ANALISIS SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL ATAS PENERIMAAN DAN PENGELUARAN KAS PADA HOTEL SIDOMUNCUL PASIR PUTIH SITUBONDO

1

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pengelolahan keuangan yang baik dalam sebuah instansi membutuhkan
pengendalian internal. Pengendalian internal pada keuangan terutama kas
merupakan hal yang sangat penting karena melibatkan banyak orang. Kas
mempunyai sifat tidak dapat dibuktikan pemiliknya dan dapat dipindahtangankan
sehingga mudah untuk disalahgunakan.
Pengendalian internal merupakan proses yang intergral pada tindakan dan
kegiatan yang dilakukan secara terus menerus oleh pimpinan dan seluruh pegawai
untuk memberikan keyakinan memadai atas tercapainya tujuan organisasi melalui
kegiatan yang efektif dan efisien, keandalan pelaporan keuangan, pengamanan aset
negara, dan ketaatan terhadap peraturan perundang – undangan. Pengendalian
internal yang baik menurut Mulyadi (2002) selalu melibatkan beberapa bagian
dalam kegiatan usaha dan pemisahan tanggung jawab fungsional yang tegas, serta
kelengkapan data – data perusahaan atau instansi.
Manajemen biasanya menghadapi dua masalah akuntansi untuk transaksi kas:
(1) pengendalian yang tepat harus ditetapkan untuk menjamin bahwa tidak ada
transaksi yang tidak diotorisasi dicatat oleh pejabat atau karyawan dan (2)

menyediakan informasi yang diperlukan untuk mengelola kas yang ada ditangan
dan transaksi kas dengan tepat (Kieso et al., 2008). Kegiatan yang dilakukan
terhadap kas harus diperhatikan dan diakukan pengendalian, sehingga

2

memberikan jaminan bahwa kekayaan atau harta dari organisasi atau instansi
digunakan sesuai kebutuhan.
Pengendalian internal terhadap prosedur penerimaan kas dan pengeluaran kas
perlu dilakukan. Tindakan ini berfungsi sebagai pengendali kegiatan keuangan
dimana sisterm penerimaan kas dapat mengetahui tentang informasi berapa jumlah
uang yang masuk, sedangkan dalam sistem pengeluaran kas dapat diketahui
jumlah uang yang dikeluarkan untuk kegiatan operasional. Sistem pengendalian
yang baik akan penerimaan dan pengeluaran dapat meningkatkan rentabilitas.
Dalam pembangunan bangsa dan negara Indonesia terutama pada
pembangunan ekonomi, banyak sekali kegiatan usaha yang dijalankan oleh sektor
swasta maupun sektor pemerintah. Salah satu industri jasa yang ikut berkembang
adalah sektor kepariwisataan dalam hal ini industri perhotelan. Mengingat salah
satu sumber pemasukan negara adalah sektor pariwisata, maka dapat dirasakan
semakin pentingnya jasa perhotelan dalam usaha menunjang pariwisata tersebut.

Persaingan yang ketat dala bidang jasa perhotelan, memaksa masing – masing
pihak untuk terung meningkatkan mutu perusahaan agar tidak kalah dalam
persaingan tersebut.
Penjualan merupakan aktivitas utama dan sumber pendapatan dalam
perusahaan. Bagi perusahaan, penjualan menjadi faktor yang penting dan
dijadikan tolak ukur kelangsungan hidupnya. Oleh karena itu, diperlukan adanya
sistem akuntansi dan sistem pengendalian internal yang dapat membantu
manajemen dalam mengelola perusahaan dan mengadakan pengawasan serta
mengentahui kemajuan yang telah dicapai oleh perusahaan.

3

Bagi perusahaan yang bergerak dalam bidang perhotelan, pengendalian
merupakan hal yang sangat penting dan menjadi kontrol penentu kehidupan
perusahaan, sehingga perlu diadakan suatu cara pengendalian yang baik, yang
berarti penyelenggaraannya atau pengukuran dibuat serapi mungkin. Data yang
berkaitan dengan pengendalian yang diperoleh dari bagian – bagian atau
departemen – departemen dalam perusahaan harus diolah dan disajikan oleh
pimpinan untuk mengawasi jalannya perusahaan dan mengambil keputusan yang
tepat. Hal inilah yang seringkali kurang diperhatikan sehingga informasi yang

diperoleh manajemen kurang memadai, akibatnya tujuan perusahaan tidak
tercapai. Dengan adanya pengaturan dan pengendalian yang baik dapat diperoleh
suatu sistem pengendalian internal yang efektif dan efisien.
Hotel Sidomuncul Pasir Putih Situbondo memiliki misi yang bertujuan untuk
memberikan kenyamanan dan fasilitas yang terbaik bagi semua tamu yang
berkunjung sehingga dapat meningkatkan laba bagi hotel. Untuk menunjang dalam
mencapai misi tersebut maka diperlukan adanya sistem pengendalian internal yang
baik. Untuk itu penulis tertarik melakukan penelitian ini karena ingin mengetahui
sistem pengendalian internal atas penerimaan dan pengeluaran kas pada Hotel
Sidomuncul Pasir Putih Situbondo. Sesuai uraian diatas, maka penulis mengambil
judul: “Analisis Sistem Pengendalian Internal atas Penerimaan dan
Pengeluaran Kas pada Hotel Sidomuncul Pasir Putih Situbondo”.
B. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah diatas maka permasalahan dalam
penelitian ini adalah:

4

1.


Bagaimana Pelaksanaan Sistem dan Prosedur Pengendalian Internal atas
Penerimaan Kas pada Hotel Sidomuncul Pasir Putih Situbondo?

2.

Bagaimana Pelaksanaan Sistem dan Prosedur Pengendalian Internal atas
Pengeluaran Kas pada Hotel Sidomuncul Pasir Putih Situbondo?

3.

Apakah Pelaksanaan Sistem dan Prosedur Pengendalian Internal atas
Penerimaan dan Pengeluaran Kas pada Hotel Sidomuncul Pasir Putih
Situbondo Sudah Sesuai dengan Standar Prosedur Sistem Pengendalian
Internal (SPI)?

C. Batasan Masalah
Pembatasan masalah dalam penelitian ini dititik beratkan pada pelaporan
penerimaan kas yaitu penjualan atas kamar hotel, cafetaria, dan laundry.
Sedangkan pada pengeluaran kas terdiri dari pembelian bahan makanan dapur /
cafetaria dan perawatan Hotel Sidomuncul Pasir Putih Situbondo, karena Hotel

merupakan perusahaan pelaksana semua kegiatan teknis.
D. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian mengenai sistem pengendalian internal atas penerimaan dan
pengeluaran kas adalah:
1.

Mendiskripsikan penerapan struktur pengendalian internal atas penerimaan
dan pengeluaran kas pada Hotel Sidomuncul Pasir Putih Situbondo.

2.

Menilai apakah penerapan struktur pengendalian internal atas penerimaan dan
pengeluaran kas pada Hotel Sidomuncul Pasir Putih Situbondo sudah sesuai
dengan standar prosedur pengendalian internal.

5

E. Manfaat Penelitian
Peneliti mengharapkan hasil dari penelitian yang telah dilakukan dapat
bermanfaat bagi banyak pihak. Manfaat penelitian yang dimaksud, adalah :

1. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan masukan dan evaluasi lanjutan
atas permasalahan yang ada di Hotel Sidomuncul Pasir Putih Situbondo dalam
melakukan pengelolaan keuangan.
2. Sebagai sumber referensi dan informasi untuk peneliti selanjutnya mengenai
sistem pengendalian internal atas pengelolaan keuangan.

ANALISIS SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL ATAS
PENERIMAAN DAN PENGELUARAN KAS PADA HOTEL
SIDOMUNCUL PASIR PUTIH SITUBONDO
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajad Sarjana
Ekonomi

Oleh :
Aditya Pramadala Nugraha
09620089

JURUSAN AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2014

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan
rahmat dan hidayah Allah SWT peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Analisis Sistem Pengendalian Internal Atas Penerimaan dan
Pengeluaran Kas pada Hotel Sidomuncul Pasir Putih Situbondo”.
Didalam tulisan ini disajikan pokok-pokok bahasan yang meliputi: 1)
Sistem pengendalian internal; 2) Sistem pengendalian internal atas penerimaan
kas pada Hotel Sidomuncul Pasir Putih Situbondo; 3) Sistem pengendalian
internal atas pengeluaran kas pada Hotel Sidomuncul Pasir Putih Situbondo;
Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada:
1.

Bapak Drs. Muhadjir Effendy, M. AP. selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Malang;


2.

Bapak Dr. Nazaruddin Malik M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan
Bisnis;

3.

Ibu Siti Zubaidah, Dra. M.M. Ak. selaku Ketua Jurusan Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang;

4.

Bapak Setu Setyawan, Drs. M.M. selaku pembimbing I dan Bapak Ach
Syaiful H Anwar, SE. M.Sc selaku pembimbing II

5.

Ibu Sri Wahjuni L, Dra. M.M. Ak. CA. selaku dosen penguj I dan Ibu Eris
Tri K, S.E. Ak. M.M. selaku dosen penguji II


6.

Seluruh Bpk. Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Malang, Khususnya Jurusan akuntansi;

7.

Seluruh Staf Hotel Sidomuncul Pasir Putih Situbondo yang telah
memberikan data penelitian.

8.

Yang terhormat Mama yang tulus ikhlas dalam kasih sayang dan
mendukung serta memberikan motivasi dalam menyelesaikan studi sampai
pada penulisan skripsi ini.

9.

Terima kasih kepada Ummi, Bapak (Suhadi), Ibu Yayuk, saudaraku
tersayang, Mas Fathan, Bang Husni, Mas Antok, Mbak Rany, Mbak Ell,

Iiex, Rifananda, Inay, serta Yunita Tanadi yang selalu memberikan
semangat dan senantiasa mendoakanku.

10. Terima kasih kepada Tyul, Dinnar, Emy, dan juga kepada semua keluarga
besar akuntansi 2009 B yang atas kebersamaannya.
11. Terima kasih kepada keluarga besar G2L Reinanda Laren, Ardi Firmansyah,
Gustiawan Nyo. Keluarga besar lab komputer FEB bos genk (mas Misbah),
bibi genk (ibu Wati), Gunz, Maks dan asisten-asisten lab lainnya. Keluarga
besar BCT G-25 Ebes, Hady, Frizik, Ndugk, Gocenk, Cimenk, dan Alam
yang setiap hari memberikan keceriaan.
12. Kepada semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan semua diatas terima
kasih banyak telah banyak memberikan bantuan baik moril maupun material
semoga Allah SWT memberikan balasan yang setimpal atas segala jasajasa, kebaikan serta bantuan yang telah diberikan kepada penulis.
Akhir kata penulis berharap mudah-mudahan tugas akhir ini dapat menjadi
sumbangan kecil bagi masyarakat, almamater dan juga ilmu pengetahuan.

Wassalamualaikum. Wr. Wb.
Malang, 7 November 2014
Penulis,


Aditya Pramadala Nugraha
09620089

DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ...................................................................................... vii
PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI ................................................. ix
DAFTAR ISI ..................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ............................................................................................. xii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xiii
ABSTRAKSI ..................................................................................................... xiv
ABSTRACT ...................................................................................................... xv
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. 1
A. Latar Belakang .................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ............................................................................ 3
C. Batasan Masalah ................................................................................. 4
D. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4
E. Manfaat Penelitian .............................................................................. 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 6
A. Landasan Penelitian Terdahulu ........................................................... 6
B. Landasan Teori .................................................................................... 8
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................. 32
A. Lokasi Penelitian ................................................................................. 32
B. Jenis Penelitian .................................................................................... 32
C. Jenis dan Sumber Data ........................................................................ 32
D. Teknik Pengumpulan Data .................................................................. 33

E. Teknis Analisis Data ........................................................................... 33
BAB IV ANALISIS DAN HASIL PEMBAHASAN ...................................... 36
A. Gambaran Umum ................................................................................ 36
B. Pelaksanaan Sistem Pengendalian Internal ......................................... 41
C. Analisis Data ....................................................................................... 48
D. Pembahasan ......................................................................................... 51
BAB V PENUTUP ............................................................................................ 60
A. Kesimpulan ......................................................................................... 60
B. Saran ................................................................................................... 61
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 63

DAFTAR TABEL
1.

Tabel Data Pegawai/Karyawan Hotel ......................................................... 47

DAFTAR GAMBAR
1.

Gambar 1 Bagan Alir Prosedur Penerimaan Kas (James A) ....................... 20

2.

Gambar 2 Bagan Alir Sistem Pengeluaran Kas (James A) ......................... 27

3.

Gambar 3 Struktur Organisasi Hotel ........................................................... 39

4.

Gambar 4 Alur Penerimaan Hotel ............................................................... 44

5.

Gambar 5 Alur Pengeluaran Hotel .............................................................. 45

6.

Gambar 6 Usulan Prosedur Penjualan Kamar Hotel ................................... 54

7.

Gambar 7 Usulan Prosedur Penjualan Cafetaria Hotel ............................... 55

8.

Gambar 8 Usulan Prosedur Penyedia Jasa Laundry Hotel .......................... 56

9.

Gambar 9 Usulan Prosedur Pengadaan Barang dan Jasa Hotel ................... 68

DAFTAR PUSTAKA
Agoes, Sukrisno, 2012. Auditing (Petunjuk Praktis Pemeriksaan Akuntan oleh
Akuntan publik). Salemba Empat, Jakarta.
Bambang Hartadi, 1987. Auditing. BPFE. Yogyakarta.
Halim, Abdul. 2001. Auditing (Dasar-Dasar Audit Laporan Keuangan). AMP
YKPN. Yogyakarta.
Hall, James A. 2009. Sistem Informasi Akuntansi. Salemba Empat. Jakarta
Hery, 2011. Auditing I Dasar-Dasar Pemeriksaan Akuntansi. Kencana. Jakarta.
Ihyaul Ulum M.D, 2011. Klinik Skripsi. Aditya Media Publishing. Malang.
Kieso, Donald E., Jerry J. Weygandt dan Terry D. Warfield 2008. Akuntansi
Intermediate. Erlangga. Jakarta.
Mahmudi Sidkan, Arif. 2008. Evaluasi Sistem Pengendalian Intern Terhadap
Penerimaan dan Pengeluaran Kas Pada PDAM Bojonegoro. Skripsi FEBAkuntansi. UMM, Malang.
Mulyadi. 2002. Auditing. Salemba Empat. Jakarta.
Novasri, Wenita. 2009. Analisis Sistem dan Prosedur Penerimaan Kas atas
Pelayanan Rawat Jalan di RSUD Bangil. Skripsi FEB- Akuntansi. UMM,
Malang.
Siti Chalijah Fanolong, 2008. Evaluasi Sistem Pengendalian Intern Penjualan
pada Hotel Mariat Sorong – Papua. Skripsi FEB- Akuntansi. UMM, Malang.
Tuanakotta, Theodorus M. 2013. Audit Berbasis ISA (International Standards on
Auditing). Salemba Empat. Jakarta.
Yunita Tanadi, 2012. Analisis Sistem Pengendalian Intern Atas Pengelolaan
Keuangan Pada PMI Kabupaten Situbondo. Skripsi FEB- Akuntansi. UMM,
Malang.