Kegiatan Customer Relations dalam Membangun Citra Positif Omahsinten Heritage Hotel & Resto Solo BAB 0
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
LAPORAN KULIAH KERJA MEDIA
KEGIATAN CUSTOMER RELATIONS DALAM MEMBANGUN CITRA
POSITIF OMAHSINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO SOLO
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar Ahli Madya Bidang
Ilmu Komunikasi Terapan
Disusun oleh
WIDYA DASI SAWITRI
D1613098
PROGRAM DIPLOMA KOMUNIKASI TERAPAN
JURUSAN PUBLIC RELATIONS
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
SURAKARTA
2016
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
LAPORAN KULIAH KERJA MEDIA
CUSTOMER RELATIONS ACTIVITY IN BUILDING A POSITIVE IMAGE
OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO SOLO
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar Ahli Madya Bidang
Ilmu Komunikasi Terapan
Disusun oleh
WIDYA DASI SAWITRI
D1613098
PROGRAM DIPLOMA KOMUNIKASI TERAPAN
JURUSAN PUBLIC RELATIONS
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
SURAKARTA
2016
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSETUJUAN
Tugas Akhir Berjudul “ KEGIATAN CUSTOMER RELATIONS DALAM MEMBANGUN
CITRA POSITIF OMAHSINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO SOLO”
Disusun Oleh :
WIDYA DASI SAWITRI
D1613098
Disetujui Untuk Dipertahankan dihadapan Tim Penguji Tugas Akhir
Pada Program Studi Diploma III Komunikasi Terapan
Fakultas Ilmu Sosial dan Politik
Universitas Sebelas Maret
Surakarta
Surakarta,
Juni 2016
Menyetujui,
Pembimbing,
Drs. Surisno Satrijo Utomo,M.Si
NIP.-
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGESAHAN
KEGIATAN CUSTOMER RELATIONS DALAM MEMBANGUN CITRA POSITIF
OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO SOLO
Disusun Oleh :
WIDYA DASI SAWITRI
D1613098
Telah diuji dan disahkan oleh Tim Penguji
Pada Program Studi Diploma III Komunikasi Terapan
Fakultas Ilmu Sosial dan Politik
Universitas Sebelas Maret
Surakarta
Tim Penguji
Pada Hari
:
Tanggal
:
Nama
Tandatangan
1. Penguji
1. Tanti Hermawati, S.Sos,M.Si
NIP. 19690207 199512 2 001
(………………………)
2. Penguji
2. Drs. Surisno Satrijo Utomo,M.Si
NIP. -
(………………………)
Mengetahui,
Dekan,
Prof. Dr.Ismi Dwi AstutiNurhaeni ,M.Si
NIP. 19610825198601 2002
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Nama : Widya Dasi Sawitri
NIM
: D1613098
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tugas akhir berjudul “Kegiatan Customer Relations
Dalam Membangun Citra Positif OmahSinten Heritage Hotel & Resto Solo “ adalah betulbetul karya sendiri. Hal-hal yang bukan karya saya, dalam tugas akhir tersebut diberi tanda citasi
dan ditunjukkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia menerima
sanksi akademik berupa pencabutan tugas akhir dan gelar yang saya peroleh dari tugas akhir
tersebut.
Surakarta,
Juni 2016
Yang Membuat Pernyataan
Widya Dasi Sawitri
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
1. If you can dream, you can do it.- Walt Disney
2. “Barang siapa menempuh jalan untuk mencari ilmu , maka Allah akan memudahkan
baginya jalan ke surga.” (H.R Muslim)
3. “ Apa gunanya ilmu kalau tidak memperluas jiwa seseorang sehingga ia berlaku seperti
samudera yang menampung sampah-sampah ? Apa gunanya kepandaian kalau tidak
memperbesar kepribadian seseorang sehingga ia makin sanggup memahami orang lain. “Emha Ainun Nadjib
4. Bermimpilah tentang apa yang ingin kamu impikan, karena kamu hanya memiliki satu
kehidupan dan satu kesempatan.
5. Dimana ada tekad dan niat yang kuat maka disitulah ada jalan.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini penulis persembahkan untuk :
Keluarga tercinta yang telah memberikan dukungan serta kasih sayang, Bapak ibu serta
kakak.
Dosen pembimbing dan dosen penguji yang telah berkenan meluangkan waktu, tenaga,
dan pikiran dalam membantu penulis menyelesaikan Tugas Akhir.
Seluruh staff Omah Sinten Heritage Hotel & Resto yang telah membantu dan
memberikan bimbingan kepada penulis selama masa Kuliah Kerja Media / Magang.
Seluruh teman-teman Public Relations B 2013 atas kerjasama dan kebersamaannya
selama ini.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, dengan mengucap syukur kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Kuliah
Kerja Media di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto Surakarta dan untuk selanjutnya
menyusun dan menyelesaikan tugas akhir ini sebagai salahsatu persyaratan guna
mperoleh gelar Ahli Madya (AMd) bidang Komunikasi Terapan pada Fakultas Ilmu
Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.Adapun judul tugas akhir ini
adalah “ Kegiatan Customer Relations Dalam Membangun Citra Positif OmahSinten
Heritage Hotel & Resto Solo “. Atas terselesaikannya Kuliah Kerja Media (KKM) dan
tersusunnya (TA) Tugas Akhir ini, penulis juga tak lepas dari berbagai kesulitan dan
kendala, namun berkat bantuan dari berbagai pihak, maka penulis dapat melalui
kesulitan-kesulitan tersebut, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya atas bantuan saran dan petunjuk yang diberikan kepada penulis.
Dan dalam kesempatan ini perkenankan penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Allah SWT,yang telah melimpahkan segala berkah-Nya kepada penulis sehingga
penulis secara sehat walafiat dapat menyelesaikan Tugas Akhir Ini dengan sebaikbaiknya
2. Prof. Dr. H. Ravik Karsidi. M.Si selaku Rektor Universitas Sebelas Maret Surakarta
3. Prof. Dr.Ismi Dwi Astuti Nurhaeni,M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Mahfud Anshori,S.Sos,M.Si selaku Ketua Program DIII Komunikasi Terapan
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
5. Drs. Surisno Satrijo Utomo,M.Si selaku pembimbing Tugas Akhir yang telah
memberikan banyak bimbingan,masukan dan saran kepada penulis dalam penyusunan
Tugas Akhir ini.
6. Tanti Hermawati, S.Sos,M.Si selaku penguji Tugas Akhir yang telah meluangkan
waktunya dengan ikhlas serta memberikan pengarahan serta saran dalam penyusunan
Tugas Akhir ini.
7. Dosen,staff dan karyawan DIII Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Program Studi
Komunikasi Terapan
8. Bapak Slamet Rahardjo selaku owner OmahSinten Heritage Hotel & Resto, Ibu Lea
Meliana selaku General Manager Omah Sinten Heritage Hotel & Resto Surakarta
yang sudah berkenan menerima kami melaksanakan Kuliah Kerja Media.
9. Seluruh jajaran staff dan karyawan OmahSinten Heritage Hotel & Resto yang telah
membantu,
menerima,
memberikan
inspirasi
dan
masukan
penulis
saat
menjalankankan Kuliah Kerja Media.
10. Bapak, ibu, mbak swesty, mas arif, diego dan seluruh keluarga besar Hadi Wiyono &
Syamsul Hadi yang telah memberikan kasih sayang dan dorongan semangat kepada
penulis untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini.
11. Dhea, Nissa, Ila, Dilla, Djojo, terimakasih sudah memberikan dorongan semangat
yang sangat luar biasa kepada penulis.
12. Saudara, Sahabat yang terpilih fafa dan yuli, terimakasih untuk pengalaman dan
keceriaan selama ini yang telah dibagikan kepada penulis.
13. Semua teman-teman PR B 2013 yang telah banyak memberikan pengalaman dan
pelajaran hidup selama masa perkuliahan.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
14. Serta semua pihak yang telah membantu baik langsung maupun tidak langsung
Menyadari bahwa penulisan pembuatan tugas akhir ini masih jauh dari sempurna,
oleh karena itu saran dan kritik yang sifatnya membangun dari semua pihak sangat
diharapkan.Tidak lupa harapan penulis membuat tugas akhir ini semoga dapat
bermanfaat bagi masyarakat dan menambah ilmu pengetahuan bagi penulis sendiri.
Akhirnya penulis hanya dapat memohon-Nya semoga semua bimbingan,
dorongan dan kemurahan hati dari semua pihak mendapatkan anugerah dari Allah
SWT.
Surakarta,
2016
Widya Dasi Sawitri.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...............................................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN.................................................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN .................................................................................................
iv
MOTTO ...................................................................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ..............................................................................................
vi
KATA PENGANTAR .............................................................................................................
vii
DAFTAR ISI............................................................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................... xiv
DAFTAR TABEL....................................................................................................................
xv
RINGKASAN ..........................................................................................................................
xvi
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................................
1
A. Latar Belakang .............................................................................................................
7
B. Tujuan Kuliah Kerja Media .........................................................................................
7
1. Tujuan Umum ........................................................................................................
7
2. Tujuan Khusus .......................................................................................................
8
C. Manfaat Kuliah Kerja Media .......................................................................................
9
1. Manfaat Bagi penulis .............................................................................................
9
2. Manfaat Bagi Institusi Fakultas/ Universitas .........................................................
commit to user
9
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
D. Tata Laksana Kegiatan.................................................................................................
10
BAB II KERANGKA TEORI DAN FOCUS OF INTEREST.................................................
11
A. Customer Relations......................................................................................................
12
1. Definisi Customer Relations ..................................................................................
10
2. Tujuan dan Fungsi Customer Relations ................................................................
13
3. Public Relations dan Customer Relations..............................................................
13
4. Factor penunjang keberhasilan Customer Relations..............................................
15
5. Kegiatan Cutomer Relations ..................................................................................
17
B. Citra Perusahaan ..........................................................................................................
19
1. Pengertian Citra .....................................................................................................
19
2. Corporate Image....................................................................................................
21
C. Public Relations ...........................................................................................................
23
a. Definisi Public Relations .............................................................................................
23
b. Tujuan Public Relations...............................................................................................
24
c. Tujuan Public Relations secara Universal ...................................................................
23
d. Fungsi Public Relations ...............................................................................................
26
e. Kegiatan Public Relations............................................................................................
27
f. Hubungan dalam Public Relations...............................................................................
29
BAB III GAMBARAN UMUM OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO SOLO .
37
A. Sejarah OmahSinten Heritage Hotel & Resto..............................................................
37
B. Motto OmahSinten Heritage Hotel & Resto ................................................................
38
C. Tentang OmahSinten Heritage Hotel & Rest...............................................................
38
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
1. Visi Misi OmahSinten Heritage Hotel & Resto.....................................................
38
a. Visi OmahSinten Heritage Hotel & Resto .......................................................
38
b. Misi OmahSinten Heritage Hotel & Resto ......................................................
39
2. Nilai-nilai Keunggulan..........................................................................................
39
3. Logo OmahSinten Heritage Hotel & Resto ...........................................................
40
4. Lokasi OmahSinten Heritage Hotel & Resto.........................................................
41
5. Konsep OmahSinten Heritage Hotel & Resto .......................................................
41
6. Struktur Organisasi OmahSinten Heritage Hotel & Resto ....................................
44
7. Produk OmahSinten Heritage Hotel & Resto ........................................................
88
a. Kamar...............................................................................................................
88
b. Ruang Pertemuan ............................................................................................
90
c. Restoran ...........................................................................................................
93
d. Paket dan Promosi Khusus...............................................................................
95
e. Product Makanan dan Minuman...................................................................... 100
BAB IV PELAKSANAAN MAGANG................................................................................... 105
A. Uraian Tugas dan Aktifitas Kuliah Kerja Media ................................................... 105
B. Gambaran Kegiatan Magang ................................................................................. 112
C. Kendala dan Kesulita yang Dihadapi Selama Kuliah Kerja Media (KKM) ......... 121
D. Cara Yang Telah Dilakukan untuk Mengatasi Kesulitan ...................................... 122
E. Kemajuan Yang Telah Dicapai Selama Kuliah Kerja Media (KKM) ................... 123
F. Kegiatan Customer Relations Dalam membangun Citra Positif Omah Sinten Heritage
Hotel & Resto Solo ................................................................................................ 124
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................................. 127
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
A. Kesimpulan .................................................................................................................. 127
B. Saran ............................................................................................................................ 130
1. Bagi Omah Sinten Heritage Hotel & Resto ........................................................... 130
2. Bagi Prodi Public Relations FISIP Universitas Sebelas Maret Surakarta ............. 131
Daftar Pustaka
Lampiran
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
1. Gambar 3.1 Single dan Twin bed ............................................................................... 88
2. Gambar 3.2 Bangunan Bale Mangun Cipto (Limasan)............................................... 90
3. Gambar 3.3 Bale Subawiyata....................................................................................... 91
4. Gambar 3.4 Bale Mangundriyo.................................................................................... 93
5. Gambar 3.5 Bale Bojokromo ....................................................................................... 94
6. Gambar 3.6 Nasi Golong ............................................................................................. 100
7. Gambar 3.7 Garang Asem Bumbung........................................................................... 101
8. Gambar 3.8 Sate Pentoel.............................................................................................. 102
9. Gambar 3.9 Manuk Nom ............................................................................................. 103
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
1. Database Pelanggan Tetap ........................................................................................... 111
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
RINGKASAN
WIDYA DASI SAWITRI - D1613098 – Hubungan Masyarakat.Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik.“ Kegiatan Customer Relations Dalam Membangun Citra Positif
OmahSinten Heritage Hotel & Resto Solo ”. 2016.
Public Relations dalam lingkup pekerjaannya dibagi menjadi dua bagian yaitu internal
relations dan eksternal relations.Dalam lingkup eksternal relations terdapat hubungan
dengan pelanggan (Customer Relations).Dimana pelanggan dalam sebuah perusahaan
memiliki peran yang sangat penting sebab pelanggan sendiri merupakan asset utama
sebuah perusahaan khususnya perhotelan.
Customer relations merupakan sebuah hubungan baik yang diciptakan dengan
pelanggan/tamu, dan kemudian menimbulkan feedback antara perusahaan dengan
pelanggan yang bertujuan meningkatkan jumlah pelanggan, menciptakan loyalitas
devisi pemasaran dalam meningkatkan prospektif pelanggan. Dengan tercapainya
Customer Relations yang baik, maka akan menimbulkan citra positif pada perusahan.
Citra merupakan hal yang sangat penting dalam sebuah perusahaan, sebab sukses
tidaknya perusahaan akan sangat berkaitan dengan baik atau buruknya citra yang
diciptakan perusahaan itu sendiri.
OmahSinten Heritage Hotel & Resto Solo merupakan, salah satu hotel yang dirancang
dengan konsep budaya yang kuat.Hotel ini berlokasi di Jl. Diponegoro 34-54 ngarsopura
solo, tepatnya berada didepan istana pura mangkunegaran.Omah Sinten memiliki 10
kamar Heritage Room yang siap mengakomodir para tamu yang mencintai konsep
tradisional Jawa.Beberapa ruang pertemuan juga tersedia pada hotel ini, lengkap dengan
ornament jawa yang semakin memperkuat konsep hotel.
Dalam kegiatan Customer Relations, OmahSinten Heritage Hotel & Resto membuat
beberapa kegiatan dalam membangun citra positif. Salah satu strategi yang dilakukan
oleh perusahaan yaitu telemarketing kepada tamu-tamu yang pernah menginap dan
makan di restoran, kegiatan selanjutnya melakukan email blast yakni menyebarkan
informasi terkini mengenai program ataupun promo OmahSinten kepada tamu yang
pernah menginap dan makan di restoran OmahSinten Heritage Hotel & Resto. Dan
terakhir seorang Public Relations juga bertugas menanyakan secara langsung kepada
tamu-tamu yang menginap atau makan direstoran OmahSinten tentang masukan-masukan
terkait pelayananan dan produk, tetap mengadakan kegiatan CSR sebagai salah satu cara
dalam membangun dan menjaga citra positif perusahaan dimata masyarakat.
Kesimpulan dari Tugas Akhir menunjukkan bahwa, kegiatan Customer Relations yang
dilakukan oleh OmahSinten Heritage Hotel & Resto dalam membangun citra positif
perusahaan sudah berjalan dengan baik. Hal tersebut diperkuat dengan adanya beberapa
kegiatan dengan pelanggan. Tetapi akan lebih optimal jika program Customer Relations
lebih dikembangkan lagi supaya citra perusahaan akan tetap terjaga di mata masyarakat.
Kata kunci : Public Relations, Customer Relations, Citra Perusahaan
commit to user
digilib.uns.ac.id
LAPORAN KULIAH KERJA MEDIA
KEGIATAN CUSTOMER RELATIONS DALAM MEMBANGUN CITRA
POSITIF OMAHSINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO SOLO
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar Ahli Madya Bidang
Ilmu Komunikasi Terapan
Disusun oleh
WIDYA DASI SAWITRI
D1613098
PROGRAM DIPLOMA KOMUNIKASI TERAPAN
JURUSAN PUBLIC RELATIONS
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
SURAKARTA
2016
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
LAPORAN KULIAH KERJA MEDIA
CUSTOMER RELATIONS ACTIVITY IN BUILDING A POSITIVE IMAGE
OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO SOLO
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar Ahli Madya Bidang
Ilmu Komunikasi Terapan
Disusun oleh
WIDYA DASI SAWITRI
D1613098
PROGRAM DIPLOMA KOMUNIKASI TERAPAN
JURUSAN PUBLIC RELATIONS
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
SURAKARTA
2016
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSETUJUAN
Tugas Akhir Berjudul “ KEGIATAN CUSTOMER RELATIONS DALAM MEMBANGUN
CITRA POSITIF OMAHSINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO SOLO”
Disusun Oleh :
WIDYA DASI SAWITRI
D1613098
Disetujui Untuk Dipertahankan dihadapan Tim Penguji Tugas Akhir
Pada Program Studi Diploma III Komunikasi Terapan
Fakultas Ilmu Sosial dan Politik
Universitas Sebelas Maret
Surakarta
Surakarta,
Juni 2016
Menyetujui,
Pembimbing,
Drs. Surisno Satrijo Utomo,M.Si
NIP.-
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGESAHAN
KEGIATAN CUSTOMER RELATIONS DALAM MEMBANGUN CITRA POSITIF
OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO SOLO
Disusun Oleh :
WIDYA DASI SAWITRI
D1613098
Telah diuji dan disahkan oleh Tim Penguji
Pada Program Studi Diploma III Komunikasi Terapan
Fakultas Ilmu Sosial dan Politik
Universitas Sebelas Maret
Surakarta
Tim Penguji
Pada Hari
:
Tanggal
:
Nama
Tandatangan
1. Penguji
1. Tanti Hermawati, S.Sos,M.Si
NIP. 19690207 199512 2 001
(………………………)
2. Penguji
2. Drs. Surisno Satrijo Utomo,M.Si
NIP. -
(………………………)
Mengetahui,
Dekan,
Prof. Dr.Ismi Dwi AstutiNurhaeni ,M.Si
NIP. 19610825198601 2002
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Nama : Widya Dasi Sawitri
NIM
: D1613098
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tugas akhir berjudul “Kegiatan Customer Relations
Dalam Membangun Citra Positif OmahSinten Heritage Hotel & Resto Solo “ adalah betulbetul karya sendiri. Hal-hal yang bukan karya saya, dalam tugas akhir tersebut diberi tanda citasi
dan ditunjukkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia menerima
sanksi akademik berupa pencabutan tugas akhir dan gelar yang saya peroleh dari tugas akhir
tersebut.
Surakarta,
Juni 2016
Yang Membuat Pernyataan
Widya Dasi Sawitri
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
1. If you can dream, you can do it.- Walt Disney
2. “Barang siapa menempuh jalan untuk mencari ilmu , maka Allah akan memudahkan
baginya jalan ke surga.” (H.R Muslim)
3. “ Apa gunanya ilmu kalau tidak memperluas jiwa seseorang sehingga ia berlaku seperti
samudera yang menampung sampah-sampah ? Apa gunanya kepandaian kalau tidak
memperbesar kepribadian seseorang sehingga ia makin sanggup memahami orang lain. “Emha Ainun Nadjib
4. Bermimpilah tentang apa yang ingin kamu impikan, karena kamu hanya memiliki satu
kehidupan dan satu kesempatan.
5. Dimana ada tekad dan niat yang kuat maka disitulah ada jalan.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini penulis persembahkan untuk :
Keluarga tercinta yang telah memberikan dukungan serta kasih sayang, Bapak ibu serta
kakak.
Dosen pembimbing dan dosen penguji yang telah berkenan meluangkan waktu, tenaga,
dan pikiran dalam membantu penulis menyelesaikan Tugas Akhir.
Seluruh staff Omah Sinten Heritage Hotel & Resto yang telah membantu dan
memberikan bimbingan kepada penulis selama masa Kuliah Kerja Media / Magang.
Seluruh teman-teman Public Relations B 2013 atas kerjasama dan kebersamaannya
selama ini.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, dengan mengucap syukur kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Kuliah
Kerja Media di Omah Sinten Heritage Hotel & Resto Surakarta dan untuk selanjutnya
menyusun dan menyelesaikan tugas akhir ini sebagai salahsatu persyaratan guna
mperoleh gelar Ahli Madya (AMd) bidang Komunikasi Terapan pada Fakultas Ilmu
Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.Adapun judul tugas akhir ini
adalah “ Kegiatan Customer Relations Dalam Membangun Citra Positif OmahSinten
Heritage Hotel & Resto Solo “. Atas terselesaikannya Kuliah Kerja Media (KKM) dan
tersusunnya (TA) Tugas Akhir ini, penulis juga tak lepas dari berbagai kesulitan dan
kendala, namun berkat bantuan dari berbagai pihak, maka penulis dapat melalui
kesulitan-kesulitan tersebut, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya atas bantuan saran dan petunjuk yang diberikan kepada penulis.
Dan dalam kesempatan ini perkenankan penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Allah SWT,yang telah melimpahkan segala berkah-Nya kepada penulis sehingga
penulis secara sehat walafiat dapat menyelesaikan Tugas Akhir Ini dengan sebaikbaiknya
2. Prof. Dr. H. Ravik Karsidi. M.Si selaku Rektor Universitas Sebelas Maret Surakarta
3. Prof. Dr.Ismi Dwi Astuti Nurhaeni,M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Mahfud Anshori,S.Sos,M.Si selaku Ketua Program DIII Komunikasi Terapan
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
5. Drs. Surisno Satrijo Utomo,M.Si selaku pembimbing Tugas Akhir yang telah
memberikan banyak bimbingan,masukan dan saran kepada penulis dalam penyusunan
Tugas Akhir ini.
6. Tanti Hermawati, S.Sos,M.Si selaku penguji Tugas Akhir yang telah meluangkan
waktunya dengan ikhlas serta memberikan pengarahan serta saran dalam penyusunan
Tugas Akhir ini.
7. Dosen,staff dan karyawan DIII Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Program Studi
Komunikasi Terapan
8. Bapak Slamet Rahardjo selaku owner OmahSinten Heritage Hotel & Resto, Ibu Lea
Meliana selaku General Manager Omah Sinten Heritage Hotel & Resto Surakarta
yang sudah berkenan menerima kami melaksanakan Kuliah Kerja Media.
9. Seluruh jajaran staff dan karyawan OmahSinten Heritage Hotel & Resto yang telah
membantu,
menerima,
memberikan
inspirasi
dan
masukan
penulis
saat
menjalankankan Kuliah Kerja Media.
10. Bapak, ibu, mbak swesty, mas arif, diego dan seluruh keluarga besar Hadi Wiyono &
Syamsul Hadi yang telah memberikan kasih sayang dan dorongan semangat kepada
penulis untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini.
11. Dhea, Nissa, Ila, Dilla, Djojo, terimakasih sudah memberikan dorongan semangat
yang sangat luar biasa kepada penulis.
12. Saudara, Sahabat yang terpilih fafa dan yuli, terimakasih untuk pengalaman dan
keceriaan selama ini yang telah dibagikan kepada penulis.
13. Semua teman-teman PR B 2013 yang telah banyak memberikan pengalaman dan
pelajaran hidup selama masa perkuliahan.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
14. Serta semua pihak yang telah membantu baik langsung maupun tidak langsung
Menyadari bahwa penulisan pembuatan tugas akhir ini masih jauh dari sempurna,
oleh karena itu saran dan kritik yang sifatnya membangun dari semua pihak sangat
diharapkan.Tidak lupa harapan penulis membuat tugas akhir ini semoga dapat
bermanfaat bagi masyarakat dan menambah ilmu pengetahuan bagi penulis sendiri.
Akhirnya penulis hanya dapat memohon-Nya semoga semua bimbingan,
dorongan dan kemurahan hati dari semua pihak mendapatkan anugerah dari Allah
SWT.
Surakarta,
2016
Widya Dasi Sawitri.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...............................................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN.................................................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN .................................................................................................
iv
MOTTO ...................................................................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ..............................................................................................
vi
KATA PENGANTAR .............................................................................................................
vii
DAFTAR ISI............................................................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................... xiv
DAFTAR TABEL....................................................................................................................
xv
RINGKASAN ..........................................................................................................................
xvi
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................................
1
A. Latar Belakang .............................................................................................................
7
B. Tujuan Kuliah Kerja Media .........................................................................................
7
1. Tujuan Umum ........................................................................................................
7
2. Tujuan Khusus .......................................................................................................
8
C. Manfaat Kuliah Kerja Media .......................................................................................
9
1. Manfaat Bagi penulis .............................................................................................
9
2. Manfaat Bagi Institusi Fakultas/ Universitas .........................................................
commit to user
9
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
D. Tata Laksana Kegiatan.................................................................................................
10
BAB II KERANGKA TEORI DAN FOCUS OF INTEREST.................................................
11
A. Customer Relations......................................................................................................
12
1. Definisi Customer Relations ..................................................................................
10
2. Tujuan dan Fungsi Customer Relations ................................................................
13
3. Public Relations dan Customer Relations..............................................................
13
4. Factor penunjang keberhasilan Customer Relations..............................................
15
5. Kegiatan Cutomer Relations ..................................................................................
17
B. Citra Perusahaan ..........................................................................................................
19
1. Pengertian Citra .....................................................................................................
19
2. Corporate Image....................................................................................................
21
C. Public Relations ...........................................................................................................
23
a. Definisi Public Relations .............................................................................................
23
b. Tujuan Public Relations...............................................................................................
24
c. Tujuan Public Relations secara Universal ...................................................................
23
d. Fungsi Public Relations ...............................................................................................
26
e. Kegiatan Public Relations............................................................................................
27
f. Hubungan dalam Public Relations...............................................................................
29
BAB III GAMBARAN UMUM OMAH SINTEN HERITAGE HOTEL & RESTO SOLO .
37
A. Sejarah OmahSinten Heritage Hotel & Resto..............................................................
37
B. Motto OmahSinten Heritage Hotel & Resto ................................................................
38
C. Tentang OmahSinten Heritage Hotel & Rest...............................................................
38
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
1. Visi Misi OmahSinten Heritage Hotel & Resto.....................................................
38
a. Visi OmahSinten Heritage Hotel & Resto .......................................................
38
b. Misi OmahSinten Heritage Hotel & Resto ......................................................
39
2. Nilai-nilai Keunggulan..........................................................................................
39
3. Logo OmahSinten Heritage Hotel & Resto ...........................................................
40
4. Lokasi OmahSinten Heritage Hotel & Resto.........................................................
41
5. Konsep OmahSinten Heritage Hotel & Resto .......................................................
41
6. Struktur Organisasi OmahSinten Heritage Hotel & Resto ....................................
44
7. Produk OmahSinten Heritage Hotel & Resto ........................................................
88
a. Kamar...............................................................................................................
88
b. Ruang Pertemuan ............................................................................................
90
c. Restoran ...........................................................................................................
93
d. Paket dan Promosi Khusus...............................................................................
95
e. Product Makanan dan Minuman...................................................................... 100
BAB IV PELAKSANAAN MAGANG................................................................................... 105
A. Uraian Tugas dan Aktifitas Kuliah Kerja Media ................................................... 105
B. Gambaran Kegiatan Magang ................................................................................. 112
C. Kendala dan Kesulita yang Dihadapi Selama Kuliah Kerja Media (KKM) ......... 121
D. Cara Yang Telah Dilakukan untuk Mengatasi Kesulitan ...................................... 122
E. Kemajuan Yang Telah Dicapai Selama Kuliah Kerja Media (KKM) ................... 123
F. Kegiatan Customer Relations Dalam membangun Citra Positif Omah Sinten Heritage
Hotel & Resto Solo ................................................................................................ 124
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................................. 127
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
A. Kesimpulan .................................................................................................................. 127
B. Saran ............................................................................................................................ 130
1. Bagi Omah Sinten Heritage Hotel & Resto ........................................................... 130
2. Bagi Prodi Public Relations FISIP Universitas Sebelas Maret Surakarta ............. 131
Daftar Pustaka
Lampiran
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
1. Gambar 3.1 Single dan Twin bed ............................................................................... 88
2. Gambar 3.2 Bangunan Bale Mangun Cipto (Limasan)............................................... 90
3. Gambar 3.3 Bale Subawiyata....................................................................................... 91
4. Gambar 3.4 Bale Mangundriyo.................................................................................... 93
5. Gambar 3.5 Bale Bojokromo ....................................................................................... 94
6. Gambar 3.6 Nasi Golong ............................................................................................. 100
7. Gambar 3.7 Garang Asem Bumbung........................................................................... 101
8. Gambar 3.8 Sate Pentoel.............................................................................................. 102
9. Gambar 3.9 Manuk Nom ............................................................................................. 103
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
1. Database Pelanggan Tetap ........................................................................................... 111
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
RINGKASAN
WIDYA DASI SAWITRI - D1613098 – Hubungan Masyarakat.Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik.“ Kegiatan Customer Relations Dalam Membangun Citra Positif
OmahSinten Heritage Hotel & Resto Solo ”. 2016.
Public Relations dalam lingkup pekerjaannya dibagi menjadi dua bagian yaitu internal
relations dan eksternal relations.Dalam lingkup eksternal relations terdapat hubungan
dengan pelanggan (Customer Relations).Dimana pelanggan dalam sebuah perusahaan
memiliki peran yang sangat penting sebab pelanggan sendiri merupakan asset utama
sebuah perusahaan khususnya perhotelan.
Customer relations merupakan sebuah hubungan baik yang diciptakan dengan
pelanggan/tamu, dan kemudian menimbulkan feedback antara perusahaan dengan
pelanggan yang bertujuan meningkatkan jumlah pelanggan, menciptakan loyalitas
devisi pemasaran dalam meningkatkan prospektif pelanggan. Dengan tercapainya
Customer Relations yang baik, maka akan menimbulkan citra positif pada perusahan.
Citra merupakan hal yang sangat penting dalam sebuah perusahaan, sebab sukses
tidaknya perusahaan akan sangat berkaitan dengan baik atau buruknya citra yang
diciptakan perusahaan itu sendiri.
OmahSinten Heritage Hotel & Resto Solo merupakan, salah satu hotel yang dirancang
dengan konsep budaya yang kuat.Hotel ini berlokasi di Jl. Diponegoro 34-54 ngarsopura
solo, tepatnya berada didepan istana pura mangkunegaran.Omah Sinten memiliki 10
kamar Heritage Room yang siap mengakomodir para tamu yang mencintai konsep
tradisional Jawa.Beberapa ruang pertemuan juga tersedia pada hotel ini, lengkap dengan
ornament jawa yang semakin memperkuat konsep hotel.
Dalam kegiatan Customer Relations, OmahSinten Heritage Hotel & Resto membuat
beberapa kegiatan dalam membangun citra positif. Salah satu strategi yang dilakukan
oleh perusahaan yaitu telemarketing kepada tamu-tamu yang pernah menginap dan
makan di restoran, kegiatan selanjutnya melakukan email blast yakni menyebarkan
informasi terkini mengenai program ataupun promo OmahSinten kepada tamu yang
pernah menginap dan makan di restoran OmahSinten Heritage Hotel & Resto. Dan
terakhir seorang Public Relations juga bertugas menanyakan secara langsung kepada
tamu-tamu yang menginap atau makan direstoran OmahSinten tentang masukan-masukan
terkait pelayananan dan produk, tetap mengadakan kegiatan CSR sebagai salah satu cara
dalam membangun dan menjaga citra positif perusahaan dimata masyarakat.
Kesimpulan dari Tugas Akhir menunjukkan bahwa, kegiatan Customer Relations yang
dilakukan oleh OmahSinten Heritage Hotel & Resto dalam membangun citra positif
perusahaan sudah berjalan dengan baik. Hal tersebut diperkuat dengan adanya beberapa
kegiatan dengan pelanggan. Tetapi akan lebih optimal jika program Customer Relations
lebih dikembangkan lagi supaya citra perusahaan akan tetap terjaga di mata masyarakat.
Kata kunci : Public Relations, Customer Relations, Citra Perusahaan
commit to user