PRODUKSI ASAM LAMBUNG YANG TINGGI
PRODUKSI ASAM LAMBUNG YANG TINGGI
MAKALAH
Disusun untuk memenuhi salah satu tugas
Mata Kuliah Konsep Dasar Keperawatan I
Dosen Pengajar : R Purba S. Kp
Disusun Oleh :
OTIS.FOLKENBERG.MANULLANG
NIM : 1352022
AKADEMI KEPERAWATAN
UNIVERSITAS ADVENT INDONESIA
BANDUNG
2015
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas selesainya makalah yang
berjudul "produksi asam lambung yang tinggi". Atas dukungan moral dan materi yang diberikan
dalam penyusunan makalah ini,saya mengucapkan banyak terima kasih.
Saya menyadari bahwa makalah ini belumlah sempurna. Oleh karena itu, saran dan kritik yang
membangun dari rekan-rekan sangat dibutuhkan untuk penyempurnaan makalah ini.
Bandung, 11 Juni 2015
Otis Manullang
1
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR……………………………………………………………………..1
DAFTAR ISI……………………………………………………………………………….2
BAB 1………………………………………………………………………………………3
PENDAHULUAN…………………………………………………………………………3
BAB 2………………………………………………………………………………………4
DEFENISI………………………………………………………………………………….4
ASAM LAMBUNG NAIK………………………………………………………………...4
PENYEBAB ASAM LAMBUNG NAIK………………………………………………….5
PENYEBAB LUKA DI LAMBUNG……………………………………………………...6
PENYEBAB LUKA DI LAMBUNG……………………………………………………...7
MAKANAN PENYEBAB NAIKNYA ASAM LAMBUNG……………………………...8
MAKANAN PENYEBAB NAIKNYA ASAM LAMBUNG……………………………...9
MENGOBATI ASAM LAMBUNG……………………………………………………….10
ASAM LAMBUNG………………………………………………………………………..11
ASAM LAMBUNG………………………………………………………………………..12
KESIMPULAN…………………………………………………………………………….13
DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………………………14
2
Bab 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dalam era yang serba teknologi saat ini, kemajuan bidang pendidikan sangatlah bertambah
dari waktu ke waktu. Kemajuan yang dicapai oleh umat manusia, baik itu bidang sosial, bidang
informasi maupun bidang kesehatan.Salah satunya berhubungan dengan produksi asam lambung
yang tinggi, yaitu merupakan gangguan kesehatan yang dituangkan ke dalam bentuk tulisan
karya ilmiah.
1.2 Tujuan dan manfaat
Tujuan dari pembuatan makalah ini adalah :
1. Membantu mahasiswa lebih kreatif
2. Memahami tentang produksi asam lambung yang tinggi
Manfaat :
1. Memberikan mahasiswa pengetahuan baru
2. Memperbaiki nilai kesehatan dalam kehidupan manusia
3
Bab 2
Defenisi
Asam Lambung Naik
Makanan yang biasanya masuk ke lambung melalu suatu saluran yang sempit yang disebut
dengan kerongkongan. Dinding dari lambung ini memproduksi cairan yang disebut juga
dengan asam lambung. Asam lambung naik dan turun ini bisa dipengaruhi karena kadar lemak
yang ada pada protein yang masuk. Dan semakin tinggi dari lemak, maka semakin renda dari
pH-nya atau semakin asam. Dan derajat dari keasaman lambung yang maksimal bisa didapat dari
toleransi asam lambung pH 2,0. Dibawah dari ph 2,0 asam lambung ini malah tidak bisa untuk
memproduksi dari enzim protein yang bisa mencerna.
Asam lambung ini mempunyai fungsi dalam mematikan suatu bakteri penyakit yang bisa dibawa
masuk dengan makanan, kemudian menstabilkan zat gula dari penguraian yang sebelumnya dan
bisa membantu dalam merangsang produksi dari enzim pencerna protein tersebut. Dan karena
itulah semua makanan yang haruslah bersentuhan dengan asam lambung.
Dalam kondisi yang normal, konsentrasi dari gejala asam lambung dan juga aktivitas enzim yang
ada pada lambung kemudian akan meningkat dan bisa mencapai puncaknya dalam maksimal
setiap 4 jam setelah makan dan setelah itu menurun di jam berikutnya. Makanan yang tertahan
lebih dari kurang lebih 4 jam tersebut yang berada di lambung ini bisa menurunkan fungsi dari
asam lambung, sehingga sebagian makanan yang ada yang tidak tersentuh dengan asam
lambung. Lamanya dari asam lambung menahan beberapa jenis makanan ini berbeda-beda.
Makanan yang tinggi dengan zat padat ini biasanya sekitar 3 jam, tinggi dari proteinnya sekitar 4
jam, dan tinggi lemaknya sekitar 6 jam. Asam lambung naik disebut dengan penyakit maag.
Maag juga bisa berupa suatu luka yang ada di dalam kerongkongan yang disertai dengan rasa
panas yang dirasa membakar naik, kemudian membuat mulut menjadi pahit dan sering
bersendawa. Hal ini disebabkan karena banyak mengonsumsi makanan yang berlemak dan
sedikit seranya. Pola makan yang kurang baik bisa menyebabkan suatu klep yang ada
dikerongkongan dan bisa menimbulkan rasa yang tidak nyaman jika asam lambung naik menuju
kerongkongan.
4
Penyebab Asam Lambung Kambuh
Penyakit asam lambung adalah penyakit karena naiknya produksi asam lambung di saluran
pencernaan tepatnya di lambung. Penyebab asam lambung kambuh adalah asupan makanan yang
kurang baik. Asupan makanan yang kurang baik merupakan makanan yang kadar keasamannya
tinggi dan dapat memicu meningkatnya produksi asam lambung diperut. Penyakit asam lambung
ini biasa kita kenal dengan sebutan maag.
Penyebab asam lambung kambuh juga bisa dikarenakan pola makan yang tidak teratur.Hormon
stres juga dapat memicu penyakit ini kambuh. Gejala yang dirasakan penderita ketika asam
lambung kambuh adalah nyeri pada bagian ulu hati ini artinya produksi asam lambung sedang
meningkat.
Jika asam lambung naik biasanya sebagian orang langsung mengonsumsi obat yang tergolong
antasida atau penghambat sekresi asam lambung. Sebenarnya obat tersebut hanya meredakan
maag atau asam lambung untuk sementara. Penyakit maag ini bisa kambuh kembali secara tibatiba dan mungkin akan lebih parah dari sebelumnya. Hal yang harus diperhatikan adalah
mengenali penyebab asam lambung kambuh misalnya mungkin dari faktor pola makan Anda
yang tidak teratur sesuai dengan pola makan sehat, atau juga karena telat makan.
Berhati-hatilah dalam memilih obat asam lambung, karena jika salah hal ini akan meningkatkan
pertumbuhan bakteri dan justru akan menimbulkan penyakit lain karena efek samping yang
bervariasi dan berbahaya juga.
Selain mengonsumsi obat maag yang benar, mengatur pola makan sehat juga perlu dilakukan
untuk mencegah penyebab asam lambung kambuh. Beberapa hal dibawah ini adalah tips untuk
mencegah asam lambung kambuh :
1.
Makan teratur
2.
Mengunyah makanan sebanyak 32 kali agar makanan lebih lembut ketika masuk
lambung
3.
Menghindari makanan penyebab maag
4.
Mengonsumsi susu kedelai
5.
Menghindari stres
6.
Menghindari rokok
5
Penyebab Luka Di Lambung
Selama ini mungkin kita menyangka bahwa masalah pada saluran cerna hanya disebabkan oleh
makanan terlalu pedas, terlalu asam, telat makan, atau faktor lainnya. Tidak pernah sama sekali
terbersit bahwa keluhan pada lambung mungkin saja disebabkan infeksi kuman. Infeksi kuman
ini biasanya terjadi pada saat anak-anak. Diperkirakan sekitar setengah penduduk dunia
mengalami infeksi ini. Namun sebagian besar tidak menyadarinya, karena tidak dapat didapatkan
gejala penyakit. Penyebaran penyakit ini melalui kontak langsung air liur, muntah, atau dari
kotoran. Kuman ini juga dapat menular melalui makanan yang terkontaminasi atau air liur.
Pada awalnya kuman ini tidak menimbulkan gejala, hingga terjadi kerusakan terus menerus,
sehingga banyak orang yang tidak menyadari bahwa dirinya sudah terinfeksi bakteri. Lambung
yang mengoreng ini menunjukkan beberapa gejala yang signifikan. Pada beberapa organ infeksi
ini menimbulkan gejala :
Rasa nyeri dan terbakar pada daerah perut
Mual, terasa kembung kadang disertai muntah
penderita sering sendawa
Penurunan berat badan. Segera berkonsultasi dengan dokter jika didapatkan g ejala :
Rasa nyeri yang sangat parah dan menetap pada daerah perut
Kesulitan menelan
Buang air besar berdarah kehitaman
Muntah darah atau mengeluarkan muntahan berwarna seperi kopi.
Makanan pedas yang selama puluhan tahun diyakini sebagai penyebab tukak lambung
mengoreng, kini sudah tidak lagi dianggap sebagai penyebab utama. Penyebab utama tukak
ternyata adalah infeksi oleh bakteri Helicobacter pylori. Kuman H.
6
Banyak penderita mengalami infeksi tukak lambung pada masa kanak-kanak, terinfeksi saat
dewasa jarang terjadi. Faktor resiko terinfeksi penyakit ini berhubungan dengan kondisi pada
saat anak-anak. Diantaranya :
Hidup dalam kondisi yang sesak. Resiko meningkat jika dalam satu rumah terdapat
banyak penghuni.
Tidak adanya sumber air bersih yang memadai untuk kebutuhan minum atau memasak,
sehingga rentan tertular.
Hidup pada daerah berkembang yang tidak terlalu memikirkan kesehatan lingkungan
Tinggal dengan seseorang yang sudah diketahui mengalami infeksi kuman ini.
Akibat infeksi tukak lambung, dapat terjadi berbagai komplikasi diantaranya :
Tukak/ koreng pada lambung dikenal dengan ulkus. Kondisi ini terjadi karena lapisan
pelindung pada lambung dirusaknya oleh kuman H. pylori.
Radang pada dinding lambung, sehingga dikenal dengan penyakit gastritis. Biasanya
kondisi ini merupakan tahap awal, sebelum terjadinya tukak.
Kanker lambung. Infeksi H.Pylori merupakan faktor resiko kuat terjadinya kanker
lambung.
7
Makanan Penyebab Naiknya Asam Lambung
Permasalahan dalam sistem pencernaan tidak boleh dibiarkan. Ada berbagai gangguan sistem
pencernaaan atau penyakit yang mungkin terjadi dan sering dibiarkan oleh banyak orang.
Masalah pencernaan yang paling umum adalah penyakit naiknya asam lambung atau gastroesophageal reflux, sebagian besar dikenal dengan penyakit maag. Penyakit naiknya asam
lambung dapat mempengaruhi umur yang berbeda dari bayi, remaja, dan juga orang dewasa.
Gangguan ini harus di beri perhatian khusus karena dapat menyebabkan masalah yang lebih
serius yang dapat mempengaruhi sistem pernafasan.
Naiknya asam lambung bisa diketahui melalui gejala yang berhubungan dengannya.Gejala
seperti rasa panas di dada atau tenggorokan, suara mendesah, suara serak atau gejala lainnya
yang sama tidak boleh dibiarkan, karena gejala naiknya asam lambung juga sama dengan
serangan jantung. Seseorang dengan gejala ini harus cepat berkonsultasi dengan dokter untuk
menentukkan apakah memiliki penyakit asam lambung atau gejala serangan jantung. Setelah
dokter mendiagnosis seseorang dengan penyakit naiknya asam lambung, maka mereka harus
menggunakan obat yang tepat untuk menangani kondisi ini dan mencegah masalah lebih
lanjut. Masalah naiknya asam lambung disebabkan salah satunya karena asupan makanan yang
kurang bergizi dan tidak menerapkan pola hidup sehat yang baik pada kehidupan sehari-hari
Banyak orang mengetahui, penyakit naiknya asam lambung dapat terjadi kapan saja tetapi
mungkin juga terjadi setelah mengkonsumsi makanan berat dengan kadar asam tinggi. Dengan
demikian, setiap orang harus menghindari makanan yang sangat asam untuk mencegah asam
lambung naik. Bahkan makanan yang digoreng dan berlemak juga harus dihindari. Jenis
makanan ini dapat menyebabkan gejala yang lebih parah yang dapat mempengaruhi sistem
pernafasan. Bahkan cokelat juga dianggap sebagai makanan yang dipantang seseorang dengan
penyakit naiknya asam lambung karena cokelat juga bersifat sangat asam.
Jika anda mempunyai asam lambung, cobalah mengubah diet anda dengan memilih makanan
yang tepat dan sehat. Hindari makanan dengan tomat dan buah jeruk karena tomat dan buah
jeruk juga bersifat sangat asam.
8
Makanan Penyebab Naiknya Asam Lambung
Makanan dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, lada merah atau hitam, dan bubuk
cabai bisa menyebabkan kondisi lebih parah. dan jahe merupakan obat alami yang bisa dipakai
untuk meredakan maag.
Berikut adalah beberapa makanan yang harus dihindari oleh seseorang penderita naiknya asam
lambung. Makanan berlemak seperti hamburger dan hot dog merupakan salah satu penyebab
dalam timbul naiknya asam lambung. Sayuran tertentu juga dapat memicu seperti kembang kol,
kubis brussel, kol, dan brokoli juga dapat menyebabkan naiknya asam lambung.
Yang paling penting hindari kafein yang ada dalam teh, kopi, dan soda. Karena kafein
menyebabkan sekresi asam lambung yang dapat menyebabkan masalah naiknya asam lambung.
Ada metode lain untuk membantu menghilangkan penyakit naiknya asam lambung yang tidak
disebabkan oleh makanan, hal ini dilakukan dengan membatasi asupan makanan anda. Biasanya,
makanan berat dalam satu waktu bisa menyebabkan naiknya asam lambung daripada makan
dengan porsi sedikit di setiap waktu makan. Mengkonsumsi makanan berat dapat menyebabkan
masalah perut karena makanan tidak dapat dicerna dengan baik didalam perut, sehingga
menyebabkan naiknya asam lambung.
Penyakit naiknya asam lambung merupakan suatu keadaan yang membutuhkan perhatian. Hal ini
bisa menyebabkan keadaan yang lebih buruk jika tanpa pengawasan.Seseorang harus mengambil
langkah-langkah pencegahan untuk menghindari kemungkinan naiknya asam lambung, dan
hindari juga makanan yang bisa menyebabkan terjadi naiknya asam lambung pada
dirinya. Belajarlah untuk mendiagnosa masalah yang disebabkan oleh naiknya asam lambung
dan mengambil tindakan pencegahan untuk menghindari kemungkinan terjadinya gangguan ini
dengan menghindari makanan yang mungkin dapat menyebabkan Naiknya asam lambung.
9
Mengobati Asam Lambung
Kebanyakan orang belum mengetahui gejala-gejala sakit asam lambung. Rasa perih dalam
lambung atau pada ulu hati adalah sesuatu yang sering disebut asam lambung, kenyataannya,
gejala asam lambung tidak harus terasa perih dulu. Rasa yang tidak nyaman pada lambung/ ulu
hati yang disertai dengan mual / kembung, sering bersendawa, atau cepat terasa kenyang juga
merupakan hal dari asam lambung. Banyak cara dapat dilakukan untuk mengobati asam
lambung. Salah satunya dengan jalan alternatif atau mengonsumsi obat herbal.
Penyakit refluks gastroesofageal menurut definisi pasa konsensues nasional merupakan kelainan
yang disebabkan cairan lambung mengalami refluks (mengali balik) ke kerongkongan dan
menyebabkan gejala seperti dada terasa panas, terkadang disertai rasa nyeri dan gejala lain
seperti rasa asam dan pahit di lidah, nyeri ulu hati, perut kembung, sering bersendawa, serta sulit
saat menelan.
Cara makan juga bisa menjadi penyebab timbulnya penyakit asam lambung.
Jika anda mengalami diare yang disertai dengan rasa nyeri pada perut, pada umumnya anda
diharapkan untuk meghindari makanan yang bisa menimbulkan iritasi seperti alkohol, kafein dan
makanan yang banyak bumbunya. Mengobati asam lambung dengan jalan sehat salah satunya
adalah dengan mengurangi konsumsi makanan mentah dan disarankan untuk lebih banyak
mengkonsumsi buah-buahan dalam kaleng yang kulitnya telah dikupas serta sayur-sayuran yang
telah diolah. Hindari juga sari buah-buahan yang berkonsentrasi tinggi atau makanan yang bisa
menyebabkan iritasi seperti sari jeruk.
Cara mengunyah lebih sering dan lebih mampu mengurangi kembung. Dengan mengunyah lebih
lama bukan dikarenakan supaya makanan menjadi hancur melainkan untuk memberikan
kesempatan agar meningkatnya volume air ke dalam makanan tersebut. Karena dalam ludah
manusia terdapat berbagai jenis enzyme seperti lipase, lisozim, amylase, mukosa, elektrolit dan
bakterisida.Mengobati asam lambung dengan lidah buaya sebagai berikut : Lidah buaya yang
berdaging dan menghasilkan cairan putih sangat baik dipakai sebagai penyembuh luka dan
keadaan kulit. Jus lidah buaya bisa dipakai sebagai pengobatan untuk gangguan pencernaan.
Lidah buaya juga memiliki kandungan elemen kunci seperti aloin, aloin, aloin-emodin, resin,
tanin dan polisakarida. Selain itu, lidah buaya juga menawarkan 19 asam amino, 20 mineral dan
12 vitamin yang penting bagi kesehatan. Jus lidah buaya juga berfungsi sebagai antimikroba dan
menyembuhkan lapisan saluran pencernaan, juga bisa mengurangi peradangan.
10
Asam Lambung
Asam lambung adalah suatu gejala maag dimana lambung terkena luka atau peradangan, karena
pola makan yang tidak teratur dan bisa menyebabkan perih dan mual.Hal ini terjadi karena
lambung memproduksi asam, untuk mencerna makanan dalam keadaan jadwal yang teratur.
Bahkan, saat tidur pun lambung tetap saja memproduksi asam walaupun tidak ada makanan yang
harus dihancurkan.
Asam lambung sangat dibutuhkan untuk membantu pencernaan. Tanpa asam lambung, makanan
yang masuk ke dalam tubuh tidak dapat dicerna dengan baik, sehingga zat-zat gizi tidak bisa
diserap secara baik oleh tubuh. Didalam tubuh sangat diperlukan jumlahasam lambung yang
seimbang. Karena jika berlebihan akan menimbulkan penyakit. Produksi asam
lambung bertambah pada saat tubuh membutuhkannya, yaitu saat makan. Sebaliknya, pada saat
tubuh tidak membutuhkan, produksi asam lambung akan menurun kembali.
Karena itu, jadwal makan yang tidak teratur sering membuat lambung sulit beradaptasi. Bila hal
ini berlangsung secara terus-menerus, akan terjadi kelebihan asam dan akan mengiritasi dinding
mukosa lambung dan akan menyebabkan rasa perih,dan mual pun muncul.
Banyak orang menganggap remeh penyakit asam lambung. Padahal, jika asam lambung ini naik
ke tenggorokan atau kerongkongan akan mengakibatkan kerusakan saluran tenggorokan yang
pada giliran akan mengakibatkan kanker.
Penyakit asam lambung yang naik ke kerongkongan disebut GERD ( gastroesophageal reflux
disease). Gejala GERD ciri-cirinya adalah rasa panas di dada, rasa tidak nyaman saat menelan,
dan rasa sakit saat menelan. Gejala tambahannya meliputi serangan asam yang frekuen, batuk
lama rekfakter dengan pengobatan, suara serak, mual dan muntah, nyeri dada nonkardiak, dan
sendawa.
Sebagai pencegahan, kita perlu mmengetahui cara mengatur pola makan yang teratur, dan
kebiasaan yang lainnya seperti meninggikan kepala kurang lebih 15 cm saat tidur, menghindari
makanan berlemak, asam, kopi, cokelat, mint, produk makanan dari tomat, dan minuman
berkarbonasi, obat-obatan tertentu seperti golongan anticholinergenik, theophyllin.
11
Asam Lambung
Dan ada juga kebiasaan yang harus ditinggalkan, Misalnya makan sambil tiduran atau tiduran
kurang dari 2-3 jam sesudah makan, makan terlalu banyak sekaligus, merokok, menurunkan
berat badan secara drastis bagi yang obesitas. Banyak orang yang terpaksa memilki gaya hidup
tidak sehat. Hal inilah yang menyebabkan terjadinya penyakit asam lambung. Karena
kemacetan, mereka baru bisa sampai rumah malam hari. Akibatnya, makan malam baru
dilakukan pukul 20.00 malam dan tidur kurang lebih pukul 23.00 malam. Disarankan agar makan
malam dilakukan sebelum pulang kerumah sekitar pukul 18.00. Dengan demikian demikian,
ketika sampai rumah langsung tidur. Karena kalau tidak demikian atau sehabis makan langsung
tidur, tubuh akan memproduksi asam lambung secara besar dan akan membahayakan kesehatan
tubuh kita.
12
KESIMPULAN
Kesimpulan dari materi tentang
“PRODUKSI ASAM LAMBUNG YANG TINGGI”
adalah bahwa kesimpulan bertujuan untuk mengetahui bahaya produksi asam lambung yang
tinggi dapat merusak kesehatan. Dan dapat merusak kesehatan tubuh kita,maka dari itu mulai
saaat ini kita harus mengatur pola makan. Agar tidak terkena dampak yang lebih berbahaya atau
penyakit yang lebih serius butuh pertarakan dan pengendalian tubuh agar kita dapat merubah
pola makan kita sehari-hari dan bisa terhindar dari bahaya PRODUKSI ASAM LAMBUNG
YANG TINGGI.
13
DAFTAR PUSTAKA
Bakta, I Made, dkk.1999. Gawat Darurat di Bidang Penyakit Dalam. Jakarta: EGC.
Bruner & Sudart. 2002. Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah, Vol. 2, Edisi 8. Jakarta : EGC.
Diane C. Baughman, 2000, Keperawatan Medikal-Bedah. Jakarta: EGC.
14
MAKALAH
Disusun untuk memenuhi salah satu tugas
Mata Kuliah Konsep Dasar Keperawatan I
Dosen Pengajar : R Purba S. Kp
Disusun Oleh :
OTIS.FOLKENBERG.MANULLANG
NIM : 1352022
AKADEMI KEPERAWATAN
UNIVERSITAS ADVENT INDONESIA
BANDUNG
2015
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas selesainya makalah yang
berjudul "produksi asam lambung yang tinggi". Atas dukungan moral dan materi yang diberikan
dalam penyusunan makalah ini,saya mengucapkan banyak terima kasih.
Saya menyadari bahwa makalah ini belumlah sempurna. Oleh karena itu, saran dan kritik yang
membangun dari rekan-rekan sangat dibutuhkan untuk penyempurnaan makalah ini.
Bandung, 11 Juni 2015
Otis Manullang
1
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR……………………………………………………………………..1
DAFTAR ISI……………………………………………………………………………….2
BAB 1………………………………………………………………………………………3
PENDAHULUAN…………………………………………………………………………3
BAB 2………………………………………………………………………………………4
DEFENISI………………………………………………………………………………….4
ASAM LAMBUNG NAIK………………………………………………………………...4
PENYEBAB ASAM LAMBUNG NAIK………………………………………………….5
PENYEBAB LUKA DI LAMBUNG……………………………………………………...6
PENYEBAB LUKA DI LAMBUNG……………………………………………………...7
MAKANAN PENYEBAB NAIKNYA ASAM LAMBUNG……………………………...8
MAKANAN PENYEBAB NAIKNYA ASAM LAMBUNG……………………………...9
MENGOBATI ASAM LAMBUNG……………………………………………………….10
ASAM LAMBUNG………………………………………………………………………..11
ASAM LAMBUNG………………………………………………………………………..12
KESIMPULAN…………………………………………………………………………….13
DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………………………14
2
Bab 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dalam era yang serba teknologi saat ini, kemajuan bidang pendidikan sangatlah bertambah
dari waktu ke waktu. Kemajuan yang dicapai oleh umat manusia, baik itu bidang sosial, bidang
informasi maupun bidang kesehatan.Salah satunya berhubungan dengan produksi asam lambung
yang tinggi, yaitu merupakan gangguan kesehatan yang dituangkan ke dalam bentuk tulisan
karya ilmiah.
1.2 Tujuan dan manfaat
Tujuan dari pembuatan makalah ini adalah :
1. Membantu mahasiswa lebih kreatif
2. Memahami tentang produksi asam lambung yang tinggi
Manfaat :
1. Memberikan mahasiswa pengetahuan baru
2. Memperbaiki nilai kesehatan dalam kehidupan manusia
3
Bab 2
Defenisi
Asam Lambung Naik
Makanan yang biasanya masuk ke lambung melalu suatu saluran yang sempit yang disebut
dengan kerongkongan. Dinding dari lambung ini memproduksi cairan yang disebut juga
dengan asam lambung. Asam lambung naik dan turun ini bisa dipengaruhi karena kadar lemak
yang ada pada protein yang masuk. Dan semakin tinggi dari lemak, maka semakin renda dari
pH-nya atau semakin asam. Dan derajat dari keasaman lambung yang maksimal bisa didapat dari
toleransi asam lambung pH 2,0. Dibawah dari ph 2,0 asam lambung ini malah tidak bisa untuk
memproduksi dari enzim protein yang bisa mencerna.
Asam lambung ini mempunyai fungsi dalam mematikan suatu bakteri penyakit yang bisa dibawa
masuk dengan makanan, kemudian menstabilkan zat gula dari penguraian yang sebelumnya dan
bisa membantu dalam merangsang produksi dari enzim pencerna protein tersebut. Dan karena
itulah semua makanan yang haruslah bersentuhan dengan asam lambung.
Dalam kondisi yang normal, konsentrasi dari gejala asam lambung dan juga aktivitas enzim yang
ada pada lambung kemudian akan meningkat dan bisa mencapai puncaknya dalam maksimal
setiap 4 jam setelah makan dan setelah itu menurun di jam berikutnya. Makanan yang tertahan
lebih dari kurang lebih 4 jam tersebut yang berada di lambung ini bisa menurunkan fungsi dari
asam lambung, sehingga sebagian makanan yang ada yang tidak tersentuh dengan asam
lambung. Lamanya dari asam lambung menahan beberapa jenis makanan ini berbeda-beda.
Makanan yang tinggi dengan zat padat ini biasanya sekitar 3 jam, tinggi dari proteinnya sekitar 4
jam, dan tinggi lemaknya sekitar 6 jam. Asam lambung naik disebut dengan penyakit maag.
Maag juga bisa berupa suatu luka yang ada di dalam kerongkongan yang disertai dengan rasa
panas yang dirasa membakar naik, kemudian membuat mulut menjadi pahit dan sering
bersendawa. Hal ini disebabkan karena banyak mengonsumsi makanan yang berlemak dan
sedikit seranya. Pola makan yang kurang baik bisa menyebabkan suatu klep yang ada
dikerongkongan dan bisa menimbulkan rasa yang tidak nyaman jika asam lambung naik menuju
kerongkongan.
4
Penyebab Asam Lambung Kambuh
Penyakit asam lambung adalah penyakit karena naiknya produksi asam lambung di saluran
pencernaan tepatnya di lambung. Penyebab asam lambung kambuh adalah asupan makanan yang
kurang baik. Asupan makanan yang kurang baik merupakan makanan yang kadar keasamannya
tinggi dan dapat memicu meningkatnya produksi asam lambung diperut. Penyakit asam lambung
ini biasa kita kenal dengan sebutan maag.
Penyebab asam lambung kambuh juga bisa dikarenakan pola makan yang tidak teratur.Hormon
stres juga dapat memicu penyakit ini kambuh. Gejala yang dirasakan penderita ketika asam
lambung kambuh adalah nyeri pada bagian ulu hati ini artinya produksi asam lambung sedang
meningkat.
Jika asam lambung naik biasanya sebagian orang langsung mengonsumsi obat yang tergolong
antasida atau penghambat sekresi asam lambung. Sebenarnya obat tersebut hanya meredakan
maag atau asam lambung untuk sementara. Penyakit maag ini bisa kambuh kembali secara tibatiba dan mungkin akan lebih parah dari sebelumnya. Hal yang harus diperhatikan adalah
mengenali penyebab asam lambung kambuh misalnya mungkin dari faktor pola makan Anda
yang tidak teratur sesuai dengan pola makan sehat, atau juga karena telat makan.
Berhati-hatilah dalam memilih obat asam lambung, karena jika salah hal ini akan meningkatkan
pertumbuhan bakteri dan justru akan menimbulkan penyakit lain karena efek samping yang
bervariasi dan berbahaya juga.
Selain mengonsumsi obat maag yang benar, mengatur pola makan sehat juga perlu dilakukan
untuk mencegah penyebab asam lambung kambuh. Beberapa hal dibawah ini adalah tips untuk
mencegah asam lambung kambuh :
1.
Makan teratur
2.
Mengunyah makanan sebanyak 32 kali agar makanan lebih lembut ketika masuk
lambung
3.
Menghindari makanan penyebab maag
4.
Mengonsumsi susu kedelai
5.
Menghindari stres
6.
Menghindari rokok
5
Penyebab Luka Di Lambung
Selama ini mungkin kita menyangka bahwa masalah pada saluran cerna hanya disebabkan oleh
makanan terlalu pedas, terlalu asam, telat makan, atau faktor lainnya. Tidak pernah sama sekali
terbersit bahwa keluhan pada lambung mungkin saja disebabkan infeksi kuman. Infeksi kuman
ini biasanya terjadi pada saat anak-anak. Diperkirakan sekitar setengah penduduk dunia
mengalami infeksi ini. Namun sebagian besar tidak menyadarinya, karena tidak dapat didapatkan
gejala penyakit. Penyebaran penyakit ini melalui kontak langsung air liur, muntah, atau dari
kotoran. Kuman ini juga dapat menular melalui makanan yang terkontaminasi atau air liur.
Pada awalnya kuman ini tidak menimbulkan gejala, hingga terjadi kerusakan terus menerus,
sehingga banyak orang yang tidak menyadari bahwa dirinya sudah terinfeksi bakteri. Lambung
yang mengoreng ini menunjukkan beberapa gejala yang signifikan. Pada beberapa organ infeksi
ini menimbulkan gejala :
Rasa nyeri dan terbakar pada daerah perut
Mual, terasa kembung kadang disertai muntah
penderita sering sendawa
Penurunan berat badan. Segera berkonsultasi dengan dokter jika didapatkan g ejala :
Rasa nyeri yang sangat parah dan menetap pada daerah perut
Kesulitan menelan
Buang air besar berdarah kehitaman
Muntah darah atau mengeluarkan muntahan berwarna seperi kopi.
Makanan pedas yang selama puluhan tahun diyakini sebagai penyebab tukak lambung
mengoreng, kini sudah tidak lagi dianggap sebagai penyebab utama. Penyebab utama tukak
ternyata adalah infeksi oleh bakteri Helicobacter pylori. Kuman H.
6
Banyak penderita mengalami infeksi tukak lambung pada masa kanak-kanak, terinfeksi saat
dewasa jarang terjadi. Faktor resiko terinfeksi penyakit ini berhubungan dengan kondisi pada
saat anak-anak. Diantaranya :
Hidup dalam kondisi yang sesak. Resiko meningkat jika dalam satu rumah terdapat
banyak penghuni.
Tidak adanya sumber air bersih yang memadai untuk kebutuhan minum atau memasak,
sehingga rentan tertular.
Hidup pada daerah berkembang yang tidak terlalu memikirkan kesehatan lingkungan
Tinggal dengan seseorang yang sudah diketahui mengalami infeksi kuman ini.
Akibat infeksi tukak lambung, dapat terjadi berbagai komplikasi diantaranya :
Tukak/ koreng pada lambung dikenal dengan ulkus. Kondisi ini terjadi karena lapisan
pelindung pada lambung dirusaknya oleh kuman H. pylori.
Radang pada dinding lambung, sehingga dikenal dengan penyakit gastritis. Biasanya
kondisi ini merupakan tahap awal, sebelum terjadinya tukak.
Kanker lambung. Infeksi H.Pylori merupakan faktor resiko kuat terjadinya kanker
lambung.
7
Makanan Penyebab Naiknya Asam Lambung
Permasalahan dalam sistem pencernaan tidak boleh dibiarkan. Ada berbagai gangguan sistem
pencernaaan atau penyakit yang mungkin terjadi dan sering dibiarkan oleh banyak orang.
Masalah pencernaan yang paling umum adalah penyakit naiknya asam lambung atau gastroesophageal reflux, sebagian besar dikenal dengan penyakit maag. Penyakit naiknya asam
lambung dapat mempengaruhi umur yang berbeda dari bayi, remaja, dan juga orang dewasa.
Gangguan ini harus di beri perhatian khusus karena dapat menyebabkan masalah yang lebih
serius yang dapat mempengaruhi sistem pernafasan.
Naiknya asam lambung bisa diketahui melalui gejala yang berhubungan dengannya.Gejala
seperti rasa panas di dada atau tenggorokan, suara mendesah, suara serak atau gejala lainnya
yang sama tidak boleh dibiarkan, karena gejala naiknya asam lambung juga sama dengan
serangan jantung. Seseorang dengan gejala ini harus cepat berkonsultasi dengan dokter untuk
menentukkan apakah memiliki penyakit asam lambung atau gejala serangan jantung. Setelah
dokter mendiagnosis seseorang dengan penyakit naiknya asam lambung, maka mereka harus
menggunakan obat yang tepat untuk menangani kondisi ini dan mencegah masalah lebih
lanjut. Masalah naiknya asam lambung disebabkan salah satunya karena asupan makanan yang
kurang bergizi dan tidak menerapkan pola hidup sehat yang baik pada kehidupan sehari-hari
Banyak orang mengetahui, penyakit naiknya asam lambung dapat terjadi kapan saja tetapi
mungkin juga terjadi setelah mengkonsumsi makanan berat dengan kadar asam tinggi. Dengan
demikian, setiap orang harus menghindari makanan yang sangat asam untuk mencegah asam
lambung naik. Bahkan makanan yang digoreng dan berlemak juga harus dihindari. Jenis
makanan ini dapat menyebabkan gejala yang lebih parah yang dapat mempengaruhi sistem
pernafasan. Bahkan cokelat juga dianggap sebagai makanan yang dipantang seseorang dengan
penyakit naiknya asam lambung karena cokelat juga bersifat sangat asam.
Jika anda mempunyai asam lambung, cobalah mengubah diet anda dengan memilih makanan
yang tepat dan sehat. Hindari makanan dengan tomat dan buah jeruk karena tomat dan buah
jeruk juga bersifat sangat asam.
8
Makanan Penyebab Naiknya Asam Lambung
Makanan dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, lada merah atau hitam, dan bubuk
cabai bisa menyebabkan kondisi lebih parah. dan jahe merupakan obat alami yang bisa dipakai
untuk meredakan maag.
Berikut adalah beberapa makanan yang harus dihindari oleh seseorang penderita naiknya asam
lambung. Makanan berlemak seperti hamburger dan hot dog merupakan salah satu penyebab
dalam timbul naiknya asam lambung. Sayuran tertentu juga dapat memicu seperti kembang kol,
kubis brussel, kol, dan brokoli juga dapat menyebabkan naiknya asam lambung.
Yang paling penting hindari kafein yang ada dalam teh, kopi, dan soda. Karena kafein
menyebabkan sekresi asam lambung yang dapat menyebabkan masalah naiknya asam lambung.
Ada metode lain untuk membantu menghilangkan penyakit naiknya asam lambung yang tidak
disebabkan oleh makanan, hal ini dilakukan dengan membatasi asupan makanan anda. Biasanya,
makanan berat dalam satu waktu bisa menyebabkan naiknya asam lambung daripada makan
dengan porsi sedikit di setiap waktu makan. Mengkonsumsi makanan berat dapat menyebabkan
masalah perut karena makanan tidak dapat dicerna dengan baik didalam perut, sehingga
menyebabkan naiknya asam lambung.
Penyakit naiknya asam lambung merupakan suatu keadaan yang membutuhkan perhatian. Hal ini
bisa menyebabkan keadaan yang lebih buruk jika tanpa pengawasan.Seseorang harus mengambil
langkah-langkah pencegahan untuk menghindari kemungkinan naiknya asam lambung, dan
hindari juga makanan yang bisa menyebabkan terjadi naiknya asam lambung pada
dirinya. Belajarlah untuk mendiagnosa masalah yang disebabkan oleh naiknya asam lambung
dan mengambil tindakan pencegahan untuk menghindari kemungkinan terjadinya gangguan ini
dengan menghindari makanan yang mungkin dapat menyebabkan Naiknya asam lambung.
9
Mengobati Asam Lambung
Kebanyakan orang belum mengetahui gejala-gejala sakit asam lambung. Rasa perih dalam
lambung atau pada ulu hati adalah sesuatu yang sering disebut asam lambung, kenyataannya,
gejala asam lambung tidak harus terasa perih dulu. Rasa yang tidak nyaman pada lambung/ ulu
hati yang disertai dengan mual / kembung, sering bersendawa, atau cepat terasa kenyang juga
merupakan hal dari asam lambung. Banyak cara dapat dilakukan untuk mengobati asam
lambung. Salah satunya dengan jalan alternatif atau mengonsumsi obat herbal.
Penyakit refluks gastroesofageal menurut definisi pasa konsensues nasional merupakan kelainan
yang disebabkan cairan lambung mengalami refluks (mengali balik) ke kerongkongan dan
menyebabkan gejala seperti dada terasa panas, terkadang disertai rasa nyeri dan gejala lain
seperti rasa asam dan pahit di lidah, nyeri ulu hati, perut kembung, sering bersendawa, serta sulit
saat menelan.
Cara makan juga bisa menjadi penyebab timbulnya penyakit asam lambung.
Jika anda mengalami diare yang disertai dengan rasa nyeri pada perut, pada umumnya anda
diharapkan untuk meghindari makanan yang bisa menimbulkan iritasi seperti alkohol, kafein dan
makanan yang banyak bumbunya. Mengobati asam lambung dengan jalan sehat salah satunya
adalah dengan mengurangi konsumsi makanan mentah dan disarankan untuk lebih banyak
mengkonsumsi buah-buahan dalam kaleng yang kulitnya telah dikupas serta sayur-sayuran yang
telah diolah. Hindari juga sari buah-buahan yang berkonsentrasi tinggi atau makanan yang bisa
menyebabkan iritasi seperti sari jeruk.
Cara mengunyah lebih sering dan lebih mampu mengurangi kembung. Dengan mengunyah lebih
lama bukan dikarenakan supaya makanan menjadi hancur melainkan untuk memberikan
kesempatan agar meningkatnya volume air ke dalam makanan tersebut. Karena dalam ludah
manusia terdapat berbagai jenis enzyme seperti lipase, lisozim, amylase, mukosa, elektrolit dan
bakterisida.Mengobati asam lambung dengan lidah buaya sebagai berikut : Lidah buaya yang
berdaging dan menghasilkan cairan putih sangat baik dipakai sebagai penyembuh luka dan
keadaan kulit. Jus lidah buaya bisa dipakai sebagai pengobatan untuk gangguan pencernaan.
Lidah buaya juga memiliki kandungan elemen kunci seperti aloin, aloin, aloin-emodin, resin,
tanin dan polisakarida. Selain itu, lidah buaya juga menawarkan 19 asam amino, 20 mineral dan
12 vitamin yang penting bagi kesehatan. Jus lidah buaya juga berfungsi sebagai antimikroba dan
menyembuhkan lapisan saluran pencernaan, juga bisa mengurangi peradangan.
10
Asam Lambung
Asam lambung adalah suatu gejala maag dimana lambung terkena luka atau peradangan, karena
pola makan yang tidak teratur dan bisa menyebabkan perih dan mual.Hal ini terjadi karena
lambung memproduksi asam, untuk mencerna makanan dalam keadaan jadwal yang teratur.
Bahkan, saat tidur pun lambung tetap saja memproduksi asam walaupun tidak ada makanan yang
harus dihancurkan.
Asam lambung sangat dibutuhkan untuk membantu pencernaan. Tanpa asam lambung, makanan
yang masuk ke dalam tubuh tidak dapat dicerna dengan baik, sehingga zat-zat gizi tidak bisa
diserap secara baik oleh tubuh. Didalam tubuh sangat diperlukan jumlahasam lambung yang
seimbang. Karena jika berlebihan akan menimbulkan penyakit. Produksi asam
lambung bertambah pada saat tubuh membutuhkannya, yaitu saat makan. Sebaliknya, pada saat
tubuh tidak membutuhkan, produksi asam lambung akan menurun kembali.
Karena itu, jadwal makan yang tidak teratur sering membuat lambung sulit beradaptasi. Bila hal
ini berlangsung secara terus-menerus, akan terjadi kelebihan asam dan akan mengiritasi dinding
mukosa lambung dan akan menyebabkan rasa perih,dan mual pun muncul.
Banyak orang menganggap remeh penyakit asam lambung. Padahal, jika asam lambung ini naik
ke tenggorokan atau kerongkongan akan mengakibatkan kerusakan saluran tenggorokan yang
pada giliran akan mengakibatkan kanker.
Penyakit asam lambung yang naik ke kerongkongan disebut GERD ( gastroesophageal reflux
disease). Gejala GERD ciri-cirinya adalah rasa panas di dada, rasa tidak nyaman saat menelan,
dan rasa sakit saat menelan. Gejala tambahannya meliputi serangan asam yang frekuen, batuk
lama rekfakter dengan pengobatan, suara serak, mual dan muntah, nyeri dada nonkardiak, dan
sendawa.
Sebagai pencegahan, kita perlu mmengetahui cara mengatur pola makan yang teratur, dan
kebiasaan yang lainnya seperti meninggikan kepala kurang lebih 15 cm saat tidur, menghindari
makanan berlemak, asam, kopi, cokelat, mint, produk makanan dari tomat, dan minuman
berkarbonasi, obat-obatan tertentu seperti golongan anticholinergenik, theophyllin.
11
Asam Lambung
Dan ada juga kebiasaan yang harus ditinggalkan, Misalnya makan sambil tiduran atau tiduran
kurang dari 2-3 jam sesudah makan, makan terlalu banyak sekaligus, merokok, menurunkan
berat badan secara drastis bagi yang obesitas. Banyak orang yang terpaksa memilki gaya hidup
tidak sehat. Hal inilah yang menyebabkan terjadinya penyakit asam lambung. Karena
kemacetan, mereka baru bisa sampai rumah malam hari. Akibatnya, makan malam baru
dilakukan pukul 20.00 malam dan tidur kurang lebih pukul 23.00 malam. Disarankan agar makan
malam dilakukan sebelum pulang kerumah sekitar pukul 18.00. Dengan demikian demikian,
ketika sampai rumah langsung tidur. Karena kalau tidak demikian atau sehabis makan langsung
tidur, tubuh akan memproduksi asam lambung secara besar dan akan membahayakan kesehatan
tubuh kita.
12
KESIMPULAN
Kesimpulan dari materi tentang
“PRODUKSI ASAM LAMBUNG YANG TINGGI”
adalah bahwa kesimpulan bertujuan untuk mengetahui bahaya produksi asam lambung yang
tinggi dapat merusak kesehatan. Dan dapat merusak kesehatan tubuh kita,maka dari itu mulai
saaat ini kita harus mengatur pola makan. Agar tidak terkena dampak yang lebih berbahaya atau
penyakit yang lebih serius butuh pertarakan dan pengendalian tubuh agar kita dapat merubah
pola makan kita sehari-hari dan bisa terhindar dari bahaya PRODUKSI ASAM LAMBUNG
YANG TINGGI.
13
DAFTAR PUSTAKA
Bakta, I Made, dkk.1999. Gawat Darurat di Bidang Penyakit Dalam. Jakarta: EGC.
Bruner & Sudart. 2002. Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah, Vol. 2, Edisi 8. Jakarta : EGC.
Diane C. Baughman, 2000, Keperawatan Medikal-Bedah. Jakarta: EGC.
14