1. Home
  2. Lainnya

Pengaruh Suplementasi Lisin terhadap Karakteristik Karkas Itik Lokal Jantan Umur Sepuluh Minggu.

Sains Peternakan Vol. 9 (1), Maret 2011: 15-19
ISSN 1693-8828

Pengaruh Suplementasi Lisin terhadap Karakteristik Karkas
Itik Lokal Jantan Umur Sepuluh Minggu
Bahtiar Nur Khalis Amiruddin1, Sudiyono2 dan Adi Ratriyanto2
1

Sarjana Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
2
Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian,Universitas Sebelas Maret
Jl. Ir. Sutami 36A, Surakarta 57126

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi lisin dalam pakan
terhadap persentase karkas, lemak abdominal dan kadar lemak daging itik lokal jantan umur
sepuluh minggu. Penelitian ini menggunakan 80 ekor itik lokal jantan umur dua minggu (bobot
rata-rata 326,40 ± 31,84 g/ekor). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak
Lengkap (RAL) pola searah dengan empat macam perlakuan, terdiri dari empat ulangan dan
setiap ulangan terdiri dari lima ekor itik lokal jantan. Pakan terdiri dari pollard, jagung kuning,
bungkil kedelai, minyak sawit, premix dan lisin (dalam bentuk L-Lysine HCl). Perlakuan yang

diberikan yaitu suplementasi lisin ke dalam pakan sebanyak 0 (kontrol), 0,05, 0,10 dan 0,15%
Peubah yang diamati adalah bobot potong, persentase lemak abdominal, persentase karkas dan
kadar lemak daging. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi lisin dalam pakan itik
lokal jantan umur sepuluh minggu dapat menurunkan (P

Dokumen yang terkait

Analisis Usaha Itik Peking Pemanfaatkan Tepung Limbah Ikan Gabus Pasir (Butis amboinensis) Pada Itik Peking Umur 1 sampai 8 Minggu

2 79 58

Pemanfaatan Roti Afkir Dalam Ransum Terhadap Karkas Itik Peking Umur 1-8 Minggu

8 106 35

Pengaruh Penggunaan Tepung Bulu Ayam Dalam Ransum Terhadap Performans Ayam Buras Umur 8-16 Minggu

0 29 53

Pengaruh Penggantian Sebagian Jagung Dengan Tepung Biji Durian (Durio Zibethinus, Murr) Dalam Ransum Terhadap Karkas Itik Peking Umur Sepuluh Minggu

0 41 58

Analisis Usaha Itik Raja (Mojosari Alabio) Umur 0-7 Minggu Menggunakan Bungkil Inti Sawit yang Diberi Hemicell Pada Ransum.

0 39 66

Pengaruh Suplementasi Lisin dan Seng dalam Ransum Murah yang Disusun dari Bahan Makanan Lokal terhadap Karkas Babi

0 5 97

PENGARUH SUPLEMENTASI LISIN DALAM RANSUM TERHADAP PERSENTASE KARKAS, LEMAK ABDOMINAL DAN KADAR LEMAK DAGING ITIK LOKAL JANTAN UMUR SEPULUH MINGGU

0 10 117

PENGARUH TINGKAT ENERGI METABOLIS RANSUM TERHADAP EDIBLE DAN INEDIBLE ITIK JANTAN LOKAL UMUR 0-4 MINGGU.

0 0 2

PENGARUH SUPLEMENTASI MINYAK IKAN LEMURU DAN L-KARNITIN TERHADAP KARAKTERISTIK KARKAS ITIK LOKAL JANTAN (Anas plathyrynchos).

0 0 12

pengaruh suplementasi minyak ikan lemuru dalam ransum basal terhadap kalitas karkas itik lokal (anas plathyrhyncos javanicus) jantan.

0 0 4