Strategi Pengembangan Usaha Kecil Susu Murni Kakilima Di Jalan Dr.Mansyur Simpang Lampu Merah
ABSTRAK
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA KECIL SUSU MURNI
KAKILIMA DI JALAN DR. MANSYUR SIMPANG LAMPU MERAH
Nama
NIM
Program Studi
Fakutas
Pembimbing
: Lilis Cahyani
: 120907047
: Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
: Drs. Posma Lumbanraja, Msi
Usaha Kecil di Indonesia mengalami peningkatan setiap tahunnya. Salah satu
sektor industri UMKM yang terus mengalami peningkatan adalah industri makanan dan
minuman. Di antara banyaknya jenis usaha, salah satu usaha yang memiliki daya tarik
tinggi zaman sekarang adalah usaha susu murni karena usaha ini memiliki peluang yang
tinggi terhadap pasar konsumen dan bisnis ini mudah untuk dijalankan karena adanya
gaya hidup (trend) oleh masyarakat pada saat ini.
Penelitian ini dilakukan pada Usaha Kecil Susu Murni Kakilima yang berada di
jalan Dr. Mansyur simpang lampu merah. Adapun yang menjadi tujuan dari penelitian ini
adalah untuk mengetahui strategi pengembangan usaha yang perlu dilakukan pada usaha
kecil Susu Murni Kakilima dijalan Dr.Mansyur.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif dengan
pendekatan kualitatif. Data diperoleh dari hasil observasi, wawancara, studi dokumentasi,
dan studi kepustakaan. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis SWOT
dengan menggunakan matriks IFAS, matriks EFAS, diagram SWOT, dan matriks SWOT.
Informan pada penelitian ini ialah informan kunci, informan utama, dan informan
pelengkap.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Usaha Susu Murni Kakilima berada pada
kuadran I pada diagram SWOT yang mendukung strategi pertumbuhan agresif.
Berdasarkan hasil tersebut, strategi yang paling tepat untuk mengembangkan usaha ini
adalah pengembangan pasar, pengembangan produk, dan penetrasi pasar. Matriks SWOT
dengan strategi SO menghasilkan empat alternatif strategi untuk pengembangan usaha ini.
Kata Kunci: Strategi Pengembangan Usaha, Analisis SWOT, Usaha Susu Murni.
i
ABSTRACT
DEVELOPMENT STRATEGY OF BUSINESS SUSU MURNI KAKILIMA AT
JALAN DR.MANSYUR SIMPANG LAMPU MERAH
Name
NIM
Program Study
Faculty
Supervisor research
:Lilis Cahyani
:120907047
:Bisnis Administratio
:Social and Political Science,
: Drs. Posma Lumban Raja M.Si
Small business in Indonesia continues to increase every year. One of
industry sector on UMKM that will continue to increase is food and beverage
industry. Among the many type of business, one of the business that have a high
attraction is nature milk business because this business has big opportunity for
consumer market and easy to run because of people life style for this time.
The research was conducted at Business Susu Murni Kakilima. The
purpose of this research is to know the business development strategy that
suitable to develop a business in Susu Murni Kakilima.
The research method that used in this research is descriptive research
method with qualitative approach. The data obtained from observation, interview,
documentation study, and literature study. The analysis data technique that used
is SWOT analysis that using IFAS matrix, EFAS matrix, Internal External matrix,
SWOT diagram, and SWOT matrix. The Informant in this research including key,
primer, and complement informant.
The research results showed that business Susu Murni Kakilima is in
quadrant I on the SWOT diagram. That is in the best condition to be managed
with hold growing or aggressive strategic. Based on that result, the most suitable
strategy to develop this business are market development, product development,
and market penetration. SWOT matrix with SO strategic has four result
alternative strategic for developing this business.
Keywords: Development Strategy, SWOT Analysis, Business of Susu Murni.
ii
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA KECIL SUSU MURNI
KAKILIMA DI JALAN DR. MANSYUR SIMPANG LAMPU MERAH
Nama
NIM
Program Studi
Fakutas
Pembimbing
: Lilis Cahyani
: 120907047
: Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
: Drs. Posma Lumbanraja, Msi
Usaha Kecil di Indonesia mengalami peningkatan setiap tahunnya. Salah satu
sektor industri UMKM yang terus mengalami peningkatan adalah industri makanan dan
minuman. Di antara banyaknya jenis usaha, salah satu usaha yang memiliki daya tarik
tinggi zaman sekarang adalah usaha susu murni karena usaha ini memiliki peluang yang
tinggi terhadap pasar konsumen dan bisnis ini mudah untuk dijalankan karena adanya
gaya hidup (trend) oleh masyarakat pada saat ini.
Penelitian ini dilakukan pada Usaha Kecil Susu Murni Kakilima yang berada di
jalan Dr. Mansyur simpang lampu merah. Adapun yang menjadi tujuan dari penelitian ini
adalah untuk mengetahui strategi pengembangan usaha yang perlu dilakukan pada usaha
kecil Susu Murni Kakilima dijalan Dr.Mansyur.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif dengan
pendekatan kualitatif. Data diperoleh dari hasil observasi, wawancara, studi dokumentasi,
dan studi kepustakaan. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis SWOT
dengan menggunakan matriks IFAS, matriks EFAS, diagram SWOT, dan matriks SWOT.
Informan pada penelitian ini ialah informan kunci, informan utama, dan informan
pelengkap.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Usaha Susu Murni Kakilima berada pada
kuadran I pada diagram SWOT yang mendukung strategi pertumbuhan agresif.
Berdasarkan hasil tersebut, strategi yang paling tepat untuk mengembangkan usaha ini
adalah pengembangan pasar, pengembangan produk, dan penetrasi pasar. Matriks SWOT
dengan strategi SO menghasilkan empat alternatif strategi untuk pengembangan usaha ini.
Kata Kunci: Strategi Pengembangan Usaha, Analisis SWOT, Usaha Susu Murni.
i
ABSTRACT
DEVELOPMENT STRATEGY OF BUSINESS SUSU MURNI KAKILIMA AT
JALAN DR.MANSYUR SIMPANG LAMPU MERAH
Name
NIM
Program Study
Faculty
Supervisor research
:Lilis Cahyani
:120907047
:Bisnis Administratio
:Social and Political Science,
: Drs. Posma Lumban Raja M.Si
Small business in Indonesia continues to increase every year. One of
industry sector on UMKM that will continue to increase is food and beverage
industry. Among the many type of business, one of the business that have a high
attraction is nature milk business because this business has big opportunity for
consumer market and easy to run because of people life style for this time.
The research was conducted at Business Susu Murni Kakilima. The
purpose of this research is to know the business development strategy that
suitable to develop a business in Susu Murni Kakilima.
The research method that used in this research is descriptive research
method with qualitative approach. The data obtained from observation, interview,
documentation study, and literature study. The analysis data technique that used
is SWOT analysis that using IFAS matrix, EFAS matrix, Internal External matrix,
SWOT diagram, and SWOT matrix. The Informant in this research including key,
primer, and complement informant.
The research results showed that business Susu Murni Kakilima is in
quadrant I on the SWOT diagram. That is in the best condition to be managed
with hold growing or aggressive strategic. Based on that result, the most suitable
strategy to develop this business are market development, product development,
and market penetration. SWOT matrix with SO strategic has four result
alternative strategic for developing this business.
Keywords: Development Strategy, SWOT Analysis, Business of Susu Murni.
ii