di Perusahaan Bara jeans, Cimahi-Bandung)
EFFORT TO IMPROVEMENT A WORK SYSTEM TO INCREASE PRODUCTIVITY
(Case Study in Bara Jeans, Company, Cimahi-Bandung) Yovan Ardianto1, Ie Vie Mie.2
jo_vanardianto@yahoo.com1, vidi@indo.net.id2
ABSTRAK
Perusahaan Bara jeans merupakan perusahaan yang bergerak dibidang garmen khususnya celana jeans. Perusahaan ingin mengetahui apakah sistem kerja yang diterapkan perusahaan saat ini sudah baik atau masih bisa diperbaiki, sehingga dapat diperoleh sistem kerja yang lebih baik dari sebelumnya. Berdasarkan hal tersebut maka perusahaan meminta bantuan penulis untuk melakukan perbaikan sistem kerja.
Hasil penelitan pendahuluan terhadap sistem kerja bahwa dalam pembuatan celana jeans ini terdiri dari tiga departemen, yaitu bagian cutting (pola, marker dan potong), assembly (terdapat 23 stasiun kerja) dan finishing (steam, lipat dan packing). Permasalahan yang dihadapi adalah gerakan-gerakan pekerja di departemen assembly belum memudahkan dalam bekerja, lingkungan fisik ruang kerja kurang baik, tidak adanya meja dan kursi di bagian pola/marker, aliran bahan dalam proses yang mengalami back-track, dan manajemen sikap kerja 5S yang belum diterapkan dengan baik.
Dalam pengumpulan data, diperlukan data umum dan sejarah perusahaan, data fasilitas produksi, data kegiatan operasi, data waktu kerja, data elemen-elemen gerakan dari masing-masing kegiatan, data tata letak tempat kerja (keseluruhan / setempat), data mesin / alat, data sikap kerja, data kondisi lingkungan, dan data kondisi kesehatan dan keselamatan kerja.
Hasil pengolahan data dan analisa dapat diperbaiki dengan cara memperbaiki sistem kerja. Hasil penghematan waktu stasiun 1: 19.34%, stasiun 2 : 19.53%, stasiun 3 : 21.10%, stasiun 4 : 20.46%, stasiun 5 : 23.10%, stasiun 6 : 20.15%, stasiun 7 : 19.73%, stasiun 8 : 21.73%, stasiun 9 : 21.50%, stasiun 10 : 21.08%, stasiun 11 : 13.75%, stasiun 12 : 22.55%, stasiun 13 : 20.21%, stasiun 14 : 16.18 %, stasiun 15 : 15.80 %, stasiun 16 : 10.06%,
(20)
2
stasiun 17 : 13.86%, stasiun 18 : 16.39%, stasiun 19 : 20.66%, stasiun 20 : 18.84%, stasiun 21 : 6.22%, stasiun 22 : 8.49%, stasiun 23 : 13.19%, dan hasil perbaikan lingkungan fisik serta perancangan alat bantu dalam bekerja memberikan kenyamanan bagi operator dalam bekerja.
Hal ini menunjukkan dengan adanya perbaikan sistem kerja ini maka produktivitas dapat ditingkatkan.
Kata kunci : produktivitas, sistem kerja, perbaikan, waktu siklus, jeans
ABSTRACT
Bara jeans company is one of the private company that produced garment especially pant. The company wants to know if the work system that applied inside the company at this time are good enough or can be improve, so the work system could be much better than before. Based on that, the company asks favour to the writter to do the work system improvement.
The results of the first research of this work system, that produced pants consists of three departement, such as cutting part (pattern, marker, and cut), assembly (23 workstation) and finishing (staem, fold and packing). The problem in this factory were workers movements in departemen assembly couldn’t work easly, bad enivironment, there wasn’t table and chair in pattern or markers place, current of matter in process relizes back track, and management of 5S isn’t passed well.
In completely of data, it needs data of public and history factory, facility of production data, operation activity data, worktime data, element of movement from each activity, location work system, machine or tool’s data, attitude work data, environment data, and health and safety work data.
Result of processing data and analysis can be improved with improve work system. Results timeless for station 1 : 19.34%, station 2 : 19.53%, station 3 : 21.10%, station 4 : 20.46%, station 5 : 23.10%, station 6 : 20.15%, station 7 : 19.73%, station 8 : 21.73%, station 9 : 21.50%, station 10 : 21.08%, station 11 : 13.75%, station 12 : 22.55%, station 13 : 20.21%, station 14 : 16.18 %, station 15 : 15.80 %, station 16 : 10.06%, station 17 : 13.86%, station 18 : 16.39%, station 19 : 20.66%, station 20 : 18.84%, station 21 : 6.22%, station 22 : 8.49%, station 23 : 13.19%, and result of improvement environment, and also design auxilary tool in work to give a pleasure for worker with this case, it can proved with an improvement work system, the productivity can be increased.
(21)
1. LATAR BELAKANG MASALAH
Masalah yang dihadapi adalah perusahaan ingin mengetahui apakah produktivitas perusahaan masih dapat ditingkatkan lagi dengan sistem kerja yang lebih baik. Proses produksi pembuatan jeans meliputi tiga departemen, yaitu departemen cutting (pola, marker, dan cutting), departemen assembly dan departemen finishing.
Departemen yang mengalami masalah adalah departemen potong dan departemen assembly, dan kondisi lingkungan fisik tempat kerja yang kurang baik.
2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 PENGUKURAN WAKTU BAKU
Dalam memilih cara kerja yang terbaik berdasarkan patokan waktu,maka langkah pertama yang harus kita lakukan adalah melaksanakan pengukuran terhadap alternatif-alternatif yang ada, kemudian memilih waktu yang tersingkat. Untuk menentukan waktu baku bisa dilakukan dengan pengukuran waktu, jika pekerjaan telah ditentukan, cara pengukuran dapat melalui dua cara, yaitu :
I. Pengukuran waktu baku langsung
Yaitu penentuan waktu baku yang dimulai dari pengukuran kerja dan secara langsung menghadapi pekerjaan. Pengamatan langsung dapat dilakukan dengan teknik-teknik penelitian jam henti dan sampling pekerjaan.
II. Pengukuran waktu baku dengan cara tidak langsung
Yaitu penentuan waktu baku dimulai dari analisa pekerjaan, kemudian menggunakan waktu gerakan yang telah ditetapkan.
(22)
4
2.2 MTM – 1
Basic Method Time Measurement atau dikenal dengan nama Methods Time Measurement 1 (disingkat MTM – 1), merupakan dasar rujukan bagi pembuatan metoda-metoda MTM yang lain. Adapun gerakan-gerakan kerja yang termasuk dalam MTM – 1 ini adalah Reach, Move, Turn, Grasp, Position, Release, Disengage, Eye Time, Body, Leg and Foot Motion, Crank, dan Apply Pressure.
2.3 Antropometri
Suatu ilmu yang mempelajari tata cara pengukuran dimensi tubuh manusia.
Antropometri dibagi menjadi dua, yaitu antropometri statis dan antropometri dinamis.
2.4 Keselamatan dan kesehatan kerja
Keselamatan dan kesehatan kerja adalah pengawasan terhadap orang, mesin, material dan metode yang mencakup lingkungan kerja agar pekerja tidak mengalami cedera.
(23)
3. METODOLOGI PENELITIAN
(24)
6
(25)
4. PENGUMPULAN DATA
4.1 Proses Pembuatan Celana Jeans
Celana jeans yang diamati ialah celana long jeans dengan kategori standar. Urut-urutan proses operasinya dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 1 Penjelasan Proses pembuatan Celana
nama operator
stasiun kerja
operasi
kerja kegiatan operasi
Baruddin 1 10 obras klam kanan
Suryana 2 20 obras golphi
11 jahit klam ke kantong depan kanan
Deni 3 15 jahit kantong kecil ke klam
16 jahit kantong ke badan depan kanan
Asep Prastya 4 21 jahit golphi ke badan depan kanan
Cucu 5 28 jahit kalong ke badan belakang kanan
Junaidi 6 32
jahit kantong belakang kanan ke badan belakang kanan
Jamal 7 44 obras klam kiri
Dadang 8 45 jahit klam ke kantong depan kiri
Agus 9 46 jahit kantong ke badan depan kiri
Badri 10 50 obras comblot
51 jahit comblot ke badan depan kiri
Udin 11 52 jahit resleting ke comblot
Suryadi 12 59 jahit kalong kiri ke badan belakang kiri
Sopian 13 63 jahit kantong belakang kiri ke badan belakang kiri
33 obras badan belakang kanan ke badan depan kanan
Nurdin 14 64 obras badan belakang kiri ke badan depan kiri
34 lilit badan belakang kanan ke badan depan kanan
Husein 15 65 lilit badan belakang kiri ke badan belakang kiri
Endang 16 66 jahit belakang celana
67 stik pinggir celana 69 jahit selangkangan
Sobari 17 70 jahit comblot ke golphi
Angga 18 71 klim kaki celana
Tosin 19 76 jahit ban celana
Asep 20 84-94 barteks tali dan barteks kantong
Kusnandar 21 99 membuat lubang kancing
Burhan 22 100 memasang kancing
Indra 23 101 jahit label dan size ke ban.
4.2 Data Waktu Kerja
Data waktu kerja diperoleh dengan cara mengukur langsung operator dalam melaksanakan pekerjaannya. Adapun peralatan yang
(26)
8
dipakai ialah stop watch, dan pengukuran dilakukan untuk departemen assembly.
4.3 Tata Letak Tempat Kerja Keseluruhan
Pengamatan tata letak tempat kerja dilakukan terhadap stasiun kerja setempat meliputi jarak dan keleluasaan dan tata letak keseluruhan pabrikasi.
4.4 Sikap Kerja
Sikap kerja operator dalam melakukan pekerjannya untuk seluruh stasiun kerja, yaitu operator bekerja dengan posisi duduk diatas kursi tanpa sandaran dengan tinggi kursi 43 cmn dan menghadap sebuah meja, tempat menyimpan alat-alat dan bahan-bahan yang diperlukan.
4.5 Kondisi Lingkungan Kerja
Pengamatan kondisi lingkungan kerja dilakukan terhadap Suhu, Pencahayaan, Kebisingan, Kelembaban, Lantai ruang produksi, Dinding ruang produksi, atap ruang produksi, Warna dan Bau-bauan.
4.6 Kondisi Fasilitas Fisik
Pengamatan Kondisi fasilitas fisik dilakukan di 2 departemen yaitu departemen potong dan assembly. Hasil pengamatan di departemen potong, operator mengalami masalah dengan tidak adanya kursi dan meja pola, hasil pengamatan di departemen assembly operator mengalami masalah dengan kursi operator yang tidak memiliki sandaran dan lebar yang kecil.
4.7 Keselamatan dan Kesehatan Kerja
Pengamatan keselamatan dan kesehatan kerja ialah untuk mengetahui apakah perusahaan memiliki komitemen dalam menjaga pekerjanya dan sudah memiliki prosedur apabila terjadi kecelakaan kerja. Hasil pengamatan perusahaan sudah memiliki komitemen dan
(27)
prosedur penaunggulangan terhadap pekerjanya , akan tetapi terdapat masalah yang berpotensi menyebabkan gangguan keselamatan dan kesehatan dalam bekerja.
5. PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS 5.1 Pengolahan data
Pengukuran data waktu siklus dilakukan di departemen rakit. Dalam pengukurannya, data waktu pekerjaan yang diamati ialah data waktu utamanya saja dalam artian data waktu dari pekerja memulai sampai mengakhiri pekerjaannya. Dalam melakukan pekerjaannya, pekerja juga melakukan pekerjaan tambahan yang oleh penyusun belum terhitungkan ke dalam perhitungan waktu baku, contohnya mengganti benang. Maka dari itu, penyusun melakukan sampling untuk mengetahui berapa besar persen waktu tambahan yang dibutuhkan oleh pekerja, yang pada akhirnya, nilai ini akan diperhitungkan dalam perhitungan waktu baku.
Tabel 2 Hasil perhitungan waktu tambahan tiap operasi dalam stasiun kerja
WT /operasi (stasiun kerja) (detik)
1 obras klam kanan 12.67
2 obras golphi 9.67
jahit klam ke kantong depan kanan jahit kantong kecil ke klam
jahit kantong ke badan depan kanan jahit golphi ke badan depan kanan
5 jahit kalong ke badan belakang kanan 6.29
6 jahit kantong blkg knn ke bdn belkg knn 12.67
7 obras klam kiri 12
8 jahit klam ke kantong depan kiri 10
9 jahit kantong ke badan depan kiri 12
10 obras comblot 8.33
jahit comblot ke badan depan kiri jahit resleting ke comblot
12 jahit kalong ke badan belakang kiri 6.86
13 jahit kantong belakang kiri ke badan 12.33
obras badan belakang kanan ke depan obras badan belakang kiri ke depan SK Kegiatan Operasi
3 1 4 1 11 48 14 56 1.33 8.66
(28)
10
Tabel 2 Hasil perhitungan waktu tambahan tiap operasi dalam stasiun kerja ( lanjutan )
WT /operasi (stasiun kerja) (detik) lilit badan belakang kanan ke depan
lilit badan belakang kiri ke depan
16 jahit belakang celana 58.67
Stik pinggir celana Jahit selangkangan jahit comblot ke golphi
18 klim kaki celana 34.67
19 jahit ban celana 12
20 Barteks tali ban Barteks kantong
21 Lubang kancing 46.67
22 Pasang kancing 32
23 Jahit label jahit Size
15 41.33
SK Kegiatan Operasi
17 48
23.64
33.33
Melalui hasil pengumpulan waktu, pengukuran waktu, hasil perhitungan waktu tambahan dan pengolahan data waktu, didapatkan informasi data waktu baku pekerja, sebagai berikut :
Tabel 3 Perbandingan waktu baku Langsung dan tidak langsung Stasiun kerja Wb MTM 1 WB Langsung
1 38.41 41.31
2 50.99 48.4
3 74.8 68.14
4 91.43 84.12
5 43.26 44.06
6 76.24 70.68
7 37.45 40.68
8 34.68 35.54
9 60.28 47.49
10 39.83 35.01
11 135.56 127.67
Stasiun kerja Wb MTM 1 WB Langsung
12 53.18 43.84
13 75.43 70.62
14 196.41 174.43 15 132.49 131.21
16 94.87 95.74
17 134.51 121.43 18 136.42 125.23
19 76.66 65.44
20 134.66 113.09
21 89.81 93.59
22 70.41 73.75
(29)
5.2 Analisis
5.2.1 Prinsip Ekonomi Gerakan
Prinsip ekonomi gerakan yang dikaitan dengan gerakan kerja operator
Keadaan aktual pada stasiun kerja 1,2,3,4,6,7,9,11,13,17,18,19,20 dan 23. Kedua tangan operator memulai dan mengakhiri tidak pada saat yang sama.
Keadaan aktual pada stasiun kerja 1,2,3,4,6,7,9,11,13,17,18,19,20 dan 23 ditemukan adanya gerakan yang menganggur, hal ini tidak sesuai dengan prinsip ekonomi gerakan dan gerakan bila dilakukan oleh satu tangan akan lebih melelahkan.
Prinsip ekonomi gerakan yang dikaitan dengan perancangan peralatan
Gunting digunakan untuk memotong benang dan memotong kain, adapun penggunaan gunting untuk stasiun kerja 4 dan 9 ialah untuk memotong bahan, oleh karena itu gunting tidak diubah, akan tetapi untuk stasiun kerja di luar stasiun kerja 4,9 diusulkan untuk mengganti gunting menjadi benang.
Prinsip ekonomi gerakan yang dikaitkan dengan tata letak tempat kerja
Tata letak tempat kerja setempat sudah mengikuti prinsip-prinsip ekonomi gerakan.
5.2.2 Analisis Tata Letak Keseluruhan Analisis Tata Letak Penempatan Mesin
Ruang kerja bagi operator diletakkan dalam ruangan berukuran 37x 24 m. Tata letak ruang kerja perusahaan bara jeans yaitu berdasarkan pengelompokan mesin yang sejenis atau layout by proces.
(30)
12
Analisis Batas Area
Perusahaan ini sudah menerapkan prinsip batas area antar pengelompokan stasiun kerja sehingga bisa terlihat bagian-bagian pengelompokan stasiun kerja tersebut.
Analisis Tata Letak Setempat
Tata letak setempat saat ini sudah baik, karena operator bekerja tanpa terganggu oleh letak meja dan mesin stasiun kerja tersebut.
5.2.3 Kondisi lingkungan fisik pabrik
Tabel 4 Keadaan kondisi lingkungan fisik pabrik
no Jenis Pengamatan Aktual Kelemahan Penaunggulangan
1 Intensitas cahaya Kurang terang Mengganggu kerja operator Menambah 30 armatur 2 Intensitas suara Sudah baik
3 Kelembaban Tinggi (55%-48%-50%) Udara lama tidak tergantikan Menambah ventilator 4 Temperatur Suhu ruang kerja panas (25-28) Operator cepat berkeringat Menambah ventilator 5 Atap ruang produksi Buram (sudah 2 thn tdk dicat) Cat ulang 6 Lantai ruang produksi Keramik kotor oleh noda perlu dipel dgn teratur 7 Dinding ruang produksi Buram (sudah 2 thn tdk dicat) Pabrik terlihat tdk terawat Cat ulang 8 Ventilasi ruang produksi Krang lancar, pengap Udara lama tidak tergantikan Menambah ventilator
5.2.4 Kebersihan ruang kerja
Perlu disediakan tempat sampah dalam jumlah yang cukup, bersih dan bebas hama, tidak bocor dan dapat dibersihkan dengan mudah. Bahan buangan dan sisa diupayakan disingkirkan di luar jam kerja untuk menghindari resiko terhadap kesehatan.
5.2.5 Material Handling
Pemindahan wip in dan wip out dilakukan oleh operator secara manual, pemindahan yang dilakukan secara manual apabila tidak dilakukan secara ergonomis akan menimbulkan kecelakaan dalam industri.
5.2.6 Sikap Kerja
Kegiatan memola bahan dilakukan di lantai kerja. Keadaan ini menyebabkan rasa sakit di pinggang dan kekakuan di kaki. Keadaan sikap kerja di departemen potong sudah sesuai dengan tuntutan
(31)
pekerjannya. Keadaan sikap kerja di departemen assembly dan finishing sudah sesuai dengan tuntutan pekerjaannya.
5.2.7 Analisis 5S (Seiri,Seiton,Seiso,Seiketsu,Shitsuke) Seiri : Pemilahan
* Terdapat rak gudang peralatan yang berisi komponen-komponen yang tidak layak pakai.
* Terdapat benang-benang yang dibiarkan di dalam kardus benang, dan diletakkan dekat tumpukan kain.
* Terdapat sisa-sisa potongan bahan jeans yang berserakan di lantai dan terdapat debu-debu di bawah stasiun kerja.
* Terdapat mesin-mesin yang rusak yang disimpan di gudang dan komponen belt mesin yang digantung di tembok.
* Terdapat pengumuman yang telah lama dan tidak berlaku lagi, dan terdapat jadwal yang telah menguning, bahkan terdapat berbagai macam barang yang ditempelkan di tembok.
Seiton = Penataan
* Rak tempat peralatan diletakkan dalam satu laci (gunting, tang, kapur, pinset dan komponen kancing), akibatnya operator kesulitan mencari bila memerlukan peralatan.
* Terdapat benang-benang yang dibiarkan di dalam kardus benang, dan diletakkan dekat tumpukan kain.
* Terdapat sisa-sisa potongan bahan jeans yang berserakan di lantai dan terdapat debu-debu di bawah stasiun kerja.
* Terdapat mesin-mesin yang rusak disimpan di gudang dan komponen belt mesin yang digantung di tembok.
Seiso = Pembersihan
* Terdapat sisa-sisa potongan bahan jeans yang berserakan di lantai dan terdapat debu-debu di bawah stasiun kerja.
(32)
14
* Membersihkan mesin dari debu-debu yang menempel dan merawat mesin dalam hal ganti oli, pengencangan baut-baut mesin, motor mesin dan setup mesin
* Membersihkan peralatan kerja seperti gunting, cutter, pinset, meteran, tang, dan lain-lain.
Seiketsu = Pemantapan
* Metode manajemen visual yang diterapkan oleh perusahaan saat ini hanya sebatas pada informasi jam kerja, data absen pekerja, dan data operator yang sedang bekerja dan akan bekerja.
* Pemberian tanda dan informasi sebatas hanya pada petunjuk area produksi dan ruangan, yaitu kantor, gudang, pemadam kebakaran, bagian listrik, tempat parkir dan pos satpam.
* Pemantapan berarti memudahkan dan membiasakan setiap orang untuk mengikuti prosedur. Perusahaan saat ini belum menetapakan pemantapan dalam kegiatan produksinya.
Shitsuke = Pembiasaan
* Berdasarkan data perusahaan, peralatan di simpan dalam laci dan semua peralatan tersebut dijadikan satu. Kebiasaan kurang baik seperti itu sebaiknya dihilangkan oleh operator, yaitu dengan cara menyimpan peralatan di dalam laci dan diatur tata letaknya, serta diberi petunjuk setiap isi laci tersebut.
* Hasil pemotongan kain jeans dan bahan-bahan lainnya sebaiknya dikumpulkan disuatu tempat, serta pekerja dibiasakan untuk membuang debu-debu di bawah meja kerja setiap hari.
* Perusahaan sebaiknya memeriksa kondisi peralatan dan mesin yang dipakai dalam periode waktu yang tetap, bukan ketika peralatan atau mesin tersebut mengalami kerusakan.
(33)
5.2.8 Analisa Fleksibilitas
Fleksibilitas perusahaan dalam menerima mesin lagi saat ini dapat dikatakan tinggi, karena pabrik cukup luas dan masih dapat menampung mesin.
5.2.9 Analisa Sensitivitas
Perusahaan ini bergerak di bidang produksi jeans yang sebagian besar proses produksinya menggunakan mesin. Jika mesin tersebut rusak, maka perusahaan masih dapat memproduksi jeans dengan bergabung dengan pengelompokan mesin serupa, akan tetapi konsekuensinya adalah kekurangan output yang dihasilkan.
5.2.10 Keselamatan dan Kesehatan Kerja
* Terdapat meja kerja yang retak
* Sisa bahan jeans yang berantakan di lantai ruang produksi * Terdapat penempatan stabilizer di bawah kursi pekerja * Terdapat komponen listrik yang rusak
* Pengangkutan produk jeans dilakukan dengan cara manual
6. USULAN
6.1 Prinsip – prinsip ekonomi gerakan
- Prinsip-prinsip ekonomi gerakan dikaitkan dengan gerakan tubuh
Usulan perbaikan gerakan dilakukan terhadap 21 stasiun kerja dari 23 stasiun kerja, sedangkan untuk stasiun kerja 21 dan 22 tidak dilakukan perbaikan, karena operator telah memenuhi prinsip-prinsip ekonomi gerakan yang telah ditetapkan.
- Berdasarkan prinsip-prinsip ekonomi gerakan yang dikaitkan dengan pengaturan tata letak tempat kerja.
Tata letak tempat kerja tidak dilakukan perbaikan karena pengaturan tata letak tempat kerja sudah baik dan terdapat tempat
(34)
16
panyimpanan bahan berupa wip, penempatan bahan wip (dimensi keranjang 63x42x36 cm) sudah baik karena diletakan di bawah meja kerja.
- Berdasarkan prinsip-prinsip ekonomi gerakan dihubungkan dengan perancangan peralatan.
Penggunaan alat kerja saat ini belum memudahkan operator. Alat kerja yang dipakai berupa gunting untuk memotong kain, padahal kegunaan gunting ialah untuk memotong benang, oleh karena itu diusulkan gunting khusus untuk memotong benang.
6.2 Tata letak stasiun kerja setempat yang diusulkan
Penyusun tidak melakukan perbaikan tata letak setempat tempat operator bekerja, karena tata letak saat ini sudah baik dan tidak mengganggu keleluasaan operator dalam bekerja.
6.3 Tata Letak Stasiun Kerja Keseluruhan
Perubahan yang dilakukan ialah menyatukan bagian-bagian departemen potong yang terpisah (pola/marker dan bagian potong), dan merancang urutan operasi tiap stasiun kerja di departemen assembly dan finishing berdasarkan peta proses operasi.
6.4 Usulan Lingkungan Kerja - Usulan Suhu
Sebaiknya pekerja diberikan cairan minum ¼ liter, minuman teh atau kopi, serta diberikan istrirahat yang cukup. Disamping itu diberikan juga ventilator.
- Kelembaban
Pengamatan kelembaban di area tempat kerja dikategorikan tinggi, maka sebaiknya perusahaan memasang ventilator agar panas dapat dikeluarkan.
(35)
- Pencahayaan
Kondisi pencahayaan aktual saat ini kurang jelas. Cahaya yang kurang jelas mengakibatkan penglihatan menjadi kurang jelas, sehingga pekerjaan akan lambat, banyak mengalami kelelahan, dan pada akhirnya menyebabkan kurang efisien dalam melaksanakan pekerjaan, sehingga tujuan organisasi sulit tercapai.
- Ventilasi
Karena kondisi aliran udara pabrik kurang lancar, maka perusahaan sebaiknya memasang ventilator sebanyak 7 buah.
6.5 Material handling yang sebaiknya digunakan
Material handling yang diusulkan ialah trolley, penggunaannya pada saat pengangkutan produk jadi ke mobil box.
6.6 Usulan Kursi Stasiun Kerja
Kursi stasiun kerja saat ini tidak memberikan kenyamanan bagi operator dalam bekerja, karena kurang lebarnya tempat duduk, dan tidak ada sandaran bagi operator. Keadaan kursi yang demikian menyebabkan operator sering mengalami rasa capek dan pegal.
Gambar 2 Usulan kursi operator
6.7 Usulan Meja dan Kursi di Bagian Pola dan Marker
Bagian pola dan marker merupakan bagian yang penting dalam pembentukan kerangka jeans, operator membentuk kerangka jeans dengan cara memola dan me-marker, proses pengerjaannya saat ini dilakukan di lantai, hal ini kurang tepat karena bila terlalu lama dapat
(36)
18
menyebabkan kekakuan di punggung, oleh karena itu penyusun mencoba mengusulkan rancangan meja dan kursi pola.
6.7.1 Usulan Meja Pola
Meja pola yang akan dirancang berbentuk persegi, digunakannya bentuk persegi agar bahan dapat diletakan dengan leluasa.
66. 1 cm
Gambar 3 Usulan meja pola
6.7.2 Usulan Kursi Pola
Untuk usulan kursi pola, penyusun mencoba merancang dengan menggunakan sandaran, dan memakai busa, hal ini agar meminimasi pegal di punggung, dan nyaman sambil bekerja.
Gambar 4 Usulan kursi pola
7. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil pengolahan data dan analisis yang telah dilakukan pada bab sebelumnya, maka dapat disimpulkan hal-hal berikut ini :
7.1 Prinsip Ekonomi Gerakan
Prinsip ekonomi gerakan yang dikaitan dengan gerakan kerja operator
Keadaan aktual pada stasiun kerja 1,2,3,4,6,7,9,11,13,17,18,19,20 dan 23. Kedua tangan operator memulai dan mengakhiri tidak pada saat yang sama, serta, ditemukan adanya gerakan yang menganggur, hal ini tidak sesuai dengan prinsip ekonomi gerakan.
(37)
Prinsip ekonomi gerakan yang dikaitan dengan perancangan peralatan
Gunting digunakan untuk memotong benang dan memotong kain,adapun penggunaan gunting untuk stasiun kerja 4 dan 9 ialah untuk memotong bahan, oleh karena itu gunting tidak diubah, akan tetapi untuk stasiun kerja diluar stasiun kerja 4,9 diusulkan untuk mengganti gunting menjadi gunting benang.
Prinsip ekonomi gerakan yang dikaitan dengan tata letak tempat kerja
Tata letak tempat kerja setempat yang ada di perusahaan sudah mengikuti prinsip-prinsip ekonomi gerakan, oleh karena itu tidak dilakukan perbaikan.
7.2 Tata letak setempat (jarak dan keleluasaan)
Penyusun tidak memperbaiki tata letak setempat karena penempatan bahan, jarak dan keleluasaan sudah baik.
7.3 Tata Letak ruang kerja keseluruhan
Keadaan aktual tata letak gudang dengan tata letak bagian marker dan bagian potong terlalu berjauhan. Berdasarkan aliran bahan, aliran bahan di departemen produksi saat ini mengalami back track. Perubahan yang dilakukan ialah menyatukan bagian-bagian departemen potong yang terpisah (pola/marker dan bagian potong), dan merancang urutan operasi tiap stasiun kerja di departemen assembly dan finishing berdasarkan peta proses operasi.
7.4 Besarnya data waktu yang dibutuhkan dari tiap proses pembuatan celana jeans
Besarnya data waktu baku yang dibutuhkan untuk membuat celana jeans, dapat dilihat pada tabel berikut :
(38)
20
Tabel 5 Data waktu baku MTM 1 dan waktu baku langsung
7.5 Besarnya waktu usulan dan penghematan yang diperoleh
Besarnya waktu baku usulan dan penghematan yang diperoleh dapat dilihat pada tabel berikut
(39)
Tabel 7 Penghematan waktu
Wb jam henti Wb jam henti % Penghematan Wb jam henti Wb jam henti % Penghematan Aktual (detik) Usulan (detik) Waktu Aktual (detik) Usulan (detik) Waktu
1 41.31 33.32 19.34 13 70.62 56.35 20.21
2 48.40 38.95 19.53 14 174.43 146.21 16.18
3 68.14 53.77 21.10 15 131.21 110.48 15.80
4 84.12 66.91 20.46 16 95.74 86.11 10.06
5 44.06 33.88 23.10 17 121.43 104.60 13.86
6 70.68 56.43 20.15 18 125.23 104.70 16.39
7 40.68 32.65 19.73 19 65.44 51.92 20.66
8 35.54 27.82 21.73 20 113.09 91.78 18.84
9 47.49 37.28 21.50 21 93.59 87.77 6.22
10 35.01 27.63 21.08 22 73.75 67.49 8.49
11 127.67 110.12 13.75 23 92.17 80.02 13.19
12 43.84 33.96 22.55
SK SK
7.6 Kondisi kesehatan dan keselamatan Kerja yang diusulkan
Permasalahan dalam hal kesehatan dan keselamatan pekerja, sebaiknya seluruh anggota perusahaan mempunyai tanggung jawab dalam keselamatan kerja yang perlu diwujudkan dalam pelaksanaan pekerjaan.
7.7. Sikap Manajemen Kerja 5S
Terhadap manajemen kerja Seiri sebaiknya perusahaan perlu memilah-milah barang yang diperlukan atau tidak diperlukan, dan memperbaiki barang yang rusak. Terhadap manajemen kerja Seiton sebaiknya perusahaan perlu menata tata letak bahan dalam suatu tempat khusus, sehingga barang-barang tersebut mudah dicari. Terhadap manajemen kerja Seiso sebaiknya perusahaan perlu melakukan pembersihan dalam merawat mesin (mengelap dari noda-noda debu dan oli), dan membersihkan ruangan tempat kerja dari potongan bahan-bahan jeans yang berserakan di lantai. Terhadap manajemen kerja Seiketsu perusahaan perlu menggunakan manajemen visual dalam menetapkan aturannya. Terhadap manajemen kerja Shitsuke perusahaan perlu membiasakan pekerja untuk mentaati setiap aturan yang sudah ditetapkan perusahaan.
(40)
22
DAFTAR PUSTAKA
1. Ie Vie Mie, Upaya Peningkatan Produktivitas di Departemen Pengesolan dan Finishing PT ‘XYZ’, Tesis, Jurusan Teknik Industri, Institut Teknologi Bandung, Bandung, 2003.
2. Ie Vie Mie, Kumpulan Teori Praktikum, 2002.
3. J.M. Apple, Tata Letak Pabrik dan Pemindahan Bahan, ITB 1990. 4. Nurmianto, Eko, Ergonomi Konsep Dasar dan Aplikasinya, Institut
Teknologi Sepuluh November, 2003.
5. Osada, Takashi, The 5S’s: Five Keys to a Total Quality Environment, Lembaga Manajemen PPM, Jakarta Pusat, Juli 2002. 6. Sutalaksana, Anggawisastra, Tjakraatmadja, Teknik Tata Cara
Kerja, ITB 1979.
7. Suyatno, Sastrowinoto, Meningkatkan Produktivitas Dengan Ergonomi, Jakarta, 1985.
8. Suma’mur, Keselamatan kerja dan Pencegahan Kecelakaan, Gunung Agung 1981.
9. Sedarmayanti, Tata Kerja dan Produktivitas Kerja, Cv Mandar Maju 1996, Bandung.
10. Team Penyusun Analisis Perancangan Kerja, Kumpulan Teori Praktikum Analisis Perancangan Kerja dan Ergonomi II, 2002. 11. Wawan Yudiantyo, Petunjuk Praktis Penggunaan MTM 1-2-3,
1994.
12. Walpole, R.E., Myers, R.H., Myers, S.L., Probabilty and Statistics for Enggineer and Scientists, Sixth Edition, Prentice Hall International, Inc., Upper Saddle River, New Jersey, 1998,340-343.
(41)
1. Ie Vie Mie, Upaya Peningkatan Produktivitas di Departemen Pengesolan dan Finishing PT ‘XYZ’, Tesis, Jurusan Teknik Industri, Institut Teknologi Bandung, Bandung, 2003.
2. Ie Vie Mie, Kumpulan Teori Praktikum, 2002.
3. J.M. Apple, Tata Letak Pabrik dan Pemindahan Bahan, ITB 1990.
4. Nurmianto, Eko, Ergonomi Konsep Dasar dan Aplikasinya, Institut Teknologi Sepuluh November, 2003.
5. Osada, Takashi, The 5S’s: Five Keys to a Total Quality Environment, Lembaga Manajemen PPM, Jakarta Pusat, Juli 2002.
6. Sutalaksana, Anggawisastra, Tjakraatmadja, Teknik Tata Cara Kerja, ITB 1979.
7. Suyatno, Sastrowinoto, Meningkatkan Produktivitas Dengan Ergonomi, Jakarta, 1985.
8. Suma’mur, Keselamatan kerja dan Pencegahan Kecelakaan, Gunung Agung 1981.
9. Sedarmayanti, Tata Kerja dan Produktivitas Kerja, Cv Mandar Maju 1996, Bandung.
10. Team Penyusun Analisis Perancangan Kerja, Kumpulan Teori Praktikum Analisis Perancangan Kerja dan Ergonomi II, 2002.
11. Wawan Yudiantyo, Petunjuk Praktis Penggunaan MTM 1-2-3, 1994. 12. Walpole, R.E., Myers, R.H., Myers, S.L., Probabilty and Statistics for
Enggineer and Scientists, Sixth Edition, Prentice Hall International, Inc., Upper Saddle River, New Jersey, 1998,340-343.
(1)
menyebabkan kekakuan di punggung, oleh karena itu penyusun mencoba mengusulkan rancangan meja dan kursi pola.
6.7.1 Usulan Meja Pola
Meja pola yang akan dirancang berbentuk persegi, digunakannya bentuk persegi agar bahan dapat diletakan dengan leluasa.
66. 1 cm
Gambar 3 Usulan meja pola
6.7.2 Usulan Kursi Pola
Untuk usulan kursi pola, penyusun mencoba merancang dengan menggunakan sandaran, dan memakai busa, hal ini agar meminimasi pegal di punggung, dan nyaman sambil bekerja.
Gambar 4 Usulan kursi pola
7. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil pengolahan data dan analisis yang telah dilakukan pada bab sebelumnya, maka dapat disimpulkan hal-hal berikut ini :
7.1 Prinsip Ekonomi Gerakan
Prinsip ekonomi gerakan yang dikaitan dengan gerakan kerja operator
Keadaan aktual pada stasiun kerja 1,2,3,4,6,7,9,11,13,17,18,19,20 dan 23. Kedua tangan operator memulai dan mengakhiri tidak pada saat yang sama, serta, ditemukan adanya gerakan yang menganggur, hal ini tidak sesuai dengan prinsip ekonomi gerakan.
(2)
Prinsip ekonomi gerakan yang dikaitan dengan perancangan peralatan
Gunting digunakan untuk memotong benang dan memotong kain,adapun penggunaan gunting untuk stasiun kerja 4 dan 9 ialah untuk memotong bahan, oleh karena itu gunting tidak diubah, akan tetapi untuk stasiun kerja diluar stasiun kerja 4,9 diusulkan untuk mengganti gunting menjadi gunting benang.
Prinsip ekonomi gerakan yang dikaitan dengan tata letak tempat kerja
Tata letak tempat kerja setempat yang ada di perusahaan sudah mengikuti prinsip-prinsip ekonomi gerakan, oleh karena itu tidak dilakukan perbaikan.
7.2 Tata letak setempat (jarak dan keleluasaan)
Penyusun tidak memperbaiki tata letak setempat karena penempatan bahan, jarak dan keleluasaan sudah baik.
7.3 Tata Letak ruang kerja keseluruhan
Keadaan aktual tata letak gudang dengan tata letak bagian marker dan bagian potong terlalu berjauhan. Berdasarkan aliran bahan, aliran bahan di departemen produksi saat ini mengalami back track. Perubahan yang dilakukan ialah menyatukan bagian-bagian departemen potong yang terpisah (pola/marker dan bagian potong), dan merancang urutan operasi tiap stasiun kerja di departemen assembly dan finishing berdasarkan peta proses operasi.
7.4 Besarnya data waktu yang dibutuhkan dari tiap proses pembuatan celana jeans
Besarnya data waktu baku yang dibutuhkan untuk membuat celana jeans, dapat dilihat pada tabel berikut :
(3)
Tabel 5 Data waktu baku MTM 1 dan waktu baku langsung
7.5 Besarnya waktu usulan dan penghematan yang diperoleh
Besarnya waktu baku usulan dan penghematan yang diperoleh dapat dilihat pada tabel berikut
(4)
Tabel 7 Penghematan waktu
Wb jam henti Wb jam henti % Penghematan Wb jam henti Wb jam henti % Penghematan
Aktual (detik) Usulan (detik) Waktu Aktual (detik) Usulan (detik) Waktu
1 41.31 33.32 19.34 13 70.62 56.35 20.21
2 48.40 38.95 19.53 14 174.43 146.21 16.18
3 68.14 53.77 21.10 15 131.21 110.48 15.80
4 84.12 66.91 20.46 16 95.74 86.11 10.06
5 44.06 33.88 23.10 17 121.43 104.60 13.86
6 70.68 56.43 20.15 18 125.23 104.70 16.39
7 40.68 32.65 19.73 19 65.44 51.92 20.66
8 35.54 27.82 21.73 20 113.09 91.78 18.84
9 47.49 37.28 21.50 21 93.59 87.77 6.22
10 35.01 27.63 21.08 22 73.75 67.49 8.49
11 127.67 110.12 13.75 23 92.17 80.02 13.19
12 43.84 33.96 22.55
SK SK
7.6 Kondisi kesehatan dan keselamatan Kerja yang diusulkan
Permasalahan dalam hal kesehatan dan keselamatan pekerja, sebaiknya seluruh anggota perusahaan mempunyai tanggung jawab dalam keselamatan kerja yang perlu diwujudkan dalam pelaksanaan pekerjaan.
7.7. Sikap Manajemen Kerja 5S
Terhadap manajemen kerja Seiri sebaiknya perusahaan perlu memilah-milah barang yang diperlukan atau tidak diperlukan, dan memperbaiki barang yang rusak. Terhadap manajemen kerja Seiton sebaiknya perusahaan perlu menata tata letak bahan dalam suatu tempat khusus, sehingga barang-barang tersebut mudah dicari. Terhadap manajemen kerja Seiso sebaiknya perusahaan perlu melakukan pembersihan dalam merawat mesin (mengelap dari noda-noda debu dan oli), dan membersihkan ruangan tempat kerja dari potongan bahan-bahan jeans yang berserakan di lantai. Terhadap manajemen kerja Seiketsu perusahaan perlu menggunakan manajemen visual dalam menetapkan aturannya. Terhadap manajemen kerja Shitsuke perusahaan perlu membiasakan pekerja untuk mentaati setiap aturan yang sudah ditetapkan perusahaan.
(5)
DAFTAR PUSTAKA
1. Ie Vie Mie, Upaya Peningkatan Produktivitas di Departemen Pengesolan dan Finishing PT ‘XYZ’, Tesis, Jurusan Teknik Industri, Institut Teknologi Bandung, Bandung, 2003.
2. Ie Vie Mie, Kumpulan Teori Praktikum, 2002.
3. J.M. Apple, Tata Letak Pabrik dan Pemindahan Bahan, ITB 1990. 4. Nurmianto, Eko, Ergonomi Konsep Dasar dan Aplikasinya, Institut
Teknologi Sepuluh November, 2003.
5. Osada, Takashi, The 5S’s: Five Keys to a Total Quality Environment, Lembaga Manajemen PPM, Jakarta Pusat, Juli 2002. 6. Sutalaksana, Anggawisastra, Tjakraatmadja, Teknik Tata Cara
Kerja, ITB 1979.
7. Suyatno, Sastrowinoto, Meningkatkan Produktivitas Dengan Ergonomi, Jakarta, 1985.
8. Suma’mur, Keselamatan kerja dan Pencegahan Kecelakaan, Gunung Agung 1981.
9. Sedarmayanti, Tata Kerja dan Produktivitas Kerja, Cv Mandar Maju 1996, Bandung.
10. Team Penyusun Analisis Perancangan Kerja, Kumpulan Teori Praktikum Analisis Perancangan Kerja dan Ergonomi II, 2002. 11. Wawan Yudiantyo, Petunjuk Praktis Penggunaan MTM 1-2-3,
1994.
12. Walpole, R.E., Myers, R.H., Myers, S.L., Probabilty and Statistics for Enggineer and Scientists, Sixth Edition, Prentice Hall International, Inc., Upper Saddle River, New Jersey, 1998,340-343.
(6)