STRATEGI PEMASARAN MELALUI MEDIA SOSIAL “INSTAGRAM” DALAM MENINGKATKAN JUMLAH KONSUMEN (STUDI KASUS PADA HOME INDUSTRI “96 BAKERY”) SKRIPSI

  STRATEGI PEMASARAN MELALUI MEDIA SOSIAL “INSTAGRAM” DALAM MENINGKATKAN JUMLAH KONSUMEN (STUDI KASUS PADA HOME INDUSTRI “96 BAKERY”) SKRIPSI

  Diajukan sebagai salah satu syarat Untuk menyelesaikan Program Sarjana (S1)

  Pada Program Sarjana Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara

  Disusun oleh : AGUSTINA MEGAWATI PASARIBU (100907052) PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI BISNIS FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI NIAGA/ BISNIS

  HALAMAN PERSETUJUAN Hasil skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan dan diperbanyak oleh :

  Nama : AGUSTINA MEGAWATI PASARIBU NIM : 100907052 Program Studi : Ilmu Administrasi Niaga/ Bisnis Judul : Strategi Pemasaran Melalui Media Sosial “Instagram” Dalam Meningkatkan Jumlah Konsumen (Studi Kasus Pada Home Industry “96 Bakery”)

  Medan, Juni 2014 Dosen Pembimbing Ketua Program Studi Lagut Sutandra , S.Sos, MSP Prof. Dr. Marlon Sihombing, MA NIP : 195908161986111001

  Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

  Prof. Dr. Badaruddin, Msi NIP : 19680525199203100

KATA PENGANTAR

  Puji Syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmatNya, penulis mampu menyelesaikan skripsi ini dengan judul

  

“Strategi Pemasaran melalui media sosial Instagram dalam meningkatkan

jumlah konsumen (Studi Kasus pada home industry 96Bakery)”. Semoga

  Tuhan selalu menyertai dan melindungi kita semuanya.

  Skripsi ini disusun sebagai tugas akhir yang diajukan untuk memenuhi syarat dalam memperoleh gelar sarjana (S-1) pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara. Penulis menyadari bahwa keberhasilan dan terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari adanya bantuan, bimbingan dukungan semangat dan arahan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis pertama sekali ingin mengucapkan terima kasih yang terutama dan teristimewa kepada kedua orang tua yakni, Amelius Pasaribu dan Rosita Delviana Sitanggang yang telah memberikan dukungan semangat, motivasi, bantuan baik secara moril maupun materi hingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih buat segalanya yang telah kedua orang tua berikan kepada saya selama ini, tiada kata yang dapat mengungkapkan betapa besar rasa kasih sayang dan terima kasih yang saya ingin sampaikan kepada kedua orangtua.

  Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada saudara/i penulis yang telah mendukung dan memotivasi penulis selama proses pengerjaan skripsi ini, yaitu Yessika Karintasya Margaret Pasaribu, Nofrily Stefany Pasaribu dan Samuel Henock Hasangapon Pasaribu.

  Selain itu, penulis juga telah banyak mendapat bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada : 1.

  Bapak Dr. Badaruddin, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara 2. Bapak Prof. Dr. Marlon Sihombing, MA selaku Ketua Program Studi Ilmu

  Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara 3. Bapak M. Arifin Nasution, S.Sos, M.SP selaku sekretaris Program Studi

  Ilmu Adminstrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara 4. Bapak Lagut Sutandra S.Sos, M,SP selaku dosen pembimbing yang telah memberikan waktu, bimbingan, arahan dan motivasi kepada penulis selama penulisan skripsi ini.

  5. Kepada Arlene Natasha selaku pemilik usaha home industry 96Bakery yang telah memberikan izin kepada penulis untuk meneliti usaha bisnisnya selama ini. Terima kasih buat bantuan dan waktu yang telah diberikan selama ini hingga skripsi ini dapat terselesaikan.

6. Kepada Bang Farid dan Kak Siswati selaku pegawai Program Studi Ilmu

  Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.

  7. Kepada seluruh staff pengajar Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.

  8. Kepada pemimpin rohani penulis, Robby Asyer Setiawan. Terima kasih untuk dukungan doa, support dan motivasi yang selalu diberikan selama ini kepada penulis. You are the best spiritual leader I’ve ever had in my life.

  9. Kepada keluarga besar kepenilikan Robby, yaitu Ci Grace Niatty, Tania, Ruth Renova, Angel, Cipta Cindy, Ayu Berlianty, Etha Zalukhu, Chris, seluruh anggota CG 48, CG USU dan seluruh anggota CG kepenilikan Robby.

  10. Kepada Opung Golan, Tulang Fery dan Tante Marlina yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada penulis selama ini hingga skripsi ini dapat diselesaikan.

  11. Kepada "musang-musang" teman seperjuangan dari awal kuliah hingga masa perjuangan skripsi, Mentari Silalahi, Natasya Meylani Silitonga, Christian Simanjuntak, Naomi Siallagan, Vixky Tanudjaja, Helen Harefa, Diky Marbun, Nathania, Teddy Salomo, Hendarto Napitu. Terima kasih buat bantuan dan dukungan selama ini. Aku sayang kalian sampe kapan pun.

  12. Kepada Jessica Luvina, B.BA. Terima Kasih untuk bantuan, dukungan dan semangat yang selalu diberikan kepada penulis dalam masa proses pengerjaan skripsi hingga selesai.

13. Kepada Mei, Dwi, Sufriati dan seluruh teman-teman Ilmu Administrasi

  Bisnis kelas B stambuk 2010. Terima kasih buat kebersamaan yang terjamin dari awal kuliah hingga semester akhir. Terima kasih buat semangat dan dukungan yang diberikan satu sama lain. Good luck buat kita semuanya.

  14. Kepada pihak yang telah membantu penulis, yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. Terima kasih buat dukungan doa, semangat yang diberikan selama ini sehingga skripsi ini dapat diselesaikan oleh penulis. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi menyempurnakan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat kepada semua pihak yang membaca. Terima kasih.

  Medan, Juni 2014 Penulis

  

Strategi Pemasaran Melalui Media Sosial “Instagram” Dalam Meningkatkan

Jumlah Konsumen (Studi Kasus Pada Home Industry “96 Bakery”)

Nama : AGUSTINA MEGAWATI PASARIBU NIM : 100907052 Fakultas : Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Departemen : Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Pembimbing : Lagut Sutandra, S.Sos, MSP

  

ABSTRAK

  Home Industry merupakan salah satu kegiatan usaha dagang dalam skala kecil yang dimiliki oleh seorang individu maupun kelompok, dimana kegiatan produksi dari produk yang akan dihasilkan berpusat pada rumah dari pemilik usaha tersebut. Seiring dengan perkembangan zaman dan teknologi yang semakin canggih, usaha home industry memanfaatkan fasilitas teknologi dengan menggunakan media sosial dalam upaya memasarkan produk usahanya. 96Bakery merupakan home industry yang memanfaatkan media sosial instagram dalam memasarkan produk-produk andalannya seperti brownies maupun cake. Dengan memanfaatkan instagram sebagai media pemasaran, 96Bakery telah menjadi salah satu online bakery shop yang memiliki produk brownies yang memiliki cita rasa yang khas dan dikenal di kota Medan bahkan sampai keluar kota Medan.

  Penelitian ini bertujuan untuk mengindentifikasikan strategi pemasaran yang selama ini telah dilakukan oleh pemilik usaha dalam memasarkan produk- produk 96 Bakery melalui media sosial instagram dan untuk mengetahui apakah terjadi peningkatan jumlah konsumen dalam usaha 96 Bakery. Data dan informasi penelitian terdiri dari data primer yang dikumpulkan langsung melalui pemilik usaha 96Bakery yaitu Arlene Natasha dan data sekunder yang dikumpulkan melalui pembeli produk 96 Bakery.

  Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian asosiatif dengan pendekatan kuantitatif dengan melakukan pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, kuesioner dan studi pustaka. Penelitian ini memiliki variabel X strategi pemasaran dengan menggunakan indikator marketing mix 4P serta variabel Y meningkatkan jumlah konsumen dengan teknik A.I.D.A untuk mengetahui sejauh mana media sosial dapat dimanfaatkan oleh 96 bakery dalam memasarkan produknya serta dapat meningkatkan jumlah konsumen.

  Dari hasil perhitungan regresi linier sederhana, di peroleh Y = 12.754 + 0.007X artinya apabila strategi pemasaran konstan, maka akan ada peningkatan jumlah konsumen sebesar 12.754 dan apabila strategi pemasaran dinaikkan 1 kali maka peningkatan jumlah konsumen sebesar 0.007. Dari Uji t di peroleh Nilai t hitung untuk variabel Strategi pemasaran (6.022) lebih besar dibandingkan dengan nilai t tabel(1.9905), atau nilai sig. t untuk variabel Strategi pemasaran (0.000) lebih kecil dari alpha (0.05). Jadi, Untuk variabel Strategi pemasaran berpengaruh secara signifikan dalam meningkatkan jumlah konsumen terhadap home industry 96Bakery.

  

Kata kunci : Strategi Pemasaran, meningkatkan jumlah konsumen, teknik

A.I.D.A, 96Bakery.

  Marketing Strategies Through Social Media "Instagram" In Increasing Number of Consumers (Case Study At Home Industry "96 Bakery")

Name : AGUSTINA MEGAWATI PASARIBU

NIM : 100907052

Faculty : Faculty of Political dan Social Science

Departement : Business Administration Advisor : Lagut Sutandra, S.Sos, MSP ABSTRAK

  Home Industry is one of the trade activities on a small scale that is owned

by an individual or group, in which the production of products that will be

generated based on the home of the business owner. Along with the times and

technology increasingly sophisticated, home business industry utilizing

technology facilities by using social media in an effort to market their business

products. 96Bakery a home industry that utilizes social media in marketing

instagram flagship products such as brownies or cake. By utilizing instagram as a marketing medium, 96Bakery has become one of the online bakery shop brownies that have products that have a distinctive taste and is known in the city of Medan even got out the city of Medan.

  This study aims to identify marketing strategies that had been done by

business owners in marketing their products through social media 96 Bakery

instagram and to determine whether there is an increase in the number of

consumers in 96 Bakery business. Data and information research consisted of

primary data collected directly through 96Bakery business owners are Arlene

Natasha and secondary data collected through 96 Bakery product buyers.

  The method used in this study is associative research with quantitative

approach to collecting data through interviews, questionnaires and literature.

This study has a variable X marketing strategy by using the marketing mix 4P

indicator variable Y and increase the number of consumers with AIDA technique

to determine the extent to which social media can be utilized by 96 bakery in

marketing their products and increase the number of consumers.

  From the calculation of simple linear regression, obtained Y = 12 754 +

0.007X means if the marketing strategy is constant, then there will be an

increasing number of consumers at 12 754 and if the marketing strategy is

increased 1 times the increase in the number of consumers of 0.007. Of t test t

value obtained for variable marketing strategy (6.022) is greater than the value of t table (1.9905), or sig. t for the variables of marketing strategy (0.000) is smaller

than alpha (0:05). So, for variables significantly influence the marketing

strategies in increasing the number of consumers against 96Bakery home

industry.

  

Keywords: Marketing Strategy, increasing the number of consumers, AIDA

technique, 96Bakery

  DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ABSTRAK

  11 2.1.3 Pengertian Strategi Pemasaran melalui media sosial ...........................

  23 3.6 Defenisi Operasional ...............................................................................

  22 3.5 Defenisi Konsep ......................................................................................

  22 3.4 Hipotesis ..................................................................................................

  21 3.3.2 Sampel ..................................................................................................

  21 3.3.1 Populasi ................................................................................................

  21 3.3 Populasi dan Sampel ...............................................................................

  21 3.2 Lokasi Penelitian .....................................................................................

  21 3.1 Bentuk Penelitian ....................................................................................

  17 BAB III METODE PENELITIAN ............................................................

  16 2.2.1 Model AIDA ........................................................................................

  13 2.2 Meningkatkan jumlah konsumen ............................................................

  12 2.1.4 Indikator dalam strategi pemasaran melalui media sosial ....................

  10 2.1.2 Pengertian Pemasaran ..........................................................................

  Daftar Isi ....................................................................................................... i Daftar Tabel .................................................................................................. iii Daftar Diagram............................................................................................... iv Daftar Gambar ............................................................................................... v BAB I PENDAHULUAN .............................................................................

  10 2.1.1 Pengertian Strategi ...............................................................................

  10 2.1 Strategi Pemasaran melalui media sosial ................................................

  9 BAB II KERANGKA TEORI ....................................................................

  1.5 Manfaat Penelitian ..................................................................................

  8

  1.4 Tujuan Penelitian ....................................................................................

  8

  1.3 Batasan Masalah .....................................................................................

  8

  1.2 Rumusan Masalah ...................................................................................

  1

  1.1 Latar Belakang ........................................................................................

  1

  26

  3.7 Teknik pengumpulan data .......................................................................

  53 B. Uji Realibilitas ..........................................................................................

  77 DAFTAR PUSTAKA

  76 5.2 Saran ........................................................................................................

  76 5.1 Kesimpulan .............................................................................................

  73 BAB V PENUTUP .......................................................................................

  72 4.3.5 Pembahasan ..........................................................................................

  72 4.3.4.1 Signifikan Individu / Uji Parsial (Uji t) ............................................

  68 4.3.4 Uji Hipotesis ........................................................................................

  67 4.3.3 Analisis Regresi Linear Sederhana ......................................................

  65 4.3.2.2 Uji Multikolinearitas .........................................................................

  65 4.3.2.1 Uji Normalitas ...................................................................................

  56 4.3.2 Uji Asumsi Klasik ................................................................................

  61 A. Uji Validitas .............................................................................................

  29 3.8 Teknik pengumpulan skor .......................................................................

  61 4.3.1 Uji Instrumen Penelitian ......................................................................

  42 4.3 Analisis Data ...........................................................................................

  37 4.2.2 Analisis Penjelasan Responden atas Instrumen Variabel .....................

  37 4.2.1 Karakteristik Responden ......................................................................

  35 4.2 Penyajian Data ........................................................................................

  35 4.1.1 Gambaran umum ..................................................................................

  35 4.1 Deskripsi Perusahaan ..............................................................................

  33 BAB IV ANALISIS DATA .........................................................................

  32 3.9.2 Metode Analisis Data ...........................................................................

  32 3.9.1 Metode Uji Instrumen ..........................................................................

  31 3.9 Teknik Analisis Data ...............................................................................

  LAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL

  Nomor Judul Halaman 3.1 Defenisi Operasional Variabel ......................................................

  27 4.1 Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin .....................

  38 4.2 Karakteristik responden berdasarkan usia ....................................

  38 4.3 Karakteristik responden berdasarkan status tingkat pendidikan ...

  39 4.4 Karakteristik responden berdasarkan pekerjaan ...........................

  40 4.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Produk 96Bakery ..............

  42 4.6 Case Processing Summary Output Variabel X .............................

  61 4.7 Item Total Statistic Output Variabel X .........................................

  62 4.8 Case Processing Summary Output Variabel Y ..............................

  63 4.9 Item Total Statistic Output Variabel Y .........................................

  63 4.10 Reliability Statistic Output Variabel X .........................................

  64 4.11 Reliability Statistic Output Variabel Y .........................................

  65

  DAFTAR DIAGRAM

  4.11 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Promotion

  4.16 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Tampilan dan variasi menu ............................................................

  59

  4.15 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Banyaknya “likes” .........................................................................

  57

  4.14 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Pelayanan yang diberikan ..............................................................

  56

  4.13 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang “Akun instagram 96Bakery” .........................................................

  55

  shop yang memiliki khas dan cita rasa tersendiri.

  Bakery

  4.12 Jawaban Responden Berdasarkan Pernyataan Tentang 96Bakery merupakan online

  54

  53

  Nomor Judul Halaman 4.1 Jawaban Responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Produk ..

  4.10 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Promotion

  51

  4.9 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Promotion

  50

  4.8 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang pengenalan Produk 96Bakery .........................................................................

  49

  48 4.7 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Place ......

  47 4.6 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Price .......

  46 4.5 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Price .......

  45 4.4 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Price .......

  44 4.3 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang produk .....

  42 4.2 Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang produk .....

  60

  DAFTAR GAMBAR

  Nomor Judul Halaman 2.1 Marketing Mix / Strategi Pemasaran ............................................

  14 2.2 Model AIDA ..................................................................................

  17 3.1 Kerangka Berpikir ........................................................................

  25 4.1 Uji Normalitas ...............................................................................

  66