Tanggap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Pupuk Fosfat Dan Asam Humat.

  TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK FOSFAT DAN ASAM HUMAT SKRIPSI OLEH: OSMIN SIPAYUNG 100301178 AGROEKTEKNOLOGI

  TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK FOSFAT DAN ASAM HUMAT SKRIPSI OLEH: OSMIN SIPAYUNG 100301178 AGROEKTEKNOLOGI

  Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan Judul skripsi : Tanggap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.) terhadap pemberian pupuk fosfat dan asam humat. Nama : Osmin Sipayung NIM : 100301178 Departemen : Agroekoteknologi Program studi : Budidaya Pertanian dan Perkebunan

  

Disetujui Oleh :

Komisi Pembimbing

(Ir. Mariati M.Sc) (Ir. Meiriani M.P.)

Ketua Anggota

  

Mengetahui,

(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.)

Ketua Program Studi Agroekoteknologi

  

ABSTRAK

  OSMIN SIPAYUNG: Tanggap pertumbuhan dan produksi bawang merah varietas Samosir (Allium ascalonicum L.) aksesi Bakkara terhadap pemberian pupuk fosfat dan asam umat, dibimbing oleh MARIATI dan MEIRIANI.

  Pupuk fosfat bila ditambah ke dalam tanah, tidak semua fosfat dari pupuk tersebut dapat diserap oleh akar tanaman tetapi sebagian dari pupuk tersebut diikat oleh ion metal dan Ca. Asam humat dapat membantu penyerapan fosfat karena ion-ion organik dari asam humat dapat mengikat ion seperti metal dan Ca. Oleh karena itu, pemberian pupuk fosfat dan asam humat diharapkan dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi bawang merah. Penelitian dilaksanakan di lahan yang berlokasi di Jalan Pasar 1 Ringroad Medan, pada Agustus s/d November 2014, menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan dua faktor yaitu dosis pupuk fosfat (250, 200, 150, 100 kg/ha) dan asam humat (0, 2,5, 5 ton/ha). Parameter yang diamati adalah panjang tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, laju asimilasi bersih, laju pertumbuhan relatif, laju pertumbuhan tanaman, bobot basah per sampel dan bobot kering per sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian asam humat nyata meningkatkan panjang tanaman 4 minggu setelah tanam (MST) dan jumlah daun pada 5,6 dan 7 MST. Interaksi antara pupuk fosfat dan asam humat berpengaruh nyata terhadap jumlah daun pada 4 MST jumlah daun terbanyak dihasilkan oleh kombinasi pupuk fosfat 100 kg/ha dan asam humat 5 kg/ha (P

4 A 3 ) yaitu 19,67 helai.

  Kata kunci : pupuk fosfat, asam humat, bawang merah

  

ABSTRACT

  OSMIN SIPAYUNG : Growth and production response of shallot (Allium

  

ascalonicum L.)against giving fosfate fertilizer and Humic Acid, guided by

MARIATI and MEIRIANI.

Fosfate Fertilizer such as superfosfate when added to the soil, not all fosfate from

that fertilizer can be absorbed by plant root but most of them are bound by metal

ions and Ca so the plant can not absorbed it. Giving humic acid can help the

absorbtion of fosfate because organic ions of humic acid can bind metal ions and

Ca. Therefore, application of fertilizer P and humic acid is expected to enhance

the growth and production of shallots. This research was conducted at

experimental field jl. Pasar 1 Ringroad medan in Agustus-November 2014, used a

factorial randomized block design with 2 factor, namely the provision of fertilizer

P (250, 200, 150, 100 kg / ha) and humic acid (0, 2, 5, 5 tons / ha). Parameter

observed were plant height, number of leaves, number of tillers, wet weight per

sample, dry weight per sample, net assimilation rate, relative growth rate, the rate

of plant growth. The result showed the humic acid has a significantly affect plant

height at 4 week after planting (WAP),and number of leaves on 4,5,6 and 7 WAP.

The interaction between fosfate fertilizers and humic acid has a significantly

affect the number of leaves on 4 WAP.

  Keywords: Fosfate fertilizer, humic acid, shallots

RIWAYAT HIDUP

  Penulis dilahirkan di Tappe Tappe, pada tanggal 09 April 1992 dari ayah

  D. Sipayung dan ibu M. Munthe. Penulis merupakan anak kelima dari enam bersaudara.

  Tahun 2010 penulis lulus dari SMA sw C. R. Duynhoven Saribudolok, di Saribudolok dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Panjang Negeri (SNMPTN). Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi Agroekoteknologi.

  Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara III, Kebun Huta Padang pada bulan Juli hingga Agustus 2013.

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya yang ber judul “Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Asam Humat” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.

  Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada dosen pembimbing yaitu Ir. Mariati M.Sc., selaku komisi ketua pembimbing dan Ir. Meiriani M.P., selaku komisi anggota pembimbing yang telah membantu penulis dalam proses penyelesaian skripsi ini. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada seluruh staf pengajar, pegawai dan kerabat di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh teman-teman Agroekoteknologi stambuk 2010 yang tak dapat disebutkan satu per satu dalam membantu menyelesaikan skripsi ini.

  Penulis berharap agar skripsi penelitian ini dapat bermanfaat dan menambah wawasan serta pengetahuan bagi pihak yang membutuhkan.

  Medan, Januari 2015

  DAFTAR ISI Hal.

  ABSTRAK ................................................................................................................ i

  ABSTRACT

  ................................................................................................................ ii RIWAYAT HIDUP ................................................................................................... iii KATA PENGANTAR ............................................................................................. iv DAFTAR TABEL ..................................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ viii DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. ix PENDAHULUAN

  Latar belakang .................................................................................................... 1 Tujuan penelitian ............................................................................................... 2 Hipotesis penelitian ............................................................................................ 3 Kegunaan penulisan ........................................................................................... 3

  TINJAUAN PUSTAKA Botani tanaman .................................................................................................. 4 Syarat tumbuh .................................................................................................... 5

  Iklim ........................................................................................................... 5 Tanah .......................................................................................................... 6

  Pupuk fosfat ....................................................................................................... 6 Asam humat ....................................................................................................... 7

  BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan waktu penelitian ............................................................................. 10 Bahan dan alat .................................................................................................... 10 Metode penelitian ............................................................................................... 10

  Pelaksanaan penelitian ....................................................................................... 13 Persiapan lahan ...................................................................................... 13 Pengolahan tanah ................................................................................... 13 Persiapan bibit ...................................................................................... 13 Aplikasi pupuk dan asam humat ........................................................... 13 Penanaman ............................................................................................. 14

  Pengeringan ........................................................................................... 15 Peubah amatan ................................................................................................... 16

  Panjang tanaman (cm) ........................................................................... 16 Jumlah daun per rumpun (helai) ............................................................ 16 Jumlah anakan per rumpun (anakan) ..................................................... 16 Total luas daun....................................................................................... 16

  

2 -1

  Laju asimilasi bersih (g.cm .hari ) ........................................................ 17

• 1 -1

  Laju pertumbuhan relatif (g.g .hari ) ................................................... 17

• 1 -1

  Laju pertumbuhan tanaman (g.g .hari ) ............................................... 18 Bobot basah umbi per sampel (g) .......................................................... 18 Bobot kering umbi per sampel (g) ......................................................... 18

  HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ........................................................................................................... 19 Pembahasan ................................................................................................ 32

  KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ................................................................................................ 36 Saran ........................................................................................................... 36

  DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL

No.

  Halaman

  1. Panjang tanaman (cm) 2-7 MST pada pemberian pupuk fosfat

  20 dan asam humat

  2. Jumlah daun (helai) 2-7 MST pada pemberian pupuk fosfat dan

  22 asam humat

  3. Jumlah anakan per rumpun (anakan) 7 MST pada pemberian

  27 pupuk fosfat dan asam humat

  2

  4. Total luas daun (cm ) pada pemberian pupuk fosfat dan asam

  28 humat

  2 -1

  5. Laju asimilasi bersih (g.cm .hari ) pada pemberian pupuk

  29 fosfat dan asam humat

• 1 -1

  6. Laju pertumbuhan relatif (g.g .hari ) pada pemberian pupuk

  30 fosfat dan asam humat

• -1 -1

  7. Laju pertumbuhan tanaman (g.g .hari ) pada pemberian pupuk

  30 fosfat dan asam humat

  8. Bobot basah umbi per sampel (g) pada pemberian pupuk fosfat

  31 dan asam humat

  9. Bobot kering umbi per sampel (g ) pada pemberian pupuk

  32 fosfat dan asam humat

  

DAFTAR GAMBAR

No.

  Halaman

  1. Hubungan panjang tanaman bawang merah 4 MST dengan asam

  21 humat

  2 Hubungan panjang tanaman bawang merah 7 MST dengan asam

  26 humat