Pengambilan Contoh pada Kemasan Besar

86

g. Pengambilan Contoh pada Kemasan Besar

Proses pengambilan contoh terdiri atas berbagai kegiatan sehingga dari produk yang massal banyak jumlahnya memungkinkan seseorang mendapatkan sejumlah kecil produk atau disebut sampel yang sedapat mungkin mewakili populasi yang banyak tersebut yanga kan digunakan dalam analisa untuk menentukan karakteristik tertentu dari produk tersebut. 1 Metode Sampling Sampel primer diambil dan dicampur sehingga diperoleh sampel yang siap untuk dianalisa. Semakin tidak homogen batch atau produk dalam LEMBAR TUGAS Melalui kerja kelompok buatlah perencanaan pengambilan contoh padat dalam kemasan kecil dari populasi penyimpanan dalam gudang : a. Ukuran populasi….. kemasan b. Ukuran kemasan kg, kg X , dan x , kg Ukuran populasi Metode Level Jumlah kemasan sampel Di unduh dari : Bukupaket.com 87 lot yang diambil contohnya semakin banyak sampel primer yang diambil untuk membuat contoh lebih mewakili keseluruhan populasi. Jumlah contoh pada contoh primertergantung dari jumlah karung dalam lot. Tabel 13. Teknik Pengambilan Contoh Primer Jumlah Karung Cara Pengambilan Sampel 1-10 karung Semua karug harus diambil contohnya 10 -100 karung 10 karung diambil secara acak Lebih dari 100 karung  jumlah karung total Sumber : Standar FAO FAO Agricultural Services Bulletin 74, Rome 1989 2 Metode pengambilan sampel Pada gudang penyimpanan karung pengambilan sampel tidak dapat dilakukan dengan mesin. Umumnya pengambilan sampel dilakukan mengambil sebagian isi karung menggunakan alat pengambil contoh. Pengambilan contoh menggunakan alat pengambil contoh lebih cepat karena tidak perlu membuka karung. Contoh diambil dari beberapa bagian karung terpilih, misalnya: a Jika sampling plan terpilih 10 karung 10 karung dari 100 karung pengiriman, maka paling sedikit 50 gram produk diambil dari karung 100 kg. b Jika sampel yang dipilih sebagai sampel lebih dari 10 karung pengiriman lebih maka yang diambil kurang dari 50 gram tiap karung. Total sampel primer yang dikumpulkan tidak boleh kurang dari 500 gram dan jumlah harus mencukupi untuk bahan analisa atau pemeriksaan produk seterti yang tertera pada Tabel 14 dibawah ini. Di unduh dari : Bukupaket.com 88 Tabel 14. Teknik Pengambilan Contoh Kemasan Karung Lot Pengiriman Jumlah Sampel Pengambilan Sampel 100 karung 10 karung Diambil 50 gram tiap karung sehinga untuk 50 karung didapatkan sampel 500 gram 100 karung 10 karung Diambil minimum 500 gram dari seluruh karung sampel

h. Rancangan Penarikan Contoh Berdasarkan Militery Standard