Pengaruh Harga, Kemasan, Dan Iklan Terhadap Keputusan Pembelian Minute Maid Pulpy Orange Pada Siswa Sma Negeri 1 Medan

SKRIPSI
PENGARUH HARGA, KEMASAN, DAN IKLAN
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
MINUTE MAID PULPY ORANGE
PADA SISWA SMA NEGERI 1
MEDAN

OLEH
SUSI S SIHOMBING
100502120

PROGRAM STUDI MANAJEMEN
DEPARTEMEN S1 MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK


Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor harga,
kemasan, dan iklan terhadap keputusan pembelian Minute Maid Pulpy Orange
pada siswa SMA Negeri 1 Medan. Jenis Penelitian adalah asosiatif. Metode
analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dengan signifikasi 5%.
Responden yang terlibat dalam penelitian ini sebanyak 94 siswa, metode yang
digunakan adalah probability sampling, yaitu proportionate stratified random
sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menyebar kuesioner dan metode
analisis data dilakukan dengan regresi linier berganda menggunakan software
SPSS.
Hasil uji regresi menunjukkan bahwa variable harga berpengaruh positif
dan tidak signifikan terhadap keputusan pembelian terhadap Minute Maid Pulpy
Orange. Variabel kemasan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian. Variabel iklan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian. Nilai koefisien determinasi adalah 0,579, hal ini berarti keputusan
pembelian dipengaruhi oleh variabel harga, kemasan, dan iklan, sedangkan
sisanya dapat dijelaskan oleh variable- variable lainnya yang tidak diteliti dalam
penelitian ini.

Kata Kunci : harga, kemasan, iklan, dan keputusan pembelian.


Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

This research purposed to analyze the influence of price, packaging, and
advertising on the purchasing decision of Minute Maid Pulpy Orange on the
students of SMA Negeri 1 Medan .The research used associative. The analytical
method used is descriptive method with signification 5 %. Respondents who are
involved in this study were 94 students, while methods used are probability
sampling, i.e. propotionate stratified random sampling. Data collected by
spreading questionnaire and data analysis method was done through multiple
linear regressions using SPSS software.
Regression results indicate that the variable of price has positive and no
significant influence on purchasing decisions against Minute Maid Pulpy Orange.
Packaging variables have positive and significant impact on purchasing
decisions. Advertising variables have positive and significant impact on
purchasing decisions. Coefficient of determination value amounted 0,579, this
means buying decision is influenced by variable price, packaging, and
advertising, the remaining can be explained by other variables that are not

analysed in this study.

Keywords: price, packaging, advertising, and purchasing decisions

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Yesus Kristus atas kasih dan karunia-Nya yang luar
biasa dalam kehidupan penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
dengan judul PENGARUH HARGA, KEMASAN, DAN IKLAN TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN MINUTE MAID PULPY ORANGE PADA
SISWA SMA NEGERI 1 MEDAN dengan baik.
Skripsi ini disusun guna memenuhi syarat dalam menyelesaikan
pendidikan program
strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Dalam
penulisan skripsi ditemui beberapa kesulitan, namun berkat bantuan, motivasi,
bimbingan dan doa dari berbagai pihak maka skripsi ini dapat terselesaikan
dengan baik. Oleh karena Penulis menyampaikan rasa hormat dan ucapan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1.

Bapak Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu selaku Rektor Universitas Sumatera
Utara.

2.

Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum selaku Dekan Fakultas Eknomi Universitas
Sumatera Utara.

3.

Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME selaku Ketua Jurusan Program Studi
Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.

4.

Ibu Dra. Marhayanie, M.Si selaku Sekretaris Departemen Manajemen
Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.


5.

Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE, M.Si selaku Ketua Program Studi
Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.

Universitas Sumatera Utara

6.

Bapak Syafrizal Helmi Situmorang, SE, MSi selaku Dosen Pembimbing yang
telah banyak membimbing, mengarahkan, dan memberikan saran kepada
penulis.

7.

Bapak Drs. Ami Dilham M.Si selaku Dosen Pembaca Penilai yang telah
banyak memberikan saran dalam penulisan dan perbaikan skripsi ini.

8.


Seluruh Dosen dan Pegawai Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara
untuk segala jasa-jasanya selama masa perkuliahan.

9.

Orangtua tercinta, O. Sihombing dan E. Nainggolan. Terima kasih telah
memberikan semangat, nasihat,pengertian, kepercayaan, doa, kasih sayang
yang tiada henti.

10. Abang dan adik terhebat (David E Sihombing dan Angelina Sihombing)
untuk bantuan, dukungan, dan doa terbaik mereka.
11. Tante dan Uda (B. Sihombing dan A. Nainggolan) untuk semua bantuan dan
dukungan yang terus mengalir.
12. Bang Finson yang selalu memberikan semangat, perhatian, dukungan dan doa
yang tiada henti untuk penulis dari awal sampai selesai perkuliahan.
13. Teman seperjuangan,Nora Sitinjak, Tinaria Bancin,

Novia L. Siahaan.,

Austin N. Sinaga, Friska Simanjuntak, Adelina E.Sitanggang, Hervelika

Ginting, , Elmarta H. Panggabean, Anasthachia L.A. Nadapdap, dan temanteman Manajemen 2010 yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu atas
semua bantuan, dukungan dan kenangan indahnya.
14. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu atas semua bantuan
dan dukungan dalam bentuk apapun.

Universitas Sumatera Utara

Daftar Isi

Halaman Judul............................................................................................................ i
Abstrak ....................................................................................................................... iv
Abstrac ....................................................................................................................... v
Kata Pengantar ........................................................................................................... vi
Daftar Isi .................................................................................................................... vi
Daftar Tabel ............................................................................................................... vii
Daftar Gambar............................................................................................................ viii
Daftar Lampiran ......................................................................................................... ix
BAB I

PENDAHULUAN ......................................................................................1

1.1.Latar Belakang Masalah ............................................................................1
1.2.Perumusan Masalah ...................................................................................10
1.3.Tujuan dan Manfaat Penelitian .................................................................. 10

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................12
2.1. Penelitian Terdahulu ...........................................................................12
2.2. Tinjauan Pustaka .................................................................................14
2.2.1. Keputusan Pembelian ...............................................................14
2.2.1.1. Pengertian Keputusan Pembelian...............................14
2.2.1.2. Proses Keputusan Pembelian .....................................15
2.2.1.3. Indikator Keputusan Pembelian .................................18
2.2.2. Harga ........................................................................................19
2.2.2.1. Pengertian Harga .........................................................19
2.2.2.2. Peranan Harga .............................................................20
2.2.2.3. Tujuan Penetapan Harga .............................................21
2.2.2.4. Indikator Harga ...........................................................22
2.2.3. Kemasan ...................................................................................23
2.2.3.1. Pengertian Kemasan ....................................................23


Universitas Sumatera Utara

2.2.3.2. Manfaat Kemasan........................................................24
2.2.3.3. Fungsi Kemasan ..........................................................25
2.2.3.4. Tujuan Kemasan..........................................................26
2.2.3.5. Indikator Kemasan ......................................................27
2.2.4. Iklan .........................................................................................29
2.2.4.1. Pengertian Iklan .........................................................29
2.2.4.2. Klasifikasi Iklan ..........................................................31
2.2.4.3. Fungsi Iklan.................................................................33
2.2.4.4. Tujuan Iklan ................................................................34
2.2.4.5. Indikator Iklan .............................................................35
2.3. Telaah Hubungan antar Variabel ........................................................36
2.3.1. Harga dan Keputusan Pembelian ..............................................36
2.3.2. Kemasan dan Keputuusan Pembelian .......................................37
2.3.3. Iklan dan Keputusan Pembelian ................................................38
2.4. Kerangka Konseptual ..........................................................................39
2.5. Hipotesis..............................................................................................40
BAB III


METODOLOGI PENELITIAN................................................................41
3.1. Jenis Penelitian .....................................................................................41
3.2. Batasan Operasional .............................................................................41
3.3. Defenisi Operasional Variabel .............................................................45
3.4. Skala Pengukuran .................................................................................46
3.5. Lokasi dan Waktu Penelitian ...............................................................47
3.6. Populasi dan Sampel ............................................................................47
3.7. Jenis dan Sumber Data .........................................................................48
3.8. Metode Pengumpulan Data ...................................................................49
3.9. Uji Validitas dan Reliabilitas ................................................................49

3.10. Metode Analisis Data ...........................................................................49

Universitas Sumatera Utara

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ........................................ 5


4.1. Gambaran Umum Perusahaan ................................................................ 58
4.1.1. Sejarah Perusahaan ...................................................................... 58
4.1.2. Logo Perusahaan .......................................................................... 61
4.2. Hasil Penelitian ...................................................................................... 61
4.2.1. Metode Analisis Deskriptif ........................................................... 61
4.2.2. Uji Asumsi Klasik ......................................................................... 73
4.2.3. Analisis Regresi Berganda ............................................................. 78
4.2.4. Pengujian Hipotesis............................................................................. 81
4.2.4.1. Uji Serempak............................................................................ 81
4.2.4.2. Uji Secara Parsial ...................................................................... 82
4.2.4.3. Koefisien Determinasi ............................................................... 84
4.3. Pembahasan ............................................................................................ 85
4.3.1. Metode Analisis Deskriptif .......................................................... 85
4.3.2. Analisis Berganda dan Pengujian Hipotesis ................................ 87
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.................................................................... 90
5.1. Kesimpulan ........................................................................................... 90
5.2. Saran...................................................................................................... 92
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

Daftar Tabel

Tabel 1.1 Pasar Minuman Ringan di Indonesia ......................................................... 2
Tabel 1.2 Nilai Pasar Jus Buah .................................................................................. 3
Tabel 1.3 Last Usage Berdasarkan SES ..................................................................... 7
Tabel 1.4 Volume Penjualan Minute Maid Pulpy Orange Pada Kantin SMA
Negeri 1 Medan ........................................................................................ 9
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu .................................................................................. 13
Tabel 3.1 Defenisi Operasional Variabel ................................................................... 45
Tabel 3.2 Jumlah Populasi dan Sampel...................................................................... 48
Tabel 3.3 Uji Validitas ............................................................................................... 50
Tabel 3.4 Ui Reliabilitas ............................................................................................ 52
Tabel 4.1 Crosstab Umur dan Jenis Kelamin ............................................................. 62
Tabel 4.2 Crosstab Jenis Kelamin dan Kelas ............................................................. 63
Tabel 4.3 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Harga........................ 64
Tabel 4.4 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Kemasan................... 65
Tabel 4.5 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Iklan ......................... 68
Tabel 4.6 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Keputusan
Pembelian ................................................................................................. 71
Tabel 4.7 One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test ................................................... 75
Tabel 4.8 Uji Glejser .................................................................................................. 77
Tabel 4.9 Uji Multikolinearitas .................................................................................. 78
Tabel 4.10 Variables Entered/Removed .................................................................... 79
Tabel 4.11 Coefficients .............................................................................................. 79
Tabel 4.12 Uji F ......................................................................................................... 82
Tabel 4.13 Uji Parsial (Uji-t) ..................................................................................... 83
Tabel 4.14 Pengujian Koefisien Determinasi R2 ....................................................... 85

Universitas Sumatera Utara

Daftar Gambar

Gambar 2.1 Proses Keputusan Pembelian ................................................................. 15
Gambar 2.2 Kerangka Konseptual ............................................................................. 39
Gambar 4.1 Logo Minute Maid Pulpy ....................................................................... 61
Gambar 4.2 Histogram ............................................................................................... 73
Gambar 4.3 Normal P – Plot of Regression Standardized Residual .......................... 74
Gambar 4.4 Uji Heterokedastisitas ............................................................................ 76

Universitas Sumatera Utara

Daftar Lampiran

Lampiran A Kuesioner Penelitian
Lampiran B Hasil Jawaban Validitas
Lampiran C Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas
Lampiran D Hasil Distribusi Jawaban Responden
Lampiran E Hasil Regresi

Universitas Sumatera Utara