1. Home
  2. Lainnya

Evaluasi Karakteristik Kimia dan Sifat Organoleptik Sosis Ikan Tongkol Yang Disubsitusikan dengan Tempe.

Dokumen yang terkait

Sifat-Sifat Analog Sosis dari Tempe

0 5 128

Sifat organoleptik daging dan sosis dari itik yang mendapat tepung daun beluntas

0 11 60

Karakteristik fisik, kimia dan organoleptik sosis daging sapi yang difermentasi dengan kultur starter kering umur simpan 30 dan 45 hari

0 9 57

Karakteristik fisik, kimia dan organoleptik sosis fermentasi daging domba yang menggunakan kultur starter kering pada masa simpan yang berbeda

0 9 68

Karakteristik Sifat Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Sosis Sapi Dengan Pe rendaman Dalam Substrat Antimikroba Lactobacillus sp. (1A5) Pada Penyimpanan Suhu Dingin

3 15 69

Karakteristik Kimia dan Organoleptik Sosis Daging Sapi dengan Penambahan Salt Replacer di PT. Kemang Food Industries

1 7 169

Sifat Kimia dan Organoleptik Sosis Asap Daging Sapi dengan Penambahan Minyak Canola dan Lemak Sapi pada Taraf Berbeda

0 4 26

Karakteristik Fisik Kimia dan Organoleptik Sosis Daging Sapi dengan Selongsong Usus Sapi pada Lama Pencampuran Nanas yang Berbeda

0 3 25

KARAKTERISTIK KIMIA, FISIK, DAN ORGANOLEPTIK TEMPE DARI DAUN SINGKONG (Manihot esculenta)

0 1 8

ANALISIS KARAKTERISTIK KIMIA DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TEPUNG IKAN GABUS SEBAGAI BAHAN DASAR OLAHAN PANGAN

0 0 5