Perancangan Sistem Pengelolaan Persediaan Pupuk Urea Bersubsidi Oleh Vendor Berdasarkan Analisis Fluktuasi Permintaan (Bullwhip Effect) di PT. Pupuk Iskandar Muda
ABSTRAK
PT. Pupuk Iskandar Muda adalah perusahaan penghasil pupuk untuk wilayah
Aceh, Sumatera Utara, Riau dan Sumatera Barat. Produk utama yang dihasilkan
adalah pupuk urea bersubsidi. Selama 10 tahun terakhir kebutuhan pupuk urea
bersubsidi di Indonesia semakin meningkat. Sehingga terjadi kelangkaan pupuk
urea bersubsidi pada tahun 2016. Salah satu penyebab kelangkaan adalah sistem
pendataan yang buruk sehingga menimbulkan distorsi informasi dari ritel ke
manufaktur. Bentuk distrosi informasi yang ditimbulkan berupa variabilitas
permintaan penyebab fluktuasi permintaan dari hilir ke hulu, yang dikenal dengan
Efek Cambuk. Fenomena Efek Cambuk menyebabkan perusahaan mengalami
kesulitan dalam menentuan jumlah produksi, persediaan dan pengiriman produk.
Penelitian ini bertujuan merancang sistem pengelolaan persediaan untuk setiap
ritel, distributor pusat dan manufaktur agar dapat memenuhi jumlah permintaan
konsumen dengan meminimisasi fluktuasi permintaan dari ritel ke manufaktur.
Minimisasi fluktuasi permintaan dilakukan dengan menghitung jumlah permintaan
aktual dengan metode peramalan exponential smoothing. Kebijakan order dan
pengendalian persediaan dihitung dan dirancang dengan pendekatan persediaan
sistem (s,S) atau order up to level, dengan penentuan Reorder Point, Safety Stock
dan Maximum Stock. Hasil yang diperoleh, fenomena efek cambuk dapat
diminimisasi dan dihilangkan dengan penerapan pengelolaan persediaan oleh
vendor disetiap ritel, distributor pusat hingga manufaktur. Usulan rancangan
sistem pengelolaan persediaan yang akan diterapkan meliputi sistem pendataan
dan pengolahan data berbasis Electronic Data Interchange, sistem pergudangan
dan persediaan serta sistem distribusi produk ke konsumen.
Kata kunci : Bullwhip Effect, Vendor Managed Inventory (VMI)
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
PT. Pupuk Iskandar Muda is a manufacturing that produced subsidized urea
fertilizer. During the last 10 years needs of subsidized urea fertilizer in Indonesia
was increasing. So there is a scarcity of subsidized urea fertilizers in 2016. One of
the causes of this scarcity is a poor data collection system, resulting in
information distortions from retail to manufacturing. The resulting form of
information distortion is the demand variability that causes fluctuations in
demand from upstream to downstream, known as the Bullwhip Effect. Bullwhip
effect causing the company difficulties in determining the amount of production,
the amount of inventory and the number of product shipments. This study aims to
design inventory management system for every retail, distributor and
manufacturing in order to fill the amount of consumer demand by minimizing
bullwhip effect. Minimization of demand fluctuations is done by calculating the
actual number of requests by exponential smoothing forecasting method. Order
and inventory control policies are calculated and designed with system inventory
approach (s, S) or order up to level, with the determination of Reorder Point,
Safety Stock and Maximum Stock. The results obtained, the phenomenon of
bullwhip effect can be minimized and eliminated by the implementation of
inventory management by vendors in every retail, central distributor to
manufacturing. Proposed inventory management system design that will be
applied include data processing and data processing system based on Electronic
Data Interchange (EDI), warehousing and inventory system and product
distribution system to consumer.
Keywords : Bullwhip Effect, Vendor Managed Inventory (VMI)
Universitas Sumatera Utara
PT. Pupuk Iskandar Muda adalah perusahaan penghasil pupuk untuk wilayah
Aceh, Sumatera Utara, Riau dan Sumatera Barat. Produk utama yang dihasilkan
adalah pupuk urea bersubsidi. Selama 10 tahun terakhir kebutuhan pupuk urea
bersubsidi di Indonesia semakin meningkat. Sehingga terjadi kelangkaan pupuk
urea bersubsidi pada tahun 2016. Salah satu penyebab kelangkaan adalah sistem
pendataan yang buruk sehingga menimbulkan distorsi informasi dari ritel ke
manufaktur. Bentuk distrosi informasi yang ditimbulkan berupa variabilitas
permintaan penyebab fluktuasi permintaan dari hilir ke hulu, yang dikenal dengan
Efek Cambuk. Fenomena Efek Cambuk menyebabkan perusahaan mengalami
kesulitan dalam menentuan jumlah produksi, persediaan dan pengiriman produk.
Penelitian ini bertujuan merancang sistem pengelolaan persediaan untuk setiap
ritel, distributor pusat dan manufaktur agar dapat memenuhi jumlah permintaan
konsumen dengan meminimisasi fluktuasi permintaan dari ritel ke manufaktur.
Minimisasi fluktuasi permintaan dilakukan dengan menghitung jumlah permintaan
aktual dengan metode peramalan exponential smoothing. Kebijakan order dan
pengendalian persediaan dihitung dan dirancang dengan pendekatan persediaan
sistem (s,S) atau order up to level, dengan penentuan Reorder Point, Safety Stock
dan Maximum Stock. Hasil yang diperoleh, fenomena efek cambuk dapat
diminimisasi dan dihilangkan dengan penerapan pengelolaan persediaan oleh
vendor disetiap ritel, distributor pusat hingga manufaktur. Usulan rancangan
sistem pengelolaan persediaan yang akan diterapkan meliputi sistem pendataan
dan pengolahan data berbasis Electronic Data Interchange, sistem pergudangan
dan persediaan serta sistem distribusi produk ke konsumen.
Kata kunci : Bullwhip Effect, Vendor Managed Inventory (VMI)
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
PT. Pupuk Iskandar Muda is a manufacturing that produced subsidized urea
fertilizer. During the last 10 years needs of subsidized urea fertilizer in Indonesia
was increasing. So there is a scarcity of subsidized urea fertilizers in 2016. One of
the causes of this scarcity is a poor data collection system, resulting in
information distortions from retail to manufacturing. The resulting form of
information distortion is the demand variability that causes fluctuations in
demand from upstream to downstream, known as the Bullwhip Effect. Bullwhip
effect causing the company difficulties in determining the amount of production,
the amount of inventory and the number of product shipments. This study aims to
design inventory management system for every retail, distributor and
manufacturing in order to fill the amount of consumer demand by minimizing
bullwhip effect. Minimization of demand fluctuations is done by calculating the
actual number of requests by exponential smoothing forecasting method. Order
and inventory control policies are calculated and designed with system inventory
approach (s, S) or order up to level, with the determination of Reorder Point,
Safety Stock and Maximum Stock. The results obtained, the phenomenon of
bullwhip effect can be minimized and eliminated by the implementation of
inventory management by vendors in every retail, central distributor to
manufacturing. Proposed inventory management system design that will be
applied include data processing and data processing system based on Electronic
Data Interchange (EDI), warehousing and inventory system and product
distribution system to consumer.
Keywords : Bullwhip Effect, Vendor Managed Inventory (VMI)
Universitas Sumatera Utara