Isolasi dan Karakterisasi Pati dari Rimpang Tanaman Kana Berbunga Merah (Canna glauca L) untuk Keperluan Farmasi - Ubaya Repository

ABSTRAK

..
.Amylum atau pati adalahsalah satu bahan pembantuyang banyak
digunakanuntukkepcrluanfarrnasi.Selarnaini untukrnemenuhikebutuhanaian
bahantersebutdipakaibeberapapati yanglazim yaitu patijagung,pati singkong,
-uniuk
dan pati kentang.unluk itulah perlu dicari sumberpati-la-in
kerirtuir
farmasi.
Penelitianini bertujuanuntuk mengetahuikaraklerrstikhasil isolasipati
.
.
dari rimpangkana berbungamerah\Cannl gluuca L.) dan mengetahui
apaiah
pati tersebutmemenuhipersyaratanpati iesuai Farmakope
i.flinggu juput
bermanfaat
bagiduniaketarmasian
khususnya
dalamformulasitabler.

Isolasipati dari rimpangmelaluicmpattahap,tahapp€rtamapenghalusan
.
untuk melepaskan
butiran pati, tahapkeduapenyaiiandenganNaCi l% untuk
menangkapbutiran pati, tahap ketiga Renghilangan
protein-dan lemak dengan
menggunakan
NaOH 0,01M dantahapterakhiradalahpengeringan.
. . .--Uji \arakteristikpati hasil isolasirimpangt