SKRIPSI GAMBARAN POLA PERTUMBUHAN BALITA PADA KELUARGA PEROKOK DAN BUKAN PEROKOK DI KECAMATAN BERASTAGI TAHUN 2014

   SKRIPSI GAMBARAN POLA PERTUMBUHAN BALITA PADA KELUARGA PEROKOK DAN BUKAN PEROKOK DI KECAMATAN BERASTAGI TAHUN 2014 Oleh : MARIA MAGDALENA MANURUNG NIM. 091000157 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

  SKRIPSI GAMBARAN POLA PERTUMBUHAN BALITA PADA KELUARGA PEROKOK DAN BUKAN PEROKOK DI KECAMATAN BERASTAGI TAHUN 2014 Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat Oleh : 091000157 MARIA MAGDALENA MANURUNG FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA TAHUN 2014

  

ABSTRAK

GAMBARAN POLA PERTUMBUHAN BALITA PADA KELUARGA

PEROKOK DAN BUKAN PEROKOK DI KECAMATAN BERASTAGI

TAHUN 2014

  Masa balita adalah masa mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang cepat dan sangat penting, dimana nantinya merupakan landasan yang menentukan kualitas penerus generasi bangsa. Usia 0-24 bulan merupakan masa pertumbuhan dan perkembangan yang pesat, sehingga kerap diistilahkan sebagai periode emas sekaligus periode kritis. Periode emas dapat diwujudkan apabila pada masa ini bayi dan anak memperoleh asupan gizi yang sesuai untuk tumbuh kembang optimal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran pola pertumbuhan balita pada keluarga perokok dan bukan perokok di Kecamatan Berastagi Kabupaten Karo.

  Penelitian ini bersifat deskriptif dengan desain Cross Sectional. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara langsung dan bantuan kuesioner terhadap 158 responden yang mempunyai balita di wilayah kerja puskesmas Kecamatan Berastagi pada bulan Maret – Juni 2014.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan status kesehatan (ISPA) pada balita, jumlah yang paling banyak menderita ISPA berada pada keluarga perokok yaitu 57% dan pada keluarga bukan perokok 43%. Pertumbuhan balita berdasarkan berat badan menurut umur, balita gizi kurang 84,2% pada keluarga perokok, balita gizi baik 54,3% pada keluarga bukan perokok dan balita gizi lebih 100% pada keluarga bukan perokok. Pertumbuhan balita berdasarkan tinggi badan menurut umur, sangat pendek 100% pada keluarga perokok, pendek 64,4% ada pada keluarga perokok dan tinggi badan normal 58,9% pada keluarga bukan perokok. Pertumbuhan berat badan menurut tinggi badan balita, sangat kurus 89% ada pada keluarga perokok, kurus 73% ada pada keluarga perokok, normal 56% ada pada keluarga bukan perokok dan gemuk 64% pada keluarga bukan perokok.

  Diharapkan dapat memberi masukan kepada pihak puskesmas untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat melalui penyuluhan tentang bahayanya asap rokok yang memberi pengaruh terhadap pertumbuhan balita untuk meningkatkan kesadaran orang tua, keluarga dan masyarakat. Diharapkan kepada seluruh anggota keluarga dan masyarakat terutama kepala keluarga untuk tidak merokok di dalam rumah, bahkan peneliti sangat berharap agar kepala keluarga dapat menghentikan kebiasaan merokoknya demi kesehatan diri sendiri dan anggota keluarganya terutama balita.

  Kata kunci : Pertumbuhan balita, Keluarga perokok, Bukan perokok

  ABSTRACT

DESCRIPTION OF GROWTH OF CHILDREN UNDER FIVE YEARS IN SMOKER

FAMILIES AND NON SMOKERS IN DISTRICT OF BERASTAGI IN 2014

  Children under five years means the grow than development of rapid and

  

highly important and as a foundation that determines the quality of the success

orgeneration of the nation. Ages 0-24 months is a period of rapid growth and

development, and often termed as the golden period and at the same time ascritical

period. Golden period can be realized if at this time infants and children receive

appropriate nutrition for optimal growth and development. The objective of this study

was to describe the pattern of growth of children under five years in families of

smokers and non smokers in Berastagi district Karo regency.

  This research was a descriptive cross sectional design. Data was collected by

interviews and questionnaires to help 158 respondents with children under five in the

region of sub-district health centers Berastagi in March - June 2014.

  The results showed that, based on health status (ARI) in children under five

which suffered the most number of ARI were the family that 57% of smokers and

non-smokers in the family 43%. Growth of children under five based on weight

forage, children under five malnutrition 84.2% of smokers in the family, good

nutrition 54.3% innon-smokers and families over 100% under weight children in the

family non smokers. Growth of infants based on height for age, very short 100% on a

family of smokers, 64.4% short was in the family of smokers and 58.9% of normal

height in the family non smokers. Growth in weight for toddler height, very skinny

89% is in the family of smokers, 73% thin nerth ere on a family of smokers, 56% of

normal non-smokers there are in the family and 64% obese non-smokers in the

family .

  It is e xpected to provide input to the clinic to increase public knowledge

through education about the dangers of cigarette smoke which give seffect to the

growth of infants to increase the awareness of parents, families and communities. It

is expected that all members of the family and the community, especially the head of

the family to not smoke in the house, even there searcher is hoping that the head of

the family can stop the habit of smoking for the health of them selves and their family

members , especially baby under five.

  

Key words : Children under five years growth, smoker-families, non-smokers

family.

  Nama : Maria Magdalena Manurung Tempat/Tanggal Lahir : Medan, 12 Mei 1991 Agama : Kristen Protestan Status Perkawinan : Belum Kawin Jumlah Anggota Keluarga : Anak Ke 2 Dari 4 Bersaudara Alamat : Jl. Wijaya Kesuma No.160 Medan Helvetia

  Riwayat Pendidikan :

  1. SD Santo Thomas 2 Medan Tahun 1997-2003

  2. SMP Santo Thomas 3 Medan Tahun 2003-2006

  3. SMA Negeri 12 Medan Tahun 2006-2009

  4. Fakultas Kesehatan Masyrakat USU tahun 2009-2014

  Puji dan syukur saya panjatkan kehadiran Allah SWT karena atas berkat dan rahmatNya, sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi saya yang berjudul : “

  

Gambaran Pola Pertumbuhan Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan

Perokok Di Kecamatan Berastagi Tahun 2014” yang merupakan salah satu syarat

  bagi saya untuk dapat menyelesaikan pendidikan di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

  Selama penulisan skripsi ini, saya mendapat banyak bantuan moril berupa materil dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini, saya mengucapkan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada Ibu Ir.Etti Sudaryati,MKM,Ph.D selaku dosen pembimbing I sekaligus Ketua Penguji dan Ibu Fitri Ardiani, SKM, MPH selaku dosen pembimbing II sekaligus Penguji I yang telah meluangkan waktu serta dengan penuh kesabaran selama membimbing saya.

  Selanjutnya tidak lupa saya ucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Dr. Drs. Surya Utama, MS, selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

  2. Bapak Prof. Dr. Ir. Albiner Siagian,M.Si selaku Ketua Departemen Gizi Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

  3. Ibu Fitri Ardiani, SKM, MPH selaku Dosen Penasehat Akademik Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

  4. Bapak dr. Mhd. Arifin Siregar, MS selaku Dosen Penguji II Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

  5. Ibu Dra. Jumirah, Apt, M Kes selaku Dosen Penguji III Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara dan.

  6. Seluruh Bapak/Ibu Dosen dan seluruh Staf Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara, khususnya Bapak/Ibu Dosen di Departemen Gizi.

  7. Secara khusus penulis mengucapkan terima kasih yang sangat tak terhingga buat kedua orangtua tercinta, Alm. Nurdin Manurung dan Rosdiana Nainggolan yang telah banyak memberikan kasih sayang, motivasi, do’a dan memenuhi semua kebutuhan penulis baik moril maupun materil mulai dari perkuliahan hingga penyelesaian skripsi ini.

  8. Buat abangku Ericson Manurung, SH, adik-adikku Marta Manurung dan Yohana Manurung, dan sahabat-sahabatku Dwinta Julian Sasmi, Sarah Manalu, Fitriana Butar-butar, Winda Sihite, Devi Sembiring, Sulina Simorangkir, Kartika Sihombing, Monica Hutapea yang sudah membantu dan memotivasi saya dalam menyelesaikan skripsi ini.

  9. Teristimewa buat Fredy Manik yang telah banyak membantu dan yang selalu memberi dukungan dalam pengerjaan skripsi ini dari awal sampai selesai.

  Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih memiliki banyak kekurangan. Untuk itu, penulis mengharapkan saran dan kritik demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi kita.

  Medan, Agustus 2014 Penulis

  DAFTAR ISI Halaman Halaman Persetujuan .................................................................................... i Abstrak ........................................................................................................... ii Riwayat Hidup ............................................................................................... iv Kata Pengantar .............................................................................................. v Daftar Isi ........................................................................................................ vii Daftar Gambar .............................................................................................. x Daftar Tabel ................................................................................................... xi Daftar Lampiran ............................................................................................ xiii

  22 2.6. Antropometri ............................................................................

  34 3.4. Jenis dan Cara Pengumpulan data .............................................

  33 3.3.2. Sampel ..........................................................................

  3.3. Populasi dan Sampel 3.3.1. Populasi ........................................................................

  33

  33 3.2.2. Waktu Penelitian ...........................................................

  33 3.2.1. Lokasi ...........................................................................

  33 3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian .....................................................

  32 BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian .........................................................................

  31 2.9. Kerangka Konsep .....................................................................

  28 2.8. Kerangka Teori .........................................................................

  27 2.7.2. Tinggi Badan.................................................................

  27 2.7.1. Berat Badan...................................................................

  24 2.7. Indeks Antropometri .................................................................

  18 2.5. Keluarga Perokok dan Bukan Perokok ......................................

  BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang..........................................................................

  16 2.4.1. Faktor Resiko Penyakit ISPA ........................................

  ISPA Pada Balita ......................................................................

  13 2.4.

  12 2.3. Teknik Pemantauan Pertumbuhan .............................................

  11 2.2.2. Faktor Eksternal ............................................................

  11 2.2.1. Faktor Internal ...............................................................

  9 2.2. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan Balita ...........

  8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pertumbuhan dan Perkembangan Balita ....................................

  7 1.4. Manfaat Penelitian ....................................................................

  7 1.3.2. Tujuan Khusus ..............................................................

  1.3. Tujuan Penelitian 1.3.1. Tujuan Umum ...............................................................

  7

  1 1.2. Perumusan Masalah ..................................................................

  35

  3.4.1. Jenis Data ......................................................................

  5.1. Status Kesehatan Balita Pada Keluarga Perokok dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi ..............................................

  4.4.2. Pertumbuhan Tinggi Badan Menurut Umur Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi .......................................................................

  49

  4.4.3. Berat Badan Menurut Tinggi Badan Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi .......................................................................

  51

  4.5. Distribusi Frekuensi Jumlah Batang Rokok Yang Dihisap, Umur Pertama Kali Merokok, Pengeluaran Untuk Rokok dan Jenis Rokok yang Dihisap .........................................................

  53 BAB V PEMBAHASAN

  56

  4.4.1. Pertumbuhan Berat Badan Menurut Umur Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi .......................................................................

  5.2. Gambaran Pertumbuhan Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi ...................................

  57

  5.2.1. Pertumbuhan Berat Badan Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok .........................................

  57

  5.2.2. Pertumbuhan Tinggi Badan Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok .........................................

  59

  5.2.3. Berat Badan Menurut Tinggi Badan Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok ..........................

  47

  46

  35 3.4.2. Cara Pengumpulan Data ................................................

  41 4.1.1. Keadaan Geografis ........................................................

  36 3.5. Defenisi Operasional .................................................................

  37 3.6. Aspek Pengukuran ....................................................................

  38 3.7. Pengolahan dan Analisis Data ...................................................

  39 3.7.1. Pengolahan Data ...........................................................

  39 3.7.2. Analisa Data ..................................................................

  40 BAB IV HASIL PENELITIAN 4.1. Gambaran Umum Daerah Penelitian .........................................

  41 4.1.2. Keadaan Demografi.......................................................

  4.4. Gambaran Pertumbuhan Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi ...................................

  41 4.1.3. Mata Pencaharian Penduduk ..........................................

  43 4.2. Karakteristik Balita ...................................................................

  43 4.2.1. Umur Balita ....................................................................

  44 4.2.2. Jenis Kelamin Balita........................................................

  44

  4.3. Status Kesehatan (ISPA) Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi ...................................

  45

  61

  5.3. Distribusi Rata-rata Frekuensi Jumlah Batang Rokok Yang Dihisap, Pengeluaran Untuk Rokok Dan Umur Pertama Kali Merokok Pada Keluarga Perokok Di Kecamatan Berastagi .......

  62 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan...............................................................................

  65 6.2. Saran ........................................................................................

  66 DAFTAR PUSTAKA

  LAMPIRAN

  

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Periode Kritis Tahun Kedua Kehidupan Pada Pertumbuhan Anak (Pertumbuhan Berat Badan) .............................................

  10 Gambar 2.2. Teori .........................................................................................

  31 Gambar 2.3. Kerangka Konsep .....................................................................

  32

  

DAFTAR TABEL

  Tabel. 3.1 Pembagian Besar Sampel Balita yang Tinggal pada Keluarga Perokok dan Bukan Perokok pada Tiap Desa/Kelurahan di Kecamatan Berastagi ................................................................

  35 Tabel 4.1. Distribusi Penduduk Berdasarkan Kelurahan/Desa Di Kecamatan Berastagi ................................................................

  42 Tabel 4.2. Distribusi Penduduk Menurut Kelompok Umur Di Kecamatan Berastagi ...................................................................................

  42 Tabel 4.3. Distribusi Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Di Kecamatan Berastagi ...................................................................................

  43 Tabel 4.4. Distribusi Penduduk Menurut Mata Pencaharian Di Kecamatan Berastagi ...................................................................................

  43 Tabel 4.5. Distribusi Frekuensi Balita Berdasarkan Kelompok Umur Pada Keluarga Perokok dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi Tahun 2014 ...............................................................................

  44 Tabel 4.6. Distribusi Jenis Kelamin Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi ...................................

  45 Tabel 4.7. Distribusi Status Kesehatan Balita Pada keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi Tahun 2014 ...............

  45 Tabel 4.8. Frekuensi Status Kesehatan Balita Berdasarkan Jenis Kelamin Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi Tahun 2014 ...............................................................

  46 Tabel 4.9. Tabulasi SIlang Status Kesehatan (ISPA) Berdasarkan Kelompok Umur Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi ..............................................

  46 Tabel 4.10. Distribusi Berat Badan Menurut Umur Balita Pada keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi Tahun 2014 .........................................................................................

  47 Tabel 4.11. Distribusi Frekuensi Pertumbuhan (BB/U) Balita Berdasarkan Jenis Kelamin Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi Tahun 2014 ...........................................

  48

Tabel 4.12. Tabulasi Silang Status Kesehatan (ISPA) Berdasarkan

  Pertumbuhan BB/U Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di kecamatan Berastagi ...............................................

  48 Tabel 4.13. Distribusi Tinggi Badan Menurut Umur Balita Pada keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi Tahun 2014 .........................................................................................

  49 Tabel 4.14. Distribusi Frekuensi Pertumbuhan (TB/U) Balita Berdasarkan Jenis Kelamin Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi Tahun 2014 .............................................

  50 Tabel 4.15. Tabulasi Silang Status Kesehatan (ISPA) Brdasarkan Pertumbuhan (TB/U) Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Tahun 2014 ......................................................

  51 Tabel 4.16. Distribusi Berat Badan Menurut Tinggi Badan Balita Pada keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Di Kecamatan Berastagi Tahun 2014 ...............................................................................

  52 Tabel 4.17. Tabulasi Silang Status Kesehatan Berdasarkan Pertumbuhan (BB/TB) Balita Pada Keluarga Perokok Dan Bukan Perokok Tahun 2014 ...............................................................................

  52 Tabel 4.18. Distribusi Frekuensi Jumlah Rokok Yang Dihisap Per Hari (Batang) ....................................................................................

  53 Tabel 4.19. Distribusi Frekuensi Umur Pertama Kali Merokok Pada Keluarga Perokok Di Kecamatan Berastagi ...............................

  54 Tabel 4.20. Distribusi Frekuensi Pengeluaran Untuk Rokok Dalam 1 Minggu .....................................................................................

  54 Tabel 4.21. Tabulasi Silang Jumlah Batang Rokok Yang Dihisap Per Hari Berdasarkan Status Kesehatan Balita Pada Keluarga Perokok Di Kecamatan Berastagi Tahun 2014 ........................................

  55 Tabel 4.22 Distribusi Jenis Rokok Yang Dihisap Pada Keluarga Perokok Di Kecamatan Berastagi Tahun 2014 ........................................

  55