Pemanfaatan Kulit Daging Buah Kopi Fermentasi (Dengan Mikroorganisme Lokal) Dalam Pakan Terhadap Kondisi Dan Perkiraan Bobot Kerbau Murrah Jantan(Bubalus bubalis)
LAMPIRAN
Lampiran 1. Kandungan nutrisi bahan pakan Bahan PK(%) LK(%) SK(%) TDN(%) Kulit Kopi Fermentasi 15,61 2,34 23,67 59,23 Kulit Kopi Tanpa Fermentasi 11,90 4,25 30,40 50,67 Onggok 3,93 0,68 10,92 77,89 Dedak 13,80 7,80 11,54 64,99 BIS 15,89 7,59 17,35 81,00 Tongkol Jagung 3,99 1,58 28,89 56,89 Molases 3,40 0,08 0,38 57,93 Urea 280,00 0,00 0,00 0,00 Mineral Mix 0,00 0,00 0,00 0,00 Garam 0,00 0,00 0,00 0,00 Kapur 0,00 0,00 0,00 0,00
Lampiran 2. Tabel Komposisi Bahan Pakan dan Nutrisi Pada Perlakuan P0, P1, P2 dan P3 Jumlah Bahan Pakan
Bahan Pakan P0 P1 P2 P3 Kulit Kopi Fermentasi
10
20
30 Kulit Kopi Tanpa Fermentasi 20 Onggok
13
13 13 15,6 Dedak
15
15 14 12,5 BIS
34 34 30,5 24,5 Tongkol Jagung
6 16 10,5 5,4 Molases
7
7
7
7 Urea
2
2
2
2 Mineral Mix
1
1
1
1 Garam
1
1
1
1 Kapur
1
1
1
1 Total 100 100 100 100
Nutrisi Protein Kasar 16,44 16,02 16,67 16,97 Lemak Kasar 4,79 4,33 4,13 3,73 Serat Kasar 16,89 16,07 16,12 16,08 TDN 65,02 66,49 65,80 65,02
Lampiran 3. Formulasi pakan (P0) memakai 20% kulit kopi tanpa fermentasi Jumlah PK LK SK TDN
Bahan (%) (%) (%) (%) (%)
Kulit Kopi 20,00 2,38 0,85 6,08 10,13 Onggok 13,00 0,51 0,09 1,42 10,13 Dedak 15,00 2,07 1,17 1,73 9,75 BIS 34,00 5,40 2,58 5,90 27,54 Tongkol Jagung 6,00 0,24 0,09 1,73 3,41 Molases 7,00 0,24 0,01 0,03 4,06 Urea 2,00 5,60 0,00 0,00 0,00 Mineral Mix 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Garam 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Kapur 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Total 100,00 16,44 4,79 16,89 65,02
Lampiran 4. Formulasi pakan (P1) memakai 10% kulit kopi fermentasi Bahan Jumlah PK LK SK TDN
(%) (%) (%) (%) (%) Kulit Kopi Fermentasi 10,00 1,56 0,23 2,37 5,92 Onggok 13,00 0,51 0,09 1,42 10,13 Dedak 15,00 2,07 1,17 1,73 9,75 BIS 34,00 5,40 2,58 5,90 27,54 Tongkol Jagung 16,00 0,64 0,25 4,62 9,10 Molases 7,00 0,24 0,01 0,03 4,06 Urea 2,00 5,60 0,00 0,00 0,00 Mineral Mix 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Garam 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Kapur 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Total 100,00 16,02 4,33 16,07 66,49 Lampiran 5. Formulasi pakan (P2)memakai 20% kulit kopi fermentasi Bahan
Jumlah PK LK SK TDN (%) (%) (%) (%) (%)
Kulit Kopi Fermentasi 20,00 3,12 0,47 4,73 11,85 Onggok 13,00 0,51 0,09 1,42 10,13 Dedak 14,00 1,93 1,09 1,62 9,10 BIS 30,50 4,85 2,31 5,29 24,71 Tongkol Jagung 10,50 0,42 0,17 3,03 5,97 Molases 7,00 0,24 0,01 0,03 4,06 Urea 2,00 5,60 0,00 0,00 0,00 Mineral Mix 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Garam 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Kapur 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Total 100,00 16,67 4,13 16,12 65,80
Lampiran 6. Formulasi pakan (P3) memakai 30% kulit kopi fermentasi Bahan Jumlah PK LK SK TDN
(%) (%) (%) (%) (%) Kulit Kopi Fermentasi 30,00 4,68 0,70 7,10 17,77 Onggok 15,60 0,61 0,11 1,70 12,15 Dedak 12,50 1,73 0,98 1,44 8,12 BIS 24,50 3,89 1,86 4,25 19,85 Tongkol Jagung 5,40 0,22 0,09 1,56 3,07 Molases 7,00 0,24 0,01 0,03 4,06 Urea 2,00 5,60 0,00 0,00 0,00 Mineral Mix 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Garam 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Kapur 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Total 100,00 16,97 3,73 16,08 65,02 Lampiran 7. Skema pembuatan inokulan cair Dimasukkan air sumur 10 liter ke dalam galon Dimasukkan air tebu 1,5 liter Dimasukkan ragi Tape dan ragi Tempe masing-masing 60 gr serta Youghurt 2 sendok makan
Diaduk bahan sampai merata Ditutup dengan plastik dan dibiarkan selama tiga hari Inokulan cair siap digunakan Lampiran 8. Skema pembuatan kulit buah daging kopi fermentasi dengan mikroorganisme lokal
Pembuatan Inokulan cair
Dicampur Kulit Kopi
dengan dedak padi sebanyak 15% dari beratkulit kopi
Campuran kulit kopi dgn dedak di siram
dengan inokulan cair secara merata dengan
perbandingan 1 galon inokulan : 250 kg kulit
kopi
Dibolak balik dan di ukur suhunya setiap hari
Setelah 5 hari,kulit kopi fermentasi di bongkar
dan di angin-anginkan
Di grinder
Ditutup dengan selimut sabut kelapa
Siap digunakan sebagai bahan pakan Lampiran 9. Rataan Konsumsi Hijauan Setiap Periode Selama Penelitian (Kg/ekor/hari)
Konsumsi hijauan Kerbau (kg/ekor/hari) Periode
Total Rataan K1 K2 K3 K4
3,62 3,61 4,05 3,44 14,72 3,68
I
3,93 3,93 4,40 3,81 16,06 4,02
II
4,35 4,19 4,94 4,14 17,62 4,40
III
4,72 4,51 5,37 4,50 19,10 4,78
IV
16,62 16,25 18,75 15,88 67,50 16,87
Total
4,16 4,06 4,69 3,97 16,87 4,22
Rataan Lampiran 10. Rataan Konsumsi Hijauan Selama Penelitian (Kg/ekor/hari)
Ulangan Perlakuan
Total Rataan K1 K2 K3 K4 P
3,62 3,93 5,37 4,14 17,05 4,26
P
1 3,93 3,61 4,94 4,50 16,98 4,25
P
2 4,72 4,19 4,05 3,81 16,77 4,19
P
3 4,35 4,51 4,40 3,44 16,69 4,17 16,62 16,25 18,75 15,88 67,50 16,87
Total
4,16 4,06 4,69 3,97 16,87 4,22
Rataan Lampiran 11. Analisis Ragam Konsumsi Hijauan Selama penelitian
Ftabel SK DB JK KT Fhitung ** 0,05 0,01 Baris 3 2,7072 0,9024 117,1093 ** 4,76 9,78
1,2436 0,4145 53,7986
Kolom
3 tn 4,76 9,78
0,0209 0,0070 0,9059
perlakuan
3 4,76 9,78
0,0462 0,0077
Galat
6
4,0180
Total
15 Keterangan: ** = sangat nyata tn = tidak nyata Lampiran 12. Grafik Konsumsi Hijauan Selama Penelitian (Kg/ekor/hari) Lampiran 13. Rataan Konsumsi Konsentrat Setiap Periode Selama Penelitian
(Kg/ekor/hari) Periode
K1 K2 K3 K4 P
0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50
4,19 4,17
4,26 4,25
2,51 2,61 2,90 2,47 10,50 2,62
Rataan
10,06 10,46 11,58 9,88 41,98 10,50
Total
3 3,07 2,98 2,89 1,84 10,79 2,70
P
2 3,11 3,19 2,54 2,11 10,96 2,74
P
1 2,23 2,44 3,32 3,25 11,25 2,81
P
1,64 1,84 2,82 2,68 8,99 2,25
Ulangan Total Rataan
Konsumsi konsentrat Kerbau BK Total Rataan
Lampiran 14. Rataan Konsumsi Konsentrat Selama Penelitian (Kg/ekor/hari) Perlakuan
2,51 2,61 2,90 2,47 10,50 2,62
Rataan
10,06 10,46 11,58 9,88 41,98 10,50
Total
3,11 2,98 2,82 3,25 12,17 3,04
IV
3,07 3,19 3,32 2,68 12,27 3,07
III
2,23 1,84 2,89 2,11 9,07 2,27
II
1,64 2,44 2,54 1,84 8,47 2,12
I
K1 K2 K3 K4
P0 P1 P2 P3 Lampiran 15. Analisis Ragam Konsumsi Konsentrat Selama Penelitian Ftabel
SK DB JK KT Fhitung 0,05 0,01
- Baris 3 3,0084 1,0028 20,1418 4,76 9,78
tn
kolom 3 0,4362 0,1454 2,9205 4,76 9,78
- perlakuan 3 0,7851 0,2617 5,2563 4,76 9,78
Galat 6 0,2987 0,0498 Total 15 4,5285
Keterangan: ** = sangat nyata
- = nyata tn = tidak nyata
Lampiran 16. Uji Lanjut Konsumsi Konsentrat
Tukey HSD Subset perlakuan N
1
2
1 4 2.2450
4 4 2.6950 2.6950
3 4 2.7375 2.7375
2 4 2.8100 Sig.
.073 .881 Means for groups in homogeneous subsets are displayed. Based on observed means. The error term is Mean Square(Error) = ,049.
Lampiran 16. Grafik Konsumsi Konsentrat Selama Penelitian (Kg/ekor/hari)
3,00
2,81 2,74 2,70
2,50
2,25
2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 P0 P1 P2 P3 Lampiran 17. Rataan Konsumsi Pakan Setiap Periode Selama Penelitian (Kg/ekor/hari)
Ulangan Perlakuan
Total Rataan K1 K2 K3 K4 P
5,26 5,77 8,19 6,81 26,03 6,51
P
1 6,16 6,06 8,26 7,75 28,23 7,06
P
2 7,83 7,39 6,59 5,91 27,73 6,93
P
3 7,42 7,49 7,29 5,28 27,48 6,87
Total 26,68 26,70 30,33 25,76 109,48 27,37 Rataan 6,67 6,68 7,58 6,44 27,37 6,84
Lampiran 18. Grafik Konsumsi Pakan Selama Penelitian (Kg/ekor/hari)
7,06 7,10 7,00 6,93 6,87 6,90 6,80 6,70 6,60
6,51 6,50 6,40 6,30 6,20 P0 P1 P2 P3
Lampiran 19. Rataan penilaian kondisi tubuh kerbau murrah berdasarkan tonjolan tulang rusuk selama penelitian Perlakuan Ulangan Total Rataan
K1 K2 K3 K4 2,25 3,0 4,00 3,00 12,250 3,063
P 3,00 3,00 4,00 4,00 14,000 3,500
P
1
4,00 3,75 3,00 3,00 13,750 3,438 P
2
3,25 4,00 3,75 2,50 13,500 3,375 P
3 Total 12,500 13,750 14,750 12,500 53,500 13,375
Rataan 3,125 3,438 3,688 3,125 13,375 3,344 Lampiran 20. Grafik penilaian kondisi tubuh kerbau murrah berdasarkan tonjolan tulang rusuk selama penelitian Lampiran 21. Rataan penilaian kondisi tubuh kerbau murrah berdasarkan tonjolan tulang pinggul selama penelitian.
Perlakuan Ulangan Total Rataan K1 K2 K3 K4 P
3,438 3,375
3,312 3,250 2,700 2,800 2,900 3,000 3,100 3,200 3,300 3,400 3,500
4 3,000 3,438
3
2
1
3 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 3,6
2,8 2,9
3,063 3,5
2,00 3,0 4,00 3,00 12,000 3,000 P
3,000 3,250 3,688 3,063 13,000 3,250 Lampiran 22. Grafik penilaian kondisi tubuh kerbau murrah berdasarkan tonjolan tulang pinggul selama penelitian
3,00 4,00 3,75 2,25 13,000 3,250 Total 12,000 13,000 14,750 12,250 52,000 13,000 Rataan
3
4,00 3,25 3,00 3,00 13,250 3,313 P
2
3,00 2,75 4,00 4,00 13,750 3,438 P
1
P0 P1 P2 P3
Lampiran 23. Output Regresi Linier Berganda SPSS terhadap Perkiraan Berat Kerbau murrah b
Variables Entered/Removed Variables Variables Model Entered Removed Method a
1 PT, LD . Enter a. All requested variables entered.
b. Dependent Variable: BB b Model Summary
Adjusted R Std. Error of the Model R R Square Square Estimate a 1 .992 .984 .983 3.16421 a. Predictors: (Constant), PT, LD
b. Dependent Variable: BB
b
ANOVA Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. a
1 Regression 36869.755 2 18434.878 1.841E3 .000 Residual 610.745 61 10.012 Total 37480.500
63
a. Predictors: (Constant), PT, LD
b. Dependent Variable: BB
a Coefficients Standardized Unstandardized Coefficients Coefficients
Model B Std. Error Beta t Sig. 1 (Constant) .110 3.485 .032 .975 LD 1.021 .291 .489 3.507 .001
PT 1.385 .384 .504 3.612 .001
a. Dependent Variable: BB a Residuals Statistics
Minimum Maximum Mean Std. Deviation N Predicted Value 168.6759 268.9259 2.0999E2 24.19161
64 Residual -2.01941E1 4.54263 .00000 3.11358
64 Std. Predicted Value -1.708 2.436 .000 1.000
64 Std. Residual -6.382 1.436 .000 .984
64
a. Dependent Variable: BB Lampiran 24. Bobot Badan Kerbau Murrah dengan Menggunakan Rumus No Lingkar Dada Panjang Tubuh Bobot Badan dengan Rumus
1
90 65 182,0
98 69 195,7 11 100 70 199,2 12 102 71 202,6 13 104 72 206,0 14 106 73 209,4 15 108 74 212,9 16 110 75 216,3 17 112 76 219,7 18 114 77 223,1 19 116 78 226,6 20 118 79 230,0 21 120 80 233,4 22 122 81 236,9 23 124 82 240,3 24 126 83 243,7 25 128 84 247,1 26 130 85 250,6 27 132 86 254,0 28 134 87 257,4 29 136 88 260,8 30 138 89 264,3 31 140 90 267,7 32 142 91 271,1 33 144 92 274,6 34 146 93 278,0 35 148 94 281,4 36 150 95 284,8 37 152 96 288,3 38 154 97 291,7 39 156 98 295,1 40 158 99 298,5 41 160 100 302,0
10
96 68 192,3
9
94 67 188,9
8
92 66 185,5
7
6
80 60 164,9
88 64 178,6
5
86 63 175,2
4
84 62 171,7
3
82 61 168,3
2
42 162 101 305,4
43 168 102 312,9 44 170 103 316,3 45 172 104 319,8 46 174 105 323,2 47 176 106 326,6 48 178 107 330,0 49 180 108 333,5 50 182 109 336,9 51 184 110 340,3 52 186 111 343,8 53 188 112 347,2 54 190 113 350,6 55 192 114 354,0 56 194 115 357,5 57 196 116 360,9 58 198 117 364,3 59 200 118 367,7 60 202 119 371,2 61 204 120 374,6 62 206 121 378,0 63 208 122 381,4 64 210 123 384,9