Studi Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan Provinsi Sumatera Utara

STUDI PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN SELAR
KUNING (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) DI PERAIRAN
SELAT MALAKA KECAMATAN MEDAN BELAWAN
PROVINSI SUMATERA UTARA

JESSICA TAMBUN
130302053

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017

Universitas Sumatera Utara

STUDI PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN SELAR
KUNING (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) DI PERAIRAN
SELAT MALAKA KECAMATAN MEDAN BELAWAN
PROVINSI SUMATERA UTARA

SKRIPSI


JESSICA TAMBUN
130302053

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017

Universitas Sumatera Utara

STUDI PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN SELAR
KUNING (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) DI PERAIRAN
SELAT MALAKA KECAMATAN MEDAN BELAWAN
PROVINSI SUMATERA UTARA

SKRIPSI

JESSICA TAMBUN
130302053

Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

Ikan selar kuning termasuk salah satu komoditas perikanan yang memiliki
nilai ekonomis penting di perairan Selat Malaka. Nilai ekonomis yang tinggi
disertai permintaan yang terus meningkat, menjadikan ikan ini sebagai salah satu
target utama penangkapan. Namun hal tersebut dapat berdampak negatif terhadap
populasi ikan tersebut. Penelitian ini dilakukan di Perairan Belawan, Selat Malaka

pada bulan Maret sampai Mei 2017 yang bertujuan untuk mengkaji sebaran
frekuensi panjang, menentukan parameter pertumbuhan dan menentukan laju
mortalitas dan tingkat eksploitasi guna memberikan suatu usulan model
pengelolaan yang sesuai bagi sumberdaya ikan tersebut. Ikan selar yang diamati
berjumlah 360 ekor dengan kisaran panjang antara 110 – 175 mm yang terbagi
dalam 10 kelas dengan interval kelas sebesar 7 cm. Kelompok ukuran ikan
dipisahkan dengan metode Bhattacarya menggunakan bantuan software FISAT II.
Koefisien pertumbuhan (K) dan panjang asimtotik (L∞) diduga dengan metode
plot Ford Walford serta laju mortalitas alami (M), mortalitas total (Z), mortalitas
penangkapan (F) sehingga dapat menduga laju eksploitasi. Pola pertumbuhan ikan
selar kuning berupa alometrik negatif dengan koefisien pertumbuhan (K) 0,98
untuk Ikan Selar Kuning betina dan 1,1 untuk Ikan Selar Kuning Jantan dengan
panjang asimtotik 182,7 mm dan 165,9 mm untuk betina dan jantan. Laju
mortalitas total (Z) ikan selar 4,34 per tahun dengan laju mortalitas alami (M)
1,204 per tahun dan laju mortalitas penangkapan 3,136 per tahun sehingga
diperoleh laju eksploitasi 0,722 per tahun. Nilai laju eksploitasi ini telah melebihi
nilai eksploitasi optimum 0,5.

Kata Kunci : Ikan Selar Kuning, Panjang-berat, Pola Pertumbuhan, Mortalitas, Laju
Eksploitasi, Selat Malaka.


Universitas Sumatera Utara

ABSTRACK

Yellowstripe scad included the one of commodity that has an important
economic value in the Malacca Strait. Fish were found mostly in Indonesian of
waters made this fish as one of the main target catch. But, it can had negative
impact on the population of the fish. The study is done at Belawan Waters on
March until May 2017 that which is purposed to study about the frequency
distribution of length, determine the parameters of growth and, determine
mortality rate and the rate of exploitation in order to provide appropriate
management model for the fish resource. Yellowstripe scad was observed around
360 samples with the length range between 110 - 175 mm. The fish separated by
bhattacarya method used the aid software FISAT II. A pattern of growth
Yellowstripe scad alometrik negative with growth coefisien (K) 0,98 for female
and 1,1 for male with length asimtotic (L∞) 182,7 mm and 165,9 mm for female
and male. The rate of mortality total ( Z) yellowstripe scad 4,34 per year at the
rate of mortality natural ( M ) 1,204 per year and rate mortality by fishing (F)
3,136 per year in order to obtain the rate of exploitation 0.722 per year. The value

of this exploitation rate has exceeded the value of the optimum exploitation of 0.5.

Keywords: Yellowstripe Scad, Length-Weight, Growth, Cond , Mortality,
Exploitation Rate, Malacca Straite.

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

Penulis lahir di Binjai, Provinsi Sumatera Utara pada
tanggal 12 November 1995, dari Ayahanda Darwin Tambun
dan Ibunda Risma Wati Siregar. Penulis merupakan anak
pertama dari 4 bersaudara.
Penulis mengawali pendidikan formal di SDN 064978
Medan tahun 2001-2007 dan pada tahun 2007-2010 di SMPN 23 Medan. Penulis
menyelesaikan pendidikan menengah atas di SMAN 14 Medan pada tahun 20102013. Pada tahun 2013 melanjutkan pendidikan S1 di Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui
Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN).
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai pengurus Ikatan
Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan (IMASPERA). Pada tahun 2016,

penulis melaksanakan Praktik Kerja lapangan (PKL) di Stasiun Karanina Ikan
Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas II Tanjung Balai
Asahan.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa
atas berkat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Studi Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar Kuning (Selaroides
leptolepis Cuvier, 1833) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan
Provinsi Sumatera Utara” yang merupakan tugas akhir dalam menyelesaikan studi
di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara.
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada :
1. Bapak Darwin Tambun dan Ibu Risma Wati Siregar sebagai orangtua penulis
yang selalu memberi motivasi dan dukungan baik secara moral dan materi
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dan terima kasih juga kepada
adik-adik tercinta Ruben, Tamara dan Zefanya.

2. Bapak Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS selaku ketua komisi pembimbing dan
Ibu Desrita, S.Pi, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing dan memberi saran serta masukan untuk skripsi ini menjadi
lebih baik.
3. Ibu Dr. Eri Yusni, M.Sc selaku ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan dan kepada Staf Pegawai serta Dosen-Dosen Program Studi
Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara.
4. Adriana Tarigan, Yuli Wulandari, Tifani Zianida, Dapot Hariyanto, Bill
Maulana, Tiur Maida Manullang, Delima Sari Siregar, Dinda Ayu Ramadhani

Universitas Sumatera Utara

dan seluruh teman-teman angkatan 2013 Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan.
Penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan pihak
yang membutuhkan informasi mengenai pemanfaatan sumberdaya ikan selar
(Selaroides leptolepis) dan pengelolaannya di perairan Belawan, Kota Medan,
Sumatera Utara.


Medan, Agustus

Penulis

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR ...................................................................
i
DAFTAR ISI ..................................................................................

ii

DAFTAR GAMBAR .....................................................................

iii

PENDAHULUAN

Latar Belakang ................................................................................
Perumusan Masalah.........................................................................
Kerangka Pemikiran ........................................................................
Tujuan Penelitian.............................................................................
Manfaat Penelitian...........................................................................

1
3
4
5
5

TINJAUAN PUSTAKA
Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis)...........................
Habitat Ikan Selar Kuning ...................................................
Alat Tangkap Ikan Selar Kuning .........................................
Purse Seine .................................................................
Jaring Insang Lingkar ..................................................
Jaring Insang Hanyut dan Permukaan ........................
Pertumbuhan........................................................................

Hubungan Panjang dan Bobot .............................................
Faktor Kondisi .....................................................................
Mortalitas dan Laju Eksploitasi...........................................
Parameter Fisika dan Kimia Perairan ..................................
Suhu ............................................................................
Oksigen Terlarut (DO) ...............................................
Kecerahan ...................................................................
pH ...............................................................................
Salinitas ......................................................................

6
7
8
8
10
11
12
15
16
17

18
19
20
21
22
22

METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat ..............................................................
Alat dan Bahan ....................................................................
Deskripsi Stasiun Pengambilan Sampel ..............................
Pengukuran Parameter Fisika dan Kimia ............................
Prosedur Penangkapan Ikan ................................................
Analisis Data .......................................................................
Sebaran Frekuensi Panjang ........................................
Hubungan Panjang dan Bobot ....................................
Parameter Pertumbuhan (L∞, K) dan Umur Teoritis ..
Faktor Kondisi ............................................................
Mortalitas dan laju Eksploitasi ...................................

24
24
25
26
26
28
28
29
31
33
33

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ....................................................................................
Pembahasan .........................................................................

37
48

Universitas Sumatera Utara

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .........................................................................
Saran....................................................................................

57
57

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

No.

Teks

Halaman
1. Kerangka Pemikiran ..................................................................

5

2. Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis) ................................

6

3. Distribusi Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis)................

8

4. Pukat Cincin (Purse Seine) .......................................................

9

5. Jaring Insang Lingkar ................................................................

10

6. Pengoperasian Jaring Insang Permukaan di Rumpon ...............

12

7. Peta Lokasi Penelitian ...............................................................

24

8. Stasiun I.....................................................................................

25

9. Stasiun II ...................................................................................

25

10. Stasiun III .................................................................................

26

11. Panjang Total Ikan Selar ..........................................................

28

12. Panjang Baku Ikan Selar ..........................................................

28

13. Alat Pengukur Panjang Ikan Selar ...........................................

28

14. Hubungan Panjang Bobot Ikan Selar Kuning ..........................

38

15. Nilai Faktor Kondisi Ikan Selar Kuning Berdasarkan Waktu
Pengamatan ................................................................................................ 39
16. Frekuensi Panjang Ikan Selar Kuning ......................................

40

17. Sebaran Frekuensi Panjang Ikan Selar Kuning ........................

41

18. Grafik Pertumbuhan (Lt) Ikan Selar Kuning Betina ................

42

19. Grafik Pertumbuhan (Lt) Ikan Selar Kuning Jantan.................

42

20. Kurva Pertumbuhan Ikan Selar Kuning Betina ........................

43

21. Kurva Pertumbuhan Ikan Selar Kuning Jantan ........................

43

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No.

Teks

Halaman

1. Pengukuran Parameter Kualitas Air ......................................................

27

2. Panjang Bobot Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis)....................

48

3. Parameter Pertumbuhan Ikan Selar Kuning ..........................................

41

4. Hasil Pengukuran Kualitas Air di perairan Belawan, Selat Malaka .....

44

Universitas Sumatera Utara

Dokumen yang terkait

Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar (Selaroides leptolepis) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Beringin Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara

8 46 56

Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar (Selaroides leptolepis) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Beringin Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara

0 0 15

Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar (Selaroides leptolepis) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Beringin Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara

0 0 2

Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar (Selaroides leptolepis) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Beringin Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara

0 0 14

Studi Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan Provinsi Sumatera Utara

0 0 2

Studi Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan Provinsi Sumatera Utara

0 0 5

Studi Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan Provinsi Sumatera Utara

0 3 19

Studi Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan Provinsi Sumatera Utara Chapter III V

0 0 34

Studi Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan Provinsi Sumatera Utara

0 5 5

Studi Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan Provinsi Sumatera Utara

0 0 16