PENGARUH PEMBERIAN AIR SEDUHAN KOPI TERHADAP STRUKTUR HISTOLOGI DAN FUNGSI TESTIS MENCIT (MUS MUSCULUS).
PENGARUH AIR SEDUHAN KOPI TERHADAP
STRUKTUR HISTOLOGI DAN FUNGSI
TESTIS MENCIT (Mus musculus)
Oleh:
Febri Sembiring
NIM 4103220012
Program Studi Biologi
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh
Gelar Sarjana Sain
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
2014
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Binjai pada tanggal 10 Februari 1992. Ayah bernama
Firman Sembiring (Alm) dan Ibu bernama Nurhalimah br Kaban dan merupakan
anak ketiga dari empat bersaudara. Pada tahun 2007, penulis bersekolah di SMA
Negeri 1 Stabat. Tahun 2010, penulis diterima di Jurusan Biologi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Medan melalui jalur
SNMPTN. Kegiatan di Jurusan Biologi Universitas Negeri Medan yang pernah
diikuti yaitu menjadi asisten laboratorium Biologi Umum I dan II, Biokimia, Anatomi
Fisiologi Manusia, Fisiologi Hewan, serta Morfologi Tumbuhan. Penulis mengikuti
Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Balai Veteriner Medan pada tahun 2013. Selain itu
penulis pernah mengikuti Sekolah Masyarakat Terpadu Aceh 2013 dan Langkat
2014, Indonesia Malaysia Thailand Gold Triangle 2011, Indonesia Leadership Camp
Universitas Indonesia 2012, Indonesia Entrepreneur Camp Universitas Brawijaya
2013, Indonesia Youth Forum Wakatobi 2014, Parlemen Muda Indonesia 2013,
Nominator Entrepreneurship Winter School di University of Hong Kong,
Ambassador of Indonesia Culture and Tourism di Ekspedisi Mata Angin Bandung
2014, dengan prestasi yang pernah didapatkan Peringkat II Lomba Inovasi Teknologi
Lingkungan, Institut Teknologi Sepuluh November 2013, Juara II Ukmi Paper
Challenge Universitas Negeri Medan 2013, dan Juara I Lomba LKTI FMIPA
Universitas Negeri Medan 2013.
i
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas berkat
rahmat, nikmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun
skripsi ini berjudul “Pengaruh Pemberian Air Seduhan Kopi terhadap Struktur
Histologi dan Fungsi Testis Mencit (Mus musculus)”, kiranya dapat member manfaat
bagi rekan mahasiswa dan masyarakat. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang
dapat membangun agar skripsi ini menjadi lebih sempurna.
Dalam kesempatan ini, penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada
Bapak Prof. Dr. Herbert Sipahutar, M.S., M.Sc. selaku Dosen Pembimbing Skripsi
yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini, dan kepada Ibu Dra. Uswatun
Hasanah, M.Si., Dra. Melva Silitonga, M.S., Drs. Hudson Sidabutar, M.S. selaku
Dosen Penguji yang telah banyak memberikan saran dan masukkan dalam
menyelesaikan skripsi ini. Kepada Bapak Prof. Drs. Motlan Sirait, M.Sc, Ph.D.
Dekan FMIPA dan staf-staf. Kepada Bapak Drs. Tri Harsono, M.Si dan Drs.
Lazuardi, M.Si selaku ketua dan sekretaris jurusan, Ibu Dra. Melva Silitonga, M.S
selaku Ketua Prodi Biologi yang telah banyak menasehati selama studi, Ibu Drs.
Uswatun Hasanah, M.Si selaku Kepala Laboratorium Biologi yang telah memberikan
tempat dan motivasi dalam penyelesaian skripsi. Penulis juga berterima kasih kepada
Ibu Dra. Rosita Tarigan, M.Pd selaku Pembimbing Akademik, Dra. Cicik Suryani,
M.Si., Dra. Meida Nugrahalia, M.Sc., Drs. Zulkifli Simatupang, M.Pd. yang terus
memberikan bimbingan selama berkuliah di Universitas Negeri Medan, dan semua
Dosen di Jurusan Biologi yang telah banyak membimbing selama perkuliahan.
Terima kasih khusus penulis sampaikan kepada keluarga penulis yang sangat
disayangi yaitu Ayahanda Firman Sembiring (Alm) dan Ibunda Nurhalimah br
Kaban, Bibik Nurhayati br Kaban, Nenek Rahimah br Perangin-angin (Almh),
Bolang Rahmat Kaban, Pimpin Wiliam Sembiring, Aditya Wiliam Sembiring, Lafiga
Bella br Sembiring, serta saudara lainnya yang telah mendukung studi ini. Ucapan
ii
terima kasih juga penulis sampaikan kepada teman-teman Biologi Non Kependidikan
2010, terkhusus kepada Sahabat penulis Ananda, Eka Pratiwi, Julaili Irni, Khairun
Nisa, Astrid Siska, Restia Ulfa, Nurhidayah, Mega Silvia, Riski Ananda, Windayani,
Darsimah, Fitri Rezeki Indah, Widiani, Syafrizal, Habib, Cholis, Nurhidayah Lubis,
Faisal, Rani A.L, Hertiana, Sulatri, Ade Prima Putri, Mitra Pinem, dan Angga, serta
teman-teman lainnya yang tidak mungkin ditulis semua.
Akhir kata penulis mengucapkan banyak terima kasih semoga skripsi ini
berguna untuk menambah khasanah ilmu pengetahuan.
Medan, 26 Agustus 2014
Febri Sembiring
NIM: 4103220012
Pengaruh Pemberian Air Seduhan Kopi terhadap Struktur Histologi dan Fungsi
Testis Mencit (Mus musculus)
FEBRI SEMBIRING (4103220012)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan efek dari air seduhan kopi pada jumlah
produksi sperma harian testis, konsentrasi sperma epididimis, kualitas spermatozoa,
dan struktur histologi testis. Kopi merupakan satu dari minuman favorit di dunia
disamping the. Banyak penelitian yang telah dilakukan tentang kafein yang
merupakan satu dari komposisi kopi. Kebanyakan dari penelitian tersebut hanya
membahas tentang efek dari kafein saja. Tetapi tidak menjelaskan efek dari kopi pada
sistem reproduksi. Penelitian ini dibagi menjadi dua kelompok, dan setiap kelompok
terdiri dari 7 mencit yang diberi perlakuan selama 36 hari. Kelompok pertama
sebagai kontrol (P0) dan kelompok kedua diberikan air seduhan kopi (P1).
Berdasarkan analisis data dengan uji beda dua rataan (uji t) dengan taraf kepercayaan
95%, air seduhan kopi berpengaruh nyata meningkatkan kualitas spermatozoa yaitu
tingkat motilitas, viabilitas, dan morfologi normal serta konsentrasi spermatozoa
epididymis (p
STRUKTUR HISTOLOGI DAN FUNGSI
TESTIS MENCIT (Mus musculus)
Oleh:
Febri Sembiring
NIM 4103220012
Program Studi Biologi
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh
Gelar Sarjana Sain
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
2014
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Binjai pada tanggal 10 Februari 1992. Ayah bernama
Firman Sembiring (Alm) dan Ibu bernama Nurhalimah br Kaban dan merupakan
anak ketiga dari empat bersaudara. Pada tahun 2007, penulis bersekolah di SMA
Negeri 1 Stabat. Tahun 2010, penulis diterima di Jurusan Biologi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Medan melalui jalur
SNMPTN. Kegiatan di Jurusan Biologi Universitas Negeri Medan yang pernah
diikuti yaitu menjadi asisten laboratorium Biologi Umum I dan II, Biokimia, Anatomi
Fisiologi Manusia, Fisiologi Hewan, serta Morfologi Tumbuhan. Penulis mengikuti
Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Balai Veteriner Medan pada tahun 2013. Selain itu
penulis pernah mengikuti Sekolah Masyarakat Terpadu Aceh 2013 dan Langkat
2014, Indonesia Malaysia Thailand Gold Triangle 2011, Indonesia Leadership Camp
Universitas Indonesia 2012, Indonesia Entrepreneur Camp Universitas Brawijaya
2013, Indonesia Youth Forum Wakatobi 2014, Parlemen Muda Indonesia 2013,
Nominator Entrepreneurship Winter School di University of Hong Kong,
Ambassador of Indonesia Culture and Tourism di Ekspedisi Mata Angin Bandung
2014, dengan prestasi yang pernah didapatkan Peringkat II Lomba Inovasi Teknologi
Lingkungan, Institut Teknologi Sepuluh November 2013, Juara II Ukmi Paper
Challenge Universitas Negeri Medan 2013, dan Juara I Lomba LKTI FMIPA
Universitas Negeri Medan 2013.
i
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas berkat
rahmat, nikmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun
skripsi ini berjudul “Pengaruh Pemberian Air Seduhan Kopi terhadap Struktur
Histologi dan Fungsi Testis Mencit (Mus musculus)”, kiranya dapat member manfaat
bagi rekan mahasiswa dan masyarakat. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang
dapat membangun agar skripsi ini menjadi lebih sempurna.
Dalam kesempatan ini, penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada
Bapak Prof. Dr. Herbert Sipahutar, M.S., M.Sc. selaku Dosen Pembimbing Skripsi
yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini, dan kepada Ibu Dra. Uswatun
Hasanah, M.Si., Dra. Melva Silitonga, M.S., Drs. Hudson Sidabutar, M.S. selaku
Dosen Penguji yang telah banyak memberikan saran dan masukkan dalam
menyelesaikan skripsi ini. Kepada Bapak Prof. Drs. Motlan Sirait, M.Sc, Ph.D.
Dekan FMIPA dan staf-staf. Kepada Bapak Drs. Tri Harsono, M.Si dan Drs.
Lazuardi, M.Si selaku ketua dan sekretaris jurusan, Ibu Dra. Melva Silitonga, M.S
selaku Ketua Prodi Biologi yang telah banyak menasehati selama studi, Ibu Drs.
Uswatun Hasanah, M.Si selaku Kepala Laboratorium Biologi yang telah memberikan
tempat dan motivasi dalam penyelesaian skripsi. Penulis juga berterima kasih kepada
Ibu Dra. Rosita Tarigan, M.Pd selaku Pembimbing Akademik, Dra. Cicik Suryani,
M.Si., Dra. Meida Nugrahalia, M.Sc., Drs. Zulkifli Simatupang, M.Pd. yang terus
memberikan bimbingan selama berkuliah di Universitas Negeri Medan, dan semua
Dosen di Jurusan Biologi yang telah banyak membimbing selama perkuliahan.
Terima kasih khusus penulis sampaikan kepada keluarga penulis yang sangat
disayangi yaitu Ayahanda Firman Sembiring (Alm) dan Ibunda Nurhalimah br
Kaban, Bibik Nurhayati br Kaban, Nenek Rahimah br Perangin-angin (Almh),
Bolang Rahmat Kaban, Pimpin Wiliam Sembiring, Aditya Wiliam Sembiring, Lafiga
Bella br Sembiring, serta saudara lainnya yang telah mendukung studi ini. Ucapan
ii
terima kasih juga penulis sampaikan kepada teman-teman Biologi Non Kependidikan
2010, terkhusus kepada Sahabat penulis Ananda, Eka Pratiwi, Julaili Irni, Khairun
Nisa, Astrid Siska, Restia Ulfa, Nurhidayah, Mega Silvia, Riski Ananda, Windayani,
Darsimah, Fitri Rezeki Indah, Widiani, Syafrizal, Habib, Cholis, Nurhidayah Lubis,
Faisal, Rani A.L, Hertiana, Sulatri, Ade Prima Putri, Mitra Pinem, dan Angga, serta
teman-teman lainnya yang tidak mungkin ditulis semua.
Akhir kata penulis mengucapkan banyak terima kasih semoga skripsi ini
berguna untuk menambah khasanah ilmu pengetahuan.
Medan, 26 Agustus 2014
Febri Sembiring
NIM: 4103220012
Pengaruh Pemberian Air Seduhan Kopi terhadap Struktur Histologi dan Fungsi
Testis Mencit (Mus musculus)
FEBRI SEMBIRING (4103220012)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan efek dari air seduhan kopi pada jumlah
produksi sperma harian testis, konsentrasi sperma epididimis, kualitas spermatozoa,
dan struktur histologi testis. Kopi merupakan satu dari minuman favorit di dunia
disamping the. Banyak penelitian yang telah dilakukan tentang kafein yang
merupakan satu dari komposisi kopi. Kebanyakan dari penelitian tersebut hanya
membahas tentang efek dari kafein saja. Tetapi tidak menjelaskan efek dari kopi pada
sistem reproduksi. Penelitian ini dibagi menjadi dua kelompok, dan setiap kelompok
terdiri dari 7 mencit yang diberi perlakuan selama 36 hari. Kelompok pertama
sebagai kontrol (P0) dan kelompok kedua diberikan air seduhan kopi (P1).
Berdasarkan analisis data dengan uji beda dua rataan (uji t) dengan taraf kepercayaan
95%, air seduhan kopi berpengaruh nyata meningkatkan kualitas spermatozoa yaitu
tingkat motilitas, viabilitas, dan morfologi normal serta konsentrasi spermatozoa
epididymis (p