Performa Produksi dan Organ Dalam Puyuh Diberi Pakan Mengandung Dedak Gandum dan Tepung Daun Mengkudu
PERFORMA PRODUKSI DAN ORGAN DALAM PUYUH DIBERI
PAKAN MENGANDUNG DEDAK GANDUM DAN
TEPUNG DAUN MENGKUDU
ANAS MARDIANSYAH
DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2013
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Performa Produksi dan
Organ Dalam Puyuh Diberi Pakan Mengandung Dedak Gandum dan Tepung
Daun Mengkudu adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing
dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun.
Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun
tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan
dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Juli 2013
Anas Mardiansyah
NIM D14104004
ABSTRAK
ANAS MARDIANSYAH. Performa Produksi dan Organ Dalam Puyuh Diberi
Pakan Mengandung Dedak Gandum dan Tepung Daun Mengkudu. Dibimbing
oleh RUDI AFNAN dan WIDYA HERMANA.
Dedak gandum dan tepung daun mengkudu mengandung protein cukup
tinggi serta beberapa senyawa penting lainnya. Pemanfaatan sebagai sumber
pakan puyuh dapat mengurangi persaingan dengan kebutuhan manusia. Penelitian
ini bertujuan mengevaluasi performa produksi dan organ dalam puyuh diberi
pakan mengandung dedak gandum dan tepung daun mengkudu. Puyuh yang
digunakan sebanyak 128 ekor berumur 3 minggu. Percobaan menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan yaitu R0
(Kontrol), R1 (TDM 6% dan DG 5%), R2 (TDM 6% dan DG 10%) dan R3 (TDM
6% dan DG 15%). Perbedaan antara perlakuan diuji dengan uji Duncan. Hasil
penelitian menunjukkan pemberian pakan perlakuan tidak berpengaruh terhadap
persentase hati, jantung, ginjal dan usus puyuh. Namun, penggunaan pakan
perlakuan meningkatkan persentase rempela (P
PAKAN MENGANDUNG DEDAK GANDUM DAN
TEPUNG DAUN MENGKUDU
ANAS MARDIANSYAH
DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2013
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Performa Produksi dan
Organ Dalam Puyuh Diberi Pakan Mengandung Dedak Gandum dan Tepung
Daun Mengkudu adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing
dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun.
Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun
tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan
dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Juli 2013
Anas Mardiansyah
NIM D14104004
ABSTRAK
ANAS MARDIANSYAH. Performa Produksi dan Organ Dalam Puyuh Diberi
Pakan Mengandung Dedak Gandum dan Tepung Daun Mengkudu. Dibimbing
oleh RUDI AFNAN dan WIDYA HERMANA.
Dedak gandum dan tepung daun mengkudu mengandung protein cukup
tinggi serta beberapa senyawa penting lainnya. Pemanfaatan sebagai sumber
pakan puyuh dapat mengurangi persaingan dengan kebutuhan manusia. Penelitian
ini bertujuan mengevaluasi performa produksi dan organ dalam puyuh diberi
pakan mengandung dedak gandum dan tepung daun mengkudu. Puyuh yang
digunakan sebanyak 128 ekor berumur 3 minggu. Percobaan menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan yaitu R0
(Kontrol), R1 (TDM 6% dan DG 5%), R2 (TDM 6% dan DG 10%) dan R3 (TDM
6% dan DG 15%). Perbedaan antara perlakuan diuji dengan uji Duncan. Hasil
penelitian menunjukkan pemberian pakan perlakuan tidak berpengaruh terhadap
persentase hati, jantung, ginjal dan usus puyuh. Namun, penggunaan pakan
perlakuan meningkatkan persentase rempela (P