T1 Judul Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Strategi Komunikasi Pemasaran Anis Bird Farm Salatiga dalam Eksistensi Usaha di Tengah Banyaknya Pesaing

STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD FARM SALATIGA
DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA DI TENGAH
BANYAKNYA PESAING
Oleh
NIA CLARA IRSANTY
362013018

SKRIPSI

Diajukan Kepada Progam Studi Ilmu Komunikasi
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Komunikasi
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
PROGAM STUDI ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU KOMUNIKASI
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2017

KATA PENGANTAR
Puji syukur peneliti panjatkan bagi Tuhan Yesus Kristus, yang atas segala

penyertaan, perlindungan, hikmat, dan berkat-Nya, skripsi ini dapat selesai.
Skripsi dengan judul “STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS
BIRD FARM SALATIGA DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI

USAHA DI TENGAH BANYAKNYA PESAING”, ini disusun sebagai salah
satu syarat untuk mendapat gelar S1 pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Komunikasi Universitas Kristen Satya Wacana.
Skripsi ini tidak akan tanpa bantuan dari orang-orang di sekitar peneliti.
Oleh sebab itu peneliti ingin mengucapkan terimakasih kepada orang-orang di
sekitar peneliti yang membantu peneliti hingga skripsi ini dapat selesai tepat pada
waktu-Nya. Pada kesempatan ini, peneliti ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Tuhan Yesus Kristus yang selalu menyertai setiap saat, selalu
memberikan penguatan melalui apapun, yang akan dan selalu menjadi
sandaran peneliti dalam suka maupun duka.
2. Orangtua; Mama dan Papa yang selalu memberikan kasih sayang, doa
serta dorongan moril maupun materil yang tak terhingga.
3. Adik-adik; Sinang dan Bibin yang selalu memberikan dukungan dan
candaan.
4. Keluarga besar Kakung Rochman dan Uti Endang, yang selalu
memberi dorongan agar skripsi ini segera terselesaikan.

5. Keluarga besar Yangtung Soewitono dan Yangti Suwarti, yang selalu
memberikan nasihat dan doa untuk peneliti dalam menyelesaikan
skripsi ini.
6. Ir. John Radius Lahade, M.Soc.Si (Om

John)

selaku

Pembimbing

Utama, yang selalu sabar membimbing dan memberikan masukan baik
untuk skripsi ataupun untuk kehidupan yang membangun untuk
peneliti.

7. Budhi Widi Astuti, S.I.Kom., MA (Mbak Wilsa) selaku Pembimbing
Pendamping, yang dengan sabar membimbing dan memberikan
masukan untuk skripsi peneliti.
8. Dewi Kartika Sari, S.Sos, M.I.Kom (Mbak Dewi) selaku Kaprogdi
FISKOM, yang selalu mengingatkan tentang skripsi pada saat peneliti

sedang magang dan memberikan masukan serta membimbing hingga
penulis mendapatkan pembimbing yang tetap.
9. Drs. Daru Purnomo, M.Si (Pak Daru) selaku Dekan FISKOM yang
pertama kali memberikan ide mengenai topik skripsi yang peneliti
ambil sebagai bahan skripsi, yang juga memberikan waktu untuk
konsultasi.
10. Mbak Ade Natalia Christie yang selalu memberikan dukungan secara
rohani, selalu mau mendengarkan curhatan peneliti.
11. Kristianingtyas Fenny Putranti dan Fatma Rosita Ratnaningtyas (Duo
Monyet) yang selalu memberikan dukungan dan candaan agar peneliti
semangat dalam mengerjakan skripsi.
12. Teman-teman PPJ dan PRJ GKJ Salatiga yang memberikan semangat
melalui candaan.
13. Teman-teman FISKOM (terutama Eka, Verina, Ajeng, Devina, Grace,
Desy, Iin, dan Yugo) yang memberikan dukungan agar skripsi ini
terselesaikan.
14. Untuk seseorang yang telah mengajarkan peneliti tentang arti sebuah
ketulusan dan pengorbanan. Terimakasih karena telah mengajarkan
peneliti bagaimana menjadi seorang yang lebih kuat dalam
menghadapi setiap masalah yang ada. Terimakasih untuk semua air

mata, senyuman dan kebahagiaan yang pernah dan sudah diberikan.
15. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu oleh peneliti.
Peneliti menyadari bahwa skripsi ini belumlah sempurna, masih ada
berbagai kesalahan dan kekurangan yangluput dari perhatian peneliti saat
mengerjakannya. Karena itu, peneliti memohon masukan, kritik, dan saran yang

akan sangat membantu perbaikan skripsi ini. Terimakasih atas perhatiannya,
Tuhan Yesus memberkati.
Salatiga, 6 April 2017

Peneliti

STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD FARM SALATIGA
DALAM MEMPERTAHANKAN EKSISTENSI USAHA DI TENGAH
BANYAKNYA PESAING
ABSTRAK
Usaha ternak burung Anis Kembang dengan nama peternakan Anis Bird Farm
Salatiga didirikan oleh Anis Santyono sejak tahun 2002. Sejak awal berdiri hingga
2017 ini, sudah banyak pesaing yang muncul, dan tentunya membawa dampak
besar bagi usaha yang dijalankan. Dalam dunia usaha tentunya memerlukan

strategi komunikasi pemasaran agar tetap eksis di tengah banyaknya pesaing yang
muncul. Tujuan penelitian ini untuk meneliti strategi komunikasi pemasaran yang
dilakukan pemilik Anis Bird Farm dalam mempertahankan eksistensi usaha di
tengah banyaknya pesaing dan juga dari keempat bauran komunikasi dapat diteliti
manakah yang paling dominan dalam strategi komunikasi pemasaran yang
dilakukan Anis Bird Farm untuk mempertahankan eksistensinya.
Dalam penelitian ini, peneliti melakukan pengumpulan data dengan wawancara
narasumber pemilik Anis Bird Farm Salatiga dan konsumen dari Anis Bird Farm
Salatiga serta melakukan observasi. Hasil dari pengumpulan data, peneliti dapat
mengetahui strategi komunikasi pemasaran apa yang digunakan Anis Bird Farm
Salatiga dan bauran komunikasi manakah yang paling dominan dalam strategi
komunikasi pemasaran yang dilakukan Anis Bird Farm untuk mempertahankan
eksistensinya.
Hasil penelitian ini yaitu Anis Bird Farm Salatiga mampu mempertahankan
eksistensinya di tengah banyaknya pesaing karena menerapkan strategi
komunikasi yang khas untuk memasarkan produknya. Yaitu dengan adanya
layanan konsultasi gratis bagi para konsumen, sedangkan jenis atau bentuk bauran
komunikasi pemasaran yang paling dominan digunakan untuk mempertahankan
eksistensi usaha ditengah banyaknya pesaing adalah dari pemenuhan produk
(product) dari segi mempromosikan produk (promotion).

Kata kunci: Strategi Komunikasi Pemasaran, Eksistensi, Anis Bird Farm Salatiga.

MARKETING COMMUNICATION STRATEGY OF ANIS BIRD FARM
SALATIGA IN MAINTAINING THE EXISTENCE IN BUSINESS AMONG
ITS COMPETITORS

ABSTRACT

Anis Kembang bird breeding business by the name of Anis Bird Farm Salatiga
was founded by Anis Santyono in 2002. Since its establishment, there has been an
increase in the number of competitors which certainly has a significant impact on
the business. In the business practice of corporate world, it would require a
marketing communication strategy to be able to compete with its competitors. The
purpose of this study is to examine the marketing communication strategy
undertaken by the owner of Anis Bird Farm in maintaining the existence of the
business among its growing number of competitors and also to investigate the
most dominant marketing communication strategy used among the mixed of four
strategies.

In this study, the researcher conducted a data collection by interviewing the owner
of Anis Bird Farm Salatiga and its customers as well as doing some observations.
From the results of the data collection, the researcher can determine which
marketing communication strategy used by Anis Bird Farm Salatiga and which
mixed communication strategy is the most dominant in marketing communication
strategy done by Anis Bird Farm to maintain its existence.

The result of this study shows that Anis Bird Farm Salatiga is capable to maintain
its existence among the growing number of its competitors because the owner has
been implementing a unique communication strategy for marketing the products,
that is by offering free consultation services for its customers. Whereas the most
dominant type of marketing communication strategy used to maintain the
existence of the business among its competitors is the fulfilment of the product in
terms of promoting the product (promotion).

Keywords: Marketing Communication Strategy, Existence, Anis Bird Farm
Salatiga.

DAFTAR ISI
Halaman

HALAMAN JUDUL ..................................................................................................

i

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................................

ii

LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TUGAS AKHIR ............

iii

LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR ......................................

iv

KATA PENGANTAR ................................................................................................

v

ABSTRAK ..................................................................................................................

viii

DAFTAR ISI...............................................................................................................

ix

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................................

xii

DAFTAR TABEL.......................................................................................................

xiii

BAB I

PENDAHULUAN ...................................................................................

1

1.1

Latar Belakang ...................................................................................

1

1.2

Rumusan Permasalahan ....................................................................

4

1.3

Tujuan Penelitian ...............................................................................

4

1.4

Manfaat Penelitian ..........................................................................

4

1.5

Konsep-konsep dalam Penelitian ......................................................

5

BAB II LANDASAN TEORITIS ........................................................................

7

2.1

Strategi Komunikasi Pemasaran ......................................................

7

2.2

Eksistensi .........................................................................................

11

2.3

Pesaing .............................................................................................

13

2.4

Penelitian Terdahulu .........................................................................

14

2.5

Kerangka Pemikiran .........................................................................

16

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ..............................................................

18

3.1

Pendekatan Penelitian ......................................................................

18

3.2

Jenis Penelitian .................................................................................

18

3.3

Unit Amatan dan Unit Analisis .......................................................

18

3.3.1 Unit Amatan .............................................................................

18

3.3.2 Unit Analisis ............................................................................

19

3.4. Sumber Informasi .............................................................................

19

3.4.1 Pemilik usaha Anis Bird Farm Salatiga.................................

19

3.4.2 Konsumen atau pembeli produk Anis Bird Farm Salatiga ......

19

Jenis Data ..........................................................................................

19

3.5.1 Data Primer ...........................................................................

19

3.5.2 Data Sekunder .......................................................................

19

Proses Pengambilan Data..................................................................

19

3.6.1 Observasi ...............................................................................

20

3.6.2 Wawancara ............................................................................

20

3.6.3 Dokumentasi ..........................................................................

20

3.6.4 Studi Kepustakaan .................................................................

20

Lokasi dan Schedule Penelitian ........................................................

20

3.7.1 Lokasi Penelitian....................................................................

20

3.7.2 Schedule Penelitian ...............................................................

21

Teknik Pengolahan Data ...................................................................

21

3.5

3.6

3.7

3.8

BAB IV STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN ANIS BIRD FARM
SALATIGA

DALAM

MEMPERTAHANKAN

EKSISTENSI

USAHA DI TENGAH BANYAKNYA PESAING.................. ...............
4.1

Profil Anis Bird Farm Salatiga dan Pesaing .....................................

22
22

4.2 Strategi Komunikasi Pemasaran Anis Bird Farm Salatiga dalam
mempertahankan

eksistensi

usaha

di

tengah

banyaknya

pesaing......................................................................................
4.3

31

Jenis atau Bentuk Bauran Komunikasi Pemasaran Anis Bird Farm
Salatiga yang paling dominan digunakan untuk mempertahankan
eksistensi usaha di tengah banyaknya pesaing

...........................

39

4.3.1 Prestasi Anis Bird Farm Salatiga untuk mempertahankan
eksistensi usaha..................................................................
Bab V

PENUTUP .......................................................................................

52

5.1

52

Kesimpulan .............................................................................

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................

xiv

LAMPIRAN-LAMPIRAN...........................................................................

xvii

46