Pemanfaatan Pektin Yang Dimodifikasi Dari Kulit Markisa Kuning (Passiflora edulis flavicarpa) Untuk Menyerap Logam Pb(II)

DAFTAR PUSTAKA
[1] Misbachul Moenir. “Kajian Fitoremediasi Sebagai Alternatif Pemulihan
Tanah Tercemar Logam Berat”. Jurnal Riset Teknologi Pencegahan dan
Pencemaran Industri, Vol. 1 No. 2 : 115 – 123, 2010, Hal: 116.
[2] Nana Dyah Siswati, Tenti Indrawati dan Meliya Rahmah. “Biosorpsi Logam
Berat Plumbum (Pb) Menggunakan Biomassa Phanerochaete Chrisosporium”.
Jurnal Ilmiah Teknik Lingkungan, Vol. 1 No. 2, 2009, Hal: 68.
[3] Peraturan Menteri Lingkungan Hidup. “Baku Mutu Air Limbah Bagi
Kawasan Industri”. Nomor 3, 2010.
[4] Nilanjana Das, P. Karthika, R. Vimala, dan V. Vinodhini. “Use of Natural
Products as Biosorbent of Heavy Metals: An Overview”. Natural Product
Radiance, Vol. 7(2) : 133-138, 2008, Hal: 113.
[5] A. G. Devi Prasad dan Mohammed Abdulsalam Abdullah. “Biosorption of
Fe(II) from Aqueous Solution Using Tamarind Bark and Potato Peel Waste:
Equilibrium and Kinetic Studies”. Journal of Applied Sciences in Environmental
Sanitation, 4(3): 273-282, 2009, Hal. 274.
[6] Muhammad Aqeel Ashraf, Mohd. Jamil Maah, dan Ismail Yusoff. “Study of
Banana peel (Musa sapientum) as a Cationic Biosorben”. American-Eurasian J.
Agric & Environ, Sci 8(1): 7-17, ISSN: 1818-6769, 2010, Hal: 7.
[7] J. L. Gardea Torresday, G. de la Rosa, dan J. L Peralta-Videa. “Use of
Phytofiltration Technologies in The Removal of Heavy Metals: A Review”. Pure

Appl. Chem, Vol. 76, No. 4: 801-813, 2004, Hal: 802.
[8] L. Kurniasari, I. Riwayati, dan Suwardiyono. “Pektin Sebagai Alternatif
Bahan Baku Biosorben Logam Berat”. Momentum, Vol. 8, No. 1: 1- 5, 2012, Hal:
1 – 2, 4.
[9] Yusuf Aprinando Sagala. “Kecernaan Kulit Buah Markisa (Pasiflora edulis
sims F. edulis) Difermentasi Phanerochaete chrysosporium Pada Domba Lokal
Fase Pertumbuhan”. Skripsi, Departemen Peternakan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan, 2010, Hal: 4.
[10] Hesti Meilina dan Illah Sailah. “Produksi Pektin Dari Kulit Jeruk Lemon
(Citrus Medica)”. Prosiding Simposium Nasional Polimer V, ISSN: 1410-8720,
2005, Hal: 118 – 119.
[11] B. R. Thakur, R. K. Singh, dan A. K. Handa. “Chemistry and Uses of Pectin
– A Review”. Crit Rev Food Sci Nutr , 37: 47–73, 1997, Hal: 54.

45

[12] W. W. Wong, F. M. A. Abbas, M. T. Liong, dan M. E. Azhar. “Modification
of Durian Rind Pectin for Improving Biosorbent Ability”. International Food
Research Journal, 15(3): 363-365, 2008, Hal: 363 – 365.
[13] Y. N. Mata, M. L. Blazquez, A. Ballester, F. Gonzalez, dan J. A. Munoz.

“Sugar-beet Pulp Pectin Gels as Biosorbent for Heavy Metals: Preparation and
Determination of Biosorption and Desorption Characteristics”. Chemical
Engineering Journal, 150: 289-301, 2009, Hal: 300.
[14] Angga Rajawane. “Biosorpsi Logam Berat Pb(II) Menggunakan Kulit Buah
Kakao”. Skripsi, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor, 2008, Hal: 11.
[15] Ankit Balaria dan Silke Schiewer. “Assessment of Biosorption Mechanism
For Pb Binding By Citrus Pectin”. Separation and Purification Technology, 63:
577–581, 2008, Hal: 579.
[16] Flavio A. Pavan, Ana C. Mazzocato, Rosangela A. Jacques, dan Silvio L.P.
Dias. “Ponkan Peel: A Potential Biosorbent For Removal of Pb(II) Ions From
Aqueous Solution”. Biochemical Engineering Journal, 40: 357–362, 2008, Hal:
361.
[17] Oliveira, Eliana Monteiro Soares de dan Eder Dutra de Resende. “Yield of
Albedo Flour and Pectin Content In The Rind of Yellow Passion Fruit”. Cienc.
Tecnol. Aliment., Campinas, 32(3): 492-498, ISSN: 0101 – 2061, 2012, Hal: 493.
[18] Shan Qin Liew, Nyuk Ling Chin, dan Yus Aniza Yusof. “Extraction and
Characterization of Pectin from Passion Fruit Peels”. Agriculture and Agricultural
Science Procedia , 2 : 231 – 236, 2014, Hal: 232 – 233.
[19] S. Simmaky dan G. Jaanaki. “Extraction and Characterization of Pectin

From Yellow Passion Fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa L) Endocarp Peel”.
SAITM Research Symposium on Engineering Advancements, 2014, Hal: 27 – 28.
[20] Asri Ismayati Sunarya. “Biosorpsi Cd(II) dan Pb(II) Menggunakan Kulit
Jeruk Siam (Citrus reticulata). Skripsi, Departemen Kimia, Fakultas Matematika
dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor, 2006, Hal: 5 – 8.
[21] Karsinah, F. H. Silalahi, dan A. Manshur. “Eksplorasi Dan Karakterisasi
Plasma Nutfah Tanaman Markisa”. Jurnal Holtikultura , 17(4): 297-298, 2007,
Hal: 298 – 304.
[22] Surianta. “Sifat Fisik Dan Daya Simpan Buah Markisa Kuning (Passiflora
flavicarpa) yang Dilapisi Kitosan. Skripsi, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut
Pertanian Bogor, Bogor, 2011, Hal: 4.
[23] Rahmat H. Rukmana. “Usaha Tani Markisa”. Kanisius, Yogyakarta, 2003.
Hal: 3, 10.

46

[24] Evy Kurniawati, “Kualitas Jelly Kulit Buah Markisa (Passiflora edulis var.
flavicarpa Degener ) dengan Variasi Suhu dan Waktu Ekstraksi Pektin,” Skripsi,
Program Sarjana Fakultas Teknobiologi Universitas Atmajaya, Yogyakarta, 2013,
hal. 3.

[25] Eloisa Rovaris Pinheiro, Iolanda M. D. A. Silva, Luciano V. Gonzaga, Edna
R. Amante, Reinaldo F. Teofilo, Marcia M. C. Ferreira, dan Renata D. M. C.
Amboni. “Optimization of Extraction of High-Ester Pectin From Passion Fruit
Peel (Passiflora edulis flavicarpa) With Citric Acid by Using Response Surface
Methodology”. Bioresource Technology, 99 : 5561–5566, 2007, Hal: 5562.
[26] M. El-Nahal Dalia. “Effect of Using Pectin On Lead Toxicity”. The Journal
of American Science, 6(12), 2010, Hal: 541
[27] B. R. Sharma, Naresh L., N. C. Dhuldhoya, S. U. Merchant and U. C.
Merchant. “An Overview on Pectins”. Times Food Processing Journal, 2006, Hal:
44.
[28] Pranati Srivastava dan Rishabha Malviya. ”Sources of Pectin, Extraction and
Its Applications in Pharmaceutical Industry – An Overview”. Indian Journal of
Natural Products and Resources, Vol. 2(1): 10 – 18, 2011, Hal: 10.
[29] Apsara Madhav dan P. B. Pusphalatha. “Characterization of Pectin
Extracted from Different Fruit Wastes”. Journal of Tropical Agriculture, 40: 53 –
55, 2002, Hal: 53
[30] Purwo Subagyo dan Zubaidi Achmad. “Pemungutan Pektin dari Kulit dan
Ampas Apel Secara Ekstraksi”. EKSERGI, Volume X, Nomor 2, 2010, Hal: 47 –
48.
[31] Berry H. Satria dan Yusuf Ahda. “Pengolahan Limbah Kulit Pisang Menjadi

Pektin Dengan Metode Ekstraksi”. Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik,
Universitas Diponegoro, Semarang, 2009, Hal: 2.
[32] Afni Ramadhani. “Ekstraksi dan Karakterisasi Pektin Dari Limbah Kulit
Semangka Secara Enzimatis Dengan Aspergillus niger ”. Skripsi, Fakultas
Tarbiyah dan Keguruan, Universitas Islam Negeri Sultas Syarif Kasim Riau,
Pekanbaru, 2014, Hal: 18 – 19.
[33] Farida Hanum, Martha Angelina Tarigan, dan Irza Menka Deviliany Kaban.
“Ekstraksi Pektin dari Kulit Buah Pisang Kepok (Musa Paradisiaca )”. Jurnal
Teknik Kimia USU , Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera
Utara, Medan, 2012, Hal: 50.
[34] Dwi Puspitasari S. P., Natalia Datti, dan Luluk Edahwati. “Ekstraksi Pektin
Dari Ampas Nanas”. Makalah Seminar Nasional Soebardjo Brotohardjono
“Pengolahan Sumber Daya Alam Dan Energi Terbarukan”, ISSN: 1978 – 0427,
Surabaya, 2008, Hal: 2.

47

[35] I. Kacem, H. Majdoub and S. Roudesli. “Physicochemical Properties of
Pectin from Retama Raetam Obtained Using Sequential Extraction”. Journal of
Applied Sciences, 8(9): 1713 – 1719, ISSN: 1812 – 5654, 2008, Hal: 1718.

[36] Agus Budiyanto dan Yulianingsih. “Pengaruh Suhu dan Waktu Ekstraksi
Terhadap Karakter Pektin Dari Ampas Jeruk Siam (Citrus nobilis L)”. Jurnal
Pascapanen, 5(2): 37 – 44, 2008, Hal: 37 – 38.
[37] Akhmalludin dan Arie Kurniawan. “Pembuatan Pektin Dari Kulit Cokelat
Dengan Cara Ekstraksi”. Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas
Diponegoro, Semarang, 2005.
[38] Eneida Sala Cossich, Celia Regina Granhen Tavares, dan Teresa Massako
Kakuta Ravagnani. “Biosorption of Chromium (III) by Sargassum sp. Biomass”.
Electronic Journal of Biotechnology, Vol. 5, No. 2, ISSN : 0717-3458, 2012, Hal:
133.
[39] G. M. Gadd. “Biotechnology”. Vol. 6 : 401 – 433, 1998, Hal: 410.
[40] N. Ahalya, T. V. Ramachandra dan R. D. Kanamadi. “Biosorption of Heavy
Metals – Review Paper”. Research Journal of Chemistry and Environment , Vol.
7(4): 71-79, 2003, Hal: 72 – 73.
[41] Ade Apriliani. “Pemanfaatan Arang Ampas Tebu Sebagai Adsorben Ion
Logam Cd, Cr, Cu, dan Pb Dalam Air Limbah”. Skripsi, Program Studi Kimia,
Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah,
Jakarta, 2010, Hal: 12.
[42] Antonius Theodorus B. Rumajar. “Penjajakan Kadar Logam Berat Pb Pada
Tanaman Kangkung Darat (Ipomea reptans Poir ) Asal Kecamatan Medan Deli

dan Kangkung Air (Ipomea aquatica Forsk) Asal Kecamatan Sunggal Kota
Medan. Skripsi, Departemen Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara, Medan, 2010, Hal: 5.
[43] Ni Putu Diantariani dan K.G. Dharma Putra. “Penentuan Kandungan Logam
Pb Dan Cr Pada Air dan Sedimen Di Sungai Ao Desa Sam Sam Kabupaten
Tabanan”. Ecotrophic, Vol. 1, No. 2, ISSN 1907 – 5626, 2006, Hal: 2.
[44] Lavarina Winda. “Efektifitas Pemberian Soyghurt yang Mengandung
Bakteri Asam Laktat Dalam Memperbaiki Kerusakan Jaringan Hati Mencit
(Musmusculus L.) yang Dipapar Timbal. Tesis, Program Pascasarjana, Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara, Medan,
2013, Hal: 8.

48

[45] Julhim S. Tangio. “Adsorpsi Logam Timbal (Pb) Dengan Menggunakan
Biomassa Enceng Gondok (Eichhorniacrassipes)”. Jurnal Entropi, Vol. VIII, No.
1, 2013, Hal: 501.
[46] Maharani Indah Kartikasari. “Resin Pengkhelat Polistiren Divinilbenzen-4(2 Piridilazo) Resorsinol: Sintesis dan Karakterisasi Retensi Ion Logam Pb2+”.
Skripsi, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Institut Teknologi Bandung, Bandung, 2008, Hal: 4 – 5.

[47] Heru Umbara dan Heny Santoso. “Faktor Bioakumulasi Timbal Pada
Kerang Darah (Anadara granosa ) Berdasarkan Studi Biokinetika Menggunakan
Perunut 210Pb”. Prosiding PPI – PDIPTN Pustek Akselerator dan Proses Bahan –
Batan, ISSN 0216 – 3128, 2007, Hal: 130 – 131.
[48] B. Koumanova dan P. Peeva-Antova. “Adsorption of p-Chlorophenol from
Aqueous Solution on Bentonite and Perlite”. Journal of Hazardous Materials,
Vol. 90, Issue 3, 2002, Hal: 232.
[49] Ai Nailil Muna SM. “Kinetika Adsorpsi Karbon Aktif Dari Batang Pisang
Sebagai Adsorben Untuk Penyerapan Ion Logam Cr(IV) Pada air Limbah
Industri”. Tugas Akhir II, Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Semarang, Semarang, 2011, Hal: 11.
[50] Mehdi Rahimi dan Mehdi Vadi. “Langmuir, Freundlich and Tempkin
Adsorption Isotherms of Propranolol on Multi-Wall Carbon Nanotube”. Journal
Of Modern Drug Discovery and Drug Delivery Research, ISSN: 2348 –3776,
2014. Hal: 2.
[51] Bregas S. T. Sembodo. “Isoterm Kesetimbangan Adsorpsi Timbal Pada Abu
Sekam Padi”. EKUILIBRIUM, Vol. 4, No. 2, Hal: 101.
[52] M. H. L Ribeiro, P. A. S Lourenco, J. P Monteiro, S. Ferreira-Dias.
“Kinetics of Selective Adsorption of Impurities From A Crude Vegetable Oil in
Hexane to Activated Earths and Carbons”. Original Paper. Eur Food Res Tecnol.,

213: 132 – 138, 2001, Hal: 133.
[53] Wang Chunfeng, Li Jiansheng, Sun Xia, Wang Lianjun, dan Sun Xiuyun.
“Evaluation of Zeolites Synthesized From Fly Ash as Potential Adsorbents For
Wastewater Containing Heavy Metals”. Journal of Environmental Sciences, 21:
127–136, 2008, Hal: 133.
[54] Haryono, Dyah Setyo Pertiwi, Dian Indra Susanto, dan Dian Ismawaty.
“Pengambilan Pektin dari Ampas Wortel Dengan Ekstraksi Menggunakan Pelarut
HCl Encer”. Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, Institut
Teknologi Nasional, Bandung, 2003, Hal: 2.
[55] Rosangela A. Jacques, Eder C. Lima, Silvio L. P. Dias, Ana C. Mazzocato,
dan Flavio A. Pavan. “Yellow Passion-Fruit Shell as Biosorbent to Remove

49

Cr(III) And Pb(II) From Aqueous Solution”. Separation and Purification
Technology, 57: 193 – 198, 2007, Hal: 196.
[56] G. Annadurai, R. S. Juang, dan D. J. Lee. “Adsorption of Heavy Metals
From Water Using Banana and Orange Peels”. Water Science and Technology,
Vol. 47, No. 1: 185–190, 2002, Hal: 186 – 190.
[57] Siti Solikah dan Budi Utami. ‘Perbedaan Penggunaan Adsorben dari Zeolit

Alam Teraktivasi dan Zeolit Terimmobilisasi Dithizon Untuk Penyerapan Ion
Logam Tembaga (Cu2+)”. Seminar Nasional Kimia dan Pendidikan Kimia VI
“Pemantapan Riset Kimia dan Asesmen Dalam Pembelajaran Berbasis
Pendekatan Saintifik”, 2014, Hal: 350 – 351.
[58] Erhan Demirbas, Mehmet Kobya, Elif Senturk, dan Tuncay Ozkan.
“Adsorption Kinetics For The Adsorbent of Chromium(VI) From Aqueous
Solutions On The Activated Carbons Prepared From Agricultural Wastes”. Water
SA, 30: 533 – 540, 2004, Hal: 536.
[59] L. M. Barros Junior, G. R. Macedo, M. M. L. Duarte, E. P. Silva, dan A. K.
C. L. Lobato. “Biosorption of Cadmium Using The Fungus aspergillus niger ”.
Brazilian Journal of Chemical Engineering , Vol. 20, No. 3, 2003.
[60] Rizki Amaliah, Nursiah La Nafie, dan Sitti Fauziyah. “Pemanfaatan Karang
Sebagai Biosorben Ion Logam”. ISSN 1411-2132, Marina Chimica Acta , Vol.
13, No. 1, 2012, Hal: 36 – 45.
[61] Murni Handayani dan Eko Sulistiyono. ”Uji Persamaan Langmuir Dan
Freundlich Pada Penyerapan Limbah Chrom (VI) Oleh Zeolit”. Prosiding
Seminar Nasional Sains dan Teknologi Nuklir PTNBR – BATAN, 2009, Hal: 133.
[62] Amun Amri, Supranto, dan M. Fahrurozi. “Kesetimbangan Adsorpsi
Optional Campuran Biner Cd(II) dan Cr(III) dengan Zeolit Alam Terimpregnasi
2-merkaptobenzotiazol”. Jurnal Natur Indonesia , 6(2): 111 – 117, ISSN: 1410 –

9379. 2004, Hal: 112.
[63] Kusmiyati, Puspita Adi Lystanto, dan Kunthi Pratiwi. “Pemanfaatan Karbon
Aktif Arang Batubara (KAAB) Untuk Menurunkan Kadar Ion Logam Berat Cu2+
Dan Ag+ Pada Limbah Cair Industri”. Reaktor , Vol. 14, No. 1, 2012, Hal: 56.
[64] Uruthira Kalapathy dan A. Proctor. “Effect of Acid Extraction and Alcohol
Precipitation Conditions on The Yield Purity of Soy Hull Pectin”. Food
Chemistry, 73: 393 – 396, Hal: 395.
[65] Norazelina Sah Mohd. Ismail, Nazaruddin Ramli, Norziah Mohd. Hani, dan
Zainudin Meon. “Extraction and Characterization of Pectin from Dragon Fruit
(Hylocereus polyrhizus) using Various Extraction Conditions. Sains Malaysiana ,
41(1) : 41–45, 2012, Hal: 44.

50

[66] Wong Weng Wai, Abbas F.M. AlKarkhi, Azhar Mat Easa. “Comparing
Biosorbent Ability of Modified Citrus and Durian Rind Pectin”. Carbohydrate
Polymers, 79: 584–589, 2010, Hal: 585.
[67] Sherman, C. P. Hsu, Ph.D. “Infrared Spectroscopy”. Separation Sciences
Research and Product Development Mallinckrodt , Inc., Mallinckrodt Baker
Division, Chapter 15, Hal: 250.
[68] Dragana-Linda Mitic-Stojanovic, Aleksandra Zarubica, Milovan Purenovic,
Danijela Bojic, Tatjana Andjelkovic, dan Аleksandar Lj. Bojic. “Biosorptive
Removal of Pb2+, Cd2+ and Zn2+ Ions From Water by Lagenaria vulgaris Shell”.
Water SA, Vol. 37, No. 3, ISSN: 0378 – 4738, 2011, Hal: 8.
[69] C. Garnier, M.A.V. Axelos, J.-F. Thibault. “Carbohydr”. Res. 240, 219,
1993.
[70] M. Dobies, S. Kusmia, dan S. Jurga. “1H NMR and Rheological Studies of
the Calcium Induced Gelation Process in Aqueous Low Methoxyl Pectin
Solutions”. Proceedings of the XXI International Meeting on Radio and
Microwave Spectroscopy, ACTA PHYSICA POLONICA A., Vol. 108, No.1, 2005,
Hal: 34

51