I. DEFINISI USAHA TANI
Usaha Tani adalah suatu usaha yang berorientasi secara subsistem, semi komersial, komersial, yang dilakukan di alam terbuka dan memakan
waktu yang lama, luas lahan yang sangat terbatas, permodalan padat karya, dengan sistem produksi yang sederhana dimana peralatan dan
sarana pendukung lainnya dimiliki oleh perorangan.
Usaha Tani dikelola oleh petani dan anggota keluarga meski tidak selalu demikian apabila dikaitkan dengan kelompok usaha bersama
ekonomi ataupun sistem klaster. Usaha Tani umumnya mempunyai kesulitan dalam penjualan dan pendistribusian produk. Pada saat ini
banyak didukung melalui pemberdayaan masyarakat setempat dan bisnis lokal yang berkelanjutan.
II. IDENTITAS USAHA
Nama pemilik :
Nama kelompok :
Alamat :
Kabupaten :
Nomor telpon HP :
Status kepemilikan
III. PRODUKSI TANAMAN NILAM Nama
Keterangan
Luas lahan Populasi tanaman
Jarak tanam Jumlah kematian bibit penyulaman
Jumlah bibit yang disediakan Umur tanaman saat panen pertama
Berapa kali panen dalam satu tahun Jumlah tanaman nilam basah yang
dihasilkan Jumlah tanaman nilam kering yang
dihasilkan
Form A
Kuesioner Profil Industri Penyulingan
Program Penelitian Pemberdayaan Klaster Agroindustri Nilam di Pedesaan
Identitas Responden
Nama :
Umur :
Jenis Kelamin :
Pendidikan Terakhir : Status
: a. Pemilik
b. Pekerja Tetap c. Pekerja Lepas
Alamat :
Institut Pertanian Bogor Program Pasca Sarjana Teknologi Industri Pertanian
Pebruari 2011
IV. DEFINISI INDUSTRI PENYULINGAN
Industri Penyulingan adalah suatu sistem produksi lokal yang berada di rumah perseorangan atau kelompok tani dimana peralatan dan sarana
pendukung lainnya dimiliki oleh perorangan atau kelompok. Produk yang dihasilkan adalah minyak nilam kasar yang dikerjakan secara khusus.
Industri Penyulingan dikelola oleh petani-penyuling dan anggota keluarga meski tidak selalu demikian apabila dikaitkan dengan kelompok
usaha bersama ekonomi ataupun sistem klaster. Industri Penyulingan umumnya mempunyai kesulitan dalam penjualan dan pendistribusian
produk. Pada saat ini banyak didukung melalui pemberdayaan masyarakat setempat dan bisnis lokal yang berkelanjutan.
V. IDENTITAS USAHA
Kategori