148
IPA Terpadu SM P M Ts Kelas VII
2. Sifat Kimia
Co ba bandingkanlah antara minyak tanah de ngan be nsin Manakah di antara ke duanya yang mudah te rbakar? Hal inilah yang dise but de -
ngan sifat kimia, yaitu sifat mudah atau sukar te rbakarnya suatu zat. Co ba kamu be rikan c o nto h sifat kimia lain se lain mudah te rbakar.
Jadi, sifat kimia adalah sifat zat yang be rkaitan de ngan pe r- ubahan kimia yang dialami o le h suatu zat. Co nto h lain dari sifat kimia
misalnya, suatu zat mudah atau sukar be rkarat. Be si mudah se kali be rkarat apabila te rke na udara le mbab, air hujan se hingga pe nggu-
naan be si dapat digantikan de ngan baja anti karat untuk me mbangun je mbatan. Pe rhatikan pula pipa air minum yang te rpe ndam dalam
tanah Se karang sudah banyak digunakan pipa PVC se bagai pe ng- ganti pipa be si kare na sifat be rkarat be si sangat c e pat dan mudah
be re aksi zat de ngan zat lain.
1 . Je laskan apa yang dimaksud de ngan sifat kimia dan sifat
fi
sika? 2 .
Se butkan c o nto h sifat
fi
sika dan sifat kimia dan c o nto hnya pe ristiwanya masing-masing minimal tiga
Asah Kemampuan 7.1
B. Pemisahan Campuran
Campuran te rsusun dari dua zat atau le bih. Se bagai c o nto h, air laut te rsusun dari air, garam, dan zat padat te rlarut lainnya. Susu te rsusun
dari, le mak dan zat padat lain yang te rlarut. Pada bab se be lumnya kamu te lah me mpe lajari bahwa c am-
puran te rbe ntuk dari gabungan be be rapa mac am unsur dan se nyawa. Ole h kare na itu, untuk me misahkan ko mpo ne n-ko mpo ne n pe nyusun
c ampuran dapat dilakukan de ngan be rbagai c ara se suai karakte r- is tik s ifat zat-zat pe nyus unnya. Pe mis ahan ko mpo ne n-ko mpo ne n
pe nyusun c ampuran dapat dipisahkan de ngan be be rapa c ara, yakni pe nyaringan, de stilasi, sublimasi, kristalisasi, dan kro mato gra
fi
.
1. Penyaringan Filtrasi
Apakah kamu s uka minum e s je ruk? Bagaimanakah c ara me m- buatnya? Se be lum disajikan se bagai minuman e s je ruk, biasanya
air pe rasan je ruk disaring te rle bih dahulu. Me ngapa? Pe misahan de ngan c ara
fi
ltrasi be rtujuan untuk me misahkan za t p a d a t d a ri za t c a ir d a la m s ua tu c a m p ura n b e rd a s a rka n
pe rbandingan wujudnya. Alat yang kita gunakan untuk me nyaring dise but pe nyaring.
Ukuran pe nyaring dise suaikan de ngan ukuran zat yang akan disaring. Se bagai c o nto h, pe misahan pasir dan ke rikil te ntu me mbutuhkan
saringan yang be rbe da de ngan saringan yang digunakan untuk me - nyaring te pung.
008 bab 7.indd 148 7182008 7:19:45 PM
149
Bab 7 Sifat Zat dan Pemisahan Campuran
Pe rhatikan gambar be rikut ini Alat apa sajakah yang ada dalam gambar be rikut?
Zat-zat yang me mpunyai pe rbe daan ke larutan se pe rti garam ko to r Gambar 7.3 te rnyata dapat dipisahkan de ngan c ara pe nya-
ringan. Garam dapur yang be rc ampur de ngan ko to ran kita larutkan dalam air, ke mudian kita saring. Ko to ran akan te rtinggal dalam ke rtas
saring, se dangkan garam yang larut dalam air masuk me ne mbus ke rtas saring.
Zat yang te rtinggal dalam ke rtas saring dise but re sidu, se dang- kan c airan yang dapat me ne mbus ke rtas saring dise but
fi
ltrat. Co ba kamu se butkan c o nto h pe nyaringan yang ada di se kitar
rumahmu.
Gambar 7.3 Penyaringan Campuran dengan Penyaringan Filtrasi Sumber Gambar: Dokumentasi Penebit
Kegiatan Ilmiah 7.1
Pemisahan Campuran dengan Penyaringan Filtrasi Tujuan
Me nyaring air ke ruh de ngan pasir
Alat dan Bahan
1 . Bo to l air mine ral 1 ,5 lite r
2 . Pasir 3 . Ke rikil
4 . Arang 5 . Air
ke ruh 6 . Kapas
7. Pe nyangga
Kristal garam Residu
Filtrat
008 bab 7.indd 149 7182008 7:19:46 PM
Kategori