STUDI KEANEKARAGAMAN JAMUR MIKROSKOPIS DI TAMAN HUTAN RAYA KABUPATEN KARO SEBAGAI BUKU AJAR BIOLOGI BERBASIS LOKAL.
STUDI KEANEKARAGAMAN JAMUR MAKROSKOPIS DI TAMAN
HUTAN RAYA KABUPATEN KARO SEBAGAI BUKU AJAR
BIOLOGI BERBASIS LOKAL
TESIS
Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar Magister Pendidikan
Program Studi Pendidikan Biologi
Oleh:
DAVID NAPITUPULU
NIM : 8106174019
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
2014
STUDI KEANEKARAGAMAN JAMUR MAKROSKOPIS DI TAMAN
HUTAN RAYA KABUPATEN KARO SEBAGAI BUKU AJAR
BIOLOGI BERBASIS LOKAL
TESIS
Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar Magister Pendidikan
Program Studi Pendidikan Biologi
Oleh:
DAVID NAPITUPULU
NIM : 8106174019
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
2014
ABSTRAK
David Napitupulu. Studi Keanekaragaman Jamur Makroskopis di Taman Hutan
Raya Kabupaten Karo Sebagai Buku Ajar Biologi Berbasis Lokal. Tesis. Medan:
Program Pascasarjana Universitas Negeri Medan, 2014.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keanekaragaman jamur
makroskopis di Taman Hutan Raya Kabupaten Karo dan mengembangkan buku
ajar biologi SMA berbasis lingkungan lokal. Penelitian ini dilakukan di Taman
Hutan Raya Bukit Barisan Kabupaten Karo. Pengkoleksian jamur makroskopis
dilakukan pada 2 stasiun berdasarkan kondisi curah hujan dan lokasi pertumbuhan
jamur. Jamur makroskopis yang ditemukan di Taman Hutan Raya Kabupaten Karo
terdiri dari 76 spesies dan 51 genus. Beberapa genus diantaranya adalah
Albatrellus, Aleuria, Amanita, Auriscalpium, Camarophyllus, Cantharellus,
Clavulina, Collybia, Coltricia, Coprinus, Crepidotus, Dacrymyces, Daldinia,
Flammulina, Fomitopsis, Ganoderma, Gomphidius, Hygrocybe, Laccaria,
Lacrymaria, Lactarius. Indeks keanekaragaman jamur makroskopis pada stasiun 1
sebesar 2.22165 sedangkan indeks keanekaragaman jamur makroskopis pada
stasiun 2 sebesar 1.68582 (kategori sedang). Produk penelitian yang dihasilkan
berupa jamur makroskopis dan buku ajar biologi berbasis lokal. Analisis buku ajar
biologi melalui 2 dosen ahli sebesar 65% (kelayakan isi), 78% (kelayakan
penyajian), 68% (kelayakan kebahasaan); sedangkan penilaian melalui 6 orang guru
biologi sma swasta Immanuel Kabanjahe sebesar 87% (kelayakan isi), 82%
(kelayakan penyajian), 89% (kelayakan kebahasaan). Sebanyak 30 orang siswa
SMA swasta Immanuel Kabanjahe juga dilibatkan untuk validasi buku ajar biologi
dimana hasil yang diperoleh cukup baik dan membantu mereka semakin mengenal
jamur lebih dekat. Hasil validasi buku ajar biologi bagi siswa memberi pengaruh
positif dan informasi baru tentang jamur karena mereka belum pernah membaca
buku seperti buku ajar biologi tersebut.
Kata Kunci : Keanekaragaman Jamur Makroskopis, Buku Ajar Biologi Untuk
SMA Berbasis Lingkungan Lokal
i
ABSTRACT
David Napitupulu. Study of Mushroom’s Diversity in Taman Hutan Raya
Kabupaten Karo as Biology Textbook Based on Local Environment. Thesis.
Medan: Graduate Program of The State University of Medan, 2014.
This research was aimed to know the diversity of mushrooms in Taman
Hutan Raya Kabupaten Karo and to develop the Biology textbook of Senior High
School based on lacal environment. This research was conducted in Taman Hutan
Raya Bukit Barisan Kabupaten Karo. The Collecting process of the mushrooms was
done at two stations based on the raindrop condition and where the mushroom were
growth. 76 species and 51 genus, some of the genus were Albatrellus, Aleuria,
Amanita, Auriscalpium, Camarophyllus, Cantharellus, Clavulina, Collybia,
Coltricia, Coprinus, Crepidotus, Dacrymyces, Daldinia, Flammulina, Fomitopsis,
Ganoderma, Gomphidius, Hygrocybe, Laccaria, Lacrymaria, Lactarius. The
diversity index of the mushrooms at station 1 were about 2.22165; whereas the
diversity index of the mushrooms at station 2 were about 1.68582 (medium
category). The research products which were gained were mushrooms and the
local-based biology textbook. The percentage of the analysis of the biology
textbook which were obtained from two expert lecturers was about 65% (feasibility
of content), 78% (feasibility of presentation), 68% (feasibility of linguistic); while
the evaluation of which was done by six teachers of SMA Swasta Immanuel
Kabanjahe was about 87% (feasibility of content), 82% (feasibility of presentation),
89% (feasibility of linguistic). 30 students of the school were also involved to
evaluate the textbook. The result was good and can be usefull for them, that is
know mushrooms more. The evaluation result of the biology textbook for student
was to give positive influence and new information about mushrooms because they
had never read any books like the biology textbook.
Keywords: Mushroom’s Diversity, Biology textbook for Senior High School Based
on Local Environment
ii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Tuhan yang Maha Kuasa, karena hanya
pertolonganNya penulis dapat menyelesaikan serangkaian kegiatan penelitian dan
menuliskan laporan hasil penelitiannya dalam bentuk Tesis yang berjudul: “Studi
Keanekaragaman Jamur Makroskopis di Taman Hutan Raya Kabupaten Karo
Sebagai Buku Ajar Biologi Berbasis Lokal”. Tesis ini disusun sebagai salah satu
syarat untuk memperoleh gelas Magister Pendidikan Biologi pada Program
Pascasarjana Universitas Negeri Medan.
Pada kesempatan ini, penulis banyak mengucapkan terima kasih kepada
Bapak Dr. Syahmi Edi, M.Si dan Ibu Dr. Ely Djulia, M.Pd selaku Dosen
Pembimbing Tesis, yang dengan penuh kesabaran dan keterbukaan memberikan
bimbingan dan dorongan moril serta waktunya demi penyelesaian Tesis ini.
Penulis juga mengucapkan banyak terima kasih kepada para narasumber Ibu
Dr. Fauziyah Harahap, M.Si, Bapak Syarifuddin, M.Sc., Ph.D dan Bapak
Hasruddin, M.Pd yang sudah banyak memberikan masukan yang begitu berarti bagi
Tesis ini baik dari segi teori, penulisan maupun metodologinya, serta ucapan terima
kasih juga kepada seluruh dosen yang telah memberikan pengetahuan dan ilmunya
selama penulis menjalani perkuliahan.
Terima kasih juga kepada Bapak Dr. Hasruddin, M.Pd dan Ibu Dr. Fauziyah
Harahap, M.Si selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi Pendidikan Biologi
Program Pascasarjana Universitas Negeri Medan.
Penulis juga tidak lupa kepada seluruh teman-teman se-angkatan yang
bersama-sama berjuang di perkuliahan dan telah banyak memotivasi penulis agar
tetap semangat dan tetap berjuang dalam penyelesaian Tesis ini.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Sugianto, SH selaku
Kepala Sub Bagian Tata Usaha Tahura, Bapak Lilik, Bg Sirait beserta isterinya dan
rekan-rekan di Tahura yang sudah membantu penulis dalam penelitian di lapangan.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada ka Buniks Rehulina Sitepu,
S.Si sebagai Guru Biologi yang sudah banyak membantu penulis untuk
memvalidator buku ajr Biologi kepada semua Guru Biologi dan siswa-siswa SMA
Swasta Immanuel Kabanjahe.
v
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tulus kepada orang tua tercinta,
Bapak T. Napitupulu dan Oma E. Sidabalok serta kakak, abang, adik, lae atas
segala perhatian, motivasi, bimbingan dan doa yang selalu menyertai perjalanan
hidup penulis.
Teman-teman seperjuangan di Bimbingan Belajar SSI yang telah
memberikan perhatian dan motivasi kepada penulis sehingga penulis tetap semngat
dalam menyelesaikan Tesis ini. Terkhusus D br Pengaribuan yang selalu
memperhatikan dan mendukung penulis. Penulis mengucapkan terima kasih.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua Guru Sekolah
Mentari Bangsa yang telah memberikan semangat kepada penulis, terkhusus Mis
Nina, Mis Melda, Mis Indri, Mis Karin dan guru yang lainnya.
Akhirnya kepada semua pihak yang telah membantu penulis di dalam
penyelesaian pendidikan dan Tesis ini yang namanya tidak dapat disebutkan satu
per satu, penulis mengucapkan banyak terima kasih, semoga semua bantuan yang
sudah diberikan akan dibalaskan Tuhan juga melalui berkat-berkatNya yang
berkelimpahan.
Medan,
Februari 2014
David Napitupulu
NIM: 8106174019
vi
DAFTAR ISI
ABSTRAK ..........................................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................
iii
PERSETUJUAN DEWAN PENGUJI ............................................................
iv
KATA PENGANTAR .......................................................................................
v
DAFTAR ISI ....................................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xi
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah ............................................................. 1
1.2 Identifikasi Masalah ................................................................... 4
1.3 Pembatasan Masalah .................................................................. 4
1.4 Rumusan Masalah ...................................................................... 5
1.5 Tujuan Penelitian ........................................................................ 6
1.6 Manfaat Penelitian ...................................................................... 6
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
2.1 Kerangka Teoritis .......................................................................
2.1.1 Deskripsi Jamur .................................................................
2.1.2 Klasifikasi Jamur ...............................................................
2.1.3 Taman Hutan Raya Bukit Barisan Kabupaten Karo .........
2.1.4 Buku Ajar ..........................................................................
2.1.5 Buku Pengayaan ................................................................
2.1.6 Buku Teks Pelajaran .........................................................
2.1.7 Cara Menyusun Buku Teks Pelajaran ...............................
2.1.8 Evaluasi dan Revisi ...........................................................
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian .....................................................
3.2 Alat dan Bahan ..........................................................................
3.3 Deskripsi Stasiun Penelitian ......................................................
3.4 Penelitian di Lapangan ..............................................................
3.5 Penelitian di Laboratorium ........................................................
3.6 Pengumpulan Hasil Buku ajar ...................................................
3.6.1 Instrumen 1: Lembar Analisis Penilaian Kualitas Buku
Ajar Biologi SMA Berbasis Lingkungan Lokal ..............
3.6.2 Instrumen 2: Lembar Angket Uji Coba Penilaian Kualitas
Buku Ajar Biologi Berbasis Lingkungan Lokal ...............
vii
8
8
10
13
14
15
17
17
21
23
23
23
24
26
26
26
27
BAB IV
BAB V
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian .........................................
4.2 Jenis Jamur Makroskopis di Tahura Bukit Barisan ..................
4.3 Kepadatan Jamur Makroskopis di Tahura Bukit Barisan .........
4.4 Habitat dan Peranan Spesies Jamur Makroskopis yang
Ditemukan di Taman Hutan Raya Bukit Barisan,
Kabupaten Karo ........................................................................
4.5 Indeks Keanekaragaman dan Dominansi Jamur Makroskopis...
4.6 Analisis Penilaian Buku Ajar Biologi SMA Berbasis
Lingkungan Lokal .....................................................................
4.7 Penilaian Draft Buku Ajar Biologi ...........................................
4.7.1 Penilaian Draft Buku Ajar Biologi Berdasarkan
Dosen Ahli .......................................................................
4.7.2 Penilaian Draft Buku Ajar Biologi Berdasarkan
Guru Biologi SMA ..........................................................
4.7.3 Penilaian Draft Buku Ajar Biologi Berdasarkan
Siswa SMA ......................................................................
4.8 Pembahasan ..............................................................................
4.8.1 Keanekaragaman jamur makroskopis .............................
4.8.2 Indeks Keanekaragaman dan Dominansi ........................
4.8.3 Penilaian Buku Ajar Biologi SMA Berbasis
Lingkungan Lokal ...........................................................
4.9 Keterbatasan Penelitian ...........................................................
SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan ..................................................................................
5.2 Saran ........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................
viii
28
29
31
36
37
40
40
40
42
44
46
46
47
50
53
55
57
58
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Jenis Jamur Makroskopis yang Tercuplik pada Habitat
Belakang Tahura dan Habitat Depan Tahura di Taman
Hutan Raya Tongkoh Bukit Barisan pada Bulan Juli 2013 ...........
30
Tabel 4.2 Jenis dan Kepadatan Jamur Makroskopis (ind/100m2) di Taman
Hutan Raya Tongkoh Bukit Barisan pada Habitat Belakang Tahura
(stasiun1) dan Depan Tahura (stasiun 2) .......................................
32
Tabel 4.3 Klasifikasi genus jamur makroskopis yang ditemukan di Taman
Hutan Raya Tongkoh Kabupaten Karo pada 2 stasiun
Pengamatan ………………………………………………….......
35
Tabel 4.4 Habitat dan Peranan Spesies Jamur Makroskopis yang Ditemukan
Di Taman Hutan Raya Bukit Barisan, Kabupaten Karo ………...
36
Tabel 4.5 Jenis dan Keanekaragaman Jamur Makroskopis (ind/100m2) di
Taman Hutan Raya Bukit Barisan pada Stasiun I ……………….
38
Tabel 4.6 Jenis dan Keanekaragaman Jamur Makroskopis (ind/100m2) di
Taman Hutan Raya Bukit Barisan pada Stasiun 2 ……………….
39
Tabel 4.7 Indeks Keanekaragaman, Dominansi dan Jumlah Jenis Jamur
Makroskopis di Taman Hutan Raya Tongkoh pada Daerah
Belakang Tahura (Stasiun 1), dan pada Daerah Depan Tahura
(Stasiun 2) ………………………………………………………..
40
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Morfologi jamur makroskopis ………………………………….
10
Gambar 2.2 Struktur Tubuh Basidiomycota ………………………………....
12
Gambar 3.1 Peta Lokasi Penelitian ………………………………………….
24
Gambar 4.1 Peta Lokasi penelitian beserta family jamur yang ditemukan….
28
Gambar 4.2 Persentase penilaian buku ajar biologi SMA “Mengenal Lebih
Dekat Tentang Kehidupan Jamur Makroskopis di Tahura
Kabupaten Karo” menurut penilaian dosen ahli ……………….
42
Gambar 4.3 Persentase hasil penilaian buku ajar biologi SMA “Mengenal
Lebih Dekat Tentang Kehidupan Jamur Makroskopis di Tahura
Kabupaten Karo” oleh enam orang guru biologi SMA ………...
43
Gambar 4.4 Hasil penilaian buku ajar biologi SMA “Mengenal Lebih
Dekat Tentang Kehidupan Jamur Makroskopis di Tahura
Kabupaten Karo” berdasarkan 30 orang siswa SMA Swasta
Immanuel Kabanjahe Kabupaten Karo ………………………...
44
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Lembar Analisis Kualitas Buku Ajar Biologi SMA/MA
Berbasis Lingkungan Lokal Berdasarkan Dosen Ahli.................. 60
Lampiran 2 Lembar Analisis Kualitas Buku Ajar Biologi SMA/MA
Berbasis Lingkungan Lokal Berdasarkan Guru Biologi............... 62
Lampiran 3 Uji Coba Buku Ajar Biologi Berbasis Lingkungan Lokal............ 64
Lampiran 4 Deskripsi Jamur Makroskopis .....................................................
66
Lampiran 5 Hasil Penilaian Dosen Ahli Mengenai Buku Ajar Biologi...........
83
Lampiran 6 Hasil Penilaian Guru Biologi Mengenai Buku Ajar Biologi……. 83
Lampiran 7 Hasil Penilaian Siswa SMA Mengenai Buku Ajar Biologi……..
xi
83
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Indonesia sebagai daerah tropis merupakan sumber yang sangat potensial
ditemukannya spesies baru. Banyak pakar yang menduga bahwa daerah tropis
memiliki separuh keanekaragaman flora dan fauna dunia dan diduga sebagai
sumber terkaya ditemukannya berbagai jenis makroorganisme baru (Gandjar, dkk.,
2006). Indonesia juga merupakan Negara kepulauan yang terletak di garis
khatulistiwa yang menjadikan Indonesia sebagai Negara tropis yang sangat kaya
akan keanekaragaman hayati. Sebagai negara yang memiliki hutan hujan tropis,
Indonesia juga mempunyai kondisi lingkungan yang basah dan lembab dan kondisi
ini sangat cocok bagi pertumbuhan banyak organisme, termasuk makroorganisme
dari jenis jamur (Suharna, 1993).
Makroorganisme merupakan salah satu faktor yang berpengaruh di dalam
pembentukan hutan. Banyaknya makroorganisme pada tanah hutan menunjukkan
bahwa hutan itu berkembang dengan baik, baik pertumbuhan pohon-pohon maupun
tanahnya (Kartasapoetra dan Sutedjo, 2005).
Tanah
dihuni
oleh
bermacam-macam
makroorganisme
dan
mikroorganisme, seperti bakteri dan jamur yang sangat memengaruhi kesuburan
tanah. Oleh karena itu mereka merupakan salah satu aspek penting yang berperan
dalam
pembentukan
suatu
ekosistem.
Makroorganisme
tanah
bertanggungjawab atas pelapukan bahan oganik dan pendauran unsur hara,
juga
2
dengan demikian mikroorganismereka mempunyai pengaruh terhadap sifat kimia
dan fisik tanah (Anas, 1989).
Tanah memiliki sejumlah makroorganisme tanah dengan kuantitas yang
bervariasi.
Asnah, (2010) telah melakukan penelitian di Tangkahan, Taman
Nasional Gunung Leuser (TNGL) Sumatera Utara. Hasil menunjukkan bahwa
terdapat 87 jenis jamur makroskopis, 25 famili, 7 odo, 2 kelas (Ascomycetes dan
Basidiomycetes). Nugroho, (2004) juga melakukan penelitian di Taman Wisata
Alam Sibolangit dan menemukan 97 jenis jamur makroskopis, 18 famili, 8 ordo
dari 2 kelas (Ascomycetes dan Basidiomycetes). Jasmen, (2010), melakukan
penelitian di Ekowisata Bukit Lawang, Kabupaten Langkat dan menemukan 83
jenis jamur, 19 famili, 8 ordo dari 2 kelas (Ascomycetes dan Basidiomycetes).
Jamur (fungi) berperan sebagai dekomposer yang membantu proses
dekomposisi bahan organik untuk membantu siklus materi dalam ekosistem hutan.
Jamur kayu atau fungi kayu ( wood fungi) adalah sejumlah besar fungi yang dapat
ditemui pada kayu dan menyebabkan pelapukan kayu. Jamur (fungi) tersebut
mempunyai aktifitas selulolitik yang sangat kuat, bisa pada kayu dan pohon masih
hidup, maupun pada kayu yang sudah mati. Sebagian besar tergolong dalam
basidiomycota antara lain, Volvariella volvaceae, Pleurotus, Habelatus, Lentinus
edodus, Agaricus sp., dan Auricularia sp. (Alexopoulus dan Mimms, 1996) dalam
(Gandjar, dkk., 2006).
Salah satu hutan alam yang terdapat di Sumatera Utara adalah Taman Hutan
Raya Bukit Barisan yang terletak di kawasan Desa Sibolangit, Kecamatan
Sibolangit, Propinsi Sumatera Utara. Kawasan Konservasi Taman Hutan Raya
Bukit Barisan merupakan Taman Hutan Raya ketiga di Indonesia yang ditetapkan
3
oleh Presiden dengan Surat Keputusan Presiden R.I. No. 48 Tahun 1988 tanggal 19
Nopember 1988. Taman Hutan Raya Bukit Barisan adalah unit pengelolaan yang
berintikan kawasan hutan lindung dan kawasan konservasi dengan luas seluruhnya
51.600 Ha. Sebagian dari kawasan Taman Hutan Raya ini dialihfungsikan sebagai
hutan wisata. Manfaat yang diperoleh dari kawasan ini sangat penting, bukan hanya
dari keragaman tumbuhan yang dapat dikoleksi saja, melainkan juga memberikan
kontribusi yang sangat penting bagi keperluan pendidikan.
Penelitian mengenai keanekaragaman jamur makroskopis dapat dijadikan
sebagai bahan pembelajaran dan penelitian, yang dapat menambah pengetahuan
bagi siswa dan membantu guru dalam proses pembelajaran. Dari penelitian tentang
keanekaragaman jamur makroskopis akan dihasilkan buku ajar pengayaan berbasis
lingkungan lokal yang nantinya dapat digunakan sebagai bahan ajar bagi siswa dan
guru dalam mendukung pembelajaran biologi.
Bertolak dari penelitian di atas, mengenai keanekaragaman jamur
makroskopis ini masih sedikit dilakukan oleh peneliti atau mahasiswa, apalagi
mahasiswa biologi. Melihat informasi tentang keanekaragaman jamur makroskopis
di taman hutan raya yang masih minim dan dikaitkan dengan minimnya bahan ajar
yang mendukung pembelajaran biologi maka penulis merasa perlu untuk
melakukan studi mengenai keanekaragaman jamur makroskopis.
4
1.2 Identifikasi Masalah
Adapun yang menjadi permasalahan dalam tulisan ini adalah :
1. Masih kurangnya penelitian tentang jamur yang berpengaruh terhadap
lingkungan, khususnya di Sumatera Utara.
2. Belum ada penelitian mengenai keanekaragaman jamur di Taman Hutan
Raya Tongkoh Bukit Barisan.
3. Belum adanya buku pengayaan bagi siswa SMA sebagai bahan ajar pada
materi keanekaragaman hayati yang berbasis lingkungan lokal.
4. Masih kurangnya media pembelajaran mengenai jamur makroskopis bagi
siswa sebagai bahan pengayaan pembelajaran.
5. Buku teks tentang jamur yang digunakan di sekolah lebih banyak
menyajikan konsep dan pengetahuan yang bersifat hafalan bagi siswa.
6. Siswa membutuhkan bahan ajar yang sesuai dengan pembelajaran materi
Keanekaragaman Hayati, terkhusus mengenai jamur.
1.3 Pembatasan Masalah
Bertitik tolak dari identifikasi di atas, maka peneliti membatasi permasalahan
dalam penelitian ini sebagai berikut :
1. Keanekaragaman jamur yang diteliti adalah jamur makroskopis, division
Ascomycotina dan Basidiomycotina.
2. Lokasi penelitian dibatasi pada wilayah Taman Hutan Raya Bukit Barisan
Kabupaten Karo, yaitu hanya bagian depan dan belakang kantor Tahura.
5
3. Bahan pembelajaran yang akan disajikan sebagai hasil penelitian ini adalah
bahan ajar cetak berupa buku Ajar Biologi Berbasis Lingkungan Lokal bagi
siswa.
4. Pengambilan jamur makroskopis dilakukan sebanyak 3kali, pada bulan mei,
juni dan juli.
1.4 Rumusan Masalah
Rumusan masalah dalam penelitian ini sebagai berikut :
1. Bagaimana keanekaragaman jamur makroskopis di Kawasan Taman Hutan
Raya Bukit Barisan Kabupaten Karo?
2. Apa saja genus jamur makroskopis di Kawasan Taman Hutan Raya Bukit
Barisan Kabupaten Karo?
3. Bagaimana dominansi jamur makroskopis di Kawasan Taman Hutan Raya
Bukit Barisan Kabupaten Karo?
4. Bagaimana pendapat dosen ahli mengenai buku ajar Biologi berbasis
lingkungan lokal?
5. Bagaimana pendapat guru mengenai buku ajar Biologi berbasis lingkungan
lokal?
6. Bagaimana pendapat siswa mengenai buku ajar Biologi berbasis lingkungan
lokal?
7. Apakah buku ajar Biologi berbasis lingkungan lokal yang dikembangkan
sudah layak menurut dosen ahli, guru dan siswa?
6
1.5 Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah di atas, maka tujuan yang ingin dicapai
dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui :
1. Mengetahui keanekaragaman jamur makroskopis di Kawasan Taman Hutan
Raya Bukit Barisan Kabupaten Karo.
2. Mengetahui genus jamur makroskopis di Kawasan Taman Hutan Raya
Bukit Barisan Kabupaten Karo.
3. Mengetahui dominansi jamur makroskopis di Kawasan Taman Hutan Raya
Bukit Barisan Kabupaten Karo.
4. Mengetahui pendapat dosen ahli mengenai buku ajar Biologi berbasis
lingkungan lokal.
5. Mengetahui pendapat guru mengenai buku ajar Biologi berbasis lingkungan
lokal.
6. Mengetahui pendapat siswa mengenai buku ajar Biologi berbasis
lingkungan lokal.
7. Mengetahui kelayakan buku ajar Biologi berbasis lingkungan lokal menurut
dosen ahli, guru dan siswa.
1.6 Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini dapat memberikan manfaat sebagai berikut :
1. Manfaat Teoritis
a
Sebagai bahan referensi yang dapat digunakan untuk memperoleh
gambaran mengenai keanekaragaman jamur makroskopis di wilayah
Taman Hutan Raya Kabupaten Karo.
7
b
Sebagai bahan pertimbangan, landasan empiris maupun kerangka
acuan bagi peneliti yang akan melakukan studi lanjut mengenai
keanekaragaman jamur makroskopis di wilayah Taman Hutan Raya
Bukit Barisan Kabupaten Karo.
c
Memperkaya dan menambah khazanah ilmu pengetahuan untuk
meningkatkan kualitas pembelajaran khususnya yang berkaitan
dengan pembuatan buku ajar.
2. Manfaat Praktis
a
Sebagai bahan pertimbangan bagi guru untuk melakukan inovasi
dalam pembelajaran Biologi khususnya bagi siswa dan guru Biologi.
b
Menggali potensi kekayaan alam berupa jamur makroskopis secara
langsung dari Taman Hutan Raya Kabupaten Karo
55
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan
Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut :
1. Keanekaragaman jamur makroskopis di Taman Hutan Raya Kabupaten
Karo adalah tidak stabil dan tidak rendah tetapi sedang (mengarah stabil),
dengan nilai indeks keanekaragaman pada stasiun 1 senilai 2.22165 dan
pada stasiun 2 senilai 1.68582.
2.
Ditemukan 51 genus yang berhasil diidentifikasi yaitu : Agaricus,
Albatrellus,
Aleuria,
Amanita,
Auriscalpium,
Camarophyllus,
Cantharellus, Clavulina, Collybia, Coltricia, Coprinus, Crepidotus,
Dacrymyces, Daldinia, Flammulina, Fomitopsis, Ganoderma, Gomphidius,
Hygrocybe, Ischnoderma, Laccaria, Lacrimaria, Lactarius, Laetiporus,
Lycoperdon,
Marasmius,
Melanoleuca,
Mycena,
Naematoloma,
Omphalotus, Pannaeolus, Panus, Phaeolus, Phellinus, Pholiotina, Pluteus,
Polyporus, Psathyrella, Pseudohydnum, Pseudoclitocybe, Psilocybe,
Rickenella, Russula, Scleroderma, Stereum, Stropharia, Suillus, Trametes,
Tremellodendropsis, Tulostoma, dan Volvariella.
3. Kepadatan dan dominansi jamur makroskopis pada setiap stasiun jauh
berbeda. Pada stasiun 1 ditemukan jamur makroskopis dengan jumlah
yang sangat banyak sebanyak 66 spesies sedangkan pada stasiun 2 hanya
ditemukan sebanyak 13 spesies.
56
4. Penilaian menurut dosen ahli mengenai buku ajar Biologi yang sudah
disusun adalah perlu ditambahkan lebih banyak lagi mengenai materinya,
kegiatan praktikum, kasus jamur dalam kehidupan, penentuan jamur yang
aman dikonsumsi dan contoh gambar jamur makroskopisnya.
5. Penilaian menurut guru Biologi mengenai buku ajar Biologi yang sudah
disusun adalah secara umum sudah bagus, namun pada bagian desain
sampul ditambahkan lokasi Tahura, hasil penelitian yang diperoleh, dan
jenis tulisan di buku lebih divariasikan serta istilah-istilah baru diuraikan
dengan bahasa siswa sehingga mudah dipahami.
6. Penilaian menurut siswa SMA mengenai buku ajar Biologi yang sudah
disusun adalah secara umum mereka tertarik dengan buku ajar Biologi
tersebut, sampai ada beberapa siswa yang meminta buku ajar Biologi
supaya dibawa pulang untuk dibaca, namun ada saran siswa mengenai
sampul perlu ditambahkan foto jamur dari dua divisi yang ditemukan.
7. Menurut dosen ahli, kelayakan isi 65%, kelayakan penyajian 78,3%,
kelayakan kebahasaan 68%. Sedangkan menurut guru Biologi, kelayakan
isi 86,7%, kelayakan penyajian 66,7%, kelayakan kebahasaan 89,3%. Dan
dari 30 orang siswa SMA, ditemukan 27 orang (90%) yang menyatakan
bahwa wawasan mereka tentang jamur bertambah setelah membaca buku
ajar Biologi.
57
5.2 Saran
Dari hasil penelitian ini dapat disarankan :
1. Melakukan penelitian lanjut dengan memperluas antar titik stasiun agar
data yang diperoleh lebih variatif mewakili wilayah yang lebih luas.
2. Melakukan inovasi-inovasi dalam pembuatan buku Biologi yang berasal
dari penelitian langsung yang dekat dengan lingkungan lokal siswa,
sehingga bahan ajar yang diperoleh lebih bervariasi dan memotivasi siswa
dalam pembelajaran biologi.
58
DAFTAR PUSTAKA
Alexopoulus, C.J. dan Mimms, C. W. 1979. Introductory Mycology. John Wiley
& Sons. New York.
Amri, S., dan Ahmadi. 2010. Konstruksi Pengembangan Pembelajaran. Jakarta:
Prestasi Pustaka.
Anas, I. 1989. Biologi Tanah Dalam Praktek. Pusat Antar Universitas
Bioteknologi. (Forskalk). Bogor
Arora, D. 1986. Mushrooms Demystified. Ten Speed Press. California.
Asnah. 2010. Inventarisasi Jamur Makroskopis di Ekowisata Tangkahan Taman
Nasional Gunung Leuser Kabupaten Langkat Sumatera Utara. Tesis
Pasca Sarjana Biologi. Medan : Universitas Sumatera Utara
Carlile, M. J. dan Watkitson, S.J. 1994. The Fungi. Academy Press Harcout Brase
& Company Publishers. London.
Dick, W dan Carey. 1996. The Systematic Design of Instruction. New York:
Longman
Dwijoseputro, D. 1978. Pengantar Mikologi. Penerbit Alumni. Bogor.
Gandjar, I., Ariyanti. dan Wellyzar, S. 2006. Mikologi Dasar dan Terapan.
Yayasan Obor Indonesia. Jakarta
Greene dan Petty. 1971. Developing Language Skills in the Elementary Scholls.
Bandung. Angkasa
Hamzah, B. 2008. Perencanaan Pembelajaran. Jakarta : Bumi Aksara.
Kartasapoetra, A.G., dan Sutedjo, M.M. 2005. Pengantar Ilmu Tanah. Rineka
Cipta. Jakarta.
Mc-Kane, L. 1996. Microbiology Applied dan Practice. Mc-Graw Hill Book
Company, New York.
Munir, E. 2006. Pemanfaatan Mikroba dalam Bioremediasi: Suatu Teknologi
Alternatif untuk Pelestarian Lingkungan. Pidato Pengukuhan Jabatan
Guru Besar Tetap dalam Bidang Mikrobiologi FMIPA USU. USU
Repository. Medan.
59
Nugroho. 2004. Inventarisasi Jamur Makroskopis di Kawasan Taman Wisata Alam
Sibolangit Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara. Skripsi Program
Studi Biologi FMIPA USU.
Nurtjahja, K. dan R. Widhiastuti. 2009. Biodiversitas Cendawan Makroskopik di
Taman Wisata Alam Sibolangit dan Sicikeh-cikeh, Sumatera Utara.
Prosiding Seminar Nasional Biologi 2011. Departemen Biologi
FMIPA USU. Medan.
Purdy, L. H. 1956. Factors Affecting Apothecial Formation by Sclerotinia
sclerotiorum. Phytopathology. 46: 409 − 410.
Rahayu, G. 1994. Biology Cendawan : Fisiologi Cendawan. FMIPA IPB Bogor.
Rugayah, W., dan Pratiwi. 2004. Pedoman Pengumpulan Data Keanekaragaman
Flora, Pusat Penelitian Biologi Lipi, Bogor.
Santoso. 2004. Biologi dan Kecakapan Hidup. Ganeca Exact. Bandung.
Sastrahidayat, I.R. 1998. Ilmu Penyakit Tumbuhan. Usaha Nasional. Surabaya.
Smith, I. H., dan Webber, N. S. 1980. The Mushroom Field Guide. The University
of Michigan Press
Suhardiman, P. 1995. Jamur Kayu. Penebar Swadaya, Jakarta.
Suharna, N. 1993. Keberadaan Basidiomycetes di Cagar Alam Bantimurung,
Karantea dan Sekitarnya, Maros Sulawesi Selatan. Prosiding Seminar
Hasil Litbang LIPI Indonesia.
Suryaman, M. 2007. Dimensi-dimensi Kontekstual di dalam Penulisan Buku Teks
Pelajaran. Jurnal Diksi. 12; 1-12.
Tampubolon. 2010. Inventarisasi Jamur Makroskopis di Bukit Lawang Sumatera
Utara. Tesis Pasca Sarjana Biologi. Medan : Universitas Sumatera
Utara
Tjitrosoepomo, G. 1991. Taksonomi Tumbuhan (Schizophyta, Thallophyta,
Bryophyta, Pteridophyta). UGM-Press. Yogyakarta.
Tortora, G. Berdell. S., Funke, I. dan Christine, C.C. 2001. Microbiology an
Introduction. Benjamin. New York.
Wallace, R.A., Jack, L. K. dan Gerald, P.S. 1986. Biology The Science of Life.
Scot, Foresman & Company, New York.
Zoberi, M. H. 1972. Tropical Macrofungi. The Macmillan Press Ltd. London and
Basingstoke
HUTAN RAYA KABUPATEN KARO SEBAGAI BUKU AJAR
BIOLOGI BERBASIS LOKAL
TESIS
Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar Magister Pendidikan
Program Studi Pendidikan Biologi
Oleh:
DAVID NAPITUPULU
NIM : 8106174019
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
2014
STUDI KEANEKARAGAMAN JAMUR MAKROSKOPIS DI TAMAN
HUTAN RAYA KABUPATEN KARO SEBAGAI BUKU AJAR
BIOLOGI BERBASIS LOKAL
TESIS
Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar Magister Pendidikan
Program Studi Pendidikan Biologi
Oleh:
DAVID NAPITUPULU
NIM : 8106174019
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
2014
ABSTRAK
David Napitupulu. Studi Keanekaragaman Jamur Makroskopis di Taman Hutan
Raya Kabupaten Karo Sebagai Buku Ajar Biologi Berbasis Lokal. Tesis. Medan:
Program Pascasarjana Universitas Negeri Medan, 2014.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keanekaragaman jamur
makroskopis di Taman Hutan Raya Kabupaten Karo dan mengembangkan buku
ajar biologi SMA berbasis lingkungan lokal. Penelitian ini dilakukan di Taman
Hutan Raya Bukit Barisan Kabupaten Karo. Pengkoleksian jamur makroskopis
dilakukan pada 2 stasiun berdasarkan kondisi curah hujan dan lokasi pertumbuhan
jamur. Jamur makroskopis yang ditemukan di Taman Hutan Raya Kabupaten Karo
terdiri dari 76 spesies dan 51 genus. Beberapa genus diantaranya adalah
Albatrellus, Aleuria, Amanita, Auriscalpium, Camarophyllus, Cantharellus,
Clavulina, Collybia, Coltricia, Coprinus, Crepidotus, Dacrymyces, Daldinia,
Flammulina, Fomitopsis, Ganoderma, Gomphidius, Hygrocybe, Laccaria,
Lacrymaria, Lactarius. Indeks keanekaragaman jamur makroskopis pada stasiun 1
sebesar 2.22165 sedangkan indeks keanekaragaman jamur makroskopis pada
stasiun 2 sebesar 1.68582 (kategori sedang). Produk penelitian yang dihasilkan
berupa jamur makroskopis dan buku ajar biologi berbasis lokal. Analisis buku ajar
biologi melalui 2 dosen ahli sebesar 65% (kelayakan isi), 78% (kelayakan
penyajian), 68% (kelayakan kebahasaan); sedangkan penilaian melalui 6 orang guru
biologi sma swasta Immanuel Kabanjahe sebesar 87% (kelayakan isi), 82%
(kelayakan penyajian), 89% (kelayakan kebahasaan). Sebanyak 30 orang siswa
SMA swasta Immanuel Kabanjahe juga dilibatkan untuk validasi buku ajar biologi
dimana hasil yang diperoleh cukup baik dan membantu mereka semakin mengenal
jamur lebih dekat. Hasil validasi buku ajar biologi bagi siswa memberi pengaruh
positif dan informasi baru tentang jamur karena mereka belum pernah membaca
buku seperti buku ajar biologi tersebut.
Kata Kunci : Keanekaragaman Jamur Makroskopis, Buku Ajar Biologi Untuk
SMA Berbasis Lingkungan Lokal
i
ABSTRACT
David Napitupulu. Study of Mushroom’s Diversity in Taman Hutan Raya
Kabupaten Karo as Biology Textbook Based on Local Environment. Thesis.
Medan: Graduate Program of The State University of Medan, 2014.
This research was aimed to know the diversity of mushrooms in Taman
Hutan Raya Kabupaten Karo and to develop the Biology textbook of Senior High
School based on lacal environment. This research was conducted in Taman Hutan
Raya Bukit Barisan Kabupaten Karo. The Collecting process of the mushrooms was
done at two stations based on the raindrop condition and where the mushroom were
growth. 76 species and 51 genus, some of the genus were Albatrellus, Aleuria,
Amanita, Auriscalpium, Camarophyllus, Cantharellus, Clavulina, Collybia,
Coltricia, Coprinus, Crepidotus, Dacrymyces, Daldinia, Flammulina, Fomitopsis,
Ganoderma, Gomphidius, Hygrocybe, Laccaria, Lacrymaria, Lactarius. The
diversity index of the mushrooms at station 1 were about 2.22165; whereas the
diversity index of the mushrooms at station 2 were about 1.68582 (medium
category). The research products which were gained were mushrooms and the
local-based biology textbook. The percentage of the analysis of the biology
textbook which were obtained from two expert lecturers was about 65% (feasibility
of content), 78% (feasibility of presentation), 68% (feasibility of linguistic); while
the evaluation of which was done by six teachers of SMA Swasta Immanuel
Kabanjahe was about 87% (feasibility of content), 82% (feasibility of presentation),
89% (feasibility of linguistic). 30 students of the school were also involved to
evaluate the textbook. The result was good and can be usefull for them, that is
know mushrooms more. The evaluation result of the biology textbook for student
was to give positive influence and new information about mushrooms because they
had never read any books like the biology textbook.
Keywords: Mushroom’s Diversity, Biology textbook for Senior High School Based
on Local Environment
ii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Tuhan yang Maha Kuasa, karena hanya
pertolonganNya penulis dapat menyelesaikan serangkaian kegiatan penelitian dan
menuliskan laporan hasil penelitiannya dalam bentuk Tesis yang berjudul: “Studi
Keanekaragaman Jamur Makroskopis di Taman Hutan Raya Kabupaten Karo
Sebagai Buku Ajar Biologi Berbasis Lokal”. Tesis ini disusun sebagai salah satu
syarat untuk memperoleh gelas Magister Pendidikan Biologi pada Program
Pascasarjana Universitas Negeri Medan.
Pada kesempatan ini, penulis banyak mengucapkan terima kasih kepada
Bapak Dr. Syahmi Edi, M.Si dan Ibu Dr. Ely Djulia, M.Pd selaku Dosen
Pembimbing Tesis, yang dengan penuh kesabaran dan keterbukaan memberikan
bimbingan dan dorongan moril serta waktunya demi penyelesaian Tesis ini.
Penulis juga mengucapkan banyak terima kasih kepada para narasumber Ibu
Dr. Fauziyah Harahap, M.Si, Bapak Syarifuddin, M.Sc., Ph.D dan Bapak
Hasruddin, M.Pd yang sudah banyak memberikan masukan yang begitu berarti bagi
Tesis ini baik dari segi teori, penulisan maupun metodologinya, serta ucapan terima
kasih juga kepada seluruh dosen yang telah memberikan pengetahuan dan ilmunya
selama penulis menjalani perkuliahan.
Terima kasih juga kepada Bapak Dr. Hasruddin, M.Pd dan Ibu Dr. Fauziyah
Harahap, M.Si selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi Pendidikan Biologi
Program Pascasarjana Universitas Negeri Medan.
Penulis juga tidak lupa kepada seluruh teman-teman se-angkatan yang
bersama-sama berjuang di perkuliahan dan telah banyak memotivasi penulis agar
tetap semangat dan tetap berjuang dalam penyelesaian Tesis ini.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Sugianto, SH selaku
Kepala Sub Bagian Tata Usaha Tahura, Bapak Lilik, Bg Sirait beserta isterinya dan
rekan-rekan di Tahura yang sudah membantu penulis dalam penelitian di lapangan.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada ka Buniks Rehulina Sitepu,
S.Si sebagai Guru Biologi yang sudah banyak membantu penulis untuk
memvalidator buku ajr Biologi kepada semua Guru Biologi dan siswa-siswa SMA
Swasta Immanuel Kabanjahe.
v
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tulus kepada orang tua tercinta,
Bapak T. Napitupulu dan Oma E. Sidabalok serta kakak, abang, adik, lae atas
segala perhatian, motivasi, bimbingan dan doa yang selalu menyertai perjalanan
hidup penulis.
Teman-teman seperjuangan di Bimbingan Belajar SSI yang telah
memberikan perhatian dan motivasi kepada penulis sehingga penulis tetap semngat
dalam menyelesaikan Tesis ini. Terkhusus D br Pengaribuan yang selalu
memperhatikan dan mendukung penulis. Penulis mengucapkan terima kasih.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua Guru Sekolah
Mentari Bangsa yang telah memberikan semangat kepada penulis, terkhusus Mis
Nina, Mis Melda, Mis Indri, Mis Karin dan guru yang lainnya.
Akhirnya kepada semua pihak yang telah membantu penulis di dalam
penyelesaian pendidikan dan Tesis ini yang namanya tidak dapat disebutkan satu
per satu, penulis mengucapkan banyak terima kasih, semoga semua bantuan yang
sudah diberikan akan dibalaskan Tuhan juga melalui berkat-berkatNya yang
berkelimpahan.
Medan,
Februari 2014
David Napitupulu
NIM: 8106174019
vi
DAFTAR ISI
ABSTRAK ..........................................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................
iii
PERSETUJUAN DEWAN PENGUJI ............................................................
iv
KATA PENGANTAR .......................................................................................
v
DAFTAR ISI ....................................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xi
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah ............................................................. 1
1.2 Identifikasi Masalah ................................................................... 4
1.3 Pembatasan Masalah .................................................................. 4
1.4 Rumusan Masalah ...................................................................... 5
1.5 Tujuan Penelitian ........................................................................ 6
1.6 Manfaat Penelitian ...................................................................... 6
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
2.1 Kerangka Teoritis .......................................................................
2.1.1 Deskripsi Jamur .................................................................
2.1.2 Klasifikasi Jamur ...............................................................
2.1.3 Taman Hutan Raya Bukit Barisan Kabupaten Karo .........
2.1.4 Buku Ajar ..........................................................................
2.1.5 Buku Pengayaan ................................................................
2.1.6 Buku Teks Pelajaran .........................................................
2.1.7 Cara Menyusun Buku Teks Pelajaran ...............................
2.1.8 Evaluasi dan Revisi ...........................................................
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian .....................................................
3.2 Alat dan Bahan ..........................................................................
3.3 Deskripsi Stasiun Penelitian ......................................................
3.4 Penelitian di Lapangan ..............................................................
3.5 Penelitian di Laboratorium ........................................................
3.6 Pengumpulan Hasil Buku ajar ...................................................
3.6.1 Instrumen 1: Lembar Analisis Penilaian Kualitas Buku
Ajar Biologi SMA Berbasis Lingkungan Lokal ..............
3.6.2 Instrumen 2: Lembar Angket Uji Coba Penilaian Kualitas
Buku Ajar Biologi Berbasis Lingkungan Lokal ...............
vii
8
8
10
13
14
15
17
17
21
23
23
23
24
26
26
26
27
BAB IV
BAB V
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian .........................................
4.2 Jenis Jamur Makroskopis di Tahura Bukit Barisan ..................
4.3 Kepadatan Jamur Makroskopis di Tahura Bukit Barisan .........
4.4 Habitat dan Peranan Spesies Jamur Makroskopis yang
Ditemukan di Taman Hutan Raya Bukit Barisan,
Kabupaten Karo ........................................................................
4.5 Indeks Keanekaragaman dan Dominansi Jamur Makroskopis...
4.6 Analisis Penilaian Buku Ajar Biologi SMA Berbasis
Lingkungan Lokal .....................................................................
4.7 Penilaian Draft Buku Ajar Biologi ...........................................
4.7.1 Penilaian Draft Buku Ajar Biologi Berdasarkan
Dosen Ahli .......................................................................
4.7.2 Penilaian Draft Buku Ajar Biologi Berdasarkan
Guru Biologi SMA ..........................................................
4.7.3 Penilaian Draft Buku Ajar Biologi Berdasarkan
Siswa SMA ......................................................................
4.8 Pembahasan ..............................................................................
4.8.1 Keanekaragaman jamur makroskopis .............................
4.8.2 Indeks Keanekaragaman dan Dominansi ........................
4.8.3 Penilaian Buku Ajar Biologi SMA Berbasis
Lingkungan Lokal ...........................................................
4.9 Keterbatasan Penelitian ...........................................................
SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan ..................................................................................
5.2 Saran ........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................
viii
28
29
31
36
37
40
40
40
42
44
46
46
47
50
53
55
57
58
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Jenis Jamur Makroskopis yang Tercuplik pada Habitat
Belakang Tahura dan Habitat Depan Tahura di Taman
Hutan Raya Tongkoh Bukit Barisan pada Bulan Juli 2013 ...........
30
Tabel 4.2 Jenis dan Kepadatan Jamur Makroskopis (ind/100m2) di Taman
Hutan Raya Tongkoh Bukit Barisan pada Habitat Belakang Tahura
(stasiun1) dan Depan Tahura (stasiun 2) .......................................
32
Tabel 4.3 Klasifikasi genus jamur makroskopis yang ditemukan di Taman
Hutan Raya Tongkoh Kabupaten Karo pada 2 stasiun
Pengamatan ………………………………………………….......
35
Tabel 4.4 Habitat dan Peranan Spesies Jamur Makroskopis yang Ditemukan
Di Taman Hutan Raya Bukit Barisan, Kabupaten Karo ………...
36
Tabel 4.5 Jenis dan Keanekaragaman Jamur Makroskopis (ind/100m2) di
Taman Hutan Raya Bukit Barisan pada Stasiun I ……………….
38
Tabel 4.6 Jenis dan Keanekaragaman Jamur Makroskopis (ind/100m2) di
Taman Hutan Raya Bukit Barisan pada Stasiun 2 ……………….
39
Tabel 4.7 Indeks Keanekaragaman, Dominansi dan Jumlah Jenis Jamur
Makroskopis di Taman Hutan Raya Tongkoh pada Daerah
Belakang Tahura (Stasiun 1), dan pada Daerah Depan Tahura
(Stasiun 2) ………………………………………………………..
40
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Morfologi jamur makroskopis ………………………………….
10
Gambar 2.2 Struktur Tubuh Basidiomycota ………………………………....
12
Gambar 3.1 Peta Lokasi Penelitian ………………………………………….
24
Gambar 4.1 Peta Lokasi penelitian beserta family jamur yang ditemukan….
28
Gambar 4.2 Persentase penilaian buku ajar biologi SMA “Mengenal Lebih
Dekat Tentang Kehidupan Jamur Makroskopis di Tahura
Kabupaten Karo” menurut penilaian dosen ahli ……………….
42
Gambar 4.3 Persentase hasil penilaian buku ajar biologi SMA “Mengenal
Lebih Dekat Tentang Kehidupan Jamur Makroskopis di Tahura
Kabupaten Karo” oleh enam orang guru biologi SMA ………...
43
Gambar 4.4 Hasil penilaian buku ajar biologi SMA “Mengenal Lebih
Dekat Tentang Kehidupan Jamur Makroskopis di Tahura
Kabupaten Karo” berdasarkan 30 orang siswa SMA Swasta
Immanuel Kabanjahe Kabupaten Karo ………………………...
44
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Lembar Analisis Kualitas Buku Ajar Biologi SMA/MA
Berbasis Lingkungan Lokal Berdasarkan Dosen Ahli.................. 60
Lampiran 2 Lembar Analisis Kualitas Buku Ajar Biologi SMA/MA
Berbasis Lingkungan Lokal Berdasarkan Guru Biologi............... 62
Lampiran 3 Uji Coba Buku Ajar Biologi Berbasis Lingkungan Lokal............ 64
Lampiran 4 Deskripsi Jamur Makroskopis .....................................................
66
Lampiran 5 Hasil Penilaian Dosen Ahli Mengenai Buku Ajar Biologi...........
83
Lampiran 6 Hasil Penilaian Guru Biologi Mengenai Buku Ajar Biologi……. 83
Lampiran 7 Hasil Penilaian Siswa SMA Mengenai Buku Ajar Biologi……..
xi
83
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Indonesia sebagai daerah tropis merupakan sumber yang sangat potensial
ditemukannya spesies baru. Banyak pakar yang menduga bahwa daerah tropis
memiliki separuh keanekaragaman flora dan fauna dunia dan diduga sebagai
sumber terkaya ditemukannya berbagai jenis makroorganisme baru (Gandjar, dkk.,
2006). Indonesia juga merupakan Negara kepulauan yang terletak di garis
khatulistiwa yang menjadikan Indonesia sebagai Negara tropis yang sangat kaya
akan keanekaragaman hayati. Sebagai negara yang memiliki hutan hujan tropis,
Indonesia juga mempunyai kondisi lingkungan yang basah dan lembab dan kondisi
ini sangat cocok bagi pertumbuhan banyak organisme, termasuk makroorganisme
dari jenis jamur (Suharna, 1993).
Makroorganisme merupakan salah satu faktor yang berpengaruh di dalam
pembentukan hutan. Banyaknya makroorganisme pada tanah hutan menunjukkan
bahwa hutan itu berkembang dengan baik, baik pertumbuhan pohon-pohon maupun
tanahnya (Kartasapoetra dan Sutedjo, 2005).
Tanah
dihuni
oleh
bermacam-macam
makroorganisme
dan
mikroorganisme, seperti bakteri dan jamur yang sangat memengaruhi kesuburan
tanah. Oleh karena itu mereka merupakan salah satu aspek penting yang berperan
dalam
pembentukan
suatu
ekosistem.
Makroorganisme
tanah
bertanggungjawab atas pelapukan bahan oganik dan pendauran unsur hara,
juga
2
dengan demikian mikroorganismereka mempunyai pengaruh terhadap sifat kimia
dan fisik tanah (Anas, 1989).
Tanah memiliki sejumlah makroorganisme tanah dengan kuantitas yang
bervariasi.
Asnah, (2010) telah melakukan penelitian di Tangkahan, Taman
Nasional Gunung Leuser (TNGL) Sumatera Utara. Hasil menunjukkan bahwa
terdapat 87 jenis jamur makroskopis, 25 famili, 7 odo, 2 kelas (Ascomycetes dan
Basidiomycetes). Nugroho, (2004) juga melakukan penelitian di Taman Wisata
Alam Sibolangit dan menemukan 97 jenis jamur makroskopis, 18 famili, 8 ordo
dari 2 kelas (Ascomycetes dan Basidiomycetes). Jasmen, (2010), melakukan
penelitian di Ekowisata Bukit Lawang, Kabupaten Langkat dan menemukan 83
jenis jamur, 19 famili, 8 ordo dari 2 kelas (Ascomycetes dan Basidiomycetes).
Jamur (fungi) berperan sebagai dekomposer yang membantu proses
dekomposisi bahan organik untuk membantu siklus materi dalam ekosistem hutan.
Jamur kayu atau fungi kayu ( wood fungi) adalah sejumlah besar fungi yang dapat
ditemui pada kayu dan menyebabkan pelapukan kayu. Jamur (fungi) tersebut
mempunyai aktifitas selulolitik yang sangat kuat, bisa pada kayu dan pohon masih
hidup, maupun pada kayu yang sudah mati. Sebagian besar tergolong dalam
basidiomycota antara lain, Volvariella volvaceae, Pleurotus, Habelatus, Lentinus
edodus, Agaricus sp., dan Auricularia sp. (Alexopoulus dan Mimms, 1996) dalam
(Gandjar, dkk., 2006).
Salah satu hutan alam yang terdapat di Sumatera Utara adalah Taman Hutan
Raya Bukit Barisan yang terletak di kawasan Desa Sibolangit, Kecamatan
Sibolangit, Propinsi Sumatera Utara. Kawasan Konservasi Taman Hutan Raya
Bukit Barisan merupakan Taman Hutan Raya ketiga di Indonesia yang ditetapkan
3
oleh Presiden dengan Surat Keputusan Presiden R.I. No. 48 Tahun 1988 tanggal 19
Nopember 1988. Taman Hutan Raya Bukit Barisan adalah unit pengelolaan yang
berintikan kawasan hutan lindung dan kawasan konservasi dengan luas seluruhnya
51.600 Ha. Sebagian dari kawasan Taman Hutan Raya ini dialihfungsikan sebagai
hutan wisata. Manfaat yang diperoleh dari kawasan ini sangat penting, bukan hanya
dari keragaman tumbuhan yang dapat dikoleksi saja, melainkan juga memberikan
kontribusi yang sangat penting bagi keperluan pendidikan.
Penelitian mengenai keanekaragaman jamur makroskopis dapat dijadikan
sebagai bahan pembelajaran dan penelitian, yang dapat menambah pengetahuan
bagi siswa dan membantu guru dalam proses pembelajaran. Dari penelitian tentang
keanekaragaman jamur makroskopis akan dihasilkan buku ajar pengayaan berbasis
lingkungan lokal yang nantinya dapat digunakan sebagai bahan ajar bagi siswa dan
guru dalam mendukung pembelajaran biologi.
Bertolak dari penelitian di atas, mengenai keanekaragaman jamur
makroskopis ini masih sedikit dilakukan oleh peneliti atau mahasiswa, apalagi
mahasiswa biologi. Melihat informasi tentang keanekaragaman jamur makroskopis
di taman hutan raya yang masih minim dan dikaitkan dengan minimnya bahan ajar
yang mendukung pembelajaran biologi maka penulis merasa perlu untuk
melakukan studi mengenai keanekaragaman jamur makroskopis.
4
1.2 Identifikasi Masalah
Adapun yang menjadi permasalahan dalam tulisan ini adalah :
1. Masih kurangnya penelitian tentang jamur yang berpengaruh terhadap
lingkungan, khususnya di Sumatera Utara.
2. Belum ada penelitian mengenai keanekaragaman jamur di Taman Hutan
Raya Tongkoh Bukit Barisan.
3. Belum adanya buku pengayaan bagi siswa SMA sebagai bahan ajar pada
materi keanekaragaman hayati yang berbasis lingkungan lokal.
4. Masih kurangnya media pembelajaran mengenai jamur makroskopis bagi
siswa sebagai bahan pengayaan pembelajaran.
5. Buku teks tentang jamur yang digunakan di sekolah lebih banyak
menyajikan konsep dan pengetahuan yang bersifat hafalan bagi siswa.
6. Siswa membutuhkan bahan ajar yang sesuai dengan pembelajaran materi
Keanekaragaman Hayati, terkhusus mengenai jamur.
1.3 Pembatasan Masalah
Bertitik tolak dari identifikasi di atas, maka peneliti membatasi permasalahan
dalam penelitian ini sebagai berikut :
1. Keanekaragaman jamur yang diteliti adalah jamur makroskopis, division
Ascomycotina dan Basidiomycotina.
2. Lokasi penelitian dibatasi pada wilayah Taman Hutan Raya Bukit Barisan
Kabupaten Karo, yaitu hanya bagian depan dan belakang kantor Tahura.
5
3. Bahan pembelajaran yang akan disajikan sebagai hasil penelitian ini adalah
bahan ajar cetak berupa buku Ajar Biologi Berbasis Lingkungan Lokal bagi
siswa.
4. Pengambilan jamur makroskopis dilakukan sebanyak 3kali, pada bulan mei,
juni dan juli.
1.4 Rumusan Masalah
Rumusan masalah dalam penelitian ini sebagai berikut :
1. Bagaimana keanekaragaman jamur makroskopis di Kawasan Taman Hutan
Raya Bukit Barisan Kabupaten Karo?
2. Apa saja genus jamur makroskopis di Kawasan Taman Hutan Raya Bukit
Barisan Kabupaten Karo?
3. Bagaimana dominansi jamur makroskopis di Kawasan Taman Hutan Raya
Bukit Barisan Kabupaten Karo?
4. Bagaimana pendapat dosen ahli mengenai buku ajar Biologi berbasis
lingkungan lokal?
5. Bagaimana pendapat guru mengenai buku ajar Biologi berbasis lingkungan
lokal?
6. Bagaimana pendapat siswa mengenai buku ajar Biologi berbasis lingkungan
lokal?
7. Apakah buku ajar Biologi berbasis lingkungan lokal yang dikembangkan
sudah layak menurut dosen ahli, guru dan siswa?
6
1.5 Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah di atas, maka tujuan yang ingin dicapai
dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui :
1. Mengetahui keanekaragaman jamur makroskopis di Kawasan Taman Hutan
Raya Bukit Barisan Kabupaten Karo.
2. Mengetahui genus jamur makroskopis di Kawasan Taman Hutan Raya
Bukit Barisan Kabupaten Karo.
3. Mengetahui dominansi jamur makroskopis di Kawasan Taman Hutan Raya
Bukit Barisan Kabupaten Karo.
4. Mengetahui pendapat dosen ahli mengenai buku ajar Biologi berbasis
lingkungan lokal.
5. Mengetahui pendapat guru mengenai buku ajar Biologi berbasis lingkungan
lokal.
6. Mengetahui pendapat siswa mengenai buku ajar Biologi berbasis
lingkungan lokal.
7. Mengetahui kelayakan buku ajar Biologi berbasis lingkungan lokal menurut
dosen ahli, guru dan siswa.
1.6 Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini dapat memberikan manfaat sebagai berikut :
1. Manfaat Teoritis
a
Sebagai bahan referensi yang dapat digunakan untuk memperoleh
gambaran mengenai keanekaragaman jamur makroskopis di wilayah
Taman Hutan Raya Kabupaten Karo.
7
b
Sebagai bahan pertimbangan, landasan empiris maupun kerangka
acuan bagi peneliti yang akan melakukan studi lanjut mengenai
keanekaragaman jamur makroskopis di wilayah Taman Hutan Raya
Bukit Barisan Kabupaten Karo.
c
Memperkaya dan menambah khazanah ilmu pengetahuan untuk
meningkatkan kualitas pembelajaran khususnya yang berkaitan
dengan pembuatan buku ajar.
2. Manfaat Praktis
a
Sebagai bahan pertimbangan bagi guru untuk melakukan inovasi
dalam pembelajaran Biologi khususnya bagi siswa dan guru Biologi.
b
Menggali potensi kekayaan alam berupa jamur makroskopis secara
langsung dari Taman Hutan Raya Kabupaten Karo
55
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan
Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut :
1. Keanekaragaman jamur makroskopis di Taman Hutan Raya Kabupaten
Karo adalah tidak stabil dan tidak rendah tetapi sedang (mengarah stabil),
dengan nilai indeks keanekaragaman pada stasiun 1 senilai 2.22165 dan
pada stasiun 2 senilai 1.68582.
2.
Ditemukan 51 genus yang berhasil diidentifikasi yaitu : Agaricus,
Albatrellus,
Aleuria,
Amanita,
Auriscalpium,
Camarophyllus,
Cantharellus, Clavulina, Collybia, Coltricia, Coprinus, Crepidotus,
Dacrymyces, Daldinia, Flammulina, Fomitopsis, Ganoderma, Gomphidius,
Hygrocybe, Ischnoderma, Laccaria, Lacrimaria, Lactarius, Laetiporus,
Lycoperdon,
Marasmius,
Melanoleuca,
Mycena,
Naematoloma,
Omphalotus, Pannaeolus, Panus, Phaeolus, Phellinus, Pholiotina, Pluteus,
Polyporus, Psathyrella, Pseudohydnum, Pseudoclitocybe, Psilocybe,
Rickenella, Russula, Scleroderma, Stereum, Stropharia, Suillus, Trametes,
Tremellodendropsis, Tulostoma, dan Volvariella.
3. Kepadatan dan dominansi jamur makroskopis pada setiap stasiun jauh
berbeda. Pada stasiun 1 ditemukan jamur makroskopis dengan jumlah
yang sangat banyak sebanyak 66 spesies sedangkan pada stasiun 2 hanya
ditemukan sebanyak 13 spesies.
56
4. Penilaian menurut dosen ahli mengenai buku ajar Biologi yang sudah
disusun adalah perlu ditambahkan lebih banyak lagi mengenai materinya,
kegiatan praktikum, kasus jamur dalam kehidupan, penentuan jamur yang
aman dikonsumsi dan contoh gambar jamur makroskopisnya.
5. Penilaian menurut guru Biologi mengenai buku ajar Biologi yang sudah
disusun adalah secara umum sudah bagus, namun pada bagian desain
sampul ditambahkan lokasi Tahura, hasil penelitian yang diperoleh, dan
jenis tulisan di buku lebih divariasikan serta istilah-istilah baru diuraikan
dengan bahasa siswa sehingga mudah dipahami.
6. Penilaian menurut siswa SMA mengenai buku ajar Biologi yang sudah
disusun adalah secara umum mereka tertarik dengan buku ajar Biologi
tersebut, sampai ada beberapa siswa yang meminta buku ajar Biologi
supaya dibawa pulang untuk dibaca, namun ada saran siswa mengenai
sampul perlu ditambahkan foto jamur dari dua divisi yang ditemukan.
7. Menurut dosen ahli, kelayakan isi 65%, kelayakan penyajian 78,3%,
kelayakan kebahasaan 68%. Sedangkan menurut guru Biologi, kelayakan
isi 86,7%, kelayakan penyajian 66,7%, kelayakan kebahasaan 89,3%. Dan
dari 30 orang siswa SMA, ditemukan 27 orang (90%) yang menyatakan
bahwa wawasan mereka tentang jamur bertambah setelah membaca buku
ajar Biologi.
57
5.2 Saran
Dari hasil penelitian ini dapat disarankan :
1. Melakukan penelitian lanjut dengan memperluas antar titik stasiun agar
data yang diperoleh lebih variatif mewakili wilayah yang lebih luas.
2. Melakukan inovasi-inovasi dalam pembuatan buku Biologi yang berasal
dari penelitian langsung yang dekat dengan lingkungan lokal siswa,
sehingga bahan ajar yang diperoleh lebih bervariasi dan memotivasi siswa
dalam pembelajaran biologi.
58
DAFTAR PUSTAKA
Alexopoulus, C.J. dan Mimms, C. W. 1979. Introductory Mycology. John Wiley
& Sons. New York.
Amri, S., dan Ahmadi. 2010. Konstruksi Pengembangan Pembelajaran. Jakarta:
Prestasi Pustaka.
Anas, I. 1989. Biologi Tanah Dalam Praktek. Pusat Antar Universitas
Bioteknologi. (Forskalk). Bogor
Arora, D. 1986. Mushrooms Demystified. Ten Speed Press. California.
Asnah. 2010. Inventarisasi Jamur Makroskopis di Ekowisata Tangkahan Taman
Nasional Gunung Leuser Kabupaten Langkat Sumatera Utara. Tesis
Pasca Sarjana Biologi. Medan : Universitas Sumatera Utara
Carlile, M. J. dan Watkitson, S.J. 1994. The Fungi. Academy Press Harcout Brase
& Company Publishers. London.
Dick, W dan Carey. 1996. The Systematic Design of Instruction. New York:
Longman
Dwijoseputro, D. 1978. Pengantar Mikologi. Penerbit Alumni. Bogor.
Gandjar, I., Ariyanti. dan Wellyzar, S. 2006. Mikologi Dasar dan Terapan.
Yayasan Obor Indonesia. Jakarta
Greene dan Petty. 1971. Developing Language Skills in the Elementary Scholls.
Bandung. Angkasa
Hamzah, B. 2008. Perencanaan Pembelajaran. Jakarta : Bumi Aksara.
Kartasapoetra, A.G., dan Sutedjo, M.M. 2005. Pengantar Ilmu Tanah. Rineka
Cipta. Jakarta.
Mc-Kane, L. 1996. Microbiology Applied dan Practice. Mc-Graw Hill Book
Company, New York.
Munir, E. 2006. Pemanfaatan Mikroba dalam Bioremediasi: Suatu Teknologi
Alternatif untuk Pelestarian Lingkungan. Pidato Pengukuhan Jabatan
Guru Besar Tetap dalam Bidang Mikrobiologi FMIPA USU. USU
Repository. Medan.
59
Nugroho. 2004. Inventarisasi Jamur Makroskopis di Kawasan Taman Wisata Alam
Sibolangit Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara. Skripsi Program
Studi Biologi FMIPA USU.
Nurtjahja, K. dan R. Widhiastuti. 2009. Biodiversitas Cendawan Makroskopik di
Taman Wisata Alam Sibolangit dan Sicikeh-cikeh, Sumatera Utara.
Prosiding Seminar Nasional Biologi 2011. Departemen Biologi
FMIPA USU. Medan.
Purdy, L. H. 1956. Factors Affecting Apothecial Formation by Sclerotinia
sclerotiorum. Phytopathology. 46: 409 − 410.
Rahayu, G. 1994. Biology Cendawan : Fisiologi Cendawan. FMIPA IPB Bogor.
Rugayah, W., dan Pratiwi. 2004. Pedoman Pengumpulan Data Keanekaragaman
Flora, Pusat Penelitian Biologi Lipi, Bogor.
Santoso. 2004. Biologi dan Kecakapan Hidup. Ganeca Exact. Bandung.
Sastrahidayat, I.R. 1998. Ilmu Penyakit Tumbuhan. Usaha Nasional. Surabaya.
Smith, I. H., dan Webber, N. S. 1980. The Mushroom Field Guide. The University
of Michigan Press
Suhardiman, P. 1995. Jamur Kayu. Penebar Swadaya, Jakarta.
Suharna, N. 1993. Keberadaan Basidiomycetes di Cagar Alam Bantimurung,
Karantea dan Sekitarnya, Maros Sulawesi Selatan. Prosiding Seminar
Hasil Litbang LIPI Indonesia.
Suryaman, M. 2007. Dimensi-dimensi Kontekstual di dalam Penulisan Buku Teks
Pelajaran. Jurnal Diksi. 12; 1-12.
Tampubolon. 2010. Inventarisasi Jamur Makroskopis di Bukit Lawang Sumatera
Utara. Tesis Pasca Sarjana Biologi. Medan : Universitas Sumatera
Utara
Tjitrosoepomo, G. 1991. Taksonomi Tumbuhan (Schizophyta, Thallophyta,
Bryophyta, Pteridophyta). UGM-Press. Yogyakarta.
Tortora, G. Berdell. S., Funke, I. dan Christine, C.C. 2001. Microbiology an
Introduction. Benjamin. New York.
Wallace, R.A., Jack, L. K. dan Gerald, P.S. 1986. Biology The Science of Life.
Scot, Foresman & Company, New York.
Zoberi, M. H. 1972. Tropical Macrofungi. The Macmillan Press Ltd. London and
Basingstoke