Analisis Profil dan Motivasi Tenaga Kerja Wanita Disektor UKM Kuliner (Studi Pada Kecamatan Medan Selayang)
ABSTRAK
ANALISIS PROFIL DAN MOTIVASI TENAGA KERJA WANITA DI
SEKTOR UKM KULINER
(Studi Pada Kecamatan Medan Selayang)
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
Dosen Pembimbing
: Dinda Syakinah
: 120907122
: S1-Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
: Hatta Ridho, S.Sos,MSP
Usaha Kecil Menengah (UKM) dapat dipandang sebagai katup penyelemat
dan proses pemulihan serta pembangunan ekonomi nasional terutama sejak
terjadinya krisis moneter pada tahun 1998. Keberhasilan UKM di Indonesia
didalamnya tidak terlepas oleh peran penting kaum wanita yang dapat
meningkatkan perekonomian negara.Sebagian besar UKM terkonsentrasi pada
sektor produksi dan jasa salah satunya adalah disektor kuliner yang memerlukan
banyak tenaga kerja wanita, baik bagi wanita yang sudah menikah maupun yang
belum menikah (remaja) dan tidak memerlukan pendidikan yang tinggi dengan
mereka bekerja hanya bermodalkan ketrampilan dalam memasak.
Penelitian ini dilakukan di Usaha Kecil Menengah Kuliner di Kecamatan
Medan Selayang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis
bagaimana profil dan faktor apa saja yang memotivasi tenaga kerja wanita untuk
bekerja di sektor usaha kecil menengah kuliner (studi pada UKM Kecamatan
Medan Selayang).
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif
kualitatif dengan indepth interview.Teknik pengumpulan data yang digunakan
yaitu wawancara dan observasi.Peniliti memilih menentukan informan dengan
menggunakan teknik accidental sampling dimana metode pengambilan sampel
dengan memilih siapa yang kebetulan ada/dijumpai oleh peneliti.
Berdasarkan hasil analisis diperoleh faktor-faktor motivasi tenaga kerja
wanita di sektor Usaha Kecil Menengah yang ada di Kecamatan Medan Selayang
adalah karena
kebutuhan ekonomi atau keinginan untuk hidup layak
(berkecukupan), tingkat pendidikan, adanya waktu luang, hobi dan ketrampilan,
lingkungan serta keleluasaan finansial. Adapun profil tenaga kerja wanita di
Usaha Kecil Menengah Kuliner di Kecamatan Medan selayang dari segi umur
rata-rata tenaga kerja wanitanya berumur 21 tahun sampai dengan 55 tahun, dari
segi pendidikan para informan memiliki tingkat pendidikan yang berbeda-beda
dimulai dari tamatan SD sampai dengan Sarjana. Jika dilihat dari segi status
pernikahan ditemukan 3 jenis status yang berbeda yaitu menikah dan mempunyai
anak, belum menikah,dan sudah tidak memiliki suami (cerai hidup/mati).
Kata kunci:Profil, Motivasi, Tenaga Kerja Wanita dan UKM
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ANALYZE PROFILE AND MOTIVATION AMONG FEMALE WORKERS IN
SMALL AND MEDIUM ENTERPRISES (SMEs)
(Study OnKecamatan Medan Selayang)
Name
NIM
Departement
Faculty
Advisor
:Dinda Syakinah
:120907122
: S1-Business Administration
: Political and Social Science
: Hatta Ridho, S.Sos,MSP
Small and Medium Enterprises (SMEs) can be viewed as a rescue valve
and recovery process as well as national economic development especially since
the monetary crisis in 1998.The success of SMEs in Indonesia in it can not be
separated by the important role of women who can improve the country's
economy. Most SMEs are concentrated in the production and service sectors, one
of which is the culinary sector that requires a lot of female workers, both for
married and unmarried women (teenagers) and does not require high education
with them. Work only with cooking skills.
This research was conducted in Small and Medium Business Culinary in
Kecamatan Medan Selayang. This study aims to find out and analyze how the
profiles and factors that motivate female workers to work in the small business
sector of culinary (studies in SME Kecamatan Medan Selayang).The method used
in this research is descriptive qualitative method with indepth interview. Data
collection techniques used were interviews and observation.
The researcher chooses to determine the informant by using accidental
sampling technique in which the sampling method by choosing who happens to be
or found by the researcher. Based on the results of the analysis, the factors of
female worker motivation in the Small and Medium Businesses in Medan
Selayang District are due to the economic need or the desire to live decent,
education level, leisure time, hobbies and skills, environment and financial
flexibility.
The profile of female workers in Small and Medium Enterprises of
Culinary in Medan Sub-district, in terms of the average age of female workers
aged 21 years up to 55 years, in terms of education the informants have different
levels of education starting from elementary to graduate . When viewed in terms
of marital status found 3 different types of status that is married and have
children, not married, and have no husband (divorce live / death).
Keywords: profile, motivation, female workers, SMEs
ii
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS PROFIL DAN MOTIVASI TENAGA KERJA WANITA DI
SEKTOR UKM KULINER
(Studi Pada Kecamatan Medan Selayang)
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
Dosen Pembimbing
: Dinda Syakinah
: 120907122
: S1-Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
: Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
: Hatta Ridho, S.Sos,MSP
Usaha Kecil Menengah (UKM) dapat dipandang sebagai katup penyelemat
dan proses pemulihan serta pembangunan ekonomi nasional terutama sejak
terjadinya krisis moneter pada tahun 1998. Keberhasilan UKM di Indonesia
didalamnya tidak terlepas oleh peran penting kaum wanita yang dapat
meningkatkan perekonomian negara.Sebagian besar UKM terkonsentrasi pada
sektor produksi dan jasa salah satunya adalah disektor kuliner yang memerlukan
banyak tenaga kerja wanita, baik bagi wanita yang sudah menikah maupun yang
belum menikah (remaja) dan tidak memerlukan pendidikan yang tinggi dengan
mereka bekerja hanya bermodalkan ketrampilan dalam memasak.
Penelitian ini dilakukan di Usaha Kecil Menengah Kuliner di Kecamatan
Medan Selayang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis
bagaimana profil dan faktor apa saja yang memotivasi tenaga kerja wanita untuk
bekerja di sektor usaha kecil menengah kuliner (studi pada UKM Kecamatan
Medan Selayang).
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif
kualitatif dengan indepth interview.Teknik pengumpulan data yang digunakan
yaitu wawancara dan observasi.Peniliti memilih menentukan informan dengan
menggunakan teknik accidental sampling dimana metode pengambilan sampel
dengan memilih siapa yang kebetulan ada/dijumpai oleh peneliti.
Berdasarkan hasil analisis diperoleh faktor-faktor motivasi tenaga kerja
wanita di sektor Usaha Kecil Menengah yang ada di Kecamatan Medan Selayang
adalah karena
kebutuhan ekonomi atau keinginan untuk hidup layak
(berkecukupan), tingkat pendidikan, adanya waktu luang, hobi dan ketrampilan,
lingkungan serta keleluasaan finansial. Adapun profil tenaga kerja wanita di
Usaha Kecil Menengah Kuliner di Kecamatan Medan selayang dari segi umur
rata-rata tenaga kerja wanitanya berumur 21 tahun sampai dengan 55 tahun, dari
segi pendidikan para informan memiliki tingkat pendidikan yang berbeda-beda
dimulai dari tamatan SD sampai dengan Sarjana. Jika dilihat dari segi status
pernikahan ditemukan 3 jenis status yang berbeda yaitu menikah dan mempunyai
anak, belum menikah,dan sudah tidak memiliki suami (cerai hidup/mati).
Kata kunci:Profil, Motivasi, Tenaga Kerja Wanita dan UKM
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ANALYZE PROFILE AND MOTIVATION AMONG FEMALE WORKERS IN
SMALL AND MEDIUM ENTERPRISES (SMEs)
(Study OnKecamatan Medan Selayang)
Name
NIM
Departement
Faculty
Advisor
:Dinda Syakinah
:120907122
: S1-Business Administration
: Political and Social Science
: Hatta Ridho, S.Sos,MSP
Small and Medium Enterprises (SMEs) can be viewed as a rescue valve
and recovery process as well as national economic development especially since
the monetary crisis in 1998.The success of SMEs in Indonesia in it can not be
separated by the important role of women who can improve the country's
economy. Most SMEs are concentrated in the production and service sectors, one
of which is the culinary sector that requires a lot of female workers, both for
married and unmarried women (teenagers) and does not require high education
with them. Work only with cooking skills.
This research was conducted in Small and Medium Business Culinary in
Kecamatan Medan Selayang. This study aims to find out and analyze how the
profiles and factors that motivate female workers to work in the small business
sector of culinary (studies in SME Kecamatan Medan Selayang).The method used
in this research is descriptive qualitative method with indepth interview. Data
collection techniques used were interviews and observation.
The researcher chooses to determine the informant by using accidental
sampling technique in which the sampling method by choosing who happens to be
or found by the researcher. Based on the results of the analysis, the factors of
female worker motivation in the Small and Medium Businesses in Medan
Selayang District are due to the economic need or the desire to live decent,
education level, leisure time, hobbies and skills, environment and financial
flexibility.
The profile of female workers in Small and Medium Enterprises of
Culinary in Medan Sub-district, in terms of the average age of female workers
aged 21 years up to 55 years, in terms of education the informants have different
levels of education starting from elementary to graduate . When viewed in terms
of marital status found 3 different types of status that is married and have
children, not married, and have no husband (divorce live / death).
Keywords: profile, motivation, female workers, SMEs
ii
Universitas Sumatera Utara