Universitas Sumatera Utara
Hotel Inna Dharma Deli merupakan salah satu lokasi yang cukup ramai dan padat di Medan. Dikelilingi oleh gedung-gedung perkantoran dan
pusat perbelanjaan. Maka berdasarkan letaknya, Hotel Inna Dharma Deli Medan digolongkan ke dalam kelompok city hotel.
b Jumlah Kamar Hotel Inna Dharma Deli Medan memiliki kamar sebanyak 180 kamar,
sehingga hotel ini diklasifikasikan above average hotel. c Plan
Berdasarkan harga kamarnya, Hotel Inna Dharma Deli Medan diklasifikasikan sebagai contimental plan karena harga sewa kamar sudah
termasuk sarapan pagi atau breakfast. d Jenis Tamu
Hotel Inna Dharma Deli Medan diklasifikasikan sebagai business hotel, karena rata-rata jenis tamu yang menginap memiliki kepentingan
melaksanakan kegiatan bisnis. e Lama Tinggal
Rata-rata tamu yang menginap di Hotel Inna Dharma Deli Medan adalah long stay guest selama lima sampai tujuh hari, sehingga diklasifikasikan
sebagai semi residensial hotel. f Bintang
Pada tanggal 6 Juli 1987 berdasarkan ketetapan Departemen Pariwisata dan Telekomunikasi, Hotel Inna Dharma Deli Medan diklasifikasikan
sebagai hotel berbintang tiga .
3.1.3 Fasilitas Hotel Inna Dharma Deli Medan
Untuk memberikan kenyamanan, maka diperlukan pelayanan yang terbaik yang dapat memberikan kepuasan bagi tamu yang datang ataupun menginap.
Hotel Inna Dharma Deli menyediakan fasilitas-fasilitas yang diperuntukkan bagi tamu hotel maupun untuk tamu umum secara komersial. Adapun fasilitas yang
terdapat di Hotel ini adalah sebagai berikut: 1. Kamar Room
Inna Dharma Deli memiliki kamar yang terpisah-pisah sesuai dengan bangunan yang ada yaitu dibagi dalam tiga bagian dengan Room Available 180,
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
namun ada empat kamar yang digunakan untuk kantor sehingga kamar ready to sales sebanyak 176 dengan komposisi seperti yang terlihat pada tabel 2 dibawah.
2. Makanan Food Di Hotel Inna Dharma Deli Medan membagi makanan atau hidangan
berdasarkan ruangan seperti dibawah ini : a. Banquet Convention Room
Banquet Convention Room memiliki jumlah ruangan sebanyak empat belas ruangan yang terdiri dari beberapa menu seperti yang terlihat pada tabel 3.1
Tabel 2 Ruangan Pertemuan Meeting Set-Up
NO NAMA
RUANGAN CAPACITIES
U-SHAPE CLASS
ROOM THEATRE
ROUND TABLE
1 Tasik Madu Hall
120 Seats 230 Seats
400 Seats 162 Seats
2 Sri Banang
80 Seats 120 Seats
200 Seats 90 Seats
3 Sri Deli
60 Seats 120 Seats
200 Seats 70 Seats
4 Sri Langkat
50 Seats 80 Seats
180 Seats 72 Seats
5 Sri Bilah
78 Seats 108 Seats
170 Seats 90 Seats
6 Hang Tuah
78 Seats 108 Seats
170 Seats 90 Seats
7 Hang Jabat
78 Seats 108 Seats
170 Seats 90 Seats
8 Hang Kesturi
78 Seats 108 Seats
170 Seats 90 Seats
9 Hang Lekiu
24 Seats 30 Seats
60 Seats 36 Seats
10 Tudung Saji
40 Seats 60 Seats
120 Seats 54 Seats
11 Kuala Deli
45 Seats 48 Seats
75 Seats 42 Seats
12 Kuala De Boer
25 Seats 24 Seats
50 Seats 20 Seats
13 Lancang Kuning
25 Seats 24 Seats
50 Seats 20 Seats
14 Kuala Dharma
20 Seats 24 Seats
40 Seats 15 Seats
Sumber : Dokumen Personalia Hotel Inna Dharma Deli
b. Deli Coffee Shop Berada di pintu masuk utama.Menyediakan buffet untuk sarapan pagi.
Buka mulai pukul 06.00-10.00 WIB.Untuk siang dan malam menyediakan menu ala carte dan buka selama 24 jam.
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
c. Warung Pojok Warung pojok ini berada di depan front office. Di buka mulai pukul 10.00
sampai dengan 18.00 WIB. Warung ini menyediakan menu spesial cepat saji. Disini juga disediakan Bar, di buka malam hari pada pukul 18.00 sampai dengan
02.00 WIB. Bar ini menyediakan soft drink dan minuman beralkohol seperti Beer dan minuman lainnya, serta diselingi dengan live music.
d. Room Service
Melayani pemesanan makanan dan minuman bagi tamu yang ingin makan di kamar dengan melakukan pemesanan dari kamar, dan diantarkan langsung oleh
petugas room service, yang melayani pemesanan selama 24 jam.Menu yang disajikan dari outlet ini juga bersifat khusus atau yang bersifat cepat saji, sehingga
waktu pelayanan ke tamu bisa lebih cepat sehingga tamu merasa puas. e. Food Stall
Berada di area kolam renang Swimming Pool, yang menjual panganan dan minuman untuk tamu atau pengunjung dengan harga yang sangat ekonomis.
f. Garden Restaurant Dapat digunakan untuk acara wedding party, meeting, seminar dengan
latar belakang natural garden.Menu yang disajikan lebih spesifik yaitu menusea food dan aneka juice.
3. Minuman Beverage Minuman juga diklasifikasikan seperti dibawah ini :
a. Kuala Bar b. Mini Bar, yang berada di dalam kamar yang disediakan dalam bentuk
refrigator yang berisikan soft drink, beer, mineral water, snack dalam bentuk snack basket.
4. Kolam Renang Swimming Pool Kolam renang disediakan untuk tamu yang menginap di hotel dan juga
dibuka untuk umum yang dikelola secara komersial.Terdiri dari dua buah kolam, dimana satu kolam diperuntukkan untuk anak-anak dengan kedalaman 0,60m, dan
satu kolam lagi dengan kedalaman 1 m hingga 3,5m.
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
5. Pencucian Pakaian Laundry and Dry Cleaning Melayani jasa pencucian pakaian tamu dan segala jenis linen untuk
keperluan operasional hotel. Selain itu juga melayani valet service untuk pelayanan pakaian tamu seperti cucian atau penyetrikaan, yang beroperasional
pada pukul 07.00 WIB dan sampai dengan pukul 18.00 WIB setiap harinya. 6. Telephone and Faximile
Fasilitas ini disediakan pada setiap kamar dan faximile berada pada area umum public area.
7. Jasa Taksi Taxi Service Bentuk pelayanan yang diberikan oleh pihak hotel dalam rangka
membantu transportasi tamu untuk transfer ke bandar udara, shopping dan lainnya.
8. SPA Health Centre Menyediakan fasilitas seperti massage, sauna, fitness, dan karaoke yang
dibuka selama 24 jam. 9. Jasa Penyewaan Mobil Car Rental Service
Menyediakan jasa penyewaan mobil jenis sedan Mercedes, Jaguar, BMW, dan lainnya, jenis mini bus Toyota Kijang, Tourist Bus bagi tamu.Terdiri dari
dua unit usaha yaitu CV.Atraco dan CV.National Car. 10. Wi-Fi Hot Spot
Disediakan di Warung Pojok dan Restoran untuk tamu-tamu yang menggunakan internet melalui Wireless, dimana penggunaannya tidak dipungut
bayaran.
3.1.4. Struktur Organisasi Hotel Inna Dharma Deli
