Tata Cara Melayani Tamu Di Kedaton Restoran Hotel Novotel Yogyakarta

DAFTAR PUSTAKA
Mertayasa, Agus, I Gede. 2012. Food and Beverage Service Operational.
Yogyakarta: Pernerbit Andi OFFSET.
Riyadi, Heru, Dkk. 2005.Pengetahuan Layanan Makanan dan Minuman.Bandung:
Penerbit ALFABETA.
Sugiarto, Endar, Ir., MM. 1996. Penghantar Akomodasi dan Restoran.Jakarta:
Gramedia Pustaka Umum.
W.A, Marsum. 1991. Restoran dan Segala Permasalahannya. Yogyakarta: Penerbit
Andi Yogyakarta.
Wiwoho,Arjono, S.Sos. 2008. Pengetahuan Tata Hidang. Jakarta: Esensi Erlangga
Group.