Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen di Kota Tangerang Selatan terhadap Perkembangan Pasar Ciputat.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................................................... ii
ABSTRAK ................................................................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ................................................................................................................ v
DAFTAR ISI............................................................................................................................ vii
DAFTAR TABEL ....................................................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang................................................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................................. 5
1.3 Tujuan dan Sasaran............................................................................................................ 6
1.3.1 Tujuan ...................................................................................................................... 6
1.3.2 Sasaran ..................................................................................................................... 6
1.4 Posisi Penelitian................................................................................................................. 6
1.4.1 Posisi Penelitian dalam Ilmu Perencanaan Wilayah dan Kota ................................. 6
1.4.2 Posisi Penelitian terhadap Penelitian Terdahulu ...................................................... 7
1.5 Manfaat Penelitan .............................................................................................................. 8
1.5.1 Manfaat Akademis ................................................................................................... 8
1.5.2 Manfaat Praktis ........................................................................................................ 9
1.6 Ruang Lingkup Penelitian ................................................................................................. 9
1.6.1 BatasanWaktu .......................................................................................................... 9
1.6.2 Batasan Area ............................................................................................................ 9
1.6.3 Batasan Populasi .................................................................................................... 13
1.6.4 Batasan Substansi ................................................................................................... 13
1.7 Alur Penelitian ................................................................................................................. 14
1.8 Sistematika Pembahasan ................................................................................................. 15
BAB II TINJAUAN PUSTAKA PERKEMBANGAN PASAR DAN PREFERENSI
BELANJA KONSUMEN
2.1 Pasar ................................................................................................................................ 16
2.1.1 Pengertian dan Jenis Sarana Perdagangan ............................................................. 16
2.1.2 Pengertian dan Fungsi Pasar .................................................................................. 16
2.1.3 Perkembangan Pasar .............................................................................................. 17
2.2 Preferensi Konsumen....................................................................................................... 22
2.2.1 Pengertian Preferensi Konsumen ........................................................................... 22
2.2.2 Faktor Pembentuk Preferensi Belanja Konsumen ................................................. 22
2.3 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Pasar ........................ 25
2.4 Sintesis Variabel Penelitian ............................................................................................. 27
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian ...................................................................................... 38
3.1.1 Pendekatan Penelitian ............................................................................................. 38
3.1.2 Jenis Penelitian ....................................................................................................... 38
3.2 Variabel Penelitan ........................................................................................................... 38
3.2.1 Hubungan Antar Variabel ...................................................................................... 40
3.3 Kebutuhan Data ............................................................................................................... 43
3.4 Teknik Pengumpulan Data .............................................................................................. 49
vii
3.5
3.6
Teknik Penarikan Sampel ................................................................................................ 50
3.5.1 Populasi .................................................................................................................. 50
3.5.2 Sampel .................................................................................................................... 51
Teknik Analisis Data ....................................................................................................... 54
3.6.1 Analisis Perubahan Preferensi Belanja Konsumen ................................................ 56
3.6.2 Analisis Perkembangan Pasar Ciputat .................................................................... 56
3.6.3 Analisis Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Pasar
Ciputat ............................................................................................................................. 62
BAB IV DATA DAN ANALISIS
4.1 Gambaran Umum Kondisi Pasar Ciputat ........................................................................ 65
4.2 Karakteristik Preferensi Belanja Konsumen di Kota Tangerang Selatan ........................ 71
4.2.1 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pendapatan ....................................... 72
4.2.2 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Produk .............................................. 73
4.2.3 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pelayanan ......................................... 77
4.2.4 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Ketersediaan Fasilitas Penunjang ..... 77
4.2.5 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Lokasi Tempat Berbelanja ............... 78
4.2.6 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kondisi Lingkungan Tempat
Berbelanja .............................................................................................................. 80
4.2.7 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Biaya Perjalanan ............................... 81
4.2.8 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Waktu Tempuh ................................. 83
4.3 Karakteristik Perkembangan Pasar Ciputat ..................................................................... 84
4.3.1 Perkembangan Jangkauan Pelayanan Pasar Ciputat .............................................. 84
4.3.2 Perkembangan Jumlah Kios dan Los Terisi ........................................................... 87
4.3.3 Perkembangan Kondisi Bangunan dan Fasilitas Penunjang Pasar ........................ 88
4.3.4 Perkembangan Jenis Barang Dagangan ................................................................. 96
4.3.5 Perkembangan Jumlah Pedagang ........................................................................... 97
4.3.6 Perkembangan Jumlah Modal Pedagang ............................................................... 98
4.3.7 Perkembangan Jumlah Omzet Pedagang ............................................................... 98
4.3.8 Perkembangan Jumlah Pengunjung Pasar.............................................................. 99
4.4 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen di Kota Tangerang Selatan terhadap
Perkembangan Pasar Ciputat ......................................................................................... 100
4.4.1 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Jangkauan
Pelayanan Pasar Ciputat ....................................................................................... 100
4.4.2 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Jumlah
Pengunjung di Pasar Ciputat ................................................................................ 102
4.4.3 Rangkuman Hasil Analisis Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap
Perkembangan Pasar Ciputat ............................................................................... 103
BAB V PEMBAHASAN
5.1 Karakteristik Preferensi Belanja Konsumen di Kota Tangerang Selatan ...................... 105
5.1.1 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pendapatan ..................................... 105
5.1.2 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Produk ............................................ 105
5.1.3 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pelayanan ....................................... 107
5.1.4 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Ketersediaan Fasilitas Penunjang ... 107
5.1.5 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Lokasi Tempat Berbelanja ............. 108
5.1.6 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kondisi Lingkungan Tempat
Berbelanja ............................................................................................................ 109
5.1.7 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Biaya Perjalanan ............................. 110
5.1.8 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Waktu Tempuh ............................... 110
viii
5.2
5.3
Karakteristik Perkembangan Pasar Ciputat ................................................................... 111
5.2.1 Perkembangan Jangkauan Pelayanan Pasar ......................................................... 111
5.2.2 Perkembangan Jumlah Kios dan Los Terisi ......................................................... 111
5.2.3 Perkembangan Kondisi Bangunan dan Fasilitas Penunjang Pasar ...................... 112
5.2.4 Perkembangan Jenis Barang Dagangan ............................................................... 112
5.2.5 Perkembangan Jumlah Pedagang ......................................................................... 113
5.2.6 Perkembangan Jumlah Modal Pedagang ............................................................. 113
5.2.7 Perkembangan Jumlah Omzet Pedagang ............................................................. 113
5.2.8 Perkembangan Jumlah Pengunjung ..................................................................... 114
Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Pasar Ciputat ......... 114
5.3.1 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Jangkauan
Pelayanan Pasar Ciputat ....................................................................................... 114
5.3.2 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Jumlah
Pengunjung Pasar Ciputat .................................................................................... 115
BAB VI KESIMPULAN DAN REKOMENDASI
6.1 Kesimpulan .................................................................................................................... 117
6.2 Rekomendasi ................................................................................................................. 118
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................. 119
LAMPIRAN ............................................................................................................................ 121
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Penelitian Terdahulu ................................................................................................... 7
Tabel 2.1 Klasifikasi Pasar ....................................................................................................... 18
Tabel 2.2 Kriteria Fasilitas Penunjang Pasar untuk Jumlah Pedagang > 250 Orang ................ 20
Tabel 2.3 Penentuan Variabel Berdasarkan Sintesis Teori Aspek Perkembangan Pasar ......... 28
Tabel 2.4 Penentuan Variabel Berdasarkan Sintesis Teori Aspek Preferensi Belanja
Konsumen................................................................................................................. 29
Tabel 3.1 Variabel Penelitian dari Aspek Perkembangan Pasar ............................................... 39
Tabel 3.2 Variabel Penelitian dari Aspek Preferensi Belanja Konsumen ................................ 39
Tabel 3.3 Hubungan Antar Variabel Penelitian ........................................................................ 41
Tabel 3.4 Kebutuhan Data Penelitian ....................................................................................... 44
Tabel 3.5 Proporsi Jumlah Sampel Responden Konsumen Potensial Tiap Kelurahan ............. 52
Tabel 3.6 Skema Analisis Perubahan Preferensi Belanja Konsumen ....................................... 56
Tabel 3.7 Jangkauan Pelayanan Pasar ...................................................................................... 57
Tabel 3.8 Skema Analisis Perkembangan Jangkauan Pelayanan Pasar .................................... 57
Tabel 3.9 Skema Analisis Perkembangan Jumlah Kios dan Los Terisi ................................... 58
Tabel 3.10 Skema Analisis Perkembangan Kondisi Bangunan dan Fasilitas Pasar ................. 58
Tabel 3.11 Skema Analisis Perkembangan Jenis Barang Dagangan ........................................ 59
Tabel 3.12 Skema Analisis Perkembangan Jumlah Pedagang.................................................. 60
Tabel 3.13 Skema Analisis Perkembangan Jumlah Modal Pedagang ...................................... 60
Tabel 3.14 Skema Analisis Perkembangan Jumlah Omzet Pedagang ...................................... 61
Tabel 3.15 Skema Analisis Perkembangan Jumlah Pengunjung Pasar Ciputat........................ 61
Tabel 3.16 Penilaian Aspek Preferensi Belanja Konsumen...................................................... 63
Tabel 3.17 Penilaian Aspek Perkembangan Pasar Ciputat ....................................................... 63
Tabel 3.18 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Pasar Ciputat... 63
Tabel 4.1 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pendapatan Konsumen Per Bulan ....... 72
Tabel 4.2 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kebutuhan ........................................... 73
Tabel 4.3 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Keragaman Barang .............................. 74
Tabel 4.4 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kualitas Barang .................................. 75
Tabel 4.5 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Harga Barang ...................................... 76
Tabel 4 6 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pelayanan ............................................ 77
Tabel 4.7Preferensi Belanja Konsumen Ke Pasar Ciputat Bedasarkan Ketersediaan Fasilitas
Penunjang ................................................................................................................. 78
Tabel 4.8 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kemudahan Akses .............................. 79
Tabel 4.9 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kedekatan dengan Lokasi Berbelanja . 79
Tabel 4.10 Preferensi Belanja Konsumen Ke Pasar Ciputat Berdasarkan Kondisi Lingkungan
Berbelanja ................................................................................................................. 81
Tabel 4.11 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Biaya Perjalanan ............................... 82
Tabel 4.12 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Waktu Tempuh .................................. 83
Tabel 4.13 Jumlah Kios dan Los Terisi di Pasar Ciputat Tahun 2002-2016 ............................ 87
Tabel 4.14 Perkembangan Kondisi Bangunan dan Fasilitas Penunjang Pasar ......................... 88
Tabel 4.15 Zonasi Pasar Ciputat Berdasarkan Kondisi Eksisting............................................. 92
Tabel 4.16 Jenis Barang Dagangan di Pasar Ciputat Tahun 2002-2016................................... 96
Tabel 4.17 Perubahan Jumlah Pedagang Pasar Ciputat Tahun 2002-2016 .............................. 97
Tabel 4.18 Perkembangan Jumlah Modal Pedagang Pasar Ciputat Tahun 2002-2016 ............ 98
Tabel 4.19 Perkembangan Jumlah Omzet Pedagang Pasar Ciputat Tahun 2002-2016 ............ 99
Tabel 4.20 Perubahan Jumlah Pengunjung Pasar Ciputat Tahun 2002-2016 ........................... 99
Tabel 4.21 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Jangkauan
Pelayanan................................................................................................................ 101
x
Tabel 4.22 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Jumlah
Pengunjung ............................................................................................................. 102
Tabel 4.23 Hasil Analisis Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan
Pasar Ciputat........................................................................................................... 104
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Peta Lokasi Pasar Ciputat ....................................................................................... 4
Gambar 1.2 Posisi Penelitian dalam Ilmu Perencanaan Wilayah Kota ...................................... 7
Gambar 1.3 Peta Jangkauan Pelayanan Pasar Ciputat Berdasarkan Teori ............................... 10
Gambar 1.4 Peta Wilayah Studi ................................................................................................ 12
Gambar 1.5 Alur Penelitian ...................................................................................................... 15
Gambar 2.1 Kerangka Pikir Penelitian ..................................................................................... 37
Gambar 3.1 Kerangka Analisis ................................................................................................. 55
Gambar 4.1 Photo Map Kawasan Pasar Ciputat ....................................................................... 66
Gambar 4.2 Peta Persebaran Toko Modern Non Minimarket dan Pusat Perbelanjaan di Kota
Tangerang Selatan ............................................................................................... 69
Gambar 4.3 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pendapatan
Keluarga Tahun 2002 dan 2016........................................................................... 72
Gambar 4.4 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Masyarakat Berdasarkan Jenis Barang
Kebutuhan ................................................................................................................ 73
Gambar 4.5 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Keragaman
Barang yang Tersedia ............................................................................................... 74
Gambar 4.6 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kualitas Barang ..
................................................................................................................................ 75
Gambar 4.7 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Harga Barang .. 76
Gambar 4.8 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pelayanan ...... 77
Gambar 4.9 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Fasilitas
Penunjang ............................................................................................................ 78
Gambar 4.10 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan
Kemudahan Akses ............................................................................................... 79
Gambar 4.11 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kedekatan
dengan Lokasi Berbelanja ................................................................................... 80
Gambar 4.12 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kondisi
Lingkungan Berbelanja ....................................................................................... 81
Gambar 4.13 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Biaya
Perjalanan ............................................................................................................ 82
Gambar 4.14 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Waktu
Tempuh ................................................................................................................ 83
Gambar 4.15 Jarak Asal Konsumen Pasar Ciputat ................................................................... 84
Gambar 4.16 Peta Jangkauan Pelayanan Pasar Ciputat Berdasarkan RTRW Kota Tangerang
Selatan Tahun 2011-2031 dan Hasil Kuesioner .................................................. 86
Gambar 4.17 Perubahan Jumlah Kios dan Los Terisi di Pasr Ciputat
Tahun 2002 dan 2016 .......................................................................................... 87
Gambar 4.18 Area Parkir Plaza Ciputat dan Area Parkir Ilegal di Halaman Pasar Ciputat ..... 92
Gambar 4.19 Kegiatan Bongkar Muat Barang di Pasar Ciputat .............................................. 93
Gambar 4.20 Toilet di Pasar Ciputat......................................................................................... 93
Gambar 4.21 Ruangan Masjid di Lantai Atas Pasar Ciputat .................................................... 94
Gambar 4.22 Pos Pantau Pasar Ciputat..................................................................................... 95
Gambar 4.23 Area Kebutuhan Primer, Sekunder, dan Tersier di Pasar Ciputat ....................... 97
Gambar 4.24 Perubahan Jumlah Pedagang Pasar Ciputat Tahun 2002 dan 2016 .................... 97
xii
HALAMAN JUDUL ...................................................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................................................... ii
ABSTRAK ................................................................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ................................................................................................................ v
DAFTAR ISI............................................................................................................................ vii
DAFTAR TABEL ....................................................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang................................................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................................. 5
1.3 Tujuan dan Sasaran............................................................................................................ 6
1.3.1 Tujuan ...................................................................................................................... 6
1.3.2 Sasaran ..................................................................................................................... 6
1.4 Posisi Penelitian................................................................................................................. 6
1.4.1 Posisi Penelitian dalam Ilmu Perencanaan Wilayah dan Kota ................................. 6
1.4.2 Posisi Penelitian terhadap Penelitian Terdahulu ...................................................... 7
1.5 Manfaat Penelitan .............................................................................................................. 8
1.5.1 Manfaat Akademis ................................................................................................... 8
1.5.2 Manfaat Praktis ........................................................................................................ 9
1.6 Ruang Lingkup Penelitian ................................................................................................. 9
1.6.1 BatasanWaktu .......................................................................................................... 9
1.6.2 Batasan Area ............................................................................................................ 9
1.6.3 Batasan Populasi .................................................................................................... 13
1.6.4 Batasan Substansi ................................................................................................... 13
1.7 Alur Penelitian ................................................................................................................. 14
1.8 Sistematika Pembahasan ................................................................................................. 15
BAB II TINJAUAN PUSTAKA PERKEMBANGAN PASAR DAN PREFERENSI
BELANJA KONSUMEN
2.1 Pasar ................................................................................................................................ 16
2.1.1 Pengertian dan Jenis Sarana Perdagangan ............................................................. 16
2.1.2 Pengertian dan Fungsi Pasar .................................................................................. 16
2.1.3 Perkembangan Pasar .............................................................................................. 17
2.2 Preferensi Konsumen....................................................................................................... 22
2.2.1 Pengertian Preferensi Konsumen ........................................................................... 22
2.2.2 Faktor Pembentuk Preferensi Belanja Konsumen ................................................. 22
2.3 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Pasar ........................ 25
2.4 Sintesis Variabel Penelitian ............................................................................................. 27
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian ...................................................................................... 38
3.1.1 Pendekatan Penelitian ............................................................................................. 38
3.1.2 Jenis Penelitian ....................................................................................................... 38
3.2 Variabel Penelitan ........................................................................................................... 38
3.2.1 Hubungan Antar Variabel ...................................................................................... 40
3.3 Kebutuhan Data ............................................................................................................... 43
3.4 Teknik Pengumpulan Data .............................................................................................. 49
vii
3.5
3.6
Teknik Penarikan Sampel ................................................................................................ 50
3.5.1 Populasi .................................................................................................................. 50
3.5.2 Sampel .................................................................................................................... 51
Teknik Analisis Data ....................................................................................................... 54
3.6.1 Analisis Perubahan Preferensi Belanja Konsumen ................................................ 56
3.6.2 Analisis Perkembangan Pasar Ciputat .................................................................... 56
3.6.3 Analisis Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Pasar
Ciputat ............................................................................................................................. 62
BAB IV DATA DAN ANALISIS
4.1 Gambaran Umum Kondisi Pasar Ciputat ........................................................................ 65
4.2 Karakteristik Preferensi Belanja Konsumen di Kota Tangerang Selatan ........................ 71
4.2.1 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pendapatan ....................................... 72
4.2.2 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Produk .............................................. 73
4.2.3 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pelayanan ......................................... 77
4.2.4 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Ketersediaan Fasilitas Penunjang ..... 77
4.2.5 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Lokasi Tempat Berbelanja ............... 78
4.2.6 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kondisi Lingkungan Tempat
Berbelanja .............................................................................................................. 80
4.2.7 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Biaya Perjalanan ............................... 81
4.2.8 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Waktu Tempuh ................................. 83
4.3 Karakteristik Perkembangan Pasar Ciputat ..................................................................... 84
4.3.1 Perkembangan Jangkauan Pelayanan Pasar Ciputat .............................................. 84
4.3.2 Perkembangan Jumlah Kios dan Los Terisi ........................................................... 87
4.3.3 Perkembangan Kondisi Bangunan dan Fasilitas Penunjang Pasar ........................ 88
4.3.4 Perkembangan Jenis Barang Dagangan ................................................................. 96
4.3.5 Perkembangan Jumlah Pedagang ........................................................................... 97
4.3.6 Perkembangan Jumlah Modal Pedagang ............................................................... 98
4.3.7 Perkembangan Jumlah Omzet Pedagang ............................................................... 98
4.3.8 Perkembangan Jumlah Pengunjung Pasar.............................................................. 99
4.4 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen di Kota Tangerang Selatan terhadap
Perkembangan Pasar Ciputat ......................................................................................... 100
4.4.1 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Jangkauan
Pelayanan Pasar Ciputat ....................................................................................... 100
4.4.2 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Jumlah
Pengunjung di Pasar Ciputat ................................................................................ 102
4.4.3 Rangkuman Hasil Analisis Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap
Perkembangan Pasar Ciputat ............................................................................... 103
BAB V PEMBAHASAN
5.1 Karakteristik Preferensi Belanja Konsumen di Kota Tangerang Selatan ...................... 105
5.1.1 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pendapatan ..................................... 105
5.1.2 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Produk ............................................ 105
5.1.3 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pelayanan ....................................... 107
5.1.4 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Ketersediaan Fasilitas Penunjang ... 107
5.1.5 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Lokasi Tempat Berbelanja ............. 108
5.1.6 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kondisi Lingkungan Tempat
Berbelanja ............................................................................................................ 109
5.1.7 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Biaya Perjalanan ............................. 110
5.1.8 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Waktu Tempuh ............................... 110
viii
5.2
5.3
Karakteristik Perkembangan Pasar Ciputat ................................................................... 111
5.2.1 Perkembangan Jangkauan Pelayanan Pasar ......................................................... 111
5.2.2 Perkembangan Jumlah Kios dan Los Terisi ......................................................... 111
5.2.3 Perkembangan Kondisi Bangunan dan Fasilitas Penunjang Pasar ...................... 112
5.2.4 Perkembangan Jenis Barang Dagangan ............................................................... 112
5.2.5 Perkembangan Jumlah Pedagang ......................................................................... 113
5.2.6 Perkembangan Jumlah Modal Pedagang ............................................................. 113
5.2.7 Perkembangan Jumlah Omzet Pedagang ............................................................. 113
5.2.8 Perkembangan Jumlah Pengunjung ..................................................................... 114
Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Pasar Ciputat ......... 114
5.3.1 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Jangkauan
Pelayanan Pasar Ciputat ....................................................................................... 114
5.3.2 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Jumlah
Pengunjung Pasar Ciputat .................................................................................... 115
BAB VI KESIMPULAN DAN REKOMENDASI
6.1 Kesimpulan .................................................................................................................... 117
6.2 Rekomendasi ................................................................................................................. 118
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................. 119
LAMPIRAN ............................................................................................................................ 121
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Penelitian Terdahulu ................................................................................................... 7
Tabel 2.1 Klasifikasi Pasar ....................................................................................................... 18
Tabel 2.2 Kriteria Fasilitas Penunjang Pasar untuk Jumlah Pedagang > 250 Orang ................ 20
Tabel 2.3 Penentuan Variabel Berdasarkan Sintesis Teori Aspek Perkembangan Pasar ......... 28
Tabel 2.4 Penentuan Variabel Berdasarkan Sintesis Teori Aspek Preferensi Belanja
Konsumen................................................................................................................. 29
Tabel 3.1 Variabel Penelitian dari Aspek Perkembangan Pasar ............................................... 39
Tabel 3.2 Variabel Penelitian dari Aspek Preferensi Belanja Konsumen ................................ 39
Tabel 3.3 Hubungan Antar Variabel Penelitian ........................................................................ 41
Tabel 3.4 Kebutuhan Data Penelitian ....................................................................................... 44
Tabel 3.5 Proporsi Jumlah Sampel Responden Konsumen Potensial Tiap Kelurahan ............. 52
Tabel 3.6 Skema Analisis Perubahan Preferensi Belanja Konsumen ....................................... 56
Tabel 3.7 Jangkauan Pelayanan Pasar ...................................................................................... 57
Tabel 3.8 Skema Analisis Perkembangan Jangkauan Pelayanan Pasar .................................... 57
Tabel 3.9 Skema Analisis Perkembangan Jumlah Kios dan Los Terisi ................................... 58
Tabel 3.10 Skema Analisis Perkembangan Kondisi Bangunan dan Fasilitas Pasar ................. 58
Tabel 3.11 Skema Analisis Perkembangan Jenis Barang Dagangan ........................................ 59
Tabel 3.12 Skema Analisis Perkembangan Jumlah Pedagang.................................................. 60
Tabel 3.13 Skema Analisis Perkembangan Jumlah Modal Pedagang ...................................... 60
Tabel 3.14 Skema Analisis Perkembangan Jumlah Omzet Pedagang ...................................... 61
Tabel 3.15 Skema Analisis Perkembangan Jumlah Pengunjung Pasar Ciputat........................ 61
Tabel 3.16 Penilaian Aspek Preferensi Belanja Konsumen...................................................... 63
Tabel 3.17 Penilaian Aspek Perkembangan Pasar Ciputat ....................................................... 63
Tabel 3.18 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Pasar Ciputat... 63
Tabel 4.1 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pendapatan Konsumen Per Bulan ....... 72
Tabel 4.2 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kebutuhan ........................................... 73
Tabel 4.3 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Keragaman Barang .............................. 74
Tabel 4.4 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kualitas Barang .................................. 75
Tabel 4.5 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Harga Barang ...................................... 76
Tabel 4 6 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pelayanan ............................................ 77
Tabel 4.7Preferensi Belanja Konsumen Ke Pasar Ciputat Bedasarkan Ketersediaan Fasilitas
Penunjang ................................................................................................................. 78
Tabel 4.8 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kemudahan Akses .............................. 79
Tabel 4.9 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kedekatan dengan Lokasi Berbelanja . 79
Tabel 4.10 Preferensi Belanja Konsumen Ke Pasar Ciputat Berdasarkan Kondisi Lingkungan
Berbelanja ................................................................................................................. 81
Tabel 4.11 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Biaya Perjalanan ............................... 82
Tabel 4.12 Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Waktu Tempuh .................................. 83
Tabel 4.13 Jumlah Kios dan Los Terisi di Pasar Ciputat Tahun 2002-2016 ............................ 87
Tabel 4.14 Perkembangan Kondisi Bangunan dan Fasilitas Penunjang Pasar ......................... 88
Tabel 4.15 Zonasi Pasar Ciputat Berdasarkan Kondisi Eksisting............................................. 92
Tabel 4.16 Jenis Barang Dagangan di Pasar Ciputat Tahun 2002-2016................................... 96
Tabel 4.17 Perubahan Jumlah Pedagang Pasar Ciputat Tahun 2002-2016 .............................. 97
Tabel 4.18 Perkembangan Jumlah Modal Pedagang Pasar Ciputat Tahun 2002-2016 ............ 98
Tabel 4.19 Perkembangan Jumlah Omzet Pedagang Pasar Ciputat Tahun 2002-2016 ............ 99
Tabel 4.20 Perubahan Jumlah Pengunjung Pasar Ciputat Tahun 2002-2016 ........................... 99
Tabel 4.21 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Jangkauan
Pelayanan................................................................................................................ 101
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Tabel 4.22 Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan Jumlah
Pengunjung ............................................................................................................. 102
Tabel 4.23 Hasil Analisis Pengaruh Preferensi Belanja Konsumen terhadap Perkembangan
Pasar Ciputat........................................................................................................... 104
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DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Peta Lokasi Pasar Ciputat ....................................................................................... 4
Gambar 1.2 Posisi Penelitian dalam Ilmu Perencanaan Wilayah Kota ...................................... 7
Gambar 1.3 Peta Jangkauan Pelayanan Pasar Ciputat Berdasarkan Teori ............................... 10
Gambar 1.4 Peta Wilayah Studi ................................................................................................ 12
Gambar 1.5 Alur Penelitian ...................................................................................................... 15
Gambar 2.1 Kerangka Pikir Penelitian ..................................................................................... 37
Gambar 3.1 Kerangka Analisis ................................................................................................. 55
Gambar 4.1 Photo Map Kawasan Pasar Ciputat ....................................................................... 66
Gambar 4.2 Peta Persebaran Toko Modern Non Minimarket dan Pusat Perbelanjaan di Kota
Tangerang Selatan ............................................................................................... 69
Gambar 4.3 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pendapatan
Keluarga Tahun 2002 dan 2016........................................................................... 72
Gambar 4.4 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Masyarakat Berdasarkan Jenis Barang
Kebutuhan ................................................................................................................ 73
Gambar 4.5 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Keragaman
Barang yang Tersedia ............................................................................................... 74
Gambar 4.6 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kualitas Barang ..
................................................................................................................................ 75
Gambar 4.7 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Harga Barang .. 76
Gambar 4.8 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Pelayanan ...... 77
Gambar 4.9 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Fasilitas
Penunjang ............................................................................................................ 78
Gambar 4.10 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan
Kemudahan Akses ............................................................................................... 79
Gambar 4.11 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kedekatan
dengan Lokasi Berbelanja ................................................................................... 80
Gambar 4.12 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Kondisi
Lingkungan Berbelanja ....................................................................................... 81
Gambar 4.13 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Biaya
Perjalanan ............................................................................................................ 82
Gambar 4.14 Diagram Perubahan Preferensi Belanja Konsumen Berdasarkan Waktu
Tempuh ................................................................................................................ 83
Gambar 4.15 Jarak Asal Konsumen Pasar Ciputat ................................................................... 84
Gambar 4.16 Peta Jangkauan Pelayanan Pasar Ciputat Berdasarkan RTRW Kota Tangerang
Selatan Tahun 2011-2031 dan Hasil Kuesioner .................................................. 86
Gambar 4.17 Perubahan Jumlah Kios dan Los Terisi di Pasr Ciputat
Tahun 2002 dan 2016 .......................................................................................... 87
Gambar 4.18 Area Parkir Plaza Ciputat dan Area Parkir Ilegal di Halaman Pasar Ciputat ..... 92
Gambar 4.19 Kegiatan Bongkar Muat Barang di Pasar Ciputat .............................................. 93
Gambar 4.20 Toilet di Pasar Ciputat......................................................................................... 93
Gambar 4.21 Ruangan Masjid di Lantai Atas Pasar Ciputat .................................................... 94
Gambar 4.22 Pos Pantau Pasar Ciputat..................................................................................... 95
Gambar 4.23 Area Kebutuhan Primer, Sekunder, dan Tersier di Pasar Ciputat ....................... 97
Gambar 4.24 Perubahan Jumlah Pedagang Pasar Ciputat Tahun 2002 dan 2016 .................... 97
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