Efek Gel Minyak Kelapa Murni Hasil Hidrolisis Terhadap Penyembuhan Luka Bakar Pada Kelinci

Lampiran 1.Minyak Kelapa Murni yang Digunakan dalam Penelitian

46

Lampiran 2.Perhitungan Bilangan Penyabunan Total Minyak Kelapa Murni
1. Pembakuan HCl untuk Penentuan Bilangan Penyabunan Total
miligrek Na2CO3

= miligrek HCl

N

=

�� /��

Data Pembakuan HCl 0,5 N

��

Berat Na2CO3

Volume titrasi

(mg)

(ml)

1.

253

9,6

2.

251

9,2

3.

253

9,5

No.

Normalitas rata-rata:
N1 + N2
2
�
N1 − N
� × 100 %
Deviasi = �
����
N1
�=
N

Normalitas rata-rata HCl

Normalitas

Normalitas rata-rata

Deviasi

No.
(N)

(N)

(%)

1.

0,4973

0,5061

1,73

2.

0,5148

0,4999

0,52

3.

0,5025

0,5087

1,21

Jadi Normalitas HCl 0,4999N

47

2. Pembakuan NaOH-metanol untuk Penyabunan Total
Miligrek NaOH = Miligrek HCl
V NaOH × N NaOH = VHCl × N HCl
N NaOH =

V HCl × N HCl
V NaOH

Data Pembakuan NaOH
Volume

Volume

NaOH-metanol (ml)

HCl 0,5107 N (ml)

1.

10

10,4

2.

10

10,2

3.

10

10,4

No.

Normalitas rata-rata:
�=

N

Normalitas rata-rata NaOH

Deviasi = �

N1 + N2
2
�
N1 − N
� × 100 %
����
N1

Normalitas

Normalitas rata-rata

Deviasi

(N)

(N)

(%)

1.

0,5199

0,5149

0,97

2.

0,5099

0,5199

0,00

3.

0,5199

0,5149

0,59

No.

Jadi normalitas NaOH 0,5199 N

48

3. Perhitungan Bilangan Penyabunan
Berat sampel (VCO)

= 5,003 gram

Volume HCL 0,4999 N titrasi

= 6,5 ml

Volume NaOH-metanol 0,5199 N

= 50 ml

Mol-ekivalen NaOH awal

= V x N NaOH
= 50 ml x 0,5199 N
= 25,99 mmol

Mol-ekivalen NaOH yang bereaksi dengan HCl

= V x N HCl
= 6,5 ml x 0,4999 N
= 3,25 mmol

Mol-ekivalen NaOH yang bereaksi dengan VCO

= 25,99 mmol – 3,2493

mmol
= 22,7457 mmol
Mg NaOH yang bereaksi

= mol-ekivalen x Mr
= 22,7457 mmol x 40,00 gram/mol
= 23,1330 mmol x 40,00 mg/mmol
= 909,826 mg

Bilangan Penyabunan = Gram

1
Minyak

× mg NaOH
1

= 5,003 gram

VCO

× 909,826 mg NaOH

= 181,8561 mg NaOH / gram VCO

49

Lampiran 3. Perhitungan Jumlah NaOH-metanol yang Digunakan dalam
Hidrolisis Metode Penyabunan 70%

Volume NaOH-metanol yang ditambahkan untuk hidrolisis 70%
VCO yang disabunkan

= 100,0935 gram

NaOH

= 181,8561mg/gr VCO

Jumlah NaOH yang ditambahkan
= 70% x 181,8561 mg/gram VCO x 100,0935 gram VCO
70

=100 x 181,8561 mg / gram VCO x 100,0935 gram VCO
= 12741,83 mg NaOH
Mol NaOH

= 12741,83 mg / (40 g/mol)
= 12741,83 mg / (40mg/mmol)
= 318,5457 mmol

Volume NaOH

= mol / N
= 318,5457 mmol / 0,5199 N
= 612,70578 ml ~ 613 ml

HCl yang ditambahkan setelah penyabunan untuk melepaskan alkali dari asam
lemak bebas

= V NaOH x N NaOH / N HCl
= 613 ml x 0,5199 N / 0,4999 N
= 637,5249 ml ~ 637 ml

50

Lampiran 4. Perhitungan Bilangan Asam
1. Pembakuan KOH untuk Penetapan Bilangan Asam
Miligrek K. Biftalat = Miligrek KOH
mg K. Biftalat
= V × N KOH
BE
N KOH =

mg K Biftalat
BE × V

Data pembakuan KOH
Massa K. Biftalat

Volume Titrasi (V)

Normalitas

(mg)

(ml)

(N)

1.

308

15,4

0,0979

2.

305

15,2

0,0982

3.

310

15,4

0,0985

No.

Normalitas rata-rata:
�=
N
Deviasi = �

Data normalitas rata-rata KOH

N1 + N2
2
�
N1 − N
� × 100 %
�
N

Normalitas

Normalitas rata-rata

Deviasi

(N)

(N)

(%)

1.

0,0979

0,0980

0,102

2.

0,0982

0,0982

0,305

3.

0,0985

0,0983

0,101

No.

51

Jadi Normalitas Pembakuan KOH = 0,0983 N
2. Perhitungan Bilangan Asam

Bilangan Asam =

ml × N × BM KOH
G

Keterangan:
ml

= volume titrasi

N

= Normalitas KOH

BM KOH
G

= 56,1
= massa minyak yang diuji

No.
1.
2.
3.

VCO
(gram)
5,032
5,021
5,024

Volume titrasi
(ml)
15,86
15,78
15,81

52

Bilangan Asam
173,81
173,31
173,53

Lampiran 5.Gambar Sediaan Gel VCO Hasil Hidrolisis Tingkat 70% dengan
Konsentrasi 5%, 10%, 15% dan Basis Gel

53

Lampiran 6.Hasil Pemeriksaan Homogenitas Sediaan Gel VCO Hasil
Hidrolisis Tingkat 70% dengan Konsentrasi 5%, 10%, 15%
dan Basis Gel

54