ANALISIS KORELASI ANTARA KOMPETENSI PENGRAJIN TEMPE DENGAN KINERJA INDUSTRI TEMPE Analisis Korelasi Antara Kompetensi Pengrajin Tempe Dengan Kinerja Industri Tempe (Studi Kasus Di Kabupaten Sukoharjo).

ANALISIS KORELASI ANTARA KOMPETENSI PENGRAJIN TEMPE
DENGAN KINERJA INDUSTRI TEMPE
(Studi Kasus Di Kabupaten Sukoharjo)

SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat Guna Memperoleh
Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen Pada Fakultas Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Surakarta

Oleh:
DODY KUSMAYADI
B 100 070 019

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012

i

ABSTRAKSI


Tujuan penelitian ini bermaksud untuk mengidentifikasi faktor internal dan
eksternal pengrajin tempe, menganalisis hubungan antara faktor internal dan
eksternal dengan kompetensi pengrajin tempe, dan menganalisis hubungan antara
kompetensi pengrajin tempe dengan kinerja industri tempe.
Untuk mencapai tujuan penelitian tersebut, alat analisis dalam penelitian ini
digunakan analisis validitas, reliabilitas dan korelasi dengan menggunakan Uji Rank
Spearman.
Dari hasil analisis serta pembahasan pada penelitian ini dapat diperoleh hasil
bahwa faktor internal yang paling sering dikeluhkan oleh pengarajin adalah sumber
daya manusia dan peralatan yang sudah tua. Sedangkan faktor eksternal adalah
masalah permodalan. Selanjutya hasil penelitian juga menunjukkan bahwa terdapat
kaitan yang kuat antara faktor internal dan eksternak tersebut terhadap kompetensi
pengarajin tempe. Pada hasil analisis SPSS diketahui bahwa terdapat korelasi antara
kompetensi dengan kinerja pengrajin tempe di Desa Sangrahan, Kelurahan Banaran,
Kecamatan Grogol, Kabupaten Sukoharjo yang ditunjukkan dengan nilai signifikansi
sebesar 0,997 untuk faktor internal dan 0, 876 untuk faktor eksternal yang lebih besar
dari nilai alpha 0,05.
Kata Kunci: Faktor Internal, Faktor Eksternal, Kompetensi dan Kinerja Pengrajin
Tempe.


ii

ABSTRACT

The objective of this study is to identify the internal and external factors of tempe
craftsman, to analyze the relation of internal and external factors with tempe
craftsman competency, and to analyze the relation between tempe craftsman
competency and tempe industry performance.
To achieve the objective of this suty, the analysis instruments used in this study is
validity, reliability and correlation using Rank Spearman test.
From the results and disuccion of the analysis, there can be obtained that the most
frequent complaint in internal factor by the craftsman is human resource and obsolete
appliances. While the external factor is capital problems. Then, the results of study
can also show that there is a strong relation between internal and external factors on
tempe craftsman competency. On the results of SPSS analysis, there known that there
is a correlation between the competency and tempe craftsman performance in
Sanggrahan Village, Subdistrict of Banaran, District of Grogol, Regency of
Sukoharjo shown with the significance value of 0.997 for internal factor and 0, 876
for external factor higher than the alpha value of 0.05.


Keywords:

Internal Factor, External Factor, Competency and Tempe Craftsman
Performance.

iii

DODY KUSMAYADI
07.6.106.02016.50019
MANAJEMEN
ANALISIS KORELASI ANTARA KOMPENTENSI
PENGRAJIN

TEMPE

DENGAN

KINERJA

INDUSTRI TEMPE (Studi Kasus Di Kabupaten

Sukoharjo)

iv

HALAMAN PERSETUJUAN

Skripsi dengan judul :

ANALISIS KORELASI ANTARA KOMPENTENSI PENGRAJIN
DENGAN KINERJA INDUSTRI TEMPE
(Studi Kasus Di Kabupaten Sukoharjo)

Surakarta, 09 Agustus 2012
Disetujui dan diterima oleh
Pembimbing

(Muhammad Sholahuddin, SE., M. Si.)

v


PENGESAHAN

Yang bertanda tangan dibawah ini telah membaca skripsi dengan judul :

ANALISIS KORELASI ANTARA KOMPENTENSI PENGRAJIN
DENGAN KINERJA INDUSTRI TEMPE
(Studi Kasus Di Kabupaten Sukoharjo)

Yang disusun oleh :
Nama

: DODY KUSMAYADI

NIM

: B 100 070 019

Telah dipertahankan didepan dosen penguji pada tanggal 30 Maret 2012
Dan telah dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima sebagai salah satu persyaratan
mencapai gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen.


Surakarta, 09 Agustus 2012
Pembimbing

(Muhammad Sholahuddin, SE., M. Si.)

Mengetahui
Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Surakarta

(Drs. Triyono, SE, M. Si.)

vi

MOTTO

Jenius adalah 1 % inspirasi dan 99 % keringat.
Tidak ada yang dapat menggantikan kerja keras.
Keberuntungan adalah sesuatu yang terjadi ketika
kesempatan bertemu dengan kesiapan.

(Thomas A. Edison)

Selamanya Anda tidak akan pernah tahu siapa diri Anda,
sampai Anda bisa melihat hasil karya Anda.
(Martha Grimes)

Nasibmu adalah kumpulan dari tindakanmu, dan kumpulan dari apa yang sanggup
engkau lakukan. Tidak ada lagi.
(Mahatma Gandhi)

vii

PERSEMBAHAN

Karya ini penulis persembahkan untuk :




Bapak dan Ibu tercinta

Semua orang yang kusayangi

viii

KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat serta hidayah-Nya
yang telah dilimpahkan dan dikaruniakan kepada penulis sehingga dapat menuangkan
sebuah karya yang berjudul : ANALISIS KORELASI ANTARA KOMPENTENSI
PENGRAJIN TEMPE DENGAN KINERJA INDUSTRI TEMPE (Studi Kasus
Di Kabupaten Sukoharjo)” sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar
kesarjanaan pada Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Selama mengadakan penelitian dan penyusunan skripsi, penulis tidak lepas dari
bantuan dari semua pihak yang telah banyak memberikan dorongan sehingga
penelitian ini dapat penulis selesaikan. Pada kesempatan ini, penulis ingin
mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Triyono, SE, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Drs. Agus Muqorobin,MM., selaku ketua Jurusan Menejemen Fakultas

Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Bapak Muhammad Sholahuddin, SE, M.Si., selaku Pembimbing Skripsi yang
dengan sabar dan tulus telah memberikan banyak masukan, arahan, bimbingan
kepada penulis dalam penulisan demi kemajuan skripsi penulis di Fakultas
Ekonomi Muhammadiyah Surakarta.
4. Bapak Drs. Widoyono, MM., selaku Pembimbing Akademik yang telah
memberikan bimbingan dan saran selama penulis menempuh pendidikan di
Fakultas Ekonomi Muhammadiyah Surakarta.
5. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah
Surakarta yang telah memberi bekal ilmu pengetahuan kepada penulis selama
masa studi.
ix

6. Seluruh

staff

Fakultas

Menejemen


Fakultas

Ekonomi

Universitas

Muhammadiyah Surakarta, yang telah banyak membantu.
7. Bapak dan Ibu yang telah banyak memberikan dukungan dan bantuan baik
secara materiil maupun doa sehingga penulis dapat menyelesaikan pendidikan
dan penulisan skripsi ini.
8. Keluarga-keluarga jauhku, kalian juga telah banyak memberikan doa
kepadaku sehingga dapat terselesaikan skripsi ini.
9. Sahabatku Heppy Ardika Setyo Nugroho, SE yang telah memotivasi dan
membimbingku dalam hidup maupun beragama, terima kasih kawan .
10. Teman-temanku Koh Ahong, Gotho, Tyas, Pleker SE, Bangor SE, Brigadir
Rhoma, Susan Spd, Perot Spd, Mas Bagus, Hanny, Puji, Puput, Vitha, Mamat,
Mba’ Asri, Diaz, terima kasih.
11. Ym Resto yang telah mensupplay makanan dan nutrisi saat penulis
mengenyam pendidikan di UMS

12. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
membantu baik secara langsung maupun tidak langsung dalam proses
penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa di dalam skripsi ini masih

terdapat banyak

kelemahan dan kekurangan karena keterbatasan yang dimiliki oleh penulis. Untuk itu
penulis mengharapkan saran serta kritik membangun dari segala pihak demi
kesempurnaan skripsi ini, sehingga memberikan manfaat bagi semua pihak. Akhirnya
penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, Maret 2012
Penulis

(DODY KUSMAYADI)
x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .....................................................................................

i

ABSTRAKSI

.........................................................................................

ii

ABSTRAC

.........................................................................................

iii

PERNYATAAN KEASLIAN ......................................................................

iv

HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................

v

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................

vi

HALAMAN MOTTO ...................................................................................

vii

HALAMAN PERSEMBAHAN ..................................................................

viii

KATA PENGANTAR ...................................................................................

ix

DAFTAR ISI

.........................................................................................

xi

DAFTAR TABEL ........................................................................................

xiii

DAFTAR GAMBAR .....................................................................................

xiv

BAB I

BAB II

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ......................................................................

1

1.2 Masalah Penelitian ................................................................

5

1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................

6

1.4 Kegunaan Penelitian ..............................................................

6

1.5 Definisi Istilah .......................................................................

7

TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Usaha Kecil ...........................................................................

10

2.2 Industri Tempe ......................................................................

14

2.3 Faktor Internal Kompetensi Pengrajin Tempe ......................

15

2.4 Faktor Eksternal Kompetensi Pengarjin Tempe ...................

26

2.5 Kompetensi ...........................................................................

33

2.6 Kinerja Industri Tempe .........................................................

43

xi

BAB III

BAB IV

BAB V

2.7 Kerangka Berpikir .................................................................

44

2.8 Hipotesis.................................................................................

46

2.9 Penelitan Terdahulu ..............................................................

47

METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Populasi dan Sampel .............................................................

49

3.2 Rancangan Penelitian ............................................................

49

3.3 Data dan Instrumentasi ..........................................................

50

3.4 Pengumpulan Data ................................................................

53

3.5 Analisi Data ...........................................................................

53

ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
4.1 Deskripsi Objek Penelitian ....................................................

55

4.2 Analisis Data .........................................................................

62

4.3 Pembahasan ...........................................................................

61

PENUTUP
5.1 Kesimpulan ...........................................................................

64

5.2 Saran ......................................................................................

65

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................

66

LAMPIRAN

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Dalam Kelompok Umur .................................

53

Tabel 4.2 Mata Pencaharian (Bagi Umur 10 Tahun Keatas) .......................

54

Tabel 4.3. Penduduk Menurut Tenaga Kerja ................................................

55

Tabel 4.4. Penduduk Menurut Matapencaharian (Umur 10 Tahun Keatas) .

56

Tabel 4.5. Penduduk Menurut Pendidikan (Bagi Umur 5 Tahun Keatas) ....

57

Tabel 4.6. Penduduk Menurut Agama ...........................................................

58

Tabel 4.7 Hasil Uji Reliabilitas ....................................................................

60

Tabel 4.8 Hasil Korelasi Antar Variabel ......................................................

61

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1.

Kerangka Pikir Penelitian ......................................................

xiv

43