Aktivitas Anak yang Mengalami Obesitas di SD Swasta Medan
AKTIVITAS ANAK YANG MENGALAMI OBESITAS DI SD SWASTA
MEDAN
SKRIPSI
Oleh
Rizky Sahlaini Lubis
131101075
FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena berkat
rahmat, hidayah dan karunia-Nya maka penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan judul : “Aktivitas Anak yang Mengalami Obesitas di SD Swasta
Medan ”.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat dalam menempuh
ujian Sarjana Keperawatan. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini
masih banyak terdapat kekurangan dan masih jauh dari kesempurnaan, hal ini
dikarenakan keterbatasan kemampuan yang penulis miliki.
Salam dan terima kasih penulis haturkan kepada pihak-pihak yang telah
mendukung
dan
membantu
terselesaikannya
skripsi
ini.
Penulis
ingin
mengucapkan terima kasih kepada :
1. Kedua orang tua, Ayahanda Ahd Ahyar Lubis, A.MaPd dan Ibunda
Zubaidah rangkuti, S.Pdi yang telah menyayangi, mendidik, dan selalau
mendo’akan serta memberikan pendidikan moril dan material kepada
penulis, sehingga penulis mampu sampai pada tahap ini. Selanjutnya
Abanganda dr.H Ahmad Zuhyardi L, dan Kakanda Siti Aisyah Khairani L
beserta adik saya Muhammad Ariska Ramandha L & Yeni Annisya Zayani
L, beserta keluarga besar yang telah memberi dukungan dan do’a kepada
penulis.
2. Bapak Prof.Dr Runtung Sitepu SH, M.Hum, selaku Rektor Universitas
Sumatera Utara.
i
Universitas Sumatera Utara
3. Bapak Setiawan, S.Kp, MNS, PhD, selaku Deka Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Farida Linda Sari Siregar, S.Kep, Ns M.Kep, selaku Dosen
Pembimbing. Terima kasih kepada Ibu yang telah meluangkan waktu
untuk memberikan arahan dan bimbingan serta semangat kepada penulis
selama proses penyusunan skripsi ini.
5. Ibu Reni Asmara Ariga, S.Kp, MARS selaku Dosen Penguji II dan Bapak
Setiawan, S.Kp, MNS, Ph.D selaku Dosen Penguji III. Terima kasih
sebesar-besarnya kepada Bapak dan Ibu atas saran dan kritik yang
membangun demi tercapainya skripsi yang baik.
6. Bapak Ismayadi, S.Kep, Ns, M.Kes selaku Dosen Pembimbing Akademik.
Terima kasih Bapak telah membimbing dan memberi motivasi kepada
penulis selama 4 tahun duduk di bangku kuliah.
7. Teman-teman terdekat (Ade , Putri, Sarah, Yuna, Desi) serta teman-teman
satu Dosen Pembimbing (Aisyah, Wenni, Jelita, Dian) dan tidak lupa juga
kepada orang terdekat Muhammad Ilham Adi Saputra Srg, Amd.Farm
yang telah memberi kasih saying & dukungan, membantu, memberi
masukan, canda dan tawa selama proses penyusunan skripsi tersebut.
8. Segenap Staf Pengajar dan Karyawan di lingkungan Program Studi Ilmu
Keperawatan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
9. Segenap jajaran Staf dan Karyawan Akademik serta Perpustakaan Fakultas
Keperawatan Universitas Sumatera Utara dan Perpustakaan Universitas
ii
Universitas Sumatera Utara
Sumatera Utara yang telah banyak memudahkan penulis dalam urusan
administrasi dan pengadaan referensi sebagai bahan rujukan skripsi.
Dalam penulisan skripsi ini penulis berusaha semaksimal mungkin agar
skripsi ini dapat memberikan informasi yang tepat dan bernilai guna. Namun
apabila terdapat salah dan kurang didalamnya, penulis menerima saran dan kritik
dari pembaca dengan tangan terbuka. Demikian penulis sampaikan dan terima
kasih.
Medan,18 Juli 2017
Rizky Sahlaini Lubis
131101075
iii
Universitas Sumatera Utara
Daftar isi
halaman
Cover ..........................................................................................................................i
Halaman Pengesahan .................................................................................................ii
Kata Pengantar ...........................................................................................................iii
Daftar Isi.....................................................................................................................vi
Daftar Tabel ...............................................................................................................viii
Daftar Skema..............................................................................................................ix
Abtrak.........................................................................................................................x
Abstrac .......................................................................................................................xi
BAB 1. PENDAHULUAN .......................................................................................1
1. Latar belakang ..........................................................................................1
2. Rumusan masalah .....................................................................................4
3. Tujuan penelitian ......................................................................................4
4. Mamfaat penelitian ...................................................................................5
BAB 2. TINJUAN PUSTAKA.................................................................................6
2.1 Obesitas ....................................................................................................6
2.1.1 Defenisi obesitas ..........................................................................6
2.1.2 Etiologi obesitas ...........................................................................6
2.1.3 Phatopisiologi obesitas .................................................................9
2.1.4 Klasifikasi obesitas .......................................................................10
2.1.5 Implementasi obesitas ..................................................................11
2.2 Aktivitas ..................................................................................................14
2.2.1 Manfaat aktivitas fisik ..................................................................15
2.2.2 Jenis – jenis aktifitas ....................................................................15
BAB 3. KERANGKA PENELITIAN .....................................................................18
3.1 kerangka konsep .......................................................................................18
3.2 Defenisi operasional .................................................................................19
BAB 4. METODOLOGI PENELITIAN ................................................................20
4.1 Desain penelitian ......................................................................................20
4.2 Populasi dan sampel penelitian ................................................................20
4.2.1 Populasi ..........................................................................................20
4.2.2 Sampel ............................................................................................20
4.3 Tempat dan waktu penelitian ...................................................................21
4.3.1 Tempat ............................................................................................21
4.3.2 Waktu .............................................................................................21
4.4 Pertimbangan etik .....................................................................................22
4.5 Instrumen penelitian .................................................................................22
4.6 Uji validitas dan reliabilities ....................................................................24
4.6.1 Uji validitas ....................................................................................24
4.6.2 Uji reliabilitas .................................................................................25
4.7 Pengumpulan data ....................................................................................25
iv
Universitas Sumatera Utara
4.8 Analisa data ..............................................................................................27
BAB 5. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .........................................28
5.1 Hasil Penelitian ........................................................................................28
5.1.1 Karakteristik Responden .......................................................................28
5.2 Pembahasan ..............................................................................................36
5.3 Keterbatasan Penelitian ............................................................................39
BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................41
6.1 Kesimpulan...............................................................................................41
6.2 Saran .........................................................................................................41
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................................42
Lampiran 1. Inform Consent
Lampiran 2. Instrument Penelitian
Lampiran 3.Surat KOMISI Etik
Lampiran 4. Surat Izin Penelitian
Lampiran 5. Surat Izin Menggunakan Instrumen
Lampiran 6. Hasi Uji Reliabilitas
Lampiran 7. Hasil Uji Normalitas Data
Lampiran 8. Lembar Bukti Bimbingan Konsul
Lampiran 9. Anggaran Dana
Lampiran 10. Daftar Riwayat Hidup
v
Universitas Sumatera Utara
Daftar table
Table 2.1 Klasifikasi Berat Badan Lebih Dan Obesitas Berdasarkan IMT ...............10
Tabel 3.2 Defenisi Operasional ..................................................................................19
Tabel 5.1.1.1 Distribusi Frekuensi Data Demografi ..................................................29
Tabel 5.1.1.2 Hasil persentasi aktivitas anak .............................................................29
Tabel 5.1.1.3 Hasil persentasi aktivitas pelajaran olahraga .......................................30
Tabel 5.1.1.4 Hasil persentasi aktivitas saat istirahat.................................................31
Tabel 5.1.1.5 Hasil persentasi aktivitas setelah makan siang ....................................31
Tabel 5.1.1.6 Hasil persentasi aktivitas setelah pulang sekolah ................................32
Tabel 5.1.1.7 Hasil persentasi aktivitas yang sangat aktif .........................................32
Tabel 5.1.1.8 Hasil persentasi aktivitas minggu lalu .................................................33
Tabel 5.1.1.9 Hasil persentasi menggambarkan aktivitas .........................................33
Tabel 5.1.1.10 Hasil persentasi aktivitas setiap hari ..................................................34
Tabel 5.2. Distribusi Frekuensi Aktivitas ..................................................................35
Tabel 5.3. Distribusi Frekuensi Aktivitas Berdasarkan Tipe Obesitas ......................36
vi
Universitas Sumatera Utara
Daftar Skema
Skema 3.1Kerangka Penelitian Aktivitas Anak Yang Mengalami Obesitas .............18
vii
Universitas Sumatera Utara
viii
Universitas Sumatera Utara
ix
Universitas Sumatera Utara
MEDAN
SKRIPSI
Oleh
Rizky Sahlaini Lubis
131101075
FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena berkat
rahmat, hidayah dan karunia-Nya maka penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan judul : “Aktivitas Anak yang Mengalami Obesitas di SD Swasta
Medan ”.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat dalam menempuh
ujian Sarjana Keperawatan. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini
masih banyak terdapat kekurangan dan masih jauh dari kesempurnaan, hal ini
dikarenakan keterbatasan kemampuan yang penulis miliki.
Salam dan terima kasih penulis haturkan kepada pihak-pihak yang telah
mendukung
dan
membantu
terselesaikannya
skripsi
ini.
Penulis
ingin
mengucapkan terima kasih kepada :
1. Kedua orang tua, Ayahanda Ahd Ahyar Lubis, A.MaPd dan Ibunda
Zubaidah rangkuti, S.Pdi yang telah menyayangi, mendidik, dan selalau
mendo’akan serta memberikan pendidikan moril dan material kepada
penulis, sehingga penulis mampu sampai pada tahap ini. Selanjutnya
Abanganda dr.H Ahmad Zuhyardi L, dan Kakanda Siti Aisyah Khairani L
beserta adik saya Muhammad Ariska Ramandha L & Yeni Annisya Zayani
L, beserta keluarga besar yang telah memberi dukungan dan do’a kepada
penulis.
2. Bapak Prof.Dr Runtung Sitepu SH, M.Hum, selaku Rektor Universitas
Sumatera Utara.
i
Universitas Sumatera Utara
3. Bapak Setiawan, S.Kp, MNS, PhD, selaku Deka Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Farida Linda Sari Siregar, S.Kep, Ns M.Kep, selaku Dosen
Pembimbing. Terima kasih kepada Ibu yang telah meluangkan waktu
untuk memberikan arahan dan bimbingan serta semangat kepada penulis
selama proses penyusunan skripsi ini.
5. Ibu Reni Asmara Ariga, S.Kp, MARS selaku Dosen Penguji II dan Bapak
Setiawan, S.Kp, MNS, Ph.D selaku Dosen Penguji III. Terima kasih
sebesar-besarnya kepada Bapak dan Ibu atas saran dan kritik yang
membangun demi tercapainya skripsi yang baik.
6. Bapak Ismayadi, S.Kep, Ns, M.Kes selaku Dosen Pembimbing Akademik.
Terima kasih Bapak telah membimbing dan memberi motivasi kepada
penulis selama 4 tahun duduk di bangku kuliah.
7. Teman-teman terdekat (Ade , Putri, Sarah, Yuna, Desi) serta teman-teman
satu Dosen Pembimbing (Aisyah, Wenni, Jelita, Dian) dan tidak lupa juga
kepada orang terdekat Muhammad Ilham Adi Saputra Srg, Amd.Farm
yang telah memberi kasih saying & dukungan, membantu, memberi
masukan, canda dan tawa selama proses penyusunan skripsi tersebut.
8. Segenap Staf Pengajar dan Karyawan di lingkungan Program Studi Ilmu
Keperawatan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
9. Segenap jajaran Staf dan Karyawan Akademik serta Perpustakaan Fakultas
Keperawatan Universitas Sumatera Utara dan Perpustakaan Universitas
ii
Universitas Sumatera Utara
Sumatera Utara yang telah banyak memudahkan penulis dalam urusan
administrasi dan pengadaan referensi sebagai bahan rujukan skripsi.
Dalam penulisan skripsi ini penulis berusaha semaksimal mungkin agar
skripsi ini dapat memberikan informasi yang tepat dan bernilai guna. Namun
apabila terdapat salah dan kurang didalamnya, penulis menerima saran dan kritik
dari pembaca dengan tangan terbuka. Demikian penulis sampaikan dan terima
kasih.
Medan,18 Juli 2017
Rizky Sahlaini Lubis
131101075
iii
Universitas Sumatera Utara
Daftar isi
halaman
Cover ..........................................................................................................................i
Halaman Pengesahan .................................................................................................ii
Kata Pengantar ...........................................................................................................iii
Daftar Isi.....................................................................................................................vi
Daftar Tabel ...............................................................................................................viii
Daftar Skema..............................................................................................................ix
Abtrak.........................................................................................................................x
Abstrac .......................................................................................................................xi
BAB 1. PENDAHULUAN .......................................................................................1
1. Latar belakang ..........................................................................................1
2. Rumusan masalah .....................................................................................4
3. Tujuan penelitian ......................................................................................4
4. Mamfaat penelitian ...................................................................................5
BAB 2. TINJUAN PUSTAKA.................................................................................6
2.1 Obesitas ....................................................................................................6
2.1.1 Defenisi obesitas ..........................................................................6
2.1.2 Etiologi obesitas ...........................................................................6
2.1.3 Phatopisiologi obesitas .................................................................9
2.1.4 Klasifikasi obesitas .......................................................................10
2.1.5 Implementasi obesitas ..................................................................11
2.2 Aktivitas ..................................................................................................14
2.2.1 Manfaat aktivitas fisik ..................................................................15
2.2.2 Jenis – jenis aktifitas ....................................................................15
BAB 3. KERANGKA PENELITIAN .....................................................................18
3.1 kerangka konsep .......................................................................................18
3.2 Defenisi operasional .................................................................................19
BAB 4. METODOLOGI PENELITIAN ................................................................20
4.1 Desain penelitian ......................................................................................20
4.2 Populasi dan sampel penelitian ................................................................20
4.2.1 Populasi ..........................................................................................20
4.2.2 Sampel ............................................................................................20
4.3 Tempat dan waktu penelitian ...................................................................21
4.3.1 Tempat ............................................................................................21
4.3.2 Waktu .............................................................................................21
4.4 Pertimbangan etik .....................................................................................22
4.5 Instrumen penelitian .................................................................................22
4.6 Uji validitas dan reliabilities ....................................................................24
4.6.1 Uji validitas ....................................................................................24
4.6.2 Uji reliabilitas .................................................................................25
4.7 Pengumpulan data ....................................................................................25
iv
Universitas Sumatera Utara
4.8 Analisa data ..............................................................................................27
BAB 5. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .........................................28
5.1 Hasil Penelitian ........................................................................................28
5.1.1 Karakteristik Responden .......................................................................28
5.2 Pembahasan ..............................................................................................36
5.3 Keterbatasan Penelitian ............................................................................39
BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................41
6.1 Kesimpulan...............................................................................................41
6.2 Saran .........................................................................................................41
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................................42
Lampiran 1. Inform Consent
Lampiran 2. Instrument Penelitian
Lampiran 3.Surat KOMISI Etik
Lampiran 4. Surat Izin Penelitian
Lampiran 5. Surat Izin Menggunakan Instrumen
Lampiran 6. Hasi Uji Reliabilitas
Lampiran 7. Hasil Uji Normalitas Data
Lampiran 8. Lembar Bukti Bimbingan Konsul
Lampiran 9. Anggaran Dana
Lampiran 10. Daftar Riwayat Hidup
v
Universitas Sumatera Utara
Daftar table
Table 2.1 Klasifikasi Berat Badan Lebih Dan Obesitas Berdasarkan IMT ...............10
Tabel 3.2 Defenisi Operasional ..................................................................................19
Tabel 5.1.1.1 Distribusi Frekuensi Data Demografi ..................................................29
Tabel 5.1.1.2 Hasil persentasi aktivitas anak .............................................................29
Tabel 5.1.1.3 Hasil persentasi aktivitas pelajaran olahraga .......................................30
Tabel 5.1.1.4 Hasil persentasi aktivitas saat istirahat.................................................31
Tabel 5.1.1.5 Hasil persentasi aktivitas setelah makan siang ....................................31
Tabel 5.1.1.6 Hasil persentasi aktivitas setelah pulang sekolah ................................32
Tabel 5.1.1.7 Hasil persentasi aktivitas yang sangat aktif .........................................32
Tabel 5.1.1.8 Hasil persentasi aktivitas minggu lalu .................................................33
Tabel 5.1.1.9 Hasil persentasi menggambarkan aktivitas .........................................33
Tabel 5.1.1.10 Hasil persentasi aktivitas setiap hari ..................................................34
Tabel 5.2. Distribusi Frekuensi Aktivitas ..................................................................35
Tabel 5.3. Distribusi Frekuensi Aktivitas Berdasarkan Tipe Obesitas ......................36
vi
Universitas Sumatera Utara
Daftar Skema
Skema 3.1Kerangka Penelitian Aktivitas Anak Yang Mengalami Obesitas .............18
vii
Universitas Sumatera Utara
viii
Universitas Sumatera Utara
ix
Universitas Sumatera Utara