3.6 Definisi Operasional
1. Pisang mas Kirana adalah salah satu jenis pisang yang banyak dibudidayakan
di Kabupaten Lumajang yang buahnya memiliki rasa manis dan legit. 2.
Pemasaran pisang mas Kirana adalah proses aliran produk pisang mas Kirana dari petani sampai dengan konsumen.
3. Saluran pemasaran adalah suatu aliran pemasaran pisang mas Kirana yang
terjadi diantar para lembaga pemasaran yang ada. 4.
Lembaga pemasaran adalah suatu badan atau individuperseorangan yang melakukan aktivitas pemasaran pisang mas Kirana dari petani sampai dengan
konsumen. 5.
Petani pisang mas Kirana adalah individu atau seseorangpetani yang membudidayakan pisang mas Kirana.
6. Pedagang pengumpul kabupaten adalah pedagang yang membeli pisang mas
Kirana dari petani maupun pedagang pengumpul desa yang kemudian menjualnya kepada supplier. Pedagang pengumpul kabupaten yang
beroperasi di Desa Senduro. 7.
Pedagang pengumpul desa adalah pedagang yang biasa disebut juga dengan kelompok tani yang berada ditingkat desa yang membeli pisang mas Kirana
dari petani dan menjualnya ke pedagang pengumpul kabupaten. 8.
Supplier adalah konsumen potensial pisang mas Kirana. Supplier pisang mas Kirana meliputi PT. Sewu Segar Nusantara, UD. Mulia Raya.
9. Harga ditingkat petani adalah harga pisang mas Kirana yang berlaku ditingkat
petani pisang mas Kirana pada saat penelitian berlangsung tahun 2015. 10.
Harga ditingkat konsumen adalah harga pisang mas Kirana yang berlaku dipasaran atau ditingkat konsumen pisang mas Kirana pada saat penelitian
berlangsung pada tahun 2015. 11.
Margin pemasaran adalah besarnya selisih harga yang diterima petani pisang mas Kirana dengan harga yang dibayar konsumen untuk mendapatkan pisang
mas Kirana.
12. Share biaya pemasaran adalah suatu porsipembagian biaya pemasaran pisang
mas Kirana yang yang diperoleh lembaga ke-I yang dinyatakan dalam presentase .
13. Share keuntungan pemasaran adalah suatu porsipembagian keuntungan
pemasaran pisang mas Kirana yang diperoleh lembaga ke-i yang dinyatakan dalam presentase .
14. Distribusi margin adalah tingkat pemerataan biaya pemasaran yang
dikeluarkan dan keuntungan yang didapatkan setiap lembaga pemasaran yang terlibat dinyatakan dalam bentuk persen .
15. Efisiensi pemasaran adalah saluran pemasaran yang efisein dalam pemasaran
pisang mas Kirana di Kabupaten Lumajang. 16.
Petani responden adalah seorang petani pisang mas Kirana yang menjadi responden dalam pengumpulan data.
39
BAB 4. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN
Kategori