Bioakumulasi Logam Berat Kadmium Pada Akar Kulit Batang Dan Daun Avicennia Marinadikawasan Mangrove Percut Sei Tuan Kabupaten Deliserdang Sumatera Utara
BIOAKUMULASI LOGAM BERAT KADMIUM (Cd) PADA AKAR
KULIT BATANG DAN DAUN Avicennia marinaDIKAWASAN
MANGROVE PERCUT SEI TUAN KABUPATENDELISERDANG
SUMATERA UTARA
KEUMALA HAFNI MUNTHE
130302004
PROGRAM STUDI MANAJEMENSUMBERDAYAPERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
BIOAKUMULASI LOGAM BERAT KADMIUM (Cd) PADA AKAR
KULIT BATANG DAN DAUN Avicennia marinaDIKAWASAN
MANGROVE PERCUT SEI TUAN KABUPATENDELISERDANG
SUMATERA UTARA
SKRIPSI
KEUMALA HAFNI MUNTHE
130302004
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYAPERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
BIOAKUMULASI LOGAM BERAT KADMIUM (Cd) PADA AKAR
KULIT BATANG DAN DAUN Avicennia marinaDIKAWASAN
MANGROVE PERCUT SEI TUAN KABUPATENDELISERDANG
SUMATERA UTARA
SKRIPSI
KEUMALA HAFNI MUNTHE
130302004
Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar
Sarjana Perikanan Di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYAPERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER
INFORMASI
Saya yang bertandatangan di bawah ini:
Nama : KeumalaHafniMunthe
NIM
: 130302004
menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “BioakumulasiLogamBeratKadmium
(Cd)
padaAkar,
KulitBatangdanDaunAvicennia
marina
di
Kawasan
Mangrove PercutSei Tuan Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara”
Adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum diajukan dalam
bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan
informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak
diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam
Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Medan, Juni 2017
KeumalaHafniMunthe
NIM. 130302004
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
KEUMALA HAFNI MUNTHE.Bioakumulasi Logam Berat Kadmium (Cd)
pada Akar, Kulit Batang dan Daun Avicennia marina di Kawasan Mangrove
Percut Sei Tuan KabupatenDeli Serdang, Sumatera Utara. Dibimbing
olehYUNASFIdan ANI SURYANTI.
Sungai Percut merupakansungai yang terdapat di Kabupaten Deli Serdang
yang bermuara ke Selat Malaka. Air sungai Percut digunakan untuk memenuhi
kebutuhan irigasi pertanian (bendungan), bahan baku air instalasi pengolahan air
(WTP Mini) PDAM Tirtanadi, keperluan mandi cuci kakus (MCK) serta sebagai
tempat pendaratan kapal nelayan Percut Sei Tuan. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui konsentrasi logam berat kadmium (Cd) pada akar, kulit batang,
daunA.marina, mengetahui konsentrasikadmium pada sedimen dan air,
mengetahui hubungan antara konsentrasi logam berat di air dan
sedimen.Pengambilan sampel A. marina (Akar, kulit batang dan daun) dilakukan
pada tigastasiun dengan tiga kali ulangan.Analisis konsentrasi kadmium
menggunakan metode Atomic Absorption Spectroscopy (AAS).Hasil penelitian
menunjukkan bahwa konsentrasi kadmium pada akar, kulit batang, daun A.
marinamemiliki konsentrasi berurutan sebesar 6,18mg/kg, 3,92 mg/kg, dan
2,59mg/kg. Konsentrasi logam berat kadmium di air sebesar 6,35 mg/ldan
sedimen 7,54 mg/l. Konsentrasi logam berat Kadmium padaA. marina , air dan
sedimen pada Perairan Percut Sei Tuanbelum melampaui baku mutupada
tumbuhan, air maupun sedimen
Kata Kunci: Avicennia marina, Logam Berat, Kadmium (Cd), AAS, Percut Sei
Tuan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
KEUMALA HAFNI MUNTHE. Bioaccumulation of Cadmium (Cd) on Roots,
Leaf Bark and Avicennia marina Leaves at Mangui Area of Perci Sei Tuan Deli
Serdang District, North Sumatra. Under Academic Supervision by YUNASFI and
ANI SURYANTI
Percut River is a river located in Deli Serdang District which leads to
Malaka Strait. Percut River is used to meet the needs of agricultural irrigation
(dam), water raw water treatment plants PDAM Tirtanadi, toilet washing
purposes as well as landing place fishing vessel Percut Sei Tuan. This research of
aimeddetermine the concentration of heavy metal of cadmium (Cd) on root, bark,
A. marina leaf, determined cadmium concentration in sediment and aquatic,
determined relation between heavy metal concentration in aquatic and sediment.
Sampling A. marina (Roots, bark and leaves) was performed on three stations
with three replications. Analysis of cadmium concentration using Atomic
Absorption Spectroscopy (AAS) method. The results showed that the cadmium
concentrations in roots, bark, A. marina leaves arerespectively concentrations of
6,18 mg/kg, 3,92 mg/kg, and 2,59 mg/kg. The concentration of heavy metal
cadmium in aquatic was 6.35 mg/l and sediment 7,54 mg/l. The concentration of
heavy metals Cadmium in A. marina, aquatic and sediments in the Sei Tuan
Storm Aquastics has not exceeded the standard of quality in plants, aquatic or
sediments.
Keywords: Avicennia marina, Heavy Metal, Cadmium (Cd), AAS, PercutSei
Tuan
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis bernama lengkap Keumala Hafni Munthe
lahir di Tanjung Beringin, Provinsi Sumatera Utara pada
tanggal 16 Juni 1995 dari Ayahanda Mahsyaruddin Munthe
dan Ibunda Rosinim Girsang. Penulis merupakan anak
ketiga (3) dari empat (4) bersaudara.
Penulis menyelesaikan Pendidikan Dasar di SD
Impres II 035937 Tanjung Beringin pada tahun 2007 kemudian melanjutkan
Sekolah Menengah Pertama (SMP) di SMP Negeri II Sumbul hingga lulus pada
tahun 2010. Kemudian penulis melanjutkan Sekolah Menengah Atas (SMA) di
SMA Negeri I Sumbul dengan Jurusan Ilmu Pengetahuan Sosial (IPS) hingga
lulus pada tahun 2013. Penulis diterima di Perguruan Tinggi Negeri Universitas
Sumatera Utara (USU) melalui jalur Seleksi Bidikmisi pada Program Studi
Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian.Penulis melaksanakan
Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai Karantina Ikan Pengendalian Mutu dan
KeamananHasil Perikanan Kelas I Medan I (BKIPM) Sumatera Utara
Selain aktif perkuliahan penulis aktif sebagai Asisten Laboratorium Sitem
Informasi Geografis (SIG) tahun 2016 dan Asisten Laboratorium Ekotoksikologi
tahun 2017.Selain menjadi mahasiswa penulis juga aktif dalam berorganisasi di
Keluarga Mahasiswa Bidikmisi USU (GAMADIKSI USU) sebagai staf
Departemen Ilmu Pengetahuan dan Teknologi tahun 2014-2016.Garuda Muda
Madani (GMM) sebagai Relawan pada tahun 2016-2017.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat AllahSubhanahu wa ta’laa
yang telah memberikan Nikmat dan Rahmat-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan Skripsi yang berjudul “BioakumulasiLogamBeratKadmium
(Cd) padaAkar,
KulitBatangdanDaunAvicennia marina di Kawasan
Mangrove Percut Sei Tuan KabupatenDeli Serdang Sumatera Utara”.
Skripsi ini merupakan satu diantara beberapa syarat untuk dapat memperoleh
gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan,
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1. Bapak Ir. Dr. Yunasfi. M.Si Selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu
Dr. Ani Suryanti S.Pi, M.Si Selaku Anggota Komisi Pembimbing yang
telah membimbing dan memberikan ilmu, motivasi serta semangat dalam
melaksanakan penelitian.
2. Ayahanda Mahsyaruddin Munthe dan Ibunda Rosinim Girsang yang selalu
mendoakan dan memberikan semangat, dukungan serta motivasi kepada
penulis.
3. Kepada Ibu Eri Yusni M.Sc Selaku Ketua Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
4. Kepada Saudara Kandung penulis Fadilah Rahmi Munthe, Syamroh
Gemasih
Munthe dan Hamidah
Wardhani
Munthe
yang
selalu
memberikan dukungan, semangat dan motivasi kepada penulis
5. Bapak/Ibu Seluruh Staf Pengajar Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan.
Universitas Sumatera Utara
6. Kepada Kementerian Riset dan Teknologi yang memberikan Bantuan
Dana Bidikmisi tahun 2013-2017.
7. Elza Shavira sebagai tim satu penelitian dan Habib Athansyah yang selalu
membantu selama melaksanakan penelitian di lapangan .
8. Bapak Madi dan Ogi yang telah menyewakan kapal untuk melakukan
penelitian di lapangan.
9. Bapak Sumardi dan Bapak Dicky sebagai Pembimbing di laboratorium
Balai Riset dan Standarisasi Industri Medan.
10. Sahabat Nurasiah Riza dan Antasari Malau yang memberikan motivasi
untuk selalu semangat melakukan penelitian.
11. Keluarga Mahasiswa Bidikmisi USU (GAMADIKSI USU) yang selalu
memberikan dukungan dan semangat.
12. Seluruh Angkatan 2013 Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
USU yang selalu membantu ,mendukung dan berkontribusi selama
perkuliahan sampai penelitian.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat nantinya dalam
pengembangan ilmu pengetahuan, dan memilki peranan khususnya bidang
Perikanan dan Kelautan.
Medan, Juni 2017
Keumala Hafni Munthe
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK............................................................................................... i
ABSTRACT.............................................................................................. ii
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ............................................................................. iv
DAFTAR ISI ........................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... x
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................. 1
Rumusan Masalah .........................................................................
Kerangka Pemikiran ......................................................................
Tujuan Penelitian .......................................................................... 5
Manfaat Penelitian......................................................................... 5
2
3
TINJAUAN PUSTAKA
Ekosistem Mangrove ..................................................................... 6
Struktur dan Zonasi Hutan Mangrove ............................................ 7
Avicennia marina ..........................................................................
Pencemaran ...................................................................................
Logam Berat ..................................................................................
Logam Kadmium (Cd)...................................................................
Kandungan Logam Berat dalam Sedimen ......................................
Kandungan Logam Berat dalam Air...............................................
Parameter Fisika Perairan ..............................................................
9
10
13
15
17
17
18
METODE PENELITIAN
Waktu danTempat Penelitian ........................................................... 21
Alat dan Bahan ......................................................................................... 21
Deskripsi Area ..........................................................................................
22
Universitas Sumatera Utara
Prosedur Penelitian..........................................................................
Pengambilan Sampel .............................................................
Pengukuran Parameter Fisika Kimia Perairan............................................
Preparasi Sampel Akar, Kulit Batang, Daun dan Sedimen .........................
Preparasi Sampel Air ................................................................................
Pembuatan Larutan Standar Cd .................................................................
Prinsip Kerja ASS .....................................................................................
Analisis Data ............................................................................................
Kadar Sebenarnya .....................................................................................
Faktor Biokonsentrassi (BCF) ...................................................................
Analisis Deskriptif ....................................................................................
22
24
25
25
26
26
27
25
27
28
28
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .........................................................................................................
29
Parameter Fisika Kimia Perairan................................................
29
Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) di Air dan Sedimen.............
29
Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) pada Akar, Kulit
Batang dan Daun A.marina ........................................................ 30
Faktor Biokonsentrasi (BCF ................................................................. 31
Pembahasan .....................................................................................
31
Parameter Fisika Kimia Perairan ............................................................... 31
Suhu
32
Derajat Keasaman (pH).........................................................
30
Oksigen Terlarut (DO) .......................................................... 33
Salinitas ................................................................................
33
Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) di Air dan Sedimen .................
34
Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) pada Akar
.A. marina .............................................................................................
36
Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) pada Kulit Batang
A. marina ................................................................................................. 37
Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) pada Daun
A. marina ..................................................................................................
37
Faktor Biokonsentrasi (BCF) ...........................................................
38
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan..........................................................................................
Saran 40
40
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Universitas Sumatera Utara
No.
Teks
Halaman
1. Baku Mutu Logam Berat yang diperbolehkan di Perairan ...................
16
2. Kadar Logam Berat Kadmium di Perairan Tawar dan Laut ................
16
3. Parameter Kualitas Air dan Metode Analisis dan Pengukurannya .......
25
4. Parameter Kualitas Fisika dan Kimia Perairan Percut Sei Tuan...........
29
5. Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) di Air dan Sedimen ........... 30
6. Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) pada Akar, Kulit Batang
dan Daun A. marina ........................................................................... 30
7. Faktor Biokonsentrasi (BCF) .............................................................. 31
DAFTAR GAMBAR
Universitas Sumatera Utara
No.
Teks
Halaman
1. KerangkaPemikiran ............................................................................
4
2. PolaZonasi Mangrove .........................................................................
8
3. Bentuk Bunga Avicennia marina ........................................................
10
4. Bentuk Daun dan Buah Avicennia marina ..........................................
10
5. Peta Lokasi Penelitian ........................................................................
22
6. Foto Lokasi Stasiun I ..........................................................................
23
7. FotoLokasiStasiun II ..........................................................................
23
8. FotoLokasi III ....................................................................................
24
DAFTAR LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
No.
Teks
Halaman
1. Alat dan Bahan Penelitian ................................................................... 41
2. Pengukuran Kualitas Air ....................................................................
3. Alur Kerja Penelitian di Lapangan ......................................................
4. Metode Kerja Laboratorium ................................................................
43
44
45
5. KEPMEN LH Untuk Laut No Air Tahun 2004 Baku Mutu Biota Laut 48
6. Baku Mutu Tanaman ..........................................................................
507. Baku Mutu Sedimen ........................................................................
51
Universitas Sumatera Utara
KULIT BATANG DAN DAUN Avicennia marinaDIKAWASAN
MANGROVE PERCUT SEI TUAN KABUPATENDELISERDANG
SUMATERA UTARA
KEUMALA HAFNI MUNTHE
130302004
PROGRAM STUDI MANAJEMENSUMBERDAYAPERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
BIOAKUMULASI LOGAM BERAT KADMIUM (Cd) PADA AKAR
KULIT BATANG DAN DAUN Avicennia marinaDIKAWASAN
MANGROVE PERCUT SEI TUAN KABUPATENDELISERDANG
SUMATERA UTARA
SKRIPSI
KEUMALA HAFNI MUNTHE
130302004
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYAPERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
BIOAKUMULASI LOGAM BERAT KADMIUM (Cd) PADA AKAR
KULIT BATANG DAN DAUN Avicennia marinaDIKAWASAN
MANGROVE PERCUT SEI TUAN KABUPATENDELISERDANG
SUMATERA UTARA
SKRIPSI
KEUMALA HAFNI MUNTHE
130302004
Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar
Sarjana Perikanan Di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYAPERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER
INFORMASI
Saya yang bertandatangan di bawah ini:
Nama : KeumalaHafniMunthe
NIM
: 130302004
menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “BioakumulasiLogamBeratKadmium
(Cd)
padaAkar,
KulitBatangdanDaunAvicennia
marina
di
Kawasan
Mangrove PercutSei Tuan Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara”
Adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum diajukan dalam
bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan
informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak
diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam
Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Medan, Juni 2017
KeumalaHafniMunthe
NIM. 130302004
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
KEUMALA HAFNI MUNTHE.Bioakumulasi Logam Berat Kadmium (Cd)
pada Akar, Kulit Batang dan Daun Avicennia marina di Kawasan Mangrove
Percut Sei Tuan KabupatenDeli Serdang, Sumatera Utara. Dibimbing
olehYUNASFIdan ANI SURYANTI.
Sungai Percut merupakansungai yang terdapat di Kabupaten Deli Serdang
yang bermuara ke Selat Malaka. Air sungai Percut digunakan untuk memenuhi
kebutuhan irigasi pertanian (bendungan), bahan baku air instalasi pengolahan air
(WTP Mini) PDAM Tirtanadi, keperluan mandi cuci kakus (MCK) serta sebagai
tempat pendaratan kapal nelayan Percut Sei Tuan. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui konsentrasi logam berat kadmium (Cd) pada akar, kulit batang,
daunA.marina, mengetahui konsentrasikadmium pada sedimen dan air,
mengetahui hubungan antara konsentrasi logam berat di air dan
sedimen.Pengambilan sampel A. marina (Akar, kulit batang dan daun) dilakukan
pada tigastasiun dengan tiga kali ulangan.Analisis konsentrasi kadmium
menggunakan metode Atomic Absorption Spectroscopy (AAS).Hasil penelitian
menunjukkan bahwa konsentrasi kadmium pada akar, kulit batang, daun A.
marinamemiliki konsentrasi berurutan sebesar 6,18mg/kg, 3,92 mg/kg, dan
2,59mg/kg. Konsentrasi logam berat kadmium di air sebesar 6,35 mg/ldan
sedimen 7,54 mg/l. Konsentrasi logam berat Kadmium padaA. marina , air dan
sedimen pada Perairan Percut Sei Tuanbelum melampaui baku mutupada
tumbuhan, air maupun sedimen
Kata Kunci: Avicennia marina, Logam Berat, Kadmium (Cd), AAS, Percut Sei
Tuan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
KEUMALA HAFNI MUNTHE. Bioaccumulation of Cadmium (Cd) on Roots,
Leaf Bark and Avicennia marina Leaves at Mangui Area of Perci Sei Tuan Deli
Serdang District, North Sumatra. Under Academic Supervision by YUNASFI and
ANI SURYANTI
Percut River is a river located in Deli Serdang District which leads to
Malaka Strait. Percut River is used to meet the needs of agricultural irrigation
(dam), water raw water treatment plants PDAM Tirtanadi, toilet washing
purposes as well as landing place fishing vessel Percut Sei Tuan. This research of
aimeddetermine the concentration of heavy metal of cadmium (Cd) on root, bark,
A. marina leaf, determined cadmium concentration in sediment and aquatic,
determined relation between heavy metal concentration in aquatic and sediment.
Sampling A. marina (Roots, bark and leaves) was performed on three stations
with three replications. Analysis of cadmium concentration using Atomic
Absorption Spectroscopy (AAS) method. The results showed that the cadmium
concentrations in roots, bark, A. marina leaves arerespectively concentrations of
6,18 mg/kg, 3,92 mg/kg, and 2,59 mg/kg. The concentration of heavy metal
cadmium in aquatic was 6.35 mg/l and sediment 7,54 mg/l. The concentration of
heavy metals Cadmium in A. marina, aquatic and sediments in the Sei Tuan
Storm Aquastics has not exceeded the standard of quality in plants, aquatic or
sediments.
Keywords: Avicennia marina, Heavy Metal, Cadmium (Cd), AAS, PercutSei
Tuan
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis bernama lengkap Keumala Hafni Munthe
lahir di Tanjung Beringin, Provinsi Sumatera Utara pada
tanggal 16 Juni 1995 dari Ayahanda Mahsyaruddin Munthe
dan Ibunda Rosinim Girsang. Penulis merupakan anak
ketiga (3) dari empat (4) bersaudara.
Penulis menyelesaikan Pendidikan Dasar di SD
Impres II 035937 Tanjung Beringin pada tahun 2007 kemudian melanjutkan
Sekolah Menengah Pertama (SMP) di SMP Negeri II Sumbul hingga lulus pada
tahun 2010. Kemudian penulis melanjutkan Sekolah Menengah Atas (SMA) di
SMA Negeri I Sumbul dengan Jurusan Ilmu Pengetahuan Sosial (IPS) hingga
lulus pada tahun 2013. Penulis diterima di Perguruan Tinggi Negeri Universitas
Sumatera Utara (USU) melalui jalur Seleksi Bidikmisi pada Program Studi
Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian.Penulis melaksanakan
Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai Karantina Ikan Pengendalian Mutu dan
KeamananHasil Perikanan Kelas I Medan I (BKIPM) Sumatera Utara
Selain aktif perkuliahan penulis aktif sebagai Asisten Laboratorium Sitem
Informasi Geografis (SIG) tahun 2016 dan Asisten Laboratorium Ekotoksikologi
tahun 2017.Selain menjadi mahasiswa penulis juga aktif dalam berorganisasi di
Keluarga Mahasiswa Bidikmisi USU (GAMADIKSI USU) sebagai staf
Departemen Ilmu Pengetahuan dan Teknologi tahun 2014-2016.Garuda Muda
Madani (GMM) sebagai Relawan pada tahun 2016-2017.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat AllahSubhanahu wa ta’laa
yang telah memberikan Nikmat dan Rahmat-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan Skripsi yang berjudul “BioakumulasiLogamBeratKadmium
(Cd) padaAkar,
KulitBatangdanDaunAvicennia marina di Kawasan
Mangrove Percut Sei Tuan KabupatenDeli Serdang Sumatera Utara”.
Skripsi ini merupakan satu diantara beberapa syarat untuk dapat memperoleh
gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan,
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1. Bapak Ir. Dr. Yunasfi. M.Si Selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu
Dr. Ani Suryanti S.Pi, M.Si Selaku Anggota Komisi Pembimbing yang
telah membimbing dan memberikan ilmu, motivasi serta semangat dalam
melaksanakan penelitian.
2. Ayahanda Mahsyaruddin Munthe dan Ibunda Rosinim Girsang yang selalu
mendoakan dan memberikan semangat, dukungan serta motivasi kepada
penulis.
3. Kepada Ibu Eri Yusni M.Sc Selaku Ketua Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
4. Kepada Saudara Kandung penulis Fadilah Rahmi Munthe, Syamroh
Gemasih
Munthe dan Hamidah
Wardhani
Munthe
yang
selalu
memberikan dukungan, semangat dan motivasi kepada penulis
5. Bapak/Ibu Seluruh Staf Pengajar Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan.
Universitas Sumatera Utara
6. Kepada Kementerian Riset dan Teknologi yang memberikan Bantuan
Dana Bidikmisi tahun 2013-2017.
7. Elza Shavira sebagai tim satu penelitian dan Habib Athansyah yang selalu
membantu selama melaksanakan penelitian di lapangan .
8. Bapak Madi dan Ogi yang telah menyewakan kapal untuk melakukan
penelitian di lapangan.
9. Bapak Sumardi dan Bapak Dicky sebagai Pembimbing di laboratorium
Balai Riset dan Standarisasi Industri Medan.
10. Sahabat Nurasiah Riza dan Antasari Malau yang memberikan motivasi
untuk selalu semangat melakukan penelitian.
11. Keluarga Mahasiswa Bidikmisi USU (GAMADIKSI USU) yang selalu
memberikan dukungan dan semangat.
12. Seluruh Angkatan 2013 Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
USU yang selalu membantu ,mendukung dan berkontribusi selama
perkuliahan sampai penelitian.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat nantinya dalam
pengembangan ilmu pengetahuan, dan memilki peranan khususnya bidang
Perikanan dan Kelautan.
Medan, Juni 2017
Keumala Hafni Munthe
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK............................................................................................... i
ABSTRACT.............................................................................................. ii
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ............................................................................. iv
DAFTAR ISI ........................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... x
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................. 1
Rumusan Masalah .........................................................................
Kerangka Pemikiran ......................................................................
Tujuan Penelitian .......................................................................... 5
Manfaat Penelitian......................................................................... 5
2
3
TINJAUAN PUSTAKA
Ekosistem Mangrove ..................................................................... 6
Struktur dan Zonasi Hutan Mangrove ............................................ 7
Avicennia marina ..........................................................................
Pencemaran ...................................................................................
Logam Berat ..................................................................................
Logam Kadmium (Cd)...................................................................
Kandungan Logam Berat dalam Sedimen ......................................
Kandungan Logam Berat dalam Air...............................................
Parameter Fisika Perairan ..............................................................
9
10
13
15
17
17
18
METODE PENELITIAN
Waktu danTempat Penelitian ........................................................... 21
Alat dan Bahan ......................................................................................... 21
Deskripsi Area ..........................................................................................
22
Universitas Sumatera Utara
Prosedur Penelitian..........................................................................
Pengambilan Sampel .............................................................
Pengukuran Parameter Fisika Kimia Perairan............................................
Preparasi Sampel Akar, Kulit Batang, Daun dan Sedimen .........................
Preparasi Sampel Air ................................................................................
Pembuatan Larutan Standar Cd .................................................................
Prinsip Kerja ASS .....................................................................................
Analisis Data ............................................................................................
Kadar Sebenarnya .....................................................................................
Faktor Biokonsentrassi (BCF) ...................................................................
Analisis Deskriptif ....................................................................................
22
24
25
25
26
26
27
25
27
28
28
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .........................................................................................................
29
Parameter Fisika Kimia Perairan................................................
29
Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) di Air dan Sedimen.............
29
Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) pada Akar, Kulit
Batang dan Daun A.marina ........................................................ 30
Faktor Biokonsentrasi (BCF ................................................................. 31
Pembahasan .....................................................................................
31
Parameter Fisika Kimia Perairan ............................................................... 31
Suhu
32
Derajat Keasaman (pH).........................................................
30
Oksigen Terlarut (DO) .......................................................... 33
Salinitas ................................................................................
33
Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) di Air dan Sedimen .................
34
Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) pada Akar
.A. marina .............................................................................................
36
Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) pada Kulit Batang
A. marina ................................................................................................. 37
Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) pada Daun
A. marina ..................................................................................................
37
Faktor Biokonsentrasi (BCF) ...........................................................
38
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan..........................................................................................
Saran 40
40
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Universitas Sumatera Utara
No.
Teks
Halaman
1. Baku Mutu Logam Berat yang diperbolehkan di Perairan ...................
16
2. Kadar Logam Berat Kadmium di Perairan Tawar dan Laut ................
16
3. Parameter Kualitas Air dan Metode Analisis dan Pengukurannya .......
25
4. Parameter Kualitas Fisika dan Kimia Perairan Percut Sei Tuan...........
29
5. Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) di Air dan Sedimen ........... 30
6. Konsentrasi Logam Berat Kadmium (Cd) pada Akar, Kulit Batang
dan Daun A. marina ........................................................................... 30
7. Faktor Biokonsentrasi (BCF) .............................................................. 31
DAFTAR GAMBAR
Universitas Sumatera Utara
No.
Teks
Halaman
1. KerangkaPemikiran ............................................................................
4
2. PolaZonasi Mangrove .........................................................................
8
3. Bentuk Bunga Avicennia marina ........................................................
10
4. Bentuk Daun dan Buah Avicennia marina ..........................................
10
5. Peta Lokasi Penelitian ........................................................................
22
6. Foto Lokasi Stasiun I ..........................................................................
23
7. FotoLokasiStasiun II ..........................................................................
23
8. FotoLokasi III ....................................................................................
24
DAFTAR LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
No.
Teks
Halaman
1. Alat dan Bahan Penelitian ................................................................... 41
2. Pengukuran Kualitas Air ....................................................................
3. Alur Kerja Penelitian di Lapangan ......................................................
4. Metode Kerja Laboratorium ................................................................
43
44
45
5. KEPMEN LH Untuk Laut No Air Tahun 2004 Baku Mutu Biota Laut 48
6. Baku Mutu Tanaman ..........................................................................
507. Baku Mutu Sedimen ........................................................................
51
Universitas Sumatera Utara